紐西蘭有什麼啤酒賣的好
① 世好啤酒和百威啤酒哪個比較好各自的口味特點是什麼
世好啤酒源於紐西蘭純凈國土,Motueka幽靜山谷的酒花。造就其純正不凡的淡爽口味,香氣獨具,泡沫細膩持久。
百威啤酒誕生於1876年,由阿道普斯·布希創辦。它採用質量最佳的純天然 材料,以嚴謹的工藝控制,通過自然發酵,低溫儲藏而釀成。整個生產流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。在發酵過程中,又使用數百年傳統的山毛櫸木發酵工藝,使啤酒格外清爽。百年發展中一直以其純正的口感,過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞,成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒,長久以來被譽為是「啤酒之王」!
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② 啤酒的品牌有那些
啤酒的品種:
按照啤酒色澤分:淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒;
按照生產方法和酵母種類分:上面發酵的啤酒、下面發酵的啤酒;
按照新啤酒或者說特殊啤酒分:干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒;
按照啤酒是否殺菌分:鮮啤酒、生啤酒、純生啤酒。
我就知道這么多,我現在在學習啤酒工藝呢,希望對你有所幫助
③ 口感比較好的啤酒大家知道有哪些嗎
口感比較好的啤酒有下面幾種,根據個人選擇不同可以參考一下:
首先 , 不要選擇加大米、玉米、澱粉、啤酒糖漿、啤酒花製品、酒花浸膏的工業水啤,特別是國產的,那就不是啤酒。
其次 ,根據分類可以給你推薦這幾種:
工業啤酒 :喜力鐵金剛、麒麟一番榨、札幌。
德式小麥啤酒 :保拉納小麥啤酒(也叫柏龍,性價比最高的白啤)、艾英格小麥啤酒(個人喝過口感最好的德式小麥,沒有之一隻有唯一)、施納德系列(施納德5號最經典)。
修道院啤酒 :羅斯福8號、智美金帽(有人可能的說智美最好的是藍帽,這個沒錯,但論口感來說智美金帽真的很不錯)、西麥爾三料、阿詩金啤酒。
黑啤 :健力士世濤、獅子世濤。
國產啤酒: 龍山泉白啤、燕京原漿白啤。
還有比利時的聖佛洋塞松,口感細膩醇厚,特別好喝。
當然,還有很多啤酒口感很好,只不過大部分不能接受,比如美式IPA、渾濁型IPA、督威三花、帝國世濤等等這些重口味的啤酒。
炎炎夏日,正是喝啤酒擼串的大好時節。啤酒做為世界上銷量第一的酒精飲料,以其清涼解渴,酒精度不高,殺口竄氣而深受大家的喜愛,而且啤酒也是純糧發酵釀造的,啤酒可以添加配料降低成本,但是不經糧食發酵是不能稱其為啤酒的。
啤酒的釀造工藝其實並不復雜,這也是為何它能夠在4000多年前就被人釀造出來,成為最古老的酒精飲品之一。
啤酒的 歷史 很長,因此以前的釀造原料也多種多樣,為了節約糧食和保證啤酒的品質,德國的巴伐利亞州在1516年頒布了一部對於啤酒的釀造有著深遠意義的【啤酒純凈法】,這可以說是世界上最早的一部關於食品安全衛生的法律,它規定了啤酒只能由水、麥芽、啤酒花和酵母釀造而成,這也是被很多啤酒愛好者至今都奉為經典的挑選好啤酒的標准。
啤酒的 歷史 雖然很長,但是傳入中國的 歷史 也不過100多年的 歷史 ,但是這並不妨礙啤酒成為目前中國市場佔有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒廠,也有本地人特別愛喝的當地品牌,但是隨著物流的發達和資本的兼並,現在國內的大多數啤酒都被大的啤酒集團所兼並,已經變成它們集團旗下的品牌,就像幾年市場大火的烏蘇啤酒,也不過是嘉士伯旗下的產品。
作為一個啤酒愛好者,我覺得啤酒的口感好壞應該跟這幾方面有關:
1.啤酒發酵方式: 啤酒有拉格工藝和艾爾工藝兩種發酵方式,拉格就是底層發酵,這種發酵方式比較穩定,而且發酵時間短,因此適合大規模的生產,大多數的德國啤酒和國內的工業啤酒基本都是選用這種發酵方式;艾爾工藝採用的是酵母在上層發酵,因此發酵的時間長,因此產量會低一些,但是因為可以加料發酵,因此可以賦予啤酒不同的風味,因此現在大多數的精釀啤酒基本都是選用這種發酵方式。 艾爾發酵的啤酒酒體會渾濁一些,因此啤酒的味道會更加醇厚一些,但是如果大規模生產可能會導致產品的品質不夠穩定。
2.啤酒的原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒好喝與否的關鍵,啤酒的原麥汁濃度越高,說明酒中的糧食越多,水的成分會越少;啤酒作為酒精飲品,自然酒精度數是不能缺少的,而且酒精度和原麥汁濃度是成正比的,原麥汁濃度高的啤酒,酒精度自然也不會太低。 啤酒要想喝出厚重的味道,不會淡如水,原麥汁濃度至少要在11 以上,酒精度也要在4 以上。
3.啤酒中的主輔料: 啤酒是由麥芽(包括特種麥芽)、酵母和啤酒花釀造而成的,其中啤酒的風味很大一部分來自啤酒花的味道,啤酒花的香型有很多種,主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花這三種,可以說啤酒中酒花的味道是啤酒的靈魂,因此選用啤酒花及其製品和酒花浸膏的,基本上口味上都會要差點。還有就是啤酒中含有澱粉和糖漿的,這樣的啤酒一般也多是屬於比較低廉和口味寡淡的啤酒。至於添加大米或玉米的,不過是為了降低麥芽的苦味和濃度,降低生產成本的一種方法,這樣的啤酒價格不會太高,但也可能是比較符合大眾的口味,現在屬於市面上比較流行的品種,也就是淡爽和清爽之類的啤酒。
4.喝啤酒的溫度: 喝啤酒溫度不能超過15 ,溫度過高時喝啤酒口味會發騷,而且啤酒中的麥香味釋放不出來,再好的啤酒溫度過高時喝也品嘗不出它的香味,過低的溫度也不適合啤酒香味的釋放,因此喝啤酒主要是喝它的溫度。
我喝過的啤酒里口感比較不錯的幾款啤酒:
1.青島的瑞井原漿大麥黃啤,原麥汁濃度在13 ,酒精度在4 ,這是一款比較小眾的原漿精釀鮮啤,原料只是大麥芽、酵母和啤酒花,而且保質期只有15天,沒有經過巴氏殺菌和瞬時的超高溫殺菌,因此保留了啤酒中更多的活性物質,因此喝起來口感和味道都非常不錯,跟在青島原產地喝的袋裝生啤酒比有過之而無不及。
2.德國的保拉納啤酒,這是目前市場上口碑非常不錯的德國啤酒,用大麥芽和小麥芽混合釀造而成,減少了大麥芽的苦味,喝起來麥香味濃,泡沫豐富細膩。
3.鵝島精釀啤酒,屬於比較小眾但又非常受歡迎的精釀啤酒,麥香味濃屬於非常不錯的啤酒。
4.燕京的小麥原漿白啤,它是國產小麥啤酒中口味非常不錯的一款啤酒。
5.拉格啤酒里我特別喜歡的一款啤酒,喜力啤酒回味悠長,入口非常的香,不過現在產地有些亂,原產於荷蘭的非常不錯,其它產地的味道會差些。
6.督威啤酒的酒勁需要有一定的酒量才能駕馭,原麥汁濃度高達16.9 ,酒精度在8.5 ,比利時啤酒品牌里不錯的一款啤酒。
7.大星啤酒是口味非常不錯的啤酒,這款啤酒也受到很多啤酒愛好者的追捧,酒香味濃。
8.不次於保拉納的一款德國啤酒,狩獵神白啤給我感覺要比保拉納味美,因為它的酒體更加渾濁,味道跟濃郁一些。
9.比利時的淺粉象麥芽濃度高達22 ,喝起來口味特別醇厚,就是酒勁過大,酒量淺的人一瓶就足夠。
10.福佳白屬於比利時啤酒的入門款,喝起來就是一個字「香」,不過現在市場上這個牌子比較亂,哪裡出產的都有,因此口味下降了不少。
11.遼寧的龍山泉啤酒屬於我喝過的國產啤酒里非常不錯的啤酒品牌,很多人歸功於遼寧本溪的水好,龍山泉系列啤酒不少,其中艾爾發酵的白啤味道非常不錯。
12.青島的經典的小麥白啤,獲得過2019年世界啤酒大賽金獎,是國產精釀啤酒里性價比非常不錯的啤酒,一般都是日常做為我的口糧酒來喝。
當然這個與價格有關!
我覺得口感好的啤酒:青島啤酒中的奧古特 還有純生 這兩種挺好的!
鴻運當頭也不錯,不過這個價格太高了!
泰山原漿啤酒
隨便一款進口啤酒就行,配料只要是水 大麥芽 啤酒花的。
最近幾天喝的雪花臉譜、匠心,分別買20、15,這么貴的啤酒,居然還加大米及啤酒花製品,麥芽度也不高,怎麼能讓人愛呀?我記得以前喝的黑冰公牛,麥芽度都是12度,也沒添加其他的東西,三塊錢一瓶,也很不錯,可惜黑冰已經被雪花收購了,公牛也不多見了,想喝點平民好啤酒太難了,坐標河北秦皇島。
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青島原漿,那種裝在大桶里的,直接接一杯。口感比較好。拿著大玻璃杯裝的。不過有一款啤酒那是相當難喝。七喜罐裝的,550毫升的,真的沒想到啤酒可以這么難喝。喝了兩口就扔了,以為過期了,一檢查才出廠兩月。
慕尼黑黑啤
我覺得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的,而且原漿啤酒喝起來的口感要更好一些。
④ 紐西蘭有好喝的啤酒嗎
紐西蘭不僅擁有國際知名的葡萄酒產區,也擁有Steinlager、Speight's等著名啤酒品牌。此外,在紐西蘭還有超過50家精品啤酒廠,他們各自擁有獨特的風格,也在不斷創造新的啤酒口味。目前紐西蘭已有250多種啤酒,其中不乏一些腦洞大開的口味,值得啤酒愛好者們自己去探索。
⑤ 艾爾啤酒比較出名的有哪些
啤酒顏色為黑色,口感非常順滑,焦糖甜味和苦味平衡的非常好,還帶點巧克力的味道的~波特啤酒
⑥ 紐西蘭啤酒什麼牌子好
世好(Steinlager)、史倍茨(Speight』s)和圖伊(Tui)等國際知名的紐西蘭啤酒品牌繼續保持迅猛發展的態勢。
⑦ 世界最好喝的啤酒排名
界十大啤酒品牌排名:百威、嘉士伯、喜力、科羅娜、時代、貝克、虎牌、奧丁格、福佳、凱旋1664
1.Budweiser百威:Budweiser百威啤酒屬於安海斯-布希英博集團旗下知名的啤酒品牌,在世界十大啤酒公司排名中這個牌子的啤酒口感純正好喝,贏得很多消費者的青睞和好評,公司後才能立於1876年總部位於美國。
2.Carlsberg嘉士伯 :Carlsberg嘉士伯啤酒是全球知名的啤酒集團,公司成立於1874年總部位於丹麥哥本哈根。創始人J. C. 雅可布森,不斷努力和其它合作夥伴一起共同提高國內啤酒行業的生產水平為消費者帶來優質啤酒。
3.HeineKen喜力 :HeineKen喜力啤酒創立於1964年企業創始人是傑拉德阿德里安喜力,是享譽世界的啤酒品牌,這個牌子的啤酒口感純正不含枯澀刺激味道贏得很多消費者的喜歡,產品熱銷到世界170多個國家和地區。
4.Corona科羅娜:Corona科羅娜這個啤酒品牌屬於莫德羅MODELO集團,這個牌子的啤酒飲用時添加了檸檬片口感更佳,芳香的酒花和純凈的清泉深受很多時尚青年人的喜歡。100%由天然原料精心釀制值得信賴。
5.Stella Artois時代 :時代啤酒是一個比利時啤酒品牌,這個品牌成立於1366年,是比利時頗具知名度的窖藏啤酒,喝過這個牌子的啤酒的消費者都知道口感清爽散發淡淡的苦澀味道,然後搭配其它美食一起簡直是絕配。
6.Beck's貝克 :Beck's貝克 啤酒來自於德國,是德國有名的啤酒品牌代表,在國內市場比較受歡迎。以優質的質量聞名於世。這個牌子的啤酒遠銷全球140多個國家,口味醇美低刺激性的溫和酒質,贏得很多年輕人的喜歡。
7.Tiger虎牌:虎牌啤酒來自於新加坡,這個公司成立於1932年屬於亞太釀酒集團旗下,公司實力雄厚啤酒遠銷到世界60多國家銷售,其中包括美國和歐洲以及澳洲等地區,擁有多個啤酒生產基地,啤酒在酒吧和餐館銷售。
8.Oettinger奧丁格 :Oettinger奧丁格 啤酒來自於德國,成立於1731年是德國風味啤酒品牌,其中比較經典的啤酒有大麥啤和小麥啤以及皮爾森等,公司總部位於深圳。是世界十大啤酒品牌排名之一。
9.Hoegaarden福佳 :Hoegaarden福佳白啤酒來自於歐洲,公司成立於1966年。專門製作傳統風味的啤酒而知名,是世界十大啤酒品牌排名中一個還不錯的啤酒品牌,創始人是皮耶·塞利斯。
10.凱旋1664 :凱旋1664 是法國當地比較暢銷的啤酒品牌,這個牌子的啤酒外觀很好看採用藍色鈷玻璃瓶,啤酒以柑橘和水果來調味口感香甜可口,適合那些不經常喝啤酒的人群,這個品牌成立於1644年,屬於嘉士伯集團下屬啤酒廠商。
⑧ 紐西蘭有好喝的啤酒嗎
紐西蘭不僅擁有國際知名的葡萄酒產區,也擁有Steinlager、Speight's等著名啤酒品牌。此外,在紐西蘭還有超過50家精品啤酒廠,他們各自擁有獨特的風格,也在不斷創造新的啤酒口味。目前紐西蘭已有250多種啤酒,其中不乏一些腦洞大開的口味,值得啤酒愛好者們自己去探索。
⑨ MOA是什麼啤酒
MOA摩亞是享譽紐西蘭的高端啤酒,也是世界頂級精釀啤酒品牌之一。MOA啤酒2003年誕生於紐西蘭最大的釀酒地馬爾堡,「MOA」這個名字也起源於此。MOA是紐西蘭獨有的已經滅絕的巨型恐鳥,在很久以前,創始人Josh Scott常常把他釀的酒拿給在啤酒廠附近挖掘恐鳥骨頭的考古學家們品嘗,就算在醉醺醺的時候,考古學家們還是能夠找到恐鳥的骨頭。後來,Josh就把這款獨特的傳統手工精釀的啤酒命名為「MOA」。
除此之外,MOA摩亞還是一種純天然、高品質的啤酒,它只選用最優質的天然原料釀造,包括馬爾堡的地下泉水、著名的紐西蘭Nelson、Cascade啤酒花,採取桶內熟化、瓶內發酵等方式人工釀造而成。
目前, MOA摩亞因其卓越的品質逐漸成為各大世界性啤酒節的著名品牌之一,並贏得歐洲和美國縱多鑒賞家的賞識和喜愛,現在它已成為紐西蘭到美國出口量最大的啤酒品牌。
⑩ 有哪些在超市就能買到口感好的進口啤酒可以推薦
喜力是荷蘭的啤酒品牌,它是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成,口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道的啤酒。大家對它喜愛的原因也是各有不同。有的人是因為看著它的綠瓶子會滿心歡喜;有的人是因為喜歡它瓶蓋上的笑臉;有的人說它有一種冰山的味道,雖苦不酸;有的人只是因為喜歡它的廣告,看歐冠喝喜力。