紐西蘭初冬吃什麼食物好

A. 初冬吃什麼味道好

天氣寒冷，人們除了適當增添衣物外，還可有選擇一些含熱量較高的食物，對增強體質、抗寒冷也有一定的幫助。具有這些功能的食物有： 羊肉高蛋白、低膽固醇食物，其味甘、溫，熱量較高，冬季常食益氣補虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強陽，尤其適宜肺結核、貧血、產後氣血兩虛及虛寒症患者食用。 羊奶其味甘、溫，有濕潤補虛之功效，羊奶中含有豐富的營養成分，其蛋白質、脂肪、鈣、磷等礦物質的含量較高。且羊奶中的脂肪球較小，容易被人體吸收。兒童喝羊奶，更有益於骨骼的生長發育。另據有關資料，羊奶還是一種天然抗生素，經常飲用可增加身體的抵抗力。 狗肉其性溫味甘，能安五臟、暖腰膝、壯腎陽益脾胃，產熱量高，對腰痛、腳冷、體虛者有良好的保暖防寒作用，食後如有口燥作渴，可服米湯來解。有陰虛內熱、多痰、多火的人不宜多食。 牛肉其性味甘平，有補胃脾，益氣血，補腎壯陽，強筋骨之功效，對脾胃虛弱，便溏泄瀉尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。 兔肉其肉性味甘、涼，能補中益氣，涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物，且膽固醇含量低於所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用，也是中老年人冬季的理想食品。 蝦米、蝦皮其性溫味甘，有補腎壯陽之功效，適宜於冬季腎陽虛弱所致的畏寒體乏者食用。 板慄慄子含糖量高，還有不少脂肪酶，禦寒作用好。取栗子15枚，剝殼和米煮粥食用，適於腎寒腎虛、腰膝無力者，可增加機體所需熱量，增強禦寒能力。 韭菜含有大量維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等營養物質，甘而補中。切碎與粥同煮食，可助陽暖下，補中通經。凡有寒氣虛、腰膝酸冷者食用效果較佳。 此外，大蒜、生薑、大蔥、胡蘿卜、胡桃、大棗等食物，還有一些刺激性食物如辣椒、咖啡等，亦有較好的抗風禦寒的作用。

B. 冬季吃什麼食物能起到禦寒的作用

冬季吃什麼食物能起到禦寒的作用

冬季吃什麼食物能起到禦寒的作用。在冬季一定要注意多補充具有溫陽益氣的食物，這樣才能更好地提高我們的禦寒能力。那下面，就讓我們一起來看看冬季吃什麼食物能起到禦寒的作用。

冬季吃什麼食物能起到禦寒的作用1

冬季禦寒的食物

1、紅糖水

寒冷的冬季強調溫補，就飲品來說，紅糖水是最好的溫補品。紅糖有「東方的巧克力」的美譽，其好處在於「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。

且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。

2、山楂

冬季是山楂的上市季節，山楂既是食品又是葯品，具有開胃、消食、活血的功效，現代醫學研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸，這些有機酸能夠增加消化酶分泌。

山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因為山楂含黃酮類化合物，對防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。冬季熬山楂湯或者用山楂來泡茶，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用。

3、枸杞

一般冬季養生原則應以益氣助陽，滋陰補腎為主，而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞是上乘的滋補葯，含有人體必需的各種營養成分。

其中蛋白質為20%左右、脂肪為10%左右，糖為40%左右，剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素，主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等症。

4、花生

深秋後的花生成熟，秋後初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生製品。

花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。

花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。

5、栗子

栗子有「千果之王」的美稱，還是益腎宜氣的「補葯」。栗子主要功效為養胃健脾、補腎強筋，老少咸宜。

現代醫學研究發現栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效。栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補腎的功效。

冬季禦寒食譜

1、核桃羊肉粥

核桃仁10克，羊肉100克，羊腎1對，大米100克，蔥、姜、鹽等調味品適量。先將羊肉洗凈，切細；羊腎剖開，去筋膜，切細。

再取大米煮沸，放入羊肉、羊腎。煮至粥熟後，加入適量蔥、姜、鹽等調味品，即可食用。此粥具有溫補腎陽的作用，適合陽虛怕冷者食用。

2、橄欖雪梨燉瘦肉

橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。首先瘦肉切塊，連同准備好的雪梨，橄欖，蜜棗一同放入到鍋中燉。

3、蟲草烏雞湯

烏骨雞100---200克，冬蟲夏草10克，懷山葯30克，蔥、姜、鹽等調味品適量。將烏骨雞肉切塊，蔥切段，姜切片，與冬蟲夏草、懷山葯一起放入砂鍋中。

大火煮沸後，改小火燉熟，加入食鹽等調味品即可食肉喝湯。此湯具有益氣養血、溫中散寒的'作用，適合陽虛、血虛體質者食用。

4、雞絲湯

雞脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，雞蛋1個，澱粉20克，清湯375克。將雞脯肉切成絲，放入蛋清、澱粉拌好，放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內。

將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後，沖入裝雞絲的湯碗內即可。

冬季吃什麼食物能起到禦寒的作用2

冬天可助驅寒的3種「小動作」

1、多走多泡暖好腳

寒從腳生，雙足是冬季保健重點。保健要點：走、按、泡。走：多活動，讓雙腳動起來，促進氣血通暢。

泡：每天睡前以40°左右熱水泡腳，使陽氣上升，暢通全身氣血，有利睡眠。

按：泡腳後用右手按摩左腳湧泉穴36次，換左手按摩右腳湧泉穴36次。

2、堅持冬季運動

半小時冬季由於氣候寒冷，但是，越是寒冷，越應多多運動，因為運動是驅除寒冷的最好辦法，還可增強抗病能力，減少疾病的發生。

冬季運動可選擇慢跑、騎自行車、打太極拳等，也可選擇室內健身場所如跳操、打乒乓球、保齡球等。

但老年人運動時一定要量力而行，不能選擇活動幅度過大、運動量過強的運動項目。

3、捏鼻呼氣防乾燥

寒冷、乾燥的空氣可引起呼吸道黏膜分泌物增加，氣體交換受阻，集中呼吸道的壓力。在冬季，外出時戴好圍巾口罩，平時要多喝溫開水，防止呼吸道過於乾燥；早上9點以後家裡要開窗，也可以在家裡煮醋殺菌。

冬季驅寒，建議多吃這6類食物

1、產熱食物

冬季寒冷的氣候會對我們人體的內分泌系統以及消化系統造成一定的影響，並且還會讓蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質代謝、分解加快，能量消耗相對增加。

所以在冬天，日常飲食中應該盡量多添加一些含有蛋白質、脂肪和碳水化合物的食物，這樣才能讓身體多產熱量。如主食和含少量糖分的甜食，尤其是魚類、奶類等優質蛋白質及脂肪的攝入，炒菜時可適當多放一點植物油。

2、溫性食物

在冬季一定要注意多補充具有溫陽益氣的食物，這樣才能更好地提高我們的禦寒能力。比如羊肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等，這些食物都具有溫陽益氣的作用，因此在三餐飲食中應該多吃。

3、蛋氨酸食物

寒冷的天氣使人體中的肌酸隨著尿液大量排出，並且還會導致脂肪代謝加快，肌酸的合成及脂肪的代謝都需要甲基，這些甲基可由蛋氨酸來提供。

蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，如果缺乏了這種物質勢必會讓人體難以抵擋冬季的寒冷。

因此在冬天還需要多補充含有蛋氨酸的食物，比如芝麻、葉類蔬菜等。特別是對於體質弱的老年人來說，除了以上這些食物之外。

還應該額外的多吃一些豬血，其中氨基酸比例與人體非常接近，易吸收，適合消化功能減退的老年人食用。

4、含鈣食物

你可能不知道，怕冷與人體中所含有的礦物質有著非常密切的關系，特別是鈣質，如果缺鈣的話就會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。

所以在寒冷的冬季，我們還應該盡量的多吃一些含鈣的食物，像牛奶、豆製品、蝦皮等。

5、維生素食物

低溫的氣候同樣會導致我們體內的維生素加速代謝，因此在日常飲食中還需要補充充足的維生素，這樣才能夠很好的提高我們人體的禦寒能力。

如維生素A能增強人體耐寒能力；維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。 所以在冬天怕冷吃什麼的問題中，我們要適當的多吃一些富含維生素的食物。

比如胡蘿卜、南瓜等富含維生素a的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素c的食物的攝入量。

6、含鐵食物

經過多方面的研究發現，女性之所以特別怕冷是因為體內缺乏鐵質所引起，因此在冬季怕冷的女性應該盡量多吃一些含鐵量豐富的食物。

比如動物的血和肝臟等，動物性食物中的鐵是血紅素鐵，被人體攝入後吸收率較高，尤其是動物血液其鐵的吸收率可高達22%以上。

一些植物中同樣含有大量的鐵質，比如木耳、海帶、芝麻等，雖然含鐵也較高但吸收率較低，多在10%左右。

C. 紐西蘭的基本飲食為牛奶, 乳酪, 麵包，關於紐西蘭飲食文化有哪些

紐西蘭的基本飲食為牛奶, 乳酪, 麵包，關於紐西蘭飲食文化有哪些？

紐西蘭飲食搭配關鍵還是要以：吐司麵包、牛乳、飲品、鮮奶油、乳酪等這種一些食品為主導。紐西蘭，又譯紐西蘭，是南太平洋的一個國家，政治制度推行君主立憲混和英國式議會民主制，現是英聯邦會員國之一。紐西蘭坐落於太平洋西南邊，國土由南島、北島及一些海島構成，以庫克海峽分隔，南島相鄰南極洲，北島與斐濟及湯加對望。北京首都惠靈頓及其最大城市奧克蘭均坐落於北島。

紐西蘭人在吃龍蝦上也是很有將就的，她們尤其注重食材外型，因而一般的美味都是會加上各種各樣裝點，來提高可觀性。除此之外紐西蘭的肉類食品和乳製品都是有很高的品質，當今世界都是很有名氣的。在這兒你可以吃到正宗牛肉和羊肉，當地人的飲食方面是不可獲取的幾種肉製品。

這里也為大家推薦一道比較與眾不同的菜餚：用羊肉牛肉和鹿肉混和而成，隨後加上生甘草，迷迭香草，再加上紅葡萄酒等，烹制幾小時，就做成了一道美味可口的菜，那種感覺一定要親身體會的。

總而言之，紐西蘭飲食結構多種多樣，獨特的氣侯和豐富生物種類成就了這兒獨一無二的美食文化和習慣，不論是欣賞風景，或是品嘗美食，在紐西蘭都是能夠感受到，堅信假如來到紐西蘭，不品味當地特色美食，一定會有缺憾，尤其是對於這些喜愛品味各地小吃的人來講，紐西蘭飲食搭配一定不能錯過。

D. 小雪節氣吃什麼食物好

小雪節氣吃什麼食物好1

1、白蘿卜

俗話說冬吃蘿卜夏吃薑，所以小雪節氣時會有吃蘿卜的習慣，冬季服食白蘿卜可健脾養胃、益氣補精，且能預防疾病，有益於健康。

2、羊肉

羊肉是溫性食物，適合冬天吃，可增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

3、黑米

黑米外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素，吃了對人體有好處，一般米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。

4、糍粑

在南方部分地方，有農歷十月吃糍粑的習俗，就是將糯米蒸熟搗爛後製成餅狀的食品，口感很好，有的人還喜歡在裡面加些芝麻、蜂蠟等。

小雪節氣小常識

1、多吃葉酸食物防抑鬱

小雪節氣是冬季開始的標志，同時也進入抑鬱多發的季節。要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜，因為這些食物中都含有葉酸，可以幫助抵抗抑鬱。

全麥麵包、粗麵粉製品、穀物、酵母、動物肝臟及水果等富含有B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。吃復合性的碳水化合物、蘇打餅干改善心情，雖然效果慢一點，但更合乎健康原則，還有助於禦寒；香蕉中含有能夠幫助人腦產生5—羥色胺的物質，這種物質類似化學「信使」，能將信號傳送到大腦的神經末梢，促使人的心情變得安寧、快樂。

2、防寒保暖要做好

從這個節氣開始，東北風颳得多了，由於氣候雖冷卻還沒到嚴冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾，這樣往往容易遭遇受風寒，因此，一定要戴帽子，一定要注意防寒。

添衣與否應根據天氣的變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不冷為准。常言道：「若要安逸，勤脫勤著」，因此應多備幾件冬裝，做到酌情增減，隨增隨減。在乾燥季節，室內應保持一定的濕度，必要時可用加濕器，對於老年人，應選擇柔軟、光滑的棉織或絲織內衣、內褲，盡量不穿化纖類衣物，以使靜電的危害減少到低限度。

3、多喝水防內熱產生

多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。

小雪節氣多喝水也可防內熱產生，緩解口乾咽燥、便秘、皮膚乾燥等不適。蜂蜜水可潤燥解毒，白蘿卜水能清熱利尿，梨水可以潤肺止咳。

4、早睡晚起，睡前泡腳

小雪節氣要增強體質、提高機體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠。冬季應該早睡晚起，好不要遲於22點休息。如果超過1點還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節氣後氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。

每晚用熱水泡腳，用熱水泡腳能刺激足底穴位，或者抽空做做暖腳操，增加腰腿部力量，促進下肢血液循環，防止凍傷，並就能提高機體抗寒能力。

小雪節氣吃什麼

1、糍粑

小雪節氣習俗中在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的.祭祀事件。

有的地方將糍粑製作成圓形，有大有小，象徵著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕，這一名稱也是寓意吉祥如意，人們常說：「年糕，年糕，年豐壽高」。

2、刨湯

小雪前後，土家族群眾又開始了一年一度的「殺年豬，迎新年」民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃「刨湯」，是土家族的風俗習慣；在「殺年豬，迎新年」民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為「刨湯」，很適合冬季養生食用。

殺年豬開宰年豬的嚎叫聲一出，客人們立刻放下自家的農活，陸陸續續趕來。男客人幫助屠夫把一頭肥豬剝得白白凈凈，女客人幫廚，一時間農舍炊煙繚繞，喜氣盈門。屠夫剛把年豬剝凈「凈邊」往案板上一擱，好客的主人就吩咐屠夫，砍下一塊足足5kg多的刀頭好肉做「刨湯肉」。轉眼功夫，排骨蘿卜、回鍋肉、腸肝肚肺、豬血旺，油亮香濃的「刨湯肉」菜餚擺滿了桌面。一頓豐盛幽趣的「刨湯肉」酒席，滿桌的酒席，清香四溢。

3、臘味

民間有：「冬臘風腌，蓄以御冬」的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鍾。

臘肉臘腸訣竅很簡單：首先，要把臘肉臘腸用水先煮一遍。其次，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來干癟的臘肉臘腸變得更加滋潤。

4、曬魚干

小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到「豆仔魚」。

小雪節氣吃什麼食物好2

小雪節氣吃什麼食物好

1.白蘿卜

俗話說冬吃蘿卜夏吃薑，所以小雪節氣時會有吃蘿卜的習慣，冬季服食白蘿卜可健脾養胃、益氣補精，且能預防疾病，有益於健康。

2.羊肉

羊肉是溫性食物，適合冬天吃，可增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

3.黑米

黑米外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素，吃了對人體有好處，一般米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。

4.糍粑

在南方部分地方，有農歷十月吃糍粑的習俗，就是將糯米蒸熟搗爛後製成餅狀的食品，口感很好，有的人還喜歡在裡面加些芝麻、蜂蠟等。

小雪養生小知識

起居養生

到了小雪時節，天氣比較寒冷，但是還沒有到更寒冷的時候。這個時候我們會感覺空氣相對濕潤，並且對呼吸系統的疾病會有所改善。不過在降雪之後，會有降溫的情況出現，要做好禦寒保暖，防止感冒的發生。

情志養生

這個時候的天氣是比較陰冷的，人們的心情也很容易會受到影響，特別容易引發抑鬱症。會有抑鬱症主要是因為七情過激所致，我們要知道七情就是人們說的喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。所以平時我們應該注意心理的調節。

運動養生

運動對人體來說是非常重要的，生活中經常運動的人出現疾病的幾率會明顯的減少，小雪節氣的時候，人們應該以溫和的有氧運動為主，大家可以選擇慢跑，或是瑜伽和打太極的方法。由於下雪降溫開始，在做調理的過程中注意。

小雪是農歷第幾個節氣

小雪是農歷第幾個節氣：第20個

小雪表示開始降雪，雪量小，地面上無積雪。古籍《群芳譜》中說：「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。」這就是說，到小雪節氣由於天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由於「地寒未甚」故雪量還不大，所以稱為小雪。

因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，和雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。小雪時節已進入初冬，天氣逐漸轉冷，地面上的露珠變成嚴霜，天空中的雨滴就成雪花，流水凝固成堅冰，整個大地披上了一層潔白的素裝。但這個時候的雪，常常是半凍半融狀態，氣象上稱為「濕雪」，有時還會雨雪同降，這類降雪稱為「雨夾雪」。

《月令七十二候集解》有曰：「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。」這個時期天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，並且夜凍晝化。

我國古代將小雪分為三候：「一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。」意思是說：由於氣溫降低，北方以下雪為多，不再下雨了，雨虹也就看不見了；又因天空陽氣上升，地下陰氣下降，導致陰陽不交，天地不通，所以萬物失去生機；所以天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

E. 小雪節氣是初冬嗎小雪節氣吃什麼食物

小雪節氣是初冬嗎？

小雪節氣是冬季第二個節氣，屬於初冬。
小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。
中國古人將小雪分為三候：一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。由於天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

小雪節氣吃什麼食物？

1、吃糍粑
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗，糍粑是用 糯米 蒸熟搗爛後所製成的一種食品。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語十月朝，糍粑祿祿燒，就是指的祭祀事件。
2、吃刨湯
小雪時土家族有一年一度的殺年豬，迎新年民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃刨湯，是土家族的風俗習慣；在殺年豬，迎新年民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為刨湯。
3、吃臘肉
民間有：冬臘風腌，蓄以御冬的習俗。小雪時節氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做 香腸 、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鍾。

F. 老年人初冬養生 做好四點常吃三物

進入冬季，氣候逐漸變冷。老年人各項身體機能都有所減退，此時應格外注意調整日常的生活起居，做好預防保健工作。老年人初冬 養生 ，吃什麼、做什麼都很有講究，學會 養生 小妙招， 健康 過冬無煩惱。

飲食增苦少咸

冬季腎功能偏旺，若多吃鹹味食物，腎氣就會更加旺盛，從而對心臟造成很大傷害，使心臟力量減弱，影響人體 健康 。所以冬季要少吃鹹的食物，以防腎水過旺；要多吃苦的食物，以補益心臟，增強腎功能，宜常吃橘子、豬肝、羊肝、萵苣、生菜等食物。

注重雙腳保暖

雙腳支撐人的生命大廈，被稱為「第二心」。而腳部皮下脂肪層較薄，保溫性能差，又遠離心臟，若長時間下垂，易使血液循環不暢。足部一旦受到寒冷侵襲，就會透過神經反射，導致上呼吸道黏膜血管收縮，血流減少，抗病能力下降，使人患感冒。

因此，要注重腳部保暖，防止「寒從腳起」。所穿的鞋襪宜保暖透氣，吸濕性好，鞋底防滑，腳暖則一身暖和舒適。在睡覺之前，用42 左右熱水泡腳20分鍾。接著按摩腳掌的湧泉穴，能起到滋陰補腎、調臟腑、疏通經絡、促進新陳代謝的作用。

冬天乾燥多喝水

冬季天氣比較乾燥，而現在正是逐漸寒冷的時期，過敏體質很容易出現一些皮膚問題，如慢性濕疹、皮膚瘙癢、乾裂等。特別是老年人，身體抵抗力較差，容易出現皮膚問題。

此時，老人們要及時補充水分，不要等到口渴才喝水，也不要說每天非得喝夠十杯、八杯。要保證飲水量，應間斷性飲用。每次喝一杯左右的量，不要超過300毫升，間隔一段時間後再飲用，不要一次多喝水，這樣對腎臟的負擔太大。

曬太陽30分鍾以上

曬太陽對 養生 很有幫助，曬太陽能夠促進人體的血液循環、防止骨質疏鬆、皮膚組織受到溫熱的良性刺激，從而促進表皮的血管擴張，血液循環加快，使細胞代謝更加活躍，改善皮膚組織營養。除上述好處外，冬天的陽光可以使人感到溫暖。

在一天中，早上6點至10點以及下午4點至5點這兩段時間，紫外線中 X光束組成較多，有利於骨骼正常鈣化。但是任何季節的早上10點至下午4點這個時段，由於紫外線過強，最忌暴曬。一天最好曬冬陽半小時至一小時。曬冬陽的時候容易犯困，聊聊天可以防止入睡著涼。

老人初冬 養生 多吃三物

羊肉：「立冬」是冬日的第一天，過了立冬就說明天氣會越來越冷，羊肉也是一種溫性食物，吃羊肉能起到暖身的作用，可以給身體補充熱量，讓我們在冬天更抗凍，所以在這個時候盡快安排一碗熱騰騰的羊肉湯很有必要。

白蘿卜：冬季也是吃蘿卜的季節，中醫說蘿卜是一種很補的食材，其實吃蘿卜的確對身體有好處，尤其是在冬季，多吃蘿卜能促進消化，因為蘿卜裡面含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道蠕動，促進消化。在冬季為了抗寒我們難免會吃一些油膩、脂肪比較多的食物補充能量，這個時候就很有可能出現不好消化的情況，所以這個時候吃一些蘿卜還是很有必要的。

栗子：栗子具有補腎強精的功效。中醫認為，栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。板栗對高血壓、冠心病、動脈硬化等有良好的防治作用。老人常吃栗子，對身體有很大的好處。需要注意的是，栗子生食不易消化，熟食容易滯氣，所以不能吃太多，以免消化不良。

冬季食療小秘方

黑豆墨魚燉排骨

原料：黑豆20克，墨魚20克，花生15克，排骨200克，蜜棗1枚，姜1片。

烹飪方法：黑豆、花生先清水浸泡2小時；墨魚提前泡軟，洗凈切小塊；排骨斬塊、薑片飛水。把燉盅中的上料一起放進去，隔水煮1.5小時至2小時，加鹽調味。

主要作用：滋陰益腎、補血養顏、健脾胃，特別適合貧血、氣血不足的人飲用。

茯苓栗子小米粥

原料：茯苓20克，栗子30克，小米50克。

烹飪方法：先將茯苓及栗子研成細末，再放入鍋里，加水適量，與小米一起煮粥食用。

主要作用：補腎健脾，適合脾胃虛弱或脾腎陽虛、便痢、久瀉不止、反胃嘔吐、消渴等症。

西洋菜生魚瘦肉湯

原料：西洋菜250克，生魚1條（約200克），豬瘦肉100克，蜜棗3枚，陳皮少許，生薑3片，食鹽適量。

烹飪方法：把西洋菜洗凈出水，生魚去鱗、鰓，在鍋里煎至微黃，加適量開水，將上料同放入鍋中，煲2小時，以鹽調味。

主要作用：清肺潤燥，健脾開胃。用於冬季人體內燥熱所致的乾咳、咳嗽痰黃、咽痛、小便黃等症狀，也可用於有消化不良、口臭、大便粘臭等症狀。

珠江源晚刊綜合

G. 紐西蘭人日常飲食習慣

飲食:紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經濟國度意味著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得．除此之外，許多國際性的食品進口，以符合移民習慣與品味，特別是來自亞洲的移民。

你可從專賣食品店如肉店、魚店、水果店購買你所需的食品，超級市場有各式各樣的東西，且價格便宜。

以前大部份紐西蘭人都在家裡用餐，除非特別的節慶場合才會到餐廳。然而．隨著為數不少的家庭式的、廉價的、小型飲食店之興起，改變了此種狀況，越來越多的家庭一起出外用餐．不為稀奇。市場型的飲食形態在紐西蘭也開始盛行，有些設於偏靜地點的餐廳、咖啡店、酒吧在路旁設有座椅給顧客休息用餐，別具風情。

紐西蘭人喜愛到外賣快餐店（takeaways），傳統的外賣為炸魚與薯條（fish and chips），漢堡及批（pie）也是傳統的小食。
因著跨國性的快餐連鎖店如：麥當勞（McDonaIds）、肯德基（KFC）及溫蒂（Wendy's）等之引進而有所改變。以前紐西蘭人只有在星期五晚上才吃快餐，而現在幾乎在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯條。快餐通常較便宜且方便，但含脂肪量高。

傳統上，紐西蘭人喜愛吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因為羊的數目遞減，因此其他含高蛋白質之食品也受到青睞，越來越多的紐西蘭人改變習性，吃雞肉多於羊肉，如果此趨勢繼續發展下去，則在此世紀末，吃雞肉的比例也會超過羊肉和豬肉，然而非肉類之蛋白質亦逐漸受到大眾之歡迎。傳統的紐西蘭餐以一道肉（羊、牛、豬或雞）、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜——例如有綠色（綠花椰菜broccoli）、橙色（紅蘿卜carrots）、黃色（蕪菁swede）所構成。燒烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放進烤爐中一起烤，通常一個星期吃一次，且大都在周末。

燒烤在夏季非常受歡迎，特別是可以在戶外進行，平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律（salad）。然而創新的廚師嘗試烤魚、貝類（蝦尤其受歡迎）、串燒烤肉與雞。

紐西蘭人的味覺嗜好在近幾年中已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，你也會被邀請在朋友的家裡共進用餐，在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻上一道菜式．如沙律或者一些肉（牛排或香腸），並且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來時，通常在邀請同時會告知客人需帶那款菜式。

另外一種普遍的款待方式為派對，通常為慶祝生日、周年慶、喬遷新居或者只為友好共聚作樂。在此種聚會中酒與甜品也經常用來款待客人。

晚宴通常較為正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准備食譜．而主人宴請客人在餐廳用餐則較不普遍，除非是商業應酬．或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐，通常是各付各的。參加晚宴時最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人，如果你對酒的類別不清楚，可以直接問賣酒的人．紐西蘭有先進的制酒工業，生產一些超絕品味的美酒，特別是白葡萄酒。通常紐西蘭人不喜歡甜酒，除非與甜品一起使用，但是並不普遍。紐西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。再次提醒你，你可與主人商討以取得明確的指引，如果你的主人不喜歡喝酒，而你帶自己的酒去是非常不禮貌的．除非你與他們非常熟絡或者他們建議你帶去。然而，大部份的紐西蘭人確實喜歡喝酒！有售酒執照的餐廳或者標明 BYO．Bring Your Own（即自備飲品）之餐廳皆到處可見喝酒的人士，有售酒執照的餐廳通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐廳允許客戶帶備自己的酒，有一些餐廳廉有此兩種執照。而有售酒執照的餐廳（Licensed）價格傾向比 BYO式的餐廳較為昂貴。

H. 紐西蘭留學須知：紐西蘭生活的飲食有哪些習慣

你好，在紐西蘭生活的飲食方式：
紐西蘭人的飲食方式也頗為與眾不同，人們普遍都偏好在一個盡可能輕松舒適且不受打擾的環境里用餐，這與紐西蘭人悠閑自在的處世哲學不無關系。炎炎夏季通常意味著在露天咖啡吧享用休閑小吃或在戶外舉辦燒烤派對，豐盛的大餐包括鮮嫩多汁的羔羊肉、紐西蘭鹿肉、龍蝦、各種鮮魚以及貝類，享不盡的美食直叫人饞涎欲滴。
南太平洋的生果籃
北部和暖的氣候，令這地區成為南太平洋的「生果籃」，出產難得一見的果 品，例如那些聞名遠近的堅果和牛油果。南部氣候較冷，但果產亦不遑多讓， 傳統的櫻桃園和蜜桃園比比皆是。從南至北萍果園處處，使紐西蘭以出產極品 萍果而聞名。至於那奇異果，則是紐西蘭的特產。
在街頭的生果檔上，紐西蘭人可以買到來自全國的新鮮生果和鮮榨果汁，亦可 以在郊外公路旁的農庄店鋪買到剛從樹上摘下來的鮮果，甚至還可以進庄親手 摘一個痛快，滿載而歸。
海鮮繁多野味香
海鮮在紐西蘭應有盡有，鮮豪、龍蝦、鮑魚、青口和帶子固然普 遍，而毛里人善於烹調的海膽也不難找到。至於游水海鮮，有70至80種之多， 從紅斑到青衣，任君選擇。
常綠的草原養活了全國7，000萬頭綿羊，無怪乎紐西蘭人的主要肉食是羊肉。 各種製法的羊扒不在話下，羊肉湯和羊仔肉都是遊客不容錯過的。只要找到一 間門外掛有羊肉餐獎狀的餐廳，使保證可享受到美味優質的羊肉餐。若再配以 羊乳芝士和紅酒，便是地道的紐西蘭風味。
野味亦漸漸受普遍歡迎的食品。紐西蘭連綿的森林和原野，為好此道者源源供 應珍禽異獸。野鹿和野豬全年皆有，5月則是野鴨肥胖的季節。若不介意殺 生，持搶打獵是輕易的事。或到初春（9月），沙文魚和鱒魚沿河而上，持網 站到深僅及膝的急流里，生手者也可抓到一尾。有興致的話，可席地燒烤而 食。
在紐西蘭用餐以肉餐為主。因氣候溫暖，所以蔬菜和水果相當豐富。紐西蘭四 周雖被海所包圍，但海鮮類的食物不多，只有貝類和大龍蝦（有些地方稱為 Crayfish），有很大的鉗子，是螯蝦的一種）被視為珍饈，在少數的高級飯店才 有這道菜，鱒魚也很多，只是要自己釣才行。
大眾性的魚類食品，在攤販上賣的魚類和小片食物（Fishand Cips，沒有包其他東 西的炸魚和炸馬鈴薯），都用報紙包起來送到餐桌上。大部分的鹿肉（Ven son）輸 出至德國，賺取大量的外匯，如果在菜單上看到這道菜，不妨一試。
傳統與創新食法
毛利族人的傳統吃法，是將樹葉或海草包好的食物，放在滾燙的石頭上慢火蒸 幾個小時。此法在今日雖然已不可多見，但在北島多路瓦市仍有許多機會遇 上。
近年來紐西蘭的食物開始脫離傳統而創新變化，新一代廚師能善於利用紐西蘭 豐富多樣的天然食物，創制出新穎和富有特色的佳？x。不過，各民族的傳統食 物仍可在大城市的一些餐館找到，包括墨西哥、印度、土耳其、義大利、中 國、法國和希臘等國的菜色。
紐西蘭旅遊局嘗試在全國各地舉辦「食在紐西蘭」（Taste New Zealand）活動，介 紹每個地區富有地方色彩的不同食品。遊客不妨考慮配合不同季節，在不同地 區參加當地舉辦的食品節，享受難得的安排，在短時間內嘗及難得一試的紐西 蘭食品。
華人的飲食
在奧克蘭、中菜餐館不少，筆者曾光顧過一間中菜館，其裝修、菜式均可與香 港媲美。更由於紐西蘭獨有的海產，如鮮鮑魚。鮮青口，深海魚及「任炒唔」 的牛柳，令菜式非常精美。我固然驚異在紐西蘭吃到如此高水準的粵菜。更驚 異的是能吃到非常可口的烤鴨。原來奧克蘭已有新移民將北京填鴨種從加拿大 輾轉到了奧克蘭繁殖飼養。可見隨著移民的潮流，鴨子的從中國移到加拿大， 再移到太平洋的島嶼上了。
奧克蘭市中心有一間較有特色的小食館，小食館內除了有雲吞面、炒飯、粥， 此外，還有油條、河粉，與香港的粥粉面飯出口相差不遠，隨著移民潮的出 現，這間小食館亦其門如市。不過，價錢卻相當貴。

I. 初冬應該吃什麼滋補身體 四大食物千萬別錯過

1山葯健脾益胃

山葯味甘、性平，可健脾益胃。適用於脾虛久泄、食慾不振的人群。山葯還含有澱粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皂苷元等營養物質，有利於腸胃消化吸收，適於慢性胃炎、腸炎及病後虛弱者。可將山葯與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥或蒸熟後製成藍莓山葯。但山葯有收澀作用，大便乾燥的人不宜多吃。
2甘蔗健脾祛煩
冬季乾燥易上火，甘蔗具有滋陰潤燥、和胃止嘔的功效，比較適用於胃酸缺少之消化不良症。甘蔗汁液豐富，可以粥食入湯。明代醫葯學家李時珍認為甘蔗「凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也」，可見咀嚼是最好的食用方式。甘蔗性寒，脾胃虛寒的人和糖尿病人應少吃。
3蓮藕養胃滋陰

人們都說男吃韭菜，女吃藕，這足以說明藕對的功效有多強大了吧，藕性由涼變溫，雖然失去清熱的性能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯，還能補血健脾。
4白蘿卜健胃消食
白蘿卜被譽為小人參，具有通氣行氣，健胃消食的作用。《本草綱目》中將白蘿卜稱為「蔬中最有利者」。涼拌蘿卜絲可消食，白蘿卜豆腐湯，白蘿卜燉羊排則能夠健脾暖胃。一般人都可食用，但胃潰瘍、先兆流產等患者忌吃。此外，白蘿卜切絲榨汁能夠緩解吃肉過多導致的積食。

J. 適合冬天吃的水果

適合冬天吃的水果

適合冬天吃的水果，我們都知道水果是日常生活中不能缺少的，因為水果的能為人體補充維生素，適當吃一些水果，對人們的健康非常有好處。那麼大家知道適合冬天吃的水果有哪些嗎？下面和我來了解一下吧！

適合冬天吃的水果1

1、橙子

橙子的成熟季節一般是在10月，這時剛好是秋冬季節。橙子含有大量維生素C、黃酮類物質和類胡蘿卜素，不僅具有抗氧化作用，可增強免疫力，抑制腫瘤細胞生長；而且能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂。

2、釋迦

釋迦果，主要果實成熟期在6月份到12月份。釋迦營養極豐富，熱量極高，能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。

3、山楂

山楂含鈣量在秋冬季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

4、冬棗

冬棗因其成熟晚（10月上中旬成熟）而得名，又名凍棗。冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A維生素E以及鉀鈉鐵銅等多種微量元素，對於健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

5、柿子

柿子大多數都是臨近冬季才採摘的水果，柿子剛成熟的時候吃在嘴裡有點澀澀的。柿子是富含營養元素的水果，常吃有利於人體健康。一天吃一個柿子所攝取的維生素C，基本上就能滿足人體一天需求量的一半，另外柿子中含有的糖分也能為人體提供大量的能量。

6、甘蔗

甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在乾燥的冬天補充水分是必不可少的，其次含有豐富的營養成分。對於咳嗽厲害有很好的緩解作用和補肺益胃。

7、橘子

橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子的膳食纖維的含量相當高，多吃可促進排便。豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動，同時利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。

8、柚子

柚子成熟於深秋和初冬交接的時間。柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

9、荸薺

每年的十一二月份是荸薺盛產的季節，所以荸薺成熟於冬季，是冬季的時令佳品。荸薺又名馬蹄，性味甘、寒；具有清熱生津，利濕化痰的功效；適用於發熱口渴、咳嗽痰多等病症。現代醫學也證實荸薺中所含的成分有抑菌的功效。

10、獼猴桃

10月前後是獼猴桃的`成熟期，因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯後食用獼猴桃和獼猴桃皮，2小時後就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用，所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。

11、蘋果

北方蘋果如紅富士要在10月下旬成熟上市，早熟品種也要在國慶節前後，冬天蘋果正當時。俗話說「一天吃一個蘋果，醫生遠離你。」蘋果似中葯，具有多種祛病養生功效，還是美容養顏佳品。另外，蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，適合各類人群食用。

12、台灣青棗

台灣青棗在冬季成熟，收獲期長達3—4個月。台灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。

適合冬天吃的水果2

1、獼猴桃

獼猴桃是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。獼猴桃原產於中國，後來傳到紐西蘭，選育出奇異果。奇異果是獼猴桃的一個品種，其果皮表面的絨毛分布均勻，手感光滑；而它的老祖宗中華獼猴桃，絨毛分布不均，觸感粗糙。

獼猴桃的味道獨特，被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合，果肉質地柔軟，口感酸甜，營養豐富。獼猴桃盛產季節在9—11月，是秋冬的應季水果。

2、橘子

橘子味甘酸、性溫，果肉酸甜多汁，可開胃理氣，止渴潤肺，最適合秋冬潤肺食用。柑橘渾身都是寶，橘子皮、核、絡、葉都是「道地葯材」。天冷，受風寒感冒的人越來越多，用生薑驅寒的時候，可以加點陳皮，陳皮有理氣作用，有助於葯力外達。

3、柚子

在冬季，隨著天氣的變冷，很多水果會受到大家的冷落，柚子作為冬天的應季水果，還是比較建議大家吃的。柚子營養豐富，含有糖類、多種維生素、鉀、磷、枸櫞酸等營養物質，也包含人體所需的蛋白質和有機酸，營養價值很高，具有食用、葯用雙重功效。

4、梨

梨是養肺潤肺的水果，但是生梨寒性大，一次不宜吃過多，以免傷脾胃。脾胃虛寒的人不宜吃，必須隔水蒸，或者煮湯，或與葯材清燉也可。把梨煮熟後可使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。

5、冬棗

冬棗於每年八九月成熟，冬天吃冬棗，一口一個，很脆，味甜，營養美味。冬棗自古以來為皇家貢品，果大、皮薄、核小、汁多、色澤鮮艷、肉質細嫩酥脆，富含鈣、鐵、鋅等多種礦物質，每百克維生素C含量為408mg，居百果之首。

6、甘蔗

有人稱：「秋冬甘蔗賽過參」 ，甘蔗的含鐵量非常豐富，居水果之首。李時珍說：蔗，是脾之果。蔗漿甘寒，能瀉火熱。如煎煉成糖，則甘溫而助濕熱。這里的「濕熱」指的是補血的功效，甘蔗不是葯材，但是它作為水果卻也自帶了這樣神奇的功效，在醫學上被稱之為「補血之王」！