西蘭花在紐西蘭叫做什麼

⑴ 西蘭花既然和紐西蘭沒有關系，為什麼叫西蘭花

西蘭花，其實原本命名是西藍花。西是西方，藍是這個菜是甘藍的變種，味道與芥藍相似，花是外形像花朵。因為同音加書寫便捷，現在通常寫作西蘭花。

⑵ 紐西蘭適合種植什麼菜

①. 奧克蘭及北部地區

②奧克蘭至惠靈頓及南島最北端

③. 南島大部分地區

甜菜（beetroot）

■ ①全年種植，全年收獲

■② 除5-6月的全年。

■③ 除5-8月的全年種植。

成熟期 55-70 天

青菜（pak choy）

■ ① 1月到5月種植

■② 1月到來年4月種植

■③ 1月到3月種植，8月到9月種植

成熟期70-100天

⑶ 「西蘭花」是不是紐西蘭的菜花

西蘭花又名綠菜花、青花菜，屬十字花科芸苔屬甘藍變種。其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。
西蘭花分早（優秀、綠風等）、中（綠雄90、綠帶子等）、晚（聖綠、福星等）熟品種。

西蘭花的營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。

在日本，有常吃西蘭花，不易患癌症的說法。在美國，也有常吃西蘭花預防癌症的專家研究課題，因些，它引起食者的注意。

西蘭花食用方便多樣，即可炒吃、又可涼拌，用其做湯菜味道也很好。

⑷ 西蘭花為什麼叫做西蘭花

因為西方原產於西方（義大利），外觀又像花，所以俗稱西蘭花。

西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科芸薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，19世紀末傳入中國。西藍花形態、生長習性和花椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。

植株高大，生長20餘片葉子後抽出花莖，頂端生緊密群集成花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍綠，漸轉為深藍綠，蠟粉增多。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。

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西蘭花的營養價值

在各種各樣的蔬菜中，哪種營養價值最高？你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西藍花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。

西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。

據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

⑸ 你知道西蘭花嗎

今早的蔬菜是蒜香西蘭花，邊吃邊聊是我和兒子的慣例。

兒子問:媽媽，你知道西蘭花為什麼叫這個名字嗎？

我說:不知道哎

兒子說:我知道

我說:那你快跟我說說

兒子:有個國家叫紐西蘭，那裡有種很像花的蔬菜，所以簡稱西蘭花

我說:原來是這樣，紐西蘭的菜花，然後叫西蘭花。

兒子說:你說對不對？

我說:有這個可能，不過媽媽沒有查資料，所以也不確定，你願意思考這是很棒的。

兒子說:那我還有一個問題，恐龍化石不能賣到其他國家，那西蘭花是紐西蘭的是不是也不能賣到我們國家？

我不知道什麼是正確答案，就按照自己的理解跟兒子解釋，從恐龍化石稀有而西蘭花普遍，從西蘭花可以增加對方國家的收入來說西蘭花可以但化石不行。

兒子提出了一些自己的疑問，過程中我感覺到一種抬杠和質疑，不過沒有特別在意，我想難得的是孩子能夠有自己的想法和觀點，也許這些目前還不能考慮更多對方的感受，但相信未來再跟別人的一次次互動中，他會更加理解和了解，而我現在就保護好他的好奇和思考吧。

昨天早上談的是恐龍化石可以給到其他國家嗎？

上班路上查了一下，原來西蘭花來自義大利。看來晚上回去要糾正一下了。

西蘭花（英語：Broccoli），又稱青花菜、綠花菜、綠花椰、百加利（一些海外的中國餐館所用音譯），是一種蔬菜。西蘭花源於義大利，和花椰菜、結球甘藍、翠綠花椰菜同為甘藍的變種。因產自西方，與同屬甘藍變種的芥藍味道極其相似，而又像其花朵得名西蘭花，也因像青綠色菜花而得名綠菜花。

wx:愛跳舞的棉花糖

記於此

⑹ 現在有個紐西蘭，有老西蘭么

紐西蘭是New Zealand 的中文翻譯, 要搞清名字的由來，還得從原文去說。
1642年，荷蘭航探險家發現了紐西蘭，用荷蘭語命名為Nieuw Zeeland。
後來英國人把Nieuw Zeeland 音譯成 New Zealand.

所以沒有什麼」老西蘭「，New 不過是荷蘭語 Nieuw 的音譯，碰巧New是新的意思，中文便譯成了紐西蘭。

⑺ 紐西蘭可不可以說是new西蘭

孕期經常喝一些西蘭花湯還是蠻有營養的，因為它不僅含有促進胎兒發育的維生素C，還有防止胎兒畸形的葉酸，應該說是很適合孕婦的食物哦，但要注意的是西蘭花一定不要濃的時間太長，否則營養會流失的。

⑻ 西蘭花產自紐西蘭嗎

不是產自紐西蘭！西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
食療價值
1、菜花性涼、味甘；
2、可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；
3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。
美國營養學家號召人們在秋季多食用西蘭花，因為這時的西蘭花花莖中營養含量最高。
西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少患心臟病與中風的危險。
有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。
烹飪指導
1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉；
2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯；
3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收；
4、西蘭花煮後顏色會變的更加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；
5、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
6、很多人接受不了西蘭花那股苦味，其實，改變一下烹調方法就可以避免：
1.不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養，最好通過蒸或微波爐來加熱。
2.將不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利於其中營養元素的吸收。
3.如果對這些蔬菜裡面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的調味品，或出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或果醬，調料的味道稍重一些可以掩蓋掉您不喜歡的苦味。
4.烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量的抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。