產地紐西蘭純羊乳怎麼做

① 羊奶怎麼做好吃

羊奶簡介

山羊或綿羊泌出的乳汁味甘，性溫，入肝、胃、心、腎經，有溫潤補虛養血的良好功效。

羊奶自古就是養生聖品，對於生活節奏快的現代人來說，每天一杯羊奶，可以養護身體，稍加創意，羊奶還可以做出各種美食，既能喂飽胃口，又能喂好身體。

用料

香蕉半根、羊奶粉兩勺、雞蛋、麵粉適量

做法步驟

▼步驟1

首先准備一個碗，將一個雞蛋打到碗里，打散之後再加入溶解好的羊奶液，攪拌均勻，再加入麵粉，攪拌均勻。

▼步驟2

半根香蕉剝皮，然後切成片兒。

▼步驟3

不粘鍋拿核桃油滑鍋，開小火，然後將准備好的麵糊倒進去晃勻，這樣就成大餅的樣子，等到熬的表面上凝固了，再將准備好的香蕉鋪上去。這個餅是比較嫩的，所以不能翻面兒，然後用小火慢慢的烘熟。

▼步驟4

就這樣稍微的煎一會兒，然後將兩邊捲起來，因為太嫩了，所以比較容易斷，只能從兩邊卷到中間，香蕉其實是氧化的非常快，所以這個時候就可以趁熱吃了，也可以不卷香蕉直接當成手指食物，非常嫩。

羊奶的烹飪技巧

純羊奶可用來做乳酪、蒸蛋羹，做奶香麵包等；還可加到湯、羹或者粥中。

1、煮羊奶時加熱時間不宜太長，會造成營養損失，倒入奶鍋內煮至微開就可以；

2、在煮奶時放入一小撮茉莉花茶用奶鍋燒煮，待奶燒開後，再將茶葉取出，膻味就除掉了。

② 現擠的鮮羊奶怎麼做才能喝

將鮮羊奶高溫加熱後即可飲用。
1，只要把羊奶煮開就可以了，煮久了反而不好，會造成一定營養素的流失。
2，因為純奶濃度過高影響吸收，所以可以在煮的時候是可以加一點水，這樣純度可以降低點。
3，對老年人來講，羊奶性溫，具有較好的滋補作用；喝羊奶時加幾顆紅棗補充鐵元素，更可以遮蓋膻味。

③ 怎樣做可以使鮮羊奶好吃又每味

鮮」派：羊奶羊肉羊火鍋

羊奶有很高的營養和醫療價值，據資料顯示，羊奶中的蛋白質、鈣、磷、維生素C等營養成分的含量均比牛奶高，而含鈣量是人奶的5倍，比牛奶多15％。

鍋底可由大約500毫升的新鮮純羊奶與清補上湯混和而成。羊奶火鍋多配以羊肉片、菇菌、水魚、東星斑等火鍋料。當羊奶沸騰至逐漸起「酥皮」時，夾起一塊白皙的魚肉，上面沾滿半固體半液體狀的羊奶，嘗一口，感覺羊奶的營養都融化在口中。魚肉清甜，羊奶醇香，怎一個「鮮」字了得。

④ 羊奶可以做哪些美食呢

今天就來教大家羊奶可以做哪些美食

1、用清水適量將50克冰糖煮溶，倒入沖好的養多冠純羊奶250克煮沸，再打入雞蛋2個，攪拌均勻煮沸，這樣就可以做成雞蛋羊奶羹。雞蛋羊奶羹可以改善面色灰暗、黃褐斑、雀斑，美白皮膚等等。

2、取山葯25克，搗碎成泥，放入蒸籠中蒸熟，再將沖好的250克羊奶連同山葯泥一起調勻，製成山葯羊奶羹。長食山葯羊奶羹可以增強人體免疫力和抵抗力，尤其是對於一些因為免疫力低下而容易感冒的人來說這些非常有幫助的。

3、取充好的羊奶250毫升，蜂蜜100克，攪拌沖服，每天早晨空腹飲用1次。服用一段時間可以明顯的改善老年習慣性便秘，但是對於患高血糖或者糖尿病的人來說，只喝無糖的羊奶就可以了，不能加蜂蜜，防止血糖升高，造成不必要的麻煩。

4、大火先將水煮開，然後將新鮮豬蹄洗凈放入鍋內，鍋加蓋，改用文火將豬蹄燉爛；然後再加入250克充好的羊奶、30克精鹽，煮沸後即可食用。可以治療產後血虛、貧血、乳汁少的問題，但是對於本身就是高血壓的人葯少食。

5、充好的羊奶250克，粳米150克，一同煮粥。長期食用的話可以起到一個溫補腎陽的作用。

⑤ 羊奶可以做什麼甜點

用羊奶給家人加個甜品



很多人不喜歡喝純奶，

不如讓羊奶和雞蛋碰撞！

來做幾款甜品吧↓↓↓

羊奶燉蛋

土雞蛋、陽春精選純羊奶、白糖、芒果、蜂蜜、杏仁備好。

將雞蛋打成蛋液，加2湯匙糖入蛋液中，用篩網過濾1次。

羊奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻溶合。

將羊奶蛋液用篩網過濾，慢慢倒入碗中，蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個小孔。

鍋下冷水，把碗放到蒸鍋里，大火蒸15分鍾。

將芒果丁、杏仁擺好。



蛋奶西多士

吐司、雞蛋、乳酪、陽春精選純羊奶、火腿、黑胡椒粉、草莓。

蛋奶混合攪勻，均勻塗抹吐司面上。

乳酪火腿夾好，平底鍋內放油煎至吐司面成金黃色。

剩下的蛋液炒成雞蛋碎，撒點黑胡椒粉！蛋奶西多士切塊，草莓對半切，擺盤即可。



芝士蛋奶焗南瓜

南瓜 、乳酪、陽春精選純羊奶、白砂糖、雞蛋

將老南瓜去皮去瓤，切成塊狀放入微波爐高火5分鍾，取出，加入羊奶、乳酪和白砂糖一起放入攪拌機打成泥。

最後加入雞蛋攪拌均勻，放入烤箱，200度烘烤35分鍾。

取出，撒上蔓越莓或者葡萄乾即可。



羊奶蛋撻

陽春精選純羊奶、蛋撻皮、白砂糖

鮮奶加細砂糖攪拌至完全溶化。

雞蛋打散後，分3次倒入羊奶中，每倒一次都要拌勻後，再倒入下一次。

然後將雞蛋羊奶白砂糖混合的蛋撻液進行2次過篩，讓其變得純滑。

將蛋撻皮放入烤盤中，再倒入蛋撻液，8~9分滿。放入烤箱，220度烘烤20分鍾。

⑥ 酸羊奶怎麼做

現在市場上的酸奶多種多樣，可是質量卻良莠不齊。還是自製比較放心的。而且酸羊奶很難買到。而自製簡單方便。以下說的方法我都嘗試過的，做出來的酸羊奶效果很好。有空的話嘗試一下，方法如下：
方法一 自製酸奶新鮮、香味純正而且衛生安全，不含任何人工添加劑，非常簡單就三步完成。
1、消毒：用剛剛燒開的沸水沖燙容器、容器蓋和攪拌的工具，對其進行殺菌消毒。水燒開後用最小檔保持2分鍾就ok了。（不要蓋上蓋子，蓋子只要沖燙一下就可以）
2、加入原料：將1升純羊奶（用菌粉製作酸奶要選擇產品保質期較短的羊奶，如果是冷藏的羊奶需要加一下溫，不要超過40度）放入小熊酸奶機，再放入發酵劑1袋（冷凍的菌粉，要在室溫下放置10分鍾再使用）進行充分攪拌，一般是8－12小時發酵即可，初次製作推薦10—13小時，以後根據自己的口味來調整製作時間。製作時間越長酸度約大。
3．製作好的酸奶，放入冰箱冷藏。12小時以後即可食用，當然喜歡熱酸奶的口味也可以馬上吃得。品嘗時可酌情加入蜂蜜或糖、各種水果。個人感覺，加入黃桃或菠蘿奶香味更濃！
注意事項：
1． 菌粉需要冷凍保存。
2． 不能重復著把製作的酸奶留種。
3． 製作幾次後的容器需要徹底消毒一次，煮一下或太陽爆曬3小時以上)這是保證製作酸奶成功與安全
方法二 主料： 酸奶50g 糖適量 羊奶500g
這種方法比較簡單，用消毒好的帶蓋容器，把羊奶放進微波爐里加熱到45度左右，比體溫高一點，但是不燙手。如果覺得不好掌握，可以一分鍾一分鍾的分段加熱。放在中火比較好操作。然後加入市場上買來的酸奶一小盒做引子。蓋上蓋子。包上棉被。12小時後酸奶就做成了。
注意事項：
1．所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2．羊奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度。
3．不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4．發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
5．容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不幹凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6．有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的奶）都不適合作製作酸奶的原料。
7．成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。
8．自製酸奶保質期為2～3天。

⑦ 羊奶怎麼煮比較好

羊奶是現代生活中非常受歡迎的一種奶製品，因為羊奶的營養價值非常高，可以給人們的身體帶來較多的好處，補充身體的效果非常強大，但是，由於奶製品在飲用前一定要經過殺菌的程序，否則很容易導致身體受到牲畜病毒的影響。例如，羊奶就是一種需要煮的奶水，下面就來看看新鮮羊奶的正確煮法怎麼做呢？

羊奶是最接近人奶的高營養乳品，羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利於人體吸收。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

1：加熱至沸騰，保持一分鍾，減溫，使牛奶恢復到不沸騰的狀態。

2：加熱至沸騰，保持一分鍾，減溫，如此反復3遍，即可食用 。該方法主要是為了破壞奶中攜帶的牲畜的細菌和病毒，也就是所謂的消毒其次，奶皮中含有脂類，可以食用。羊奶是最接近人奶的高營養乳品，羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利於人體吸收。

羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

百領優購溫馨提示：用不銹鋼煮奶鍋煮，蓋不蓋蓋均可，奶中出現泡泡時不算，要等到出沫子，沫子彭起來的時候熄火端鍋，加糖就可以喝了，不加糖也是很香的。一般鮮奶如果不及時喝的話要煮熟了放，而且不能放糖，放了糖的奶或者生奶容易變質

⑧ 羊奶的乳製品如何加工

你可以去取取經。

阜新建成羊奶深加工生產線

2006-03-20
由遼寧綠山羊奶乳業有限公司投資3000多萬元興建的目前我國最大的一條羊奶深加工生產線在阜新建成。與此同時，阜新市的奶山羊飼養基地建設也粗具規模，一條新的農業產業化鏈條正在該市形成。

據了解，阜新市發展畜牧業的歷史悠久，飼料來源廣，牧草資源豐富，很適合大規模發展奶山羊生產，目前全國發展奶山羊的地區還不多，而羊奶製品市場基本是空白，與牛奶相比，羊奶的營養成分更高，非常接近於人奶，市場售價好，農戶的投入產出比高，因此開發羊奶製品發展前景十分看好。遼寧綠山羊奶乳業有限公司位於阜新市國家農業科技園區，是一家羊奶製品深加工的民營企業，主要致力於發展羊乳深加工產品。對於這項非常適合在阜新發展的農業產業化項目，阜新市各方面都給予了大力扶持。

日前，遼寧綠山羊奶乳業有限公司投資3000多萬元興建的這條國內最先進的羊奶深加工生產線已經建成。該生產線採用純鮮羊奶生產鮮奶和酸奶等乳製品，設計年產羊奶乳製品13680噸。同時，該公司在生產經營中採用「公司＋農戶」養殖奶山羊的模式，未來三年內將在阜新地區發展優良奶山羊2萬只以上，可帶動周邊1萬余戶農戶養殖奶山羊，每戶年收入可達萬元以上。無論生產規模、技術設備、還是加工能力，該公司都已成為全國最大的羊奶生產企業。目前，該公司正在進行設備調試，產品將在3月末投放市場。該企業的發展壯大，也將帶動阜新奶羊產業鏈條做大做強。 （遼西商報）