如何食用紐西蘭魚膠

A. 新鮮的魚膠要怎麼煮

新鮮的魚膠是需要先泡發一下再燉煮。
1.食物材料要准備充足。首先需要准備主料魚膠，大概100克；蓮子和冰糖各20克；紅棗25克；木耳5克；枸杞3克；桂圓干10克以及米酒100毫升。
2.過程需要按照順序來。我們首先用水發的方式先泡發一下，泡發的過程中我們還可以再清洗一下魚膠的表面，讓它保持干凈的；我們把所有材料都清洗干凈後放入燉鍋中；燉大概兩個小時後再加入冰糖就可以了。
這就是我想到的煮新鮮魚膠的方法。

B. 魚膠食用方法

魚膠是什麼呢?這是個對於我們來說比較陌生的詞彙，但是它其實也離我們很近，魚膠作為一種名貴的食材出現在我們的身邊，和燕窩、魚翅齊名，有著「海洋人參」的美譽，那麼你們知道魚膠的正確吃法嗎?讓我們一起來看看吧。
魚膠怎麼吃
魚膠是什麼

魚膠就是魚鰾(輔助呼吸器官)的干製品，因為它含有豐富的膠質而被稱作是魚膠，它還有別名較重魚肚和花膠，因為營養價值的豐富與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」之譽。
魚膠怎麼吃

做成膠製品吃
做法：准備材料，杏仁打成粉，魚膠粉泡入牛奶里，杏仁加200克的清水倒入料理機，打磨成杏仁漿，把杏仁漿倒入牛奶里，加入冰糖，煮至沸騰，倒入魚膠粉和牛奶攪拌化開，過篩，倒入模具，去掉泡沫，等3個小時，已經固定成型了，把杏仁豆腐從模具裡面倒出來，切成小塊，轉入碗中，取出小碗，倒入糖，桂花，加入蜂蜜，再加入少許的涼白開，淋在杏仁豆腐上就可以了吃了。
魚膠的營養價值

魚膠是非常有營養價值的食物，其中它含有高級的膠原蛋白、多種維生素、鈣、鋅、鐵、硒等人體所需的各種礦物質，還含有豐富的蛋白質和脂肪，對我們的身體是非常好的。
魚膠的正確吃法

清燉
魚膠一般來說清燉是非常推薦的食用方法，因為這樣吃魚膠所含有的營養價值基本不會有流失，能夠讓我們的身體補充到非常充足的營養物質，對身體是非常好的。
魚膠一次吃多少合適

魚膠一次吃大概15到20克就可以了，因為吃魚膠一般是給我們的身體補充充足的膠原蛋白，吃多的話也會造成浪費，所以只要補充適量的魚膠就可以了，而且吃魚膠是要講究循序漸進的，一般平時吃的時候一周只需要吃3到4次，如果是比較補的魚膠，一周吃一次就可以了。
魚膠怎麼保存

1、不宜浸泡的太久
魚膠是不宜浸泡太長時間的，浸泡的時間過長的話會導致魚膠的營養價值流失，對我們的身體來說是一種損失。
2、放在乾燥的地方保存
魚膠是非常忌諱潮濕的，買回來的魚膠也需要晾曬一下，可以把魚膠放在膠箱、陶瓷、木製的容器中，也可以放在米缸中保存。
魚膠可以和什麼一起燉

1、和排骨一起燉
准備20克魚膠、50克排骨、3顆紅棗、5克枸杞子、適量的生薑，魚膠浸泡2小時之後，洗干凈，排骨焯水，紅棗去核，把魚膠、排骨、紅棗、生薑放入燉盅內，再加入清水，用燉鍋進行燉，時間剩下10分鍾的時候，加入枸杞子，這樣就結束了，最後加少許鹽調這道菜就做好了，這道菜的營養價值是非常豐富的，在享受美食的同時還能補充充分的營養。
2、和豬蹄花菇一起燉
首先准備4個魚膠、3個紅棗、6.7個薑片、3塊豬蹄，之後將魚膠取出4個泡4個小時，花菇和蓮子一起泡，姜切片，魚膠泡好後切成小塊小塊的，煲一壺開水，倒入燉盅，把材料全部放入，燉3個半小時左右，放入適量的鹽，就可以喝啦，不僅鮮甜美味還有營養。
3、和豬肉一起燉
首先准備1碗魚膠、8到9個排骨、適量的蓮子、適量的枸杞、適量的生薑、幾顆紅棗，之後排骨洗凈，把所有的材料放鍋，然後到鍋里扽兩三個小時，三個小時後，就可以吃了，這道菜對我們的皮膚是非常健康的。
4、和紅棗一起燉
准備15克魚膠、6顆紅棗、2克姜、10克冰糖，魚膠提前用涼開水或溫水泡發8-10小時，紅棗用開水泡洗一下，再用剪刀挖去棗核，將泡發好的魚膠、去核的紅棗、姜倒入燉盅，加入300克的水，將燉放置燉鍋隔水燜燉40分鍾，燉好後加入冰糖，燉盅再蓋上蓋燜幾分鍾讓冰糖融化，食用時攪動湯汁舀起一勺，味道是非常棒的
4、和山葯一起燉
首先准備1隻魚膠、300克鐵棍山葯、適量的瘦肉、適量的紅棗片、適量的鹽，將魚膠用冷水隔夜泡開，第二天將魚膠剪開，煮沸，繼續用冷水泡，將泡好的魚膠切3-5段，一般前一天晚上開始泡，第二天晚上開始煲，煲湯開始之後再次煮魚膠，同時處理山葯，切成小段，將准備好的山葯、瘦肉絲、紅棗片放入湯鍋中，與魚膠一同大火煲30分鍾左右，加入適量鹽、高湯料、胡椒粉，隨後轉小火，兩小時後就可以吃了。
5、和紅糖一起燉
准備20克魚膠、5顆紅棗、10克桂圓、適量的冰糖，之後洗好魚膠放入燉盅中，加水，洗好紅棗桂圓枸杞，加入魚膠中，蓋好蓋子燉兩個小時，加冰糖後，起鍋，開喝了，魚膠膠質沒燉完，可以加水再燉一遍。
6、和銀耳一起燉
首先選擇魚膠10g、銀耳1/4、冰糖適量、枸杞適量，銀耳泡發，撕小塊，和其它材料放入燉盅，加入開水隔水燉兩小時就可以了。
7、和雞肉一起燉
准備1條魚膠、2到3個花菇、雞翅1個、適量豬瘦肉、4顆紅棗、適量黃酒、適量鹽、適量枸杞、適量水，魚膠先用清水泡發一夜，切段備用。然後花菇、雞翅、豬瘦肉、淮山片、紅棗、枸杞全部清洗好，備用。准備開始，雞翅切開幾刀，用燒開的水去下血，然後就把所有材料一起放進電燉盅吧。加水用文火至少燉2個小時，如果想要肉更軟爛些就再燉久些，時間到了之後，加上適量枸杞和鹽調好味道後就可以享受了。
魚膠多久吃一次比較好

普通的魚膠一周只需要吃3到4次，如果是比較補的魚膠，一周吃一次就可以了。
魚膠浸泡的具體方法

只需要把魚膠放入清水中進行浸泡就可以了，但是浸泡的時間需要根據所做的食物來決定浸泡的時間。
魚膠是非常珍貴的食物，但是在吃的時候也需要注意食用的量，以及正確的吃法，這樣才能將魚膠的功效發揮到極致，給我們的身體補充到非常充足的營養物質，那麼大家學會怎麼吃魚膠了嗎?

C. 魚膠怎麼食用

花膠你聽說過嗎?如果沒聽說過肯定聽說過魚膠吧?其實花膠與魚膠就是同一種食物，研究發現，魚膠當中含有大量的膠原蛋白以及微量元素，因此有助於人體養生保健，而且可以保持皮膚彈性。但是，吃魚膠的時候也是講究方法的，那麼平時生活中魚膠怎麼吃效果最好呢?

推薦魚膠食譜1:

材料:魚膠30克(魚膠先切成絲)，紅棗適量，冰糖少許.

燉法:將所有用料用溫開水洗凈，魚膠的分類，放入鍋內，魚膠的作用，加兩碗開水，以大火煮沸後，改小火燉、溶化至一碗.
功效:此方具有調經、活血、補血、止咳等功效.特別適用於女性產前產後、術後、久咳不愈、體虛、貧血.若堅持服用，營養均衡，保證讓您年輕多歲.
推薦食譜2:
材料:魚膠100克，田75克.
燉法:先將魚膠隔晚用清水浸泡發大、變軟，冬蟲夏草的食用方法，切件;田7用清水洗干凈，打碎，連同魚膠放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上敦盅蓋，放入鍋內，用文火隔火敦4小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用.
功效:由於田7有去瘀止血、消腫止痛的作用，配合具有滋潤養陰作用的魚膠，就成為一款具有活血卻瘀、養陰益精、滋潤養顏作用的燉品湯水.
推薦食譜3:
魚膠補腎湯
材料:魚膠100克，補骨脂(一種中葯)20克,鹽、味精適量.
燉法:魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可.
功效:補腎益精，魚膠的價錢，溫陽固攝.
適應症:腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。