紐西蘭哪裡最好抓海鮮

㈠ 紐西蘭飲食文化和美食介紹

紐西蘭飲食文化和美食介紹

紐西蘭受到南北兩大島的影響，陽光充足，雨量充分，紐西蘭生產葡萄酒，綠色的貝殼，特別好吃哦。下面就和網我一起來了解下紐西蘭的飲食文化以及美食吧!

一、紐西蘭人的飲食習慣

紐西蘭南北兩大島得天獨厚，位於太平洋溫暖的海水之中，陽光和雨量充足， 南北縱橫多個氣候區，最北部屬於亞熱帶氣候，向南則進入副南極帶，但受海 洋的影響，氣候仍相當和暖。紐西蘭的土地肥沃富饒，草原和森林遍布全國， 造就了全球首屈一指的畜牧業、奶品業和果園種植業，再加上豐富的移民及本 土化，這一切都使紐西蘭食品不僅新鮮而豐富，調制亦別具風格和多樣化。在 紐西蘭的每個角落，無論是森林中的露天餐館、農庄或大城市別具風格的小餐 館，遊客都可隨意找到帶有本地色彩或還保持著歐陸風情的食物，再不然還可 嘗到毛里族人的傳統佳鸚。每樣東西都刺激人的食慾，大快朵頤一番，放懷暢 飲可配搭各類食物的紐西蘭紅、白餐酒。

紐西蘭飲食方式

紐西蘭人的飲食方式也頗為與眾不同，人們普遍都偏好在一個盡可能輕松舒適且不受打擾的環境里用餐，這與紐西蘭人悠閑自在的處世哲學不無關系。炎炎夏季通常意味著在露天咖啡吧享用休閑小吃或在戶外舉辦燒烤派對，豐盛的大餐包括鮮嫩多汁的羔羊肉、紐西蘭鹿肉、龍蝦、各種鮮魚以及貝類，享不盡的美食直叫人饞涎欲滴。

南太平洋的生果籃

北部和暖的氣候，令這地區成為南太平洋的“生果籃”，出產難得一見的果 品，例如那些聞名遠近的堅果和牛油果。南部氣候較冷，但果產亦不遑多讓， 傳統的櫻桃園和蜜桃園比比皆是。從南至北萍果園處處，使紐西蘭以出產極品 萍果而聞名。至於那奇異果，則是紐西蘭的特產。

在街頭的生果檔上，紐西蘭人可以買到來自全國的新鮮生果和鮮榨果汁，亦可 以在郊外公路旁的農庄店鋪買到剛從樹上摘下來的鮮果，甚至還可以進庄親手 摘一個痛快，滿載而歸。

海鮮繁多野味香

海鮮在紐西蘭應有盡有，鮮豪、龍蝦、鮑魚、青口和帶子固然普 遍，而毛里人善於烹調的海膽也不難找到。至於游水海鮮，有70至80種之多， 從紅斑到青衣，任君選擇。

常綠的草原養活了全國7，000萬頭綿羊，無怪乎紐西蘭人的主要肉食是羊肉。 各種製法的羊扒不在話下，羊肉湯和羊仔肉都是遊客不容錯過的。只要找到一 間門外掛有羊肉餐獎狀的餐廳，使保證可享受到美味優質的羊肉餐。若再配以 羊乳芝士和紅酒，便是地道的紐西蘭風味。

野味亦漸漸受普遍歡迎的食品。紐西蘭連綿的森林和原野，為好此道者源源供 應珍禽異獸。野鹿和野豬全年皆有，5月則是野鴨肥胖的季節。若不介意殺 生，持搶打獵是輕易的事。或到初春(9月)，沙文魚和鱒魚沿河而上，持網 站到深僅及膝的急流里，生手者也可抓到一尾。有興致的話，可席地燒烤而 食。

在紐西蘭用餐以肉餐為主。因氣候溫暖，所以蔬菜和水果相當豐富。紐西蘭四 周雖被海所包圍，但海鮮類的食物不多，只有貝類和大龍蝦(有些地方稱為 Crayfish)，有很大的'鉗子，是螯蝦的一種)被視為珍饈，在少數的高級飯店才 有這道菜，鱒魚也很多，只是要自己釣才行。

大眾性的魚類食品，在攤販上賣的魚類和小片食物(Fishand Cips，沒有包其他東 西的炸魚和炸馬鈴薯)，都用報紙包起來送到餐桌上。大部分的鹿肉(Ven son)輸 出至德國，賺取大量的外匯，如果在菜單上看到這道菜，不妨一試。

傳統與創新食法

毛利族人的傳統吃法，是將樹葉或海草包好的食物，放在滾燙的石頭上慢火蒸 幾個小時。此法在今日雖然已不可多見，但在北島多路瓦市仍有許多機會遇 上。

近年來紐西蘭的食物開始脫離傳統而創新變化，新一代廚師能善於利用紐西蘭 豐富多樣的天然食物，創制出新穎和富有特色的佳?x。不過，各民族的傳統食 物仍可在大城市的一些餐館找到，包括墨西哥、印度、土耳其、義大利、中 國、法國和希臘等國的菜色。

紐西蘭旅遊局嘗試在全國各地舉辦“食在紐西蘭”(Taste New Zealand)活動，介 紹每個地區富有地方色彩的不同食品。遊客不妨考慮配合不同季節，在不同地 區參加當地舉辦的食品節，享受難得的安排，在短時間內嘗及難得一試的紐西 蘭食品。

華人的飲食

在奧克蘭、中菜餐館不少，筆者曾光顧過一間中菜館，其裝修、菜式均可與香 港媲美。更由於紐西蘭獨有的海產，如鮮鮑魚。鮮青口，深海魚及“任炒唔” 的牛柳，令菜式非常精美。我固然驚異在紐西蘭吃到如此高水準的粵菜。更驚 異的是能吃到非常可口的烤鴨。原來奧克蘭已有新移民將北京填鴨種從加拿大 輾轉到了奧克蘭繁殖飼養。可見隨著移民的潮流，鴨子的從中國移到加拿大， 再移到太平洋的島嶼上了。

奧克蘭市中心有一間較有特色的小食館，小食館內除了有雲吞面、炒飯、粥， 此外，還有油條、河粉，與香港的粥粉面飯出口相差不遠，隨著移民潮的出 現，這間小食館亦其門如市。不過，價錢卻相當貴。

二、紐西蘭美食概述

紐西蘭環太平洋飲食風味紐西蘭美食博採歐洲、亞洲及波利尼西亞等特色菜系之所長，因此常常被稱作環太平洋風味。紐西蘭的“環太平洋”料理風格是受到歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南所影響。全國各地的咖啡館和餐廳都提供這種結合各地特色的料理，令人垂涎三尺。 異國料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來西亞式和泰式。全紐西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。到了紐西蘭，…

紐西蘭環太平洋飲食風味

紐西蘭美食博採歐洲、亞洲及波利尼西亞等特色菜系之所長，因此常常被稱作環太平洋風味。紐西蘭的“環太平洋”料理風格是受到歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南所影響。全國各地的咖啡館和餐廳都提供這種結合各地特色的料理，令人垂涎三尺。

異國料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來西亞式和泰式。全紐西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。到了紐西蘭，千萬別忘了多嘗嘗紐西蘭的葡萄酒。許多紐西蘭大廚熱衷於將各色食材與當地特有的香草及植物加以巧妙搭配，從而令時尚大餐融入了十足的傳統韻味。

如果想品嘗地道的紐西蘭風格，可點羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹番茄(tamalillo)等烹制的菜品，還有最具代表性的紐西蘭甜點“帕洛娃”(pavlova)，這是以白奶油和新鮮水果或漿果鋪在蛋白霜上製成的。除了大城市裡少數高級豪華餐廳之外，現代潮流走向更輕松的咖啡――酒吧式餐飲風格。除此以外，如果您想體驗正宗的當地風味，那麼可千萬別錯過傳統的毛利美食(Kai)，香氣撲鼻的煙熏美食將瞬間俘獲您的味蕾。

紐西蘭風味美食

炸銀魚：由數百條很小的銀魚做成的風味小吃。仔細看，你可以看到小魚的眼睛!

香草太妃味(Hokey pokey)冰淇淋：這是種點綴著太妃糖酥塊的奶油香草冰淇淋。在炎熱的天氣里，誰能抵擋香草太妃味冰淇淋的誘惑呢。

奶油水果蛋白餅(pavlova)：雖然澳大利亞人可能聲稱他們是奶油水果蛋白餅的發明者，但現在紐西蘭蛋白餅的正大放異彩。這種美味的甜品通常包裹在奶油里，上面還綴著一層獼猴桃切片。

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㈡ 紐西蘭南島有哪些景點好玩

如果你的足跡曾踏遍世界各地，你是否也會將紐西蘭比作是地球上比天堂更美的地方。這個國家似乎受到上帝的寵愛，無時無刻不接受著大自然最好的饋贈。滿眼蒼翠，水清如鏡。

而紐西蘭南島，則擁有你所體驗過的最純凈的自然景觀。你的眼睛暢游在如調色板般色彩壯麗、充滿張狂的景緻中，身體所呼吸到的卻是滿滿的清新與清澈。如果你是個熱愛擁抱大自然的人，紐西蘭南島一定會讓你不虛此行。紐西蘭南島有哪些景點好玩呢，小編帶你一起看看。

格林諾奇奇幻色彩的魔戒小鎮

格林諾奇(Glenorchy)位於瓦卡蒂普湖(Wakatipu)最北端，距離皇後鎮車程約45分鍾，是通往眾多健行步道和中土魔幻世界的門戶。

格林諾奇蔚為壯觀的風景使這里成為了電影大片的首選拍攝地，《指環王》三部曲及《納尼亞傳奇》都在此大量取景。

從努蓋特角步行5分鍾便可到達燈塔，欣賞海岸線兩端迷人的風景。從燈塔向下看去，能夠見到眾多的海豹懶洋洋地躺在岩石上，或者在礁石間游泳嬉戲，享受慵懶舒適的怡人時光。最好隨身攜帶望遠鏡，以便能近距離觀察生活在這里的海豹群。

努蓋特角同時也是海獅、灰鷗、鷺鷥、黃眼企鵝、篦鷺和塘鵝的棲息地。海象和豹形海豹偶爾也會造訪此處。如果向水中注視一會，還可能會看到赫氏海豚的蹤影。

沿著步道，從努蓋特角一路輕松步行至怒吼灣(Roaring Bay)，在這里你可以偷偷「躲」起來等待黃眼企鵝的出現，和他們來一次浪漫邂逅。清晨和日落是最佳的觀景時間。

㈢ 紐西蘭冰川三文魚—全世界最美味的三文魚

這周復活節在外遊玩， 去了澳大利亞的南島莫寧頓， 風景秀麗的同時， 海鮮食物也非常的新鮮好吃。 嘗了莫寧頓半島的青口， 扇貝， 蛤肉， 蝦， 和小牛排等等， 食材新鮮， 入口即化。 只有海島勝地才有此等食材， 正所謂食物烹飪三分看手藝， 七分看食材， 正是如此。 食物也是一個值得研究的很有意思的學科。

路上和寶寶偶然在談論海鮮的時候， 想到了不久前去紐西蘭吃過的冰川三文魚，絕對是世界上嘗過的最好吃的三文魚。 這次就把這個冰川三文魚吹噓一番。

紐西蘭南島的Lake pukaki及庫克山附近的冰川季節融化有著豐富的冰川水資源，這種頂級的三文魚（帝王鮭） 也就在這種最純凈的水中養殖而成， 富含礦物質，水質纖塵不染，世界獨有，海拔最高的三文魚。

冰川水的水溫溫差大， 水流速度世界上三文魚養殖場中最快的， 使得水中含氧量極高，和野生三文魚生存的環境極為相似。 大的溫差和湍急的水流使水中三文魚運動量增大很多， 健康飽滿。 這里的三文魚勁道十足， 口味鮮美， 細膩飽滿，彷佛置身雪中的天堂，融化了內心。

紐西蘭帝王鮭的故事是： 每700條三文魚中才有一條帝王鮭， 它是最頂級的品味， 數量稀少，佔全世界三文魚的0.7%。 能一品冰川帝王鮭的遊客 真是上輩子修來的福氣！

我閉上雙眼， 彷佛自己又回到了紐西蘭南島的Lake Pukaki湖邊， 坐在長凳上和寶寶品嘗著冰川最飽滿多汁，純凈的帝王三文魚， 所有的煩惱全部能拋在腦後， 全心全意的享受的這種頂級食物的快感 讓自己的腦子進入暫時的停止工作狀態 和魚完完全全在一起。 彷佛自己也可以變成三文魚農場的場主， 操縱著這股最最純凈的聖水水源， 拋撒著天堂中的飼料， 將這些最美冰川魚撫養長大， 這一切的一切， 都彷佛與天地的力量融為一體。。。。。

㈣ 紐西蘭龍蝦品質好的原因

其實世界上最值得去覓食龍蝦的地方

是紐西蘭南島著名的龍蝦小鎮

Kaikoura 凱庫拉

這可不是走進君吹牛，

可是有榜單依據的！

在旅行聖經Lonely Planet

最新發布的

世界美食體驗榜單Top 500上

凱庫拉龍蝦之旅排到了第7名！！

簡直Amazing！

所以，想吃龍蝦，

去凱庫拉准沒錯！

為什麼凱庫拉龍蝦

如此值得一吃？

凱庫拉這一地名源自於毛利語Kaikoura，其中，Kai的意思是食物，Koura的意思是龍蝦，直接以龍蝦命名，可謂是天賜的龍蝦之鎮了~！

凱庫拉的龍蝦生長在純凈的紐西蘭深海中，並且必須成長到一定大小才能被捕撈上來供應給食客，所以，每一隻龍蝦品質也是非常有保證！

不過，去凱庫拉吃龍蝦，最好吃的可不是在高檔的星級餐廳，而在簡陋的路邊攤。

到過凱庫拉的朋友，應該會對一處名為Nin』s Bin的餐車有所耳聞，它曾被本地媒體評為「紐西蘭最棒的十家餐車」之一~

在這里，點一份新鮮捕撈的龍蝦，有飛鳥作陪，有海天相伴，絕對能給你最與眾不同的龍蝦美食體驗~！

除了凱庫拉龍蝦

紐西蘭還有這些美食體驗

也上了這份榜單

銀魚餅

Whitet Fritters

排名第54

銀魚Whitet是紐西蘭最美味和稀有的海鮮珍饈之一，由於很難捕撈，所以每公斤銀魚價值不菲。

銀魚在紐西蘭的春夏兩季肉質最為肥美，在紐西蘭，最流行的銀魚吃法就是做成銀魚炸餅Whitet Fritters，將銀魚混著雞蛋放在鍋上煎，然後撒些鹽、胡椒和檸檬汁，異常鮮美可口。

紐西蘭最著名銀魚餅品嘗地就是位於南島西海岸的Curly Tree Whitet了，如果你路過，千萬別錯過。

毛利美食

Hangi

排名 54

Hangi是紐西蘭土著毛利人的傳統烹飪方法，有點像是中國的叫花雞，現在地上挖個坑，在坑中放上加熱的岩石，再把食物放進去，蓋上土，用石頭的熱量來把食物慢慢蒸熟。

這樣的做法，能夠保留紐西蘭食物最自然的鮮美滋味，再配以紐西蘭特有的香料——比如Kawakawa、Manuka等，絕對給食客耳目一新的美食體驗！

㈤ 紐西蘭有什麼海鮮

紐西蘭的海鮮非常多，各種魚蝦，鮑魚海參，還有龍蝦，這些都是紐西蘭海鮮出口的優勢。

㈥ 紐西蘭的海鮮貴不貴啊。 什麼菜便宜一點適合留學生的

紐西蘭的海鮮還是蠻便宜的，和國內比較的話，尤其是什麼龍蝦啊，螃蟹之類的，蔬菜方面的話 ，什麼土豆啊，白菜啊，黃瓜啊，芹菜，豆角，胡蘿卜，還是比較便宜的。

㈦ 紐西蘭「螃蟹沙灘」，半個小時抓一桶，白送沒人要，在我國為何那麼貴

紐西蘭是一個非常美麗的國度，這里被認為是世界上最美的國家之一。紐西蘭雖然是一個面積僅僅只有兩萬多平方公里的小國家，但是卻是發達國家之一，此外，這里還是一個充滿著「綠色」的地方。這里的公安樓大廈很少，人和自然在這個極其純凈、原始的地方和諧生存。這里光是國家級保護區就達到了國土面積的30%，還擁有世界上第二大的暗夜保護區，成為攝影師的天堂。

也許，正是因為紐西蘭人懂得剋制，才能與自然如此和諧地相處，讓這里成為一片與外界隔絕的「人間秘境」。

㈧ 紐西蘭莫娜生蚝什麼時候最好

五月份
紐西蘭的有三種生蚝：聞名世界的布拉夫生蚝，生長在南島的馬爾伯勒蚝，生長在北島的克利夫登蚝。其中布拉夫是本地野生品種，產量稀少，馬爾伯勒蚝和克利夫登蚝同屬於太平洋蚝種。

㈨ 紐西蘭北部地區必游景點匯總

紐西蘭從奧克蘭到最北端的北部地區都屬於亞熱帶。沿著雙岸探險公路展開奇妙的自駕旅程，一路見證島嶼灣、貝殼杉海岸、北端和旺格雷的絕美風光。北部地區都有什麼值得一去的景點呢?下面就跟隨我，一同探訪一下吧!北部地區都有什麼值得一去的景點呢?下面就跟隨我，一同探訪一下吧!

紐西蘭北部地區必游景點匯總

1/20

享受芒格菲(Mangawhai)和布里姆海岸(Bream Bay Coast)眾多的沙灘與海灣。帶上你的沖浪板，體驗前所未有的超長沖浪海灘。

2/20

沿著帕里基(Pakiri)海灘嘗試馬背騎游。馬匹適合不同程度的騎手——在雨中樂趣無窮，陽光下更為美妙。

地址：Pakiri Beach Horse Rides, Rahuikiri Rd

電話：+64 9 422 6275

官網：www.horseride-nz.co.nz

3/20

一定不要錯過懷普(Waipu)，這里可是蘇格蘭人的原始定居點，在 1850 年的時候，有五船的蘇格蘭人移居至此。

4/20

在旺格雷(Whangarei)探索城市灣(Town Basin)的眾多咖啡館、藝廊與紐西蘭的國家時鍾博物館。

地址：131 Dent St, Whangarei

營業：上午09:00–下午17:00

電話：09-438 2188

5/20

如畫的旺格雷瀑布(Whangarei Waterfall)一年四季都美景不斷。

地址：Onerahi, Whangarei

6/20

從旺格雷沿路前往天然避風良港圖圖卡卡(Tutukaka)，享受這里美麗的海灘。從圖圖卡卡碼頭出發，踏上垂釣之旅，體驗海釣與線釣的愉悅。

7/20

在島嶼灣(Bay of Islands)享受歡樂時光。144 座島嶼和無數的寧靜海灘使島嶼灣當之無愧成為了天堂般的嬉水樂園。和海豚一起水中嬉戲、體驗揚帆出海、海釣和劃皮艇的獨有魅力。

8/20

你可以選擇乘船穿過幽僻的“岩中洞”(Hole in the Rock)，或來一次精彩快船之旅，前往布萊特海角(Cape Brett)。

9/20

探訪 1840 年簽署的紐西蘭建國文件——《懷唐伊條約》的懷唐伊條約簽署地(Waitangi Treaty Grounds)。

地址：1 Tau Henare Dr, Waitangi

營業：上午09:00–下午17:00

電話：09-402 7437

官網：www.waitangi.net.nz

10/20

在拉塞爾(Russell)參觀夯土結構的鮑姆帕利爾天主教堂(Pompallier)。

地址：The Strand on the waterfront, Russell

電話：09-403 9015

11/20

漫步前往哈魯魯瀑布(Haruru Falls)。參觀這座稀有而壯觀的馬蹄形瀑布。

12/20

在前往凱里凱里的途中，可以在卡瓦卡瓦(Kawakawa)做短暫停留，參觀著名的“百水”藝術廁所。

地址：Gillies St, Kawakawa

13/20

在阿洛哈生態中心(Aroha Ecological Centre)觀看棲息於天然環境中的奇異鳥。

地址：177 Rangitane Rd, Kerikeri

營業：上午09:30–下午17:30

電話：+64(0)9 407 5243

官網：www.arohaisland.co.nz

14/20

旺格羅阿港(Whangaroa Harbour)珍藏了眾多美麗、寧靜的海灘，能提供世界一流的港外海釣體驗。

15/20

瑪陶里灣(Matauri Bay)沉睡著綠色和平組織的旗艦“彩虹勇士號”(Rainbow Warrior)，你可以在此體驗沉船潛水。

16/20

放心灣(Doubtless Bay)被眾多遊客譽為北部地區頂級旅遊目的地，擁有眾多堪稱全能的海灘。

17/20

探索古雅的小漁村芒格努伊(Mangonui)，品味遠近聞名的炸魚薯條。

18/20

沿著 90 哩海灘(Ninety Mile Beach)前往紐西蘭的最北端，觀看塔斯曼海匯入太平洋的壯闊場景。

19/20

漫步前往屹立於海平面上 290 米岬角之巔的雷因格海角燈塔。燈塔的所在地標志著塔斯曼海匯入太平洋的位置。

20/20

紐西蘭特色食物

Pavlova

近一個世紀以來，但凡正宗的紐西蘭盛筵或熱鬧的家庭聚餐就絕對少不了“她”的身影——厚厚地裱著香濃誘人的鮮奶油、滿滿地綴以奇異果或各色時令莓果的奶油水果蛋白餅，這道經典的紐西蘭甜點早已成為當仁不讓的宴會主角。

Whittaker’s chocolate

紐西蘭家喻戶曉的巧克力品牌。只需一小塊，放到嘴裡之後，幸福便蔓延全身。那不是巧克力廣告中虛無縹緲的男女甜蜜愛情，而是純粹地給你舌尖和大腦帶來一種享受感和滿足感。

Chocolate Fish

巧克力魚有著魚形的棉花糖夾心，外層包裹著巧克力糖衣，頗受兒童喜歡。有的時候，在一些咖啡店裡點一杯咖啡，店家很可能會附送一個巧克力魚哦。

Pineapple Lumps

菠蘿糖則是菠蘿塊上塗巧克力，自1935年起銷售至今，始終長盛不衰。這種糖經常被認作是紐西蘭的經典代表。有些脆的巧克力外衣包裹著軟軟有彈性的菠蘿味夾心。

Whitet

紐西蘭銀魚是最美味和稀有的海鮮珍饈之一。它的吃法多樣，可以把新鮮的銀魚肉末裹在白麵包里;亦或將銀魚混著雞蛋到煎鍋上煎制，然後撒些鹽、胡椒和檸檬汁，美味的銀魚蛋餅就完成了。

Hokey Pokey ice cream

Hokey Pokey是一種類似太妃糖或焦糖口味的蜂蜜顆粒，用這種東西做成的冰淇淋深受紐西蘭人的喜愛。炎炎夏日，舀上一勺Hokey Pokey冰淇淋，那種香甜和冰涼可以讓人為之振奮。

Lolly cake

Lolly Cake是紐西蘭當地最具有代表性的蛋糕，松軟的蛋糕包裹上甜甜的棉花糖，外面再裹上一層清新的椰蓉，非常香甜可口。

Afghan biscuits

Afghan Biscuits是紐西蘭傳統餅干，一般由黃油，麵粉，早餐玉米片，可可粉，糖做成，配上巧克力糖霜，用核桃裝飾。是紐西蘭最受歡迎的餅干之一。

Hāngi

毛利傳統的“杭伊”在地上挖洞，然後把燒熱的薄薄的石頭放入地灶中，最後把裹好的食物也放進地灶，並且在蒸煮過程中不加入除鹽以外的任何佐料，出來的“杭伊”可稱得上是原汁原味，唇齒留香。

Moro bar

這是巧克力公司吉百利(Cadbury)生產的巧克力棒，集巧克力、焦糖、牛軋糖為一體，比較甜膩。

Perky Nana

同樣是吉百利出產的巧克力，巧克力脆皮內是香蕉口味的夾心。

Ginger Nut

姜餅就是聖誕節時吃的小酥餅，後來演變成了日常生活中的小零食。

Marmite

馬麥醬是一種粘稠狀、深棕色並且有鮮明特色風味的一種醬。它是由釀酒時提取的酵母沉澱物後以秘方製造。後來研究發現，它含有豐富的維他命B。最常見的吃法是，把馬麥醬塗抹到吐司上。有人說它的味道跟牛肉汁差不多，也有人說它的味道像是汽車潤滑油。眾說紛紜，只有親自嘗試才知道。

Manuka honey

在紐西蘭的山坡、沿海地區、森林邊緣，生有一種叫做麥盧卡(manuka)的紅茶樹。每逢初夏，它盛開的花朵會引得成群的蜜蜂來蜜源採集花蜜，以釀造獨具特色的麥盧卡蜂蜜。麥盧卡蜂蜜中含有一種獨特的活性抗菌物質——麥盧卡因子UMF(Unique Manuka Factor)，它具有強大而獨特的抗菌及抗氧化能力，有摧毀細菌的能力，更好地治療機體創傷，促進傷口自然癒合，尤其是在對胃腸道的調養方面表現極佳。

Cookie Time

紐西蘭最受歡迎的曲奇品牌，用麥盧卡蜂蜜、大豆蛋白、維生素和礦物質作為原料精製而成。可以滿足對於均衡膳食的需要。

Raspberry Choc Logs

覆盆子口味甘草棒，很多國家的人不接受這個味道，但是紐西蘭人很喜歡，據說吃這個糖可以戒煙，也可以消除食慾不振的狀況。