紐西蘭牛肉為什麼貴

❶ 牛肉為什麼這么貴

牛肉貴的原因就是因為飼料的漲價，而且還有部分牛肉是進口的，總之就是成本增高了，所以才會貴。

一道好吃的牛肉做法

香椒牛肉做法

1、牛肉選牛胸部牛肉，這種牛肉好切片，嫩滑口感好。

2、把牛肉切成合適的大塊，放料酒、干辣椒、蔥段、薑片、花椒、鹽抓入味。

3、蓋上保鮮膜，放冰箱保鮮室腌兩天，中間翻一次面。

4、腌好的牛肉放蒸鍋，先大火蒸上汽，再小火蒸1小時左右。

5、蒸好後，把牛肉夾出來，放涼後再橫切成薄片。

備調料：薑片、花椒、白糖，香醋、干辣椒、鹽、料酒、蔥段、味精、白芝麻等。

6、鍋燒熱，放菜籽油，燒至6~7成熟，倒入牛肉片炸。

炸到牛肉變色為止，如果一次量不多，可以炸軟點，如果放的時間長的話，就要炸硬點。炸好牛肉片後，撈出待用。

7、另起鍋，放油適量，開小火，放花椒、薑片和辣椒，小火煸香，放入牛肉片翻炒。

放料酒少許，放鹽調味。放白糖、香醋少許翻炒。注意一直要中小火，直到炒干水汽為止，放白芝麻炒香。

起鍋前放味精即可。注意整個過程，不要心慌，小火慢炒，一定要炒入味，還不能把調料炒糊。

牛肉麻辣咸香甜，特別開胃下飯，也是不錯的下酒菜哈。一次小口吃，大口喝酒的下酒菜，現在學起來，過年在家也露一手。

❷ 為什麼超市的進口牛肉比國內牛肉便宜很多今天買了產地紐西蘭的牛肉19元/斤，國產的普通牛肉29元/

地域市場經濟 正好相反 進口的牛都是天然散養滴 比如（烏拉圭）從來沒有發生過口蹄疫 中國牛產業基本育肥的 天然你很少能吃到 口感看各人喜好 物以稀為貴嗎 物價也佔一定因素

❸ 為什麼進口牛肉比國產貴這么多，口感強在哪裡

區別主要是以下幾點：分別是飼養方式不同、口感不同、烹飪方式不同。

平時吃到的牛肉就是常說的肉牛，就是飼養目的是食用的牛。

國外食用牛肉是養殖的小牛，通常經過放養這一環節所以肉嫩，國產的牛喂養飼料單一，肉脂；肉纖維比散養牛多；粗.也和養殖時間長有關，國內很多養殖場的牛，是又取皮，又取肉兩著要兼得，肉會比進口的老點.

但在同等價位，國產牛肉的部位會；和肉外觀等指標會好於進口的.所以做的扒名稱也會不同. 當然口感也不同.

國產牛肉和進口牛肉口感不同。

❹ 紐西蘭羊肉為什麼這么貴它的口感比起新疆羊肉如何

因為紐西蘭的羊是特殊培育出來的，羊肉比較好吃，所以很貴。和新疆的羊肉比起來口感也是很不錯的。

❺ 牛肉為什麼貴

豬肉牛肉羊肉和雞肉都是我們平時經常吃的肉，其中牛肉的價格是最貴的，很多人其實不太明白為什麼牛肉貴，下面介紹牛肉為什麼貴 有好幾個原因。

牛肉為什麼貴
牛一次只生一頭牛，但豬一次可以生十隻小豬;牛懷胎的時間約需280天，豬懷胎卻只需110天;此外，牛成長的時間比豬長，養牛的費用也比養豬高，因此一般牛肉價格大多比豬肉貴。



美國牛肉為什麼便宜
有人表示，美國牛肉價格遠低於中國市場，逛過美國超市的人都知道，每磅不到2美元的牛肉在那裡很常見，摺合人民幣也就是每斤10元左右。

為什麼美國的牛肉價格會比中國低那麼多。原因自然是美國養牛成本低於中國，但這其中的原因在哪裡?

規模化飼養減少了牛均成本是重要原因。目前國內的肉牛大多數還是散養在農戶家中，每戶幾頭牛的飼養方式大大提升了飼養成本。而在國外養牛發達國家的牧場中，上千頭牛隻需幾個人管理的模式非常普遍，美國甚至有28人養25萬頭牛的規模化牧場，成本自然降低。對此，有業內人士認為，未來大規模養殖肯定是中國養牛業的主要形態，但這其中涉及土地流轉等很多現實問題。

除了規模化飼養降低成本外，飼料成本問題，這可能是個容易被忽略掉的因素。以牛的主要飼料玉米舉例，美國種植玉米的成本大約每噸摺合人民幣800元，而中國農戶種植的玉米成本高達2400元。

美國現代肉牛業產業鏈完善，各環節各自獨立，發展非常成熟;但獨立的同時又分工合作，通過共同利益鏈接在一起，形成了穩定的生產聯盟。

美國肉牛生產類型主要是商品犢牛生產體系、青年架子牛生產體系和育肥體系。商品犢牛和青年架子牛生產分布較為分散，而育肥體系較為集中。

商品犢牛生產體系遍布美國各地，通常建於不適合農作物生長的地區，主要依賴草原和牧場。這就所謂的「草飼牛」。因此受降水和溫度影響較大，平均存欄為40頭。僅10%農場存欄量超過400頭，多數在100頭以下，80%在50頭以下。



牛肉小知識
牛肉(拼音：niú ròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。

閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末。肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。

牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉製品市場的25%。落後於豬肉(38%)和家禽(30%)。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.9千克。最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國。牛肉製品對於巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、紐西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響。



牛肉能和南瓜一起吃嗎
牛肉可以和南瓜一起吃。

牛肉中富含蛋白質、肌氨酸、維生素A、維生素B6、維生素B12、肉毒鹼、尼克酸、亞油酸以及鉀、鋅、鎂、鐵、鈉等元素;南瓜中主要含有南瓜多糖、果膠、胡蘿卜素、維生素A、維生素C以及鉀、鎂、鈣、磷、鈷等元素，牛肉和南瓜之間的成分不相剋，一起食用沒問題。

❻ 為啥紐西蘭的牛肉便宜

有大量的牧場，飼料便宜，養牛成本低。澳大利亞也是類似，奶粉很便宜。

❼ 為什麼國產牛肉會比進口牛肉貴3倍呢

前幾年發生的豬瘟，造成了很多豬死亡，對我國豬肉市場有著重大的影響，豬肉的數量也急劇下降，由此而來的就是豬肉價格上漲。豬肉是肉類中需求量比較大的一個，但由於價格過高，很多人會選擇購買營養價值更高的牛肉。然而市場上牛肉的價格也有較大差距。

三、進口牛肉質量較低

上文中我們也提到了，澳大利亞、美國這些國家草地資源豐富，所以牛群食物主要來源於草。草料牛肉吃起來口感比較差，營養價值也比較低。所以從品質這一方面來講，進口牛肉自然是賣不到高價的。

市場上進口牛肉其實有很多種，這種比國產牛肉價格低三倍左右的牛肉是比較常見的。但從日本進口的神戶和牛，一片牛肉的價格可能高達幾百元。所以，進口牛肉並不是全都低價，質量還是決定價格的一大因素。

看完上述分析，相信大家也都知道了進口牛肉價格比國產牛肉價格低的原因是什麼。大家在購買時一定要根據自身需要，進行選擇。

❽ 為什麼進口的牛肉比國產的便宜那麼多

國內養殖成本高。澳洲、紐西蘭天然牧場多，水草豐茂，可以大面積散養，實現養牛規模化，草飼牛成本非常低。而國內，散養牛規模不夠大，養個兩百頭，算是很牛逼的養殖場，成本相比國外要高很多。即使穀物飼養，國內成本也要比國外高，因為中國農業成本高，玉米、大豆等穀物要從國外進口。

野外散養草飼牛

2、運輸成本問題。牛肉從新疆內蒙古運輸到廣東珠三角，成本甚至比澳洲海路運輸到廣東珠三角更高。具體原因你懂得，中國運輸成本是全世界最高的。

3、是銷售渠道問題。傳統菜市場零售的牛肉以國產牛肉為主，現在很多城市菜市場檔口租金高的非常離譜，最後還是轉嫁到消費者身上，這也是為什麼菜市場菜價特么比超市貴的原因所在。進口牛肉是貿易商總經銷，能後進入商超渠道、互聯網商城渠道較多。