到紐西蘭哪裡買魚膠

㈠ 魚膠價格是多少錢一斤

看什麼品種，便宜的幾百元，稍微好一點的上千，頂級的幾十萬都有。

花膠的品種檔次：
首先由魚類決定，從高到低依次是: 鰵魚，鰵魚裡面分等級:金錢鰵(產自福建的叫金錢肚，也叫黃花膠。產自珠江口的叫白花，白花膠。這兩種是最頂級的花膠，一般一隻都幾十萬以上，大隻的百幾萬)，蜘蛛肚，(進口)鰵魚白花膠，以上是產量很稀少的品種。
主流鰵魚膠:台山，湛江，紅雞，大耳(這些國產野生的很少，很貴。市面上的主要是東南亞和印度洋產的)，北部灣，安南公。
接下來是:斗湖膠。鱈魚膠(北海，紐西蘭鱈魚)。鱔魚膠(鱔肚)。鱸魚膠(黃花鱸，也叫小黃花，就是市面上所說的黃花膠)。這些產量巨大，是市面上的主流產品。
最差的還有很多雜魚，品種參差，行內都不認為是花膠的。
同種魚類不同產地價格也不同，樣子也有一點區別。按產地分等級大致是:國產(主要是浙江，福建，廣東沿海，產品有金錢鰵，白花，台山，湛江，紅雞，大耳，斗湖等)。東南亞(越南，印尼，泰國等，主產蜘蛛肚，白花膠，湛江，大耳，安南等)。印度洋(緬甸，印度，巴基斯坦，斯里蘭卡等，主產台山，湛江，紅雞，大耳，斗湖等)。南美(巴西，阿根廷，蘇麗南等，主產北海，小北海，黃花鱸等)。紐西蘭(鱈魚膠)。非洲(黃花鱸，鱔肚，鴨掌肚等)。

不是所有魚鰾都稱得上花膠。道理就同木材有很多種，不是所有木材都適合用來做傢具。金絲楠、黃花梨、細葉紫檀可以做最頂級的傢具。楓木、樺木、松木可以做低端的傢具。而更多的樹木只能做紙，甚至當柴燒。可以這樣理解。
也可以同樣理解品種和產地。同是紫檀，細葉紫檀和大葉紫檀就不同。都叫花梨，海南花梨比非洲花梨貴十倍。花膠也一樣，國產的金錢肚和白花，比其他產地的貴十倍以上。同是赤嘴鰵，台山公和安南公就不同檔次了。

㈡ 花膠哪裡產的最好

花膠即為魚膠，因富有膠質而著稱。目前市場上的產品原產地主要來自巴基斯坦、印度、越南、南美國家，但紐西蘭的產品質量還是不錯的，可以購買

㈢ 魚膠魚膠 請問各位懂魚膠的前輩，各種魚膠比如白花膠 蜘蛛膠 赤嘴魚膠等分別取自於什麼種類的魚 謝謝你們

你現在所看到的，是你到目前為止在網路上所能搜索到的魚膠分類最詳細的一個答案。魚膠是由魚類的魚鰾加工製作而成的，幾乎是有多少種魚就有多少種魚膠，除了少數幾種沒有魚鰾的魚沒有魚膠。不過我們現在在市面上，能看見的魚膠基本可以分成以下幾個大類：
1. 金錢鰵，大黃唇魚的魚鰾製作而成，大黃唇魚無法養殖，之所以把它擺在第一是因為它是魚膠裡面最稀有也是最貴的一種，最明顯的標志就是金錢鰵有兩根非常長的魚膠須，但是市面上也有太多的假金錢鰵，魚目混珠；
2. 蜘蛛膠，哲羅鮭的魚鰾製作而成，野生的早已十分罕見，隨著養殖技術的逐漸成熟，蜘蛛膠的價格也在不斷下降，不過由於養殖的哲羅鮭很少有體型較大者，而哲羅鮭又是一種體型巨大的魚類，所以個頭碩大的蜘蛛膠一般都是野生的；
3. 白花膠，翹嘴鮊的魚鰾製作而成，野生的翹嘴鮊來自印度和巴基斯坦的居多，但是野生的不是沒有隻是已經很少很少了，現在市面上的白花膠絕大多數都是養殖的翹嘴鮊，養殖的基本來自廣東和浙江沿海一帶，養殖方式是在海邊拖箱大規模半放養；
4. 鰵魚膠，這是一個大類，包含了金錢鰵魚膠、赤嘴鰵魚膠、斗湖鰵魚膠、烏溜鰵魚膠、青鱸鰵魚膠等，金錢鰵上面說過了，烏溜鰵魚膠、青鱸鰵魚膠市面上基本不會見到，不是說這兩種很罕見，而是因為這兩種膠又難做又太便宜又沒什麼特殊價值結果沒人吃，赤嘴鰵還可以分成南澳赤嘴、陽江赤嘴、石肚赤嘴、大耳（浙江、印尼）、湛江赤嘴、紅雞赤嘴（孟加拉野生紅雞為上等）、素水赤嘴（印度）等，最好的是紅雞赤嘴（市面上的紅雞基本都是用素水假的），陽江赤嘴、石肚赤嘴、湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是沒有了（除非私人珍藏），市場上的大多數都是素水赤嘴和南澳赤嘴；
5. 北海魚膠，主要產自廣西、巴西、緬甸、英格蘭、阿根廷等，數尖尾北海是比較不錯的；
6. 安南魚膠，也叫雙牙魚膠，有公肚母肚之分；
7. 金龍魚膠，大黃魚的魚鰾製作而成，市面上比較好銷也比較常見，很少有野生的，但是經常有出遠海的漁船歸來會抓到一些，中國沿海的大黃魚可分為東海北部中部群、閩粵東群、粵西群；
8. 黃花膠，小黃魚的魚鰾製作而成，大黃魚和小黃魚是兩種魚，小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸，跟大黃魚一樣也是有時能抓到野生的，市面上的基本都是養殖的黃花膠，野生的基本都是漁民自己吃了或者進酒店了；
9. 白蓮花膠，白蓮這個叫法是最近幾年才被叫熱的，我們南澳漁民本地叫法是紅襖魚膠，紅襖魚本地也叫溪襖，野生的已經不多了，很多也是養殖的，因為市面上也很多了所以列出來；
10. 成魚膠，南澳本地魚膠，緬甸也有產，這魚膠很便宜，因為補營養不怎麼好，但是治療咳嗽的能力卻是本地人公認的魚膠里最好的，只不過現在的人都愛吃葯罷了；
11. 鱈魚膠，鱈魚的魚鰾製作而成，這個都是進口的，基本來自紐西蘭和挪威，據說紐西蘭來的魚膠都是野生的，所以紐西蘭鱈魚膠價格較昂貴；
12. 鱉魚膠，用鱉的殼邊上的肉製作而成的，鱉也就是王八，這種也不是很少見，不過功效一般般吧，口味也特殊；
13. 鰻魚膠，鰻魚的魚鰾製作而成，鰻魚就不說了，在海里看起來只有頭和尾巴的東西，身長動不動就超過潛水員的那種；
14.安南魚膠，也叫雙牙魚膠，從頭到尾貫穿了兩條八字形的紋路，這個其實也是鰵魚大家族的一種；
15. 其它魚膠，因為魚有數千上萬種，所以魚膠也一樣，只不過只有少數的魚會被當做魚膠的加工對象而已，一些地方上的魚膠，我沒提到的，歡迎補充。
其實你們可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是漁民自己曬的，性價比十分高，跟她們買魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。

㈣ 那個地方魚船上買魚膠

非洲維多利亞湖邊的漁船買魚膠。根據查詢相關資料信息，非洲維多利亞湖邊的漁船碼頭上有魚膠出售。魚膠通常來源於石首魚，魚膠的營養價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。

㈤ 悉尼哪裡買魚膠好

悉尼燕窩堂。根據查詢相關信息顯示，這是悉尼最大的專賣店。悉尼，位於澳大利亞的東南沿岸，是澳大利亞新南威爾士州的首府，也是澳大利亞面積最大、人口最多的城市。

㈥ 請問紐西蘭鱈魚花膠好，還是國內鮸魚鰾好請懂花膠魚肚的朋友回答。

魚膠的品種很多，而且品種不同的話其營養價值和功效不一樣，所謂的魚膠好不好不能光用價格來衡量。魚膠有調理腸胃的、補血調經的、調理呼吸系統的、產後術後恢復身體的、調理皮膚的、補腎益精的、止血的等等，買魚膠的時候如果能選到自己需要的功效，那就是好魚膠，如果買到的魚膠的功效不是自己最需要的，那其價值就等於打了個大大的折扣。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。另外鰵魚是一個大分類，包括了北海類、赤嘴類、斗湖類等魚膠，跟鱈魚膠各自功效都不一樣，沒有可比性。

㈦ 怎麼挑選魚膠好壞

魚膠的品種不同，產地不同，效果跟價格均有一定差異。同類魚膠其檔次一般按重量、產地來區分，民間有"十斤魚一兩膠"的說法，越重的自然越珍貴，功效也越好。

​眾所周知，花膠營養價值豐富，富含膠原蛋白，有很好的美容養顏功效。面對市面上如此多的花膠，怎麼才能挑到好貨，只要記住五點就足夠了。

看花膠的年數
老花膠的質量比新花膠更好，老花膠的顏色是比較黃的，看肉質可分為暗黃，金黃等，而且沒有腥味。新花膠顏色較淺而且略帶腥味。老膠的膠質濃度減少，使營養成分更容易被人體吸收，效果更好。

看花膠的頭數
花膠是個頭越大，膠身越厚，質量就越好。價貴的花膠一般分頭數，所謂頭數是以1斤有多少只為單位，一斤重量內的花膠數量，頭數越小代表單個產品個頭越大、越重，品質更好。

看花膠的色澤

真正的花膠並非整隻均色或者全白的。只有半透明，帶天然紋路、呈現不均勻琥珀色的花膠才是沒有經過漂白的上品。現在的海味市場，很多銷售商為了追求花膠的外觀美，用漂白劑將花膠漂白一番，其實這樣做已經破壞了花膠健康的本質。挑選原色、帶有自然紋理和血絲的花膠才是真正的好花膠。

看花膠的干濕度
選購花膠時可以放在燈光下照一照，若花膠呈半透明的，質量較好。濕度大的花膠色灰暗無光澤，甚至有的花膠在曬干時內部未乾透，一般是周邊透明，中心顏色渾濁，即為「花心」，切忌選擇。同一品種的花膠，越乾的是越好的。


看花膠的公母
魚膠有公膠和母膠之分，分別取自雄魚及雌魚的魚鰾，香港人喜歡食公膠，其薄身軟滑，入口不易溶化，相反內地人士卻鍾情食母膠，其厚身較黏，各有所好。

從形體上看，公膠長而薄，母膠圓而厚；從口感來說，同品種的公膠比較清爽一點，母膠就粘糯一些；從燉的時間來看，公的比母的要耐燉；從功效來說，公的比母的要好一些，故而公膠經常比母膠要貴一點。

㈧ 魚膠哪裡的好正和滋補魚膠怎麼樣

魚膠其實也無所謂哪裡的最好，正和滋補主要以中國東海、南海的高品質花膠品種為主，如果一定要排個名詞，可以參考這個。
1、中國東海：即廣東潮汕沿海，潮州饒平，汕頭潮陽。（盛產赤嘴跟白花膠）
2、中國南海、東南亞沿海：即越南，印尼，菲律賓，泰國等。（泰國的有斗湖，黃花，鱔肚等等，印尼的以白花跟赤嘴居多。

3、印度洋：即印度，巴基斯坦，緬甸，孟加拉等。（盛產赤嘴類，還有安南，雙牙等）

4、大西洋：即巴西等南美洲國家。（盛產北海類，陰陽，蝶肚，大須）
5、非洲和大洋洲：即紐西蘭等。（非洲盛產黃花跟部分安南類）

㈨ 魚膠是哪裡的特產魚膠是哪裡的特產魚膠是哪裡的特產

沿海地區都產魚膠。只是分種類不同。另外就是東非魚膠，產自維多利亞湖，現在進口的還有紐西蘭的魚膠，但品種都不一樣。我們通常吃的是黃花膠，即鱸魚的魚膠。