紐西蘭南極甜蝦多少錢一支

Ⅰ 十幾元的南扱蝦仁和內地低七八十元的蝦仁區別

南極的蝦仁，本地的和當地的還有進口的是沒有任何的區別的。這主要就是因為有一些地方他們採取的是大規模的捕撈或者是大規模的養殖，所以成本比較低。
南極蝦又名大磷蝦或南極大磷蝦，是一種生活在南極洲水域的浮游甲殼動物。磷蝦屬，於南緯60℃以南的冰緣區域大量聚集。極磷蝦是似蝦的無脊椎動物，它們以微小的浮游植物作為食物，從中將初級生產而來的能量，轉化來維持其遠洋帶的生命周期。它們是南極生態系統的關鍵物種，若以生物質能來說，它們可能是地球上最成功的動物物種。
這種蝦的蛋白質含量為17.56%，各種氨基酸含量約占其蛋白質含量的53.0%，其中呈鮮味和甜味的谷氨酸、門科氨酸、甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸、蘇氨酸的含量46.75%，所以蝦體極易腐壞變質。淡水魚的某些種類，在某些特定季節或水域里,使用葷質的餌往往有增加上鉤率的效果。用摻有南極蝦粉做成的餌料去釣魚，會增加上鉤的效率。

人們在南極蝦中提取出來的蝦油——蝦青素，具有很強的抗氧化作用，能夠預防疾病的發生。人體衰老的根本原因是細胞及器官的代謝衰老，而蝦青素比目前使用的輔酶Q10、花青素、一氧化氮膠囊、納豆等抗衰老葯物效果好，對心腦血管疾病，糖尿病，高血壓有一定的輔助治療作用。

Ⅱ 閑魚買的25元一斤南極蝦是真的嗎

是。閑魚賣的東西都是沒有經過處理的，25元一斤南極蝦也是一樣。閑魚是阿里巴巴旗下閑置交易平台App客戶端（iOS版和安卓版）。會員只要使用淘寶或支付寶賬戶登錄。

Ⅲ 南極深海鰲蝦哪裡有買啊有什麼營養價值

南極深海鰲蝦即紐西蘭
Scampi，又稱為深海小龍蝦，是紐西蘭龍蝦家族的一個品種，海鮮珍品之一。它們生長在紐西蘭和南極之間的海域250-1000
米的深海里，體態嬌小，形似龍蝦，一對細長螯；色澤鮮艷清新，白色間淺粉紅色，周身似瑪瑙紅配以羊脂白，晶瑩剔透，味道甜美，全國每年出產僅約
1000
噸。生長在紐西蘭和南極之間150-650米的深海海域中。肉質鮮美醇厚、細嫩，富有彈性。體態較小，鮮艷清新，與傳統龍蝦相比，雙鰲明顯細長不少。此蝦被譽為紐西蘭特有物種。因生活的海域被合理保護，所以海鰲蝦的品質優良且純凈天然、不受污染。
海鰲蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克海鰲蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，還含有維生素B1、維生素B2、維生素E等。海鰲蝦中富含維生素
A，可保護眼睛；還有維生素
B
群，能消除疲勞，增強體力，另外，還有牛磺酸能降低膽固醇，並可保護心血管系統，防止動脈硬化。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質。海鰲蝦還具有補腎作用。營養價值：南極深海螯蝦含有豐富的不飽和脂肪酸OMEGA-3，蝦青素含量是普通蝦的9倍，是活性極強的抗氧化劑，有助於保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量。並含有豐富蛋白質、維生素和微量元素。適合孕婦營養、體質虛弱的人調養，還可以滋潤皮膚，抗皺防曬，有美容作用。
食用方法：刺身、白灼、西式烤、焗等
推薦烹飪方法：南極深海鰲蝦刺身
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Ⅳ 市場上常見的蝦

市場常見蝦包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法。

對蝦

常見對蝦有：日本囊對蝦(九節蝦)、斑節對蝦(草蝦、虎蝦)、南美白對蝦。基圍蝦是指海邊圍網飼養的一類蝦，不是指某種蝦。如何判斷死蝦的新鮮度？體態越完整緊實越新鮮，體色越通透越新鮮，生剝蝦仁越新鮮越難剝。煮熟後的蝦剝出的蝦仁與殼無粘，紅色花紋完整則新鮮。

活蝦購買到家後，常溫放置建議不要炒股三個小時，因此對於需要不及時嘗鮮的食客來說，冷凍的南美白對蝦等是首選。

對蝦要不要去蝦線？可去可不去，這似乎可以區分沿海居民和內陸居民不同的烹飪方式。一般內陸地區的居民經常去掉蝦線。但對於大多數沿海居民來說，蝦線一不影響口感，二沒有安全隱患，第三大部分蝦腸里空空如也，為啥非得那費勁。具非常不專業估計，98％沿海地區人民吃蝦不會去蝦線。

龍蝦

對於龍蝦來說不同種類價格不一，同一種類規格不同價格也也有較大差異。鮮活龍蝦肉質鮮美，近年來隨著關稅以及供應鏈的成熟，普通民眾也可以輕松買到。一般來說南澳、紐西蘭紐龍價格較高，到國內市場也以活鮮居多。另外古巴花龍、智利龍蝦、南非龍蝦等肉質也很鮮美，在市場上活鮮、冷凍形式都有。加拿大龍蝦（波龍）的膏未熟時是墨綠色，很像屎。市場出售的波龍都是離海多時久未進食的，10中有10腸子里空空如也，像屎的那些全是膏，別浪費了。

蝦姑

皮皮蝦其實不是蝦，它甚至都不屬於真蝦總目，而是口足目的成員，不過這不妨礙它獨自霸佔這么多「蝦名」。常見的小蝦蛄是國產的口蝦蛄。有手臂大小但顏色相似的是突刺猛蝦蛄，東南亞進口。黑白斑紋的是斑琴蝦蛄。

突刺猛蝦蛄 可達25cm＋，國內商品名一般叫富貴蝦。肉質與常見的口蝦蛄相似。蝦蟹最原汁原味的熟食方法不是清蒸更不是水煮，而是 干熗。

雀尾螳螂蝦

找一口祖傳老鐵鍋，如上圖鍋中的彩色蝦姑那樣碼放好，加半碗水，開火，加蓋，等到一股輕微的焦味飄出來，關火。這種方法做出的甲殼類，所有鮮甜被保留，還帶著甲殼類特有的微微焦香。

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蝦的營養價值：

1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4、蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

5、蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。

Ⅳ 南極蝦貴還是沙蠶貴

一、南極蝦。南極蝦又名南極磷蝦，是一種生活在南極洲水域的浮游甲殼動物。大多數釣友都用過南極蝦粉魚餌，原料就是南極磷蝦，非常知名。南極蝦是非常優質的魚飼料的原料，也是非常好用的海釣魚餌，就是比較貴，如果不計成本的話，就用南極蝦釣黑鯛，搭配蝦磚或者蝦粉打窩，效果非常好。

沙蠶。沙蠶俗稱俗稱海蟲、海蛆、海蜈蚣、海螞蝗，是一種常見的海底無脊椎生物。沙蠶是主流的海釣動物性釣餌之一，在我國海濱廣泛養殖沙蠶，作為商品餌供應垂釣者。春季時釣黑鯛，用沙蠶掛鉤的效果也非常不錯。

Ⅵ 蝦多少錢一斤

不同的蝦價格不同，普通的基圍蝦35元左右一斤，小龍蝦也差不多這個價格，大龍蝦市場批發價在200元～400元左右一斤，酒店銷售價在600元～1000元左右。

基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大，在產地一般是20～30元一斤，在消費人群較多的市場可達50～100元一斤，變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高，從而推高了基圍蝦的銷售價格。

小龍蝦在大量未上市的時候，這時候的價格普遍在50~60元一斤左右，而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損，因此價格會相對偏低，大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤，當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴，甚至在上百元。

大龍蝦的挑選方法

1、要注意地域上的區別。要做出高品質的龍蝦菜餚，必須選擇洪澤湖中心水域的龍蝦，這里的龍蝦個大，肉質富有彈性，而且很少有異味，烹制出的龍蝦容易保留蝦肉的鮮味。

2、在挑選龍蝦時，以生猛活龍蝦為重點，再進一步觀察其肉量多寡，肉質鮮美與否。龍蝦頭身均勻，外殼薄而滑，體型大，動作活潑，且蝦頭與軀干接縫處空隙緊密為上品。

3、要注意龍蝦的新鮮，龍蝦雖然生命力強，但運輸困難，很容易死掉，而它和黃鱔螃蟹一樣屬於高蛋白質的食物，一旦死掉很容易變質，即使烹飪的技術再高明，蝦肉也會鬆散干癟難吃，所以死龍蝦是萬萬吃不得的。