如何購買紐西蘭青口貽貝

『壹』 紐西蘭青口貝與中國淡菜有什麼區別

一、性質不同

1、青口貝：青口貝，即翡翠貽貝，又名海紅。

2、淡菜：淡菜是干制後的青口貝，煮熟後加工成干品。

二、特點不同

1、青口貝：貝殼較大，殼長達13～14厘米。殼長，殼長是殼高的2倍。殼頂位於貝殼的最前端，喙。背緣弧形，腹緣直或略凹。殼較薄，殼面光滑，翠綠色，前半部常呈綠褐色，生長紋細密

2、淡菜：淡菜為海味珍品之一，性溫，味咸。

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貽貝（淡菜/青口）的分布范圍：

貽貝因生命力強，易於大量人工養殖，我國山東、遼寧、浙江、福建、廣東、海南等沿海省份都有廣闊的養殖海域。

貽貝（淡菜/青口）的經濟價值：

鮮活貽貝是大眾化的海鮮品。可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。由於貽貝產量大，收獲後不易保存，歷來多煮熟後加工成干品——淡菜。淡菜營養價值很高，並有一定的葯用價值。

『貳』 一斤干青口貝要多少新鮮青口貝

上海市寶山區青口14元/斤；廣東廣州市荔灣區青口14.13元/斤；廣西北海市海城區青口7.5元/斤；黑龍江哈爾濱市道里區紐西蘭青口貝13元/斤；廣東廣州市天河區紐西蘭青口貝18元/斤；廣東湛江市霞山區翡翠貽貝6.67元/斤；廣西北海市海城區翡翠貽貝9.33元/斤；四川成都市郫都區翡翠貽貝3元/斤；江蘇連雲港市贛榆區藍口貝9.02元/斤；廣東佛山市南海區藍口貝8.4元/斤；廣西北海市海城區藍口貝7.6元/斤；山東日照市嵐山區海虹16元/斤；廣東廣州市天河區海虹11元/斤；廣西百色市隆林各族自治縣海虹14.6元/斤等，以上價格僅供參考，青口貝價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動

『叄』 PERNATON 含有的綠唇貽貝萃取物從哪裡獲得

紐西蘭。PERNATON 所用的生物工廠位於紐西蘭的奧克蘭市，是紐西蘭唯一一家能夠低溫採收和萃取滿足醫學等級及生理活性的原形態青口素的工廠。

『肆』 北京哪裡可以買到大青口（海虹，淡菜，moule,mussel)

紅橋海鮮市場。

『伍』 請問紐西蘭青口貝（又名翡翠貽貝/海紅）的價格，產量，季節等信息

2.99紐幣一公斤。產量及其富有，因為有人工養殖在紐西蘭本地。沒有季節，一年四季超市都有大量銷售。

『陸』 青口貝如何清洗青口貝怎麼處理

青口貝同屬於海鮮貝類，在吃貝類海鮮的時候一定要注意清潔干凈，貝類的一些部位是十分臟的，那麼對於青口貝應該怎麼清洗才幹凈呢？

首先，把買來的青口用清水簡單沖洗下，用刷子講表面刷洗干凈。

其次，弄些海鹽溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩只筷子支撐，不讓小筐沉底，最後將裝滿青口貝的漏筐放在上面浸泡，2-3小時後就會看到盆底的臟東西會有很多。

最後，用清水沖洗下，青紅就清理干凈了。

注意事項：

在鹽水中排臟東西的時間不要太短那樣沒效果，最好2-3個小時。淘米水也可以替代鹽水使用。

鮮活青口貝的清洗方法

往盆里倒入足量的清水，然後再放入一個篦子或漏筐，注意不能讓篦子或漏筐沾到盆底，距離盆底至少3cm以上。然後再把青口貝倒在篦子或漏筐上面，如果水量不足以完全淹沒青口貝，就再加點。

放篦子或漏筐的最大好處是，青口貝吐出的泥沙容易沉到盆底，不會再被青口貝吸回去，這樣去除泥沙所需要的時間短，效果好。其實你不放篦子或漏筐也行，就是需要的時間比較長些，清除泥沙的效果差點，而且中間需要多換用幾次清水。

購買青口貝的時候可以向老闆要點海鹽，把海鹽放在盆里攪拌至溶化，用海鹽水代替清水效果比較好。把青口貝浸泡在水裡以後，還可以在水面上滴上幾滴食用油或芝麻油，這樣能促使青口貝更加拚命吞吐，去除泥沙所用的時間更短，效果更好，2到3小時就可以吐出很多臟東西。

冷凍青口貝的清洗方法

冷凍青口貝的清洗方法其實很簡單，先把外殼刷洗干凈，然後再用刀撬開外殼，將黑色的內臟及絨毛都撕掉，最後用流水沖洗幾遍就完全可以了。

青口貝，又叫翡翠貽貝(Mussel)，因為擁有一層翠綠色的殼，很多人還叫它「南太平洋的翡翠」。在我國，青口貝主要分布於東海南部和南海沿岸、渤海區域。在渤海部分地區，青口貝又被叫做「海虹」，曬干之後就變成「淡菜」。而在國外，紐西蘭的青口貝比較出名。青口貝是一種對環境要求很高的貝類，每天需要過濾360升海水來保持自身的潔凈。而紐西蘭的水質純凈，遵守著嚴格的水質管理和其他環境標准，出產的青口貝口感更好。

青口貝不止美味，還是一種富含蛋白質、低脂肪、低熱量的食材，被稱作「海中牛奶」，更富含多種人體必需的礦物質，歐米伽-3不飽和脂肪酸。

如何清洗青口貝

想要吃青口貝，首先要學會清洗它。一般外面買回來的青口貝分為兩種，鮮活的和冷凍的。

1.清洗外殼

無論是哪種青口貝，外殼都是很臟的，清洗青口貝的第一步就是要將外殼刷干凈。先將青口貝簡單地沖洗幾下，然後用刷子把表面刷干凈。

2.青口貝足絲的去除

青口貝上有時會粘有一些小毛絲，別擔心，這其實是青口貝的足絲，直接去除就可以了。

接下來鮮活青口貝跟冷凍青口貝的清洗方式就不一樣啦!

1.鮮活青口貝的清洗方法

往盆里放足量的水，將青口貝浸泡在水裡之後，還可以在上面滴一點食用油，這樣能促使青口貝拚命吐沙。

2.冷凍青口貝的清洗方法

冷凍青口貝洗起來簡單得多，將外殼洗刷干凈，如果是整隻的就撬開外殼，半隻的直接將內臟和絨毛都撕掉，最後用流水沖幾遍就完全乾凈了。

清洗好青口貝，就可以准備下鍋啦!青口在全世界都算國民海鮮了, 蒜蓉，豆豉，酒醉，泰式酸辣，各種做法，層出不窮。今天易果君就分享兩種青口貝的做法，一個是經典的法式白葡萄酒青口貝，一個是青口番茄意麵。

海虹味咸、性溫，無毒，入肝、腎經。可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效；用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等症。

肉味鮮美，營養豐富，干品含蛋白質53.5％、脂肪6.9％、糖類17.6％、無機鹽8.6％，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。

身干、色鮮，肉肥者為佳。

1.海虹可以汆湯，也可做菜。

2.海虹個體越大越好，質嫩，肉肥，味鮮，適宜與冬瓜、蘿卜等一同煨。

3.海虹500克，加調料煮湯服，連續服用，治肝腎陰虛之頭暈及盜汗等症。

4.海虹可濃縮金屬鉻、鉛等有害物質，故污染的淡菜不能食用。

『柒』 綠唇貽貝哪裡有質量比較好的

「你好紐西蘭（hi-nz）」上的綠唇貽貝質量比較好，「你好紐西蘭（hi-nz）」掌握專業技術30年，被消費者評為最滿意的產品。

『捌』 為什麼說紐西蘭的綠唇青口貽貝才具有活性成分

紐西蘭南島馬爾堡海峽的日照，海水溫度以及海水的清潔度，多個因素都符合青口貝產生活性的條件，所以紐西蘭國內人喜歡吃綠唇貽貝來保養關節，中國東北和菲律賓也有貽貝，不過就是自然條件都不符合產生活性青口素的條件。目前全球來講，能產生活性青口素的貽貝只在紐西蘭有。

『玖』 綠唇貽貝哪裡有質量比較好的

朋友，你好紐西蘭（hi-nz）上面有賣，綠唇貽貝是紐西蘭綠唇貽貝提取物，富含軟骨前體，有助維持關節健康。為維持關節健康提供額外的幫助。