紐西蘭鱈鰲魚花膠是什麼檔次

『壹』 請問紐西蘭鱈魚花膠好，還是國內鮸魚鰾好請懂花膠魚肚的朋友回答。

魚膠的品種很多，而且品種不同的話其營養價值和功效不一樣，所謂的魚膠好不好不能光用價格來衡量。魚膠有調理腸胃的、補血調經的、調理呼吸系統的、產後術後恢復身體的、調理皮膚的、補腎益精的、止血的等等，買魚膠的時候如果能選到自己需要的功效，那就是好魚膠，如果買到的魚膠的功效不是自己最需要的，那其價值就等於打了個大大的折扣。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。另外鰵魚是一個大分類，包括了北海類、赤嘴類、斗湖類等魚膠，跟鱈魚膠各自功效都不一樣，沒有可比性。

『貳』 魚膠放的時間久了會變黃是好還是不好

1 魚膠顏色深好還是淺好
魚膠顏色太深和太淺都不是很好。
魚膠最好是琥珀色的，看起來就是深黃色，如果顏色很深或是很淺，都說明魚膠不是很好。魚膠是天然的，若是透光看到膠質是半透明的，比較通透，如果看到是呈現黑色的話，說明花膠本身就有很多的雜質和淤血那些，若是透光性很差甚至不透光，可能是用其他食材假冒的。
2 魚膠顏色怎麼就變黃了
魚膠本來的顏色是乳白色，絕大多數魚膠在晾曬的過程中會由表及裡慢慢被氧化，變黃是正常的，泡發後又會變成白色，但是陳年的老花膠因為時間太久，顏色較深，是很難泡成白色的。
3 花膠有多少個品種
花膠的品種有很多，如金錢鰲魚膠、蜘蛛膠、百花魚膠、鰲魚膠、黃花魚膠、鱈魚膠、鰻魚膠等。金錢鰲魚膠是花膠中的極品，有「魚膠之王」的稱號，也叫黃花膠；蜘蛛肚主要產自印尼、馬來西亞和越南，印尼的蜘蛛肚是最頂級的花膠之一，對輔助兒童咳嗽和支氣管炎有很好的效果，還是美容養顏的首選。
4 怎麼區分新老花膠
1、顏色，花膠的顏色會隨著時間的推移，被氧化，會慢慢的由淺黃色變成深黃色、淺褐甚至深褐色，故一般老花膠的顏色較新花膠的顏色更深，更黃。
2、腥味，花膠中隨著放置的時間增加，其中的魚油也會揮發得越多，時間越久其腥味就不會那麼重，所以越老的花膠腥味會沒有新花膠重。
3、重量，花膠放置時間越久，其中的生物水分含量頁會越來越少，從而老花膠的重量也會越來越輕，新花膠的重量一般比新花膠重。
5 正宗的魚膠是什麼樣的顏色
每隻魚鰾都有個體差異，在自然晾乾的過程中嗎，每隻花膠的色澤都是不相同的，正宗的花膠會呈現不均勻的琥珀色，顏色越金黃代表年份越久、品質越好，若是你花膠顏色雪白且均勻，這種是很有可能是經過漂白的，建議不要購買。

『叄』 四百元一斤的花膠好嗎

市面上最差的花膠一斤都在500元一斤以上，這還是最差的。一般的一斤都在2000元上下。我不知道你們關系熟到什麼程度可以虧本讓給你們。說實話我覺得沒有必要，花膠膠原蛋白比較多，完全可以多燉點豬蹄來代替，因為豬蹄可以天天吃花膠你也不是天天有，何況來源與產地你都不清楚。對老婆和孩子是不負責的。其餘的營養都可以用魚來代替（深海魚優先）其他的做好營養均衡就好了。

『肆』 滿滿膠原蛋白的花膠湯，裡面的花膠應該怎麼處理

第一次接觸花膠吃的是黃花膠，便宜但是口感不是很豐盈，肉身薄，有腥味。後來經過朋友的介紹，我接觸了紐西蘭的鱈鰲魚花膠，驚為天人的好吃。

花膠還沒泡發的時候不腥，泡發完就是厚厚的肉身，燉煮後就是QQ的口感，每一次吃下去都會感覺膠原蛋白在體內充實。研究了很久，泡發方法也越來越成熟，希望對大家有幫助。

『伍』 600多一斤的花膠屬於什麼檔次的

花膠的價格分幾個檔次?花膠的價格從幾百元一斤到上萬元不等,花膠按功效可分為高檔花膠、普通花膠和植物膠。
高檔花膠：「五名膠」、錢、屋膠、蜘蛛膠、白花膠、紅口鱈魚花膠。這五款名牌膠水不僅效果極佳，而且具有收藏價值。很多喜歡收藏花膠的朋友都會選擇這些收藏品。價值不便宜，最貴的能達到幾百萬，而且很貴。
普通花膠：黃花膠、蘇利南北海、安南、雙牙、斗湖、佐羅、鰻魚膠、金龍膠等。這類花膠雖然比不上五大膠水，但在日常生活中卻很受歡迎，因為它的效果也好，價格也合適，老百姓吃得起，吃得起。比如黃花膠，很多朋友都會選擇這一款，一款有滋陰養膚，補充膠原蛋白，價格真的不貴。和香港一樣，很多人都會選擇黃花膠。
植物膠：為什麼叫植物膠，通常是作為蔬菜可以吃的。如蛋膠、葉膠、石斑膠、巴羅、橫直、紅魚膠、青鱸、南美小金龍等。功效遠不及以上級別的花膠，但不要小看這些，一切都是循序漸進的，常年食用也會有不錯的效果，而且還真的可以做一些花膠產品當菜來吃，各種口味，隨心所欲，不愛。
花膠的價格還跟品種和大小有關，按品種從高到低分別為黃唇魚肚石板魚（錢）是錢/白魚是白膠/紅嘴石板魚是 蜘蛛肚，SLATE鱈魚魚白膠，台山，紅雞，大耳朵，湛江大眾/越南SLATE鱈魚是kofi annan膠/巴西鱈魚是北海，紐西蘭鱈魚是紐西蘭膠/鱸魚是 黃花膠。關於效果，高檔花膠基本上都是專業的吃法，吃半個月就會感覺效果很明顯，有的甚至吃一兩周就可以了。 而普通等級的花膠，定期吃三個月也會收到不錯的效果，如果是大的、老的，效果可能不會比高檔的小、新的花膠差。 植物膠沒有效果。 不過花膠的基本功能還是有的，就是補充膠原蛋白。 它只需要一年四季都吃。
以上關於花膠的價格分幾個檔次的詳細介紹，花膠品種、大小都會影響價格，起檔的幾百元，可以達到上千元、上萬元的檔次，新老、乾燥度、價格都可以決定，最便宜的花膠價格是幾百元一斤，貴的就要幾千上萬。

『陸』 魚膠有那幾種,一百多元好嗎

很多人在買魚膠的時候，都會碰到一個問題：這么多魚膠品種，應該選哪一種？的確，魚膠的魚泡做的，那麼多的魚，成就了千千萬萬種魚膠品種，而且不同的魚膠價格怎麼差別非常大！

1、金錢鰵魚膠（小須金錢鰵魚膠）

金錢鰵魚膠是全球最頂級的花膠，貴稱「花膠之王」。其魚膠就是黃唇魚的魚鰾。

黃唇魚又叫金錢鰵、金錢猛魚，主要分布於我國長江口以南至香港的海域。這種魚常年躲在深海洞里，不吃魚餌，數量稀少，黃唇魚聽覺極其敏銳，遊走速度極快，故極難獵捕，只有在每年3至6月會游到中上層繁殖才有極少的可能捕獲，好多漁民三代人都難以遇到或看到，故金錢鰵魚被漁民譽為神魚，要修來八輩子的福份才能擁有金錢鰵魚膠。

金錢鰵魚膠被視為最高級別滋補品，甚為珍貴，素有「貴過黃金」之說，常被富貴人家視為救命稻草的家傳之寶。

下圖就是漁民捕獲的金錢鰵魚：

最差的還有很多雜魚，品種參差，行內都不認為是花膠的。
同種魚類不同產地價格也不同，樣子也有一點區別。按產地分等級大致是:國產(主要是浙江，福建，廣東沿海，產品有金錢鰵，白花，台山，湛江，紅雞，大耳，斗湖等)。東南亞(越南，印尼，泰國等，主產蜘蛛肚，白花膠，湛江，大耳，安南等)。印度洋(緬甸，印度，巴基斯坦，斯里蘭卡等，主產台山，湛江，紅雞，大耳，斗湖等)。南美(巴西，阿根廷，蘇麗南等，主產北海，小北海，黃花鱸等)。紐西蘭(鱈魚膠)。非洲(黃花鱸，鱔肚，鴨掌肚等)。