紐西蘭最好的羊是什麼

⑴ 紐西蘭綿羊皮等級劃分

國外原料皮知識

降低出口產品關稅，這是我國政府對加入WTO的承諾。我國是製革大國，降低原皮進口關稅後，其價格易被製革廠接受，因而原皮商將瞄準中國市場也是必然趨勢，製革廠對國內原皮的路分大多了如指掌，但對國外原皮的狀況大多數采購人員胸中無數或知之甚少，為了適應新形勢的需要，在選購國外原皮時少上當或不上當受騙，現將世界上主要原皮產地及其情況作一簡介，僅供參考。

美洲原料皮

美洲，特別是南美洲，是向歐洲出口原皮，藍濕皮和半硝革的主要地區之一。 許多牛種都集中在這個洲，這些牛種的皮質量都很好。但由於這個地區都採取自由放牧，因而其原皮易產生各種各樣的缺陷，最常見的缺陷是：烙印，刺傷，牛皮內的寄生蟲等。

美國是這一地區牛皮的主要生產國之一，其所有皮子都在原皮產地加工。其皮子分為罐頭廠開剝皮（BIGPACKERS），一般開剝皮（RENDERERS）、收購的中小牛皮（COLLECTORS）、鄉村原料皮（COUNTRY-WARE）以及無烙印牛皮（WATIVE）和帶烙印牛皮（BEANDED）。

美洲南部和中部出口的原料皮，其商標有的是上船的港口名字，有的是產地名字。

冬季原料皮與夏季原料皮有明顯的等級差別。夏季原料皮價格較低，加工利潤率較高，但有風險，因為皮層下大量的油脂熔倫，很容易引起皮纖維凝結。冬季皮價格較高，但加工風險小，成革質量好。

PLATA地區的皮子，品種很多，一般可分為兩大類，即干板皮和鹽腌皮，干板皮有Sanos、Bessechos、Maldesechos、Inservi-bles和Garras.質量最好的是Sanos,質量較次的是Garras.鹽腌皮中質量最好的是Mataderos,較次的是Campos.

亞洲原料皮

亞洲生產和出口原皮的主要國家除中國外，還有印度、巴基斯坦和印度支那。這些國家產出的原料皮質量相當不錯，皮子所存在的缺陷和美洲原料皮相同。

印度向歐洲出口了大量的原料皮，其中有牛皮和印度有名的山羊皮。印度原料皮的保存方法分為兩類，即浸酸保存和兩砷保存。

亞洲原皮通常劃分為4個等級：
特等——Commissariat最佳皮
一等——Slaugh Tered優質皮
二等——Dead自然死亡的運物皮
三等——Reyection劣等動物皮

我國出口的原料皮在義大利聲譽很好，義大利每年加工大量的中國原料皮。

亞洲國家出口的原料皮，不管是牛皮，還是山羊皮，水牛皮，大部分都是以加工成藍濕革出口。

非洲原料皮

非洲出口牛皮的國家有：衣索比亞，奈及利亞，南非等。出口山羊皮，綿羊皮的國家有：摩洛哥，突尼西亞，阿爾及利亞等。衣索比亞的原料皮質量不錯，但是屠宰皮剝皮剝得不好，保存得也不夠好。非洲出口的原料皮分為兩種，即加工整理過的和未加工過的，自然張（未加工過）受人歡迎。

非洲的原料皮一部分是用砷保存的，一大部分採用乾燥法保存，在用砷保存的原皮中，奈及利亞的原皮質量最好。

澳洲原料皮

澳大利亞出口的原料皮，主要產自昆士蘭州和維多利亞。澳大利亞的牛皮去掉鹽以後，重量大約在12-20公斤。這些皮子，有的來自肉類冷凍加工廠，有的來自屠宰場或農場，由於來源不同，皮質量也不同，因此需要選擇。

紐西蘭的小牛皮聲譽很好，大部分皮為鹽腌皮，保存得很好，發貨時包裝得也很好。澳大利亞和紐西蘭還盛產綿羊皮，每年大量出口。紐西蘭是羔羊和公綿羊的主要生產國。

⑵ 紐西蘭牛羊種類分別哪些列舉最多的

紐西蘭到處都可以看到奶牛，全紐西蘭奶牛一共650萬頭，比人口還要多。但你知道在過去的一百多年裡，紐西蘭奶牛的「相貌」也發生了很大變化。
最早，把基督教帶到紐西蘭的Samuel Marsden也帶來了奶牛，那是1814年，他帶來的奶牛品種叫Shorthorns，這是一種來自英國東北部的奶牛，是一種易於繁育的綜合性奶牛，也可以做肉牛，養殖門檻低經濟性好，曾經好幾十年都是紐西蘭最常見的奶牛。
品種：Shorthorns
到了1849年，蘇格蘭移民又引進了一個新品種Ayrshire，主要是在南島，這個品種沒有上一種那麼成功，最多的時候也只有10萬這個數量級。
今天，上面兩個品種都算是非主流品種。下面，小編就把紐西蘭最常見的奶牛品種介紹在下面，下次朋友們出遊的時候可以留意。
Jerseys
Jerseys奶牛國內翻譯娟珊牛，Jerseys奶牛目前占紐西蘭奶牛的10.4%。
Jersey從1862奶牛開始引進紐西蘭，最先是北島地區。它與Holstein牛的奶質有一個很大不同——Jersey牛奶的干物質、奶脂及蛋白含量均高於Holstein牛奶 ——也就是奶較稠、非常有奶香，這就是為什麼題主會覺得「牛奶味道有很明顯的不同」。
Jersey奶牛是乳脂率最高、體型最小的奶牛品種。非常適合小的農場，可以支持更高密度的喂養，所以Taranaki地區是非常普遍的——Taranaki地區農場小，所以Jersey奶牛成為當地存欄最多的品種。
Holstein-friesians奶牛國內翻譯荷斯坦牛，是世界上最多的奶牛品種，在紐西蘭佔比34.7%。
這種牛最好認，就是長著一幅「奶牛相」——中國叫黑白花奶牛。1884年就引進到了紐西蘭，最早在坎特伯雷地區最流行，4年後北島也開始引進。
與Jersey相比，Holstein-friesians體格很大（體重超過半噸），他們的牛奶含有高濃度的蛋白質和乳糖。
在紐西蘭，這種牛一般以牧草為主食，生產能力一季超過4000升牛奶，相比之下，在北半球通過喂養高能量飼料的飼養場，每頭一季可產10,000升牛奶。
Kiwicross
紐西蘭雜交牛Kiwicross，目前在紐西蘭奶牛中佔45.6%。
雖然紐西蘭人100年前就開始交叉繁殖Jersey和Holstein-friesians，但直到2005年才將品種正式確定為單獨的品種，現在已成為紐西蘭最受歡迎的品種Kiwicross。
它的外觀是黑褐色牛身，有一些白色或黑色斑點點綴，這個品種養殖效率高，容易產犢，具有更高的生育能力和壽命。
大多數紐西蘭奶牛都經過產奶品質的測試，分析牛奶的脂肪和蛋白質含量。 測試人員每年平均訪問一個農場四次，並從牛群中采樣牛奶抽查。

⑶ 進口羊肉哪個國家最好

紐西蘭。綿羊國紐西蘭致力於把最「原汁原味」的紐西蘭羊小排帶到你的身邊，是最好的，FoodFamily臻選紐西蘭最高品質的法式羊小排，飛越10000多公里的距離，只為一站式從紐西蘭把「新鮮」、「美味」、「安全」送到你的身邊，紐西蘭純凈無污染，也因此被稱為「最後一片凈土」，紐西蘭的牛羊都放養在開闊的天然牧場上，以茂盛的天然青草作為飼料，完全沒有人工飼養的草料，FoodFamily特別臻選在大自然的懷抱中長大，食以天然的青草的綿羊。因為這樣長大的綿羊更純正，吃起來也更健康。

⑷ 「紐西蘭羊肉」是什麼意思

按道理說應該是從紐西蘭進口的羊肉。各種動物的肉不一樣，牛羊肉凍了之後，只要是時間不太長，味道不會發生什麼變化，所以凍的牛羊肉大家都很喜歡，有的很鮮美的肉不不行了，例如雞和魚，凍了以後就差很多。
但是，市面上賣的很便宜的羊肉，說是紐西蘭羊肉，那純粹是騙鬼呢，即使是國內的紐西蘭（新疆、西藏、蘭州）羊肉都不可能僅僅13、14元一斤，那得把放羊的賠死。要知道放羊多辛苦，一般情況下，多數羊都是需要放養的，少數可以圈養。羊肉的味道不僅僅和品種有關系，還和吃的草料有很大關系。山西的羊肉不好吃，這是在周立波的小說里提到過的，我曾經吃過那裡的羊肉，非常的膻，肉質發柴。那是自然環境太差，草非常不好。曾經很多人說內蒙羊肉好吃，比我們東北本地羊肉香，其實這也是以訛傳訛，內蒙的鹼草怎麼能養出味道鮮美的羊，這只是一廂情願罷了，我家裡養過羊，很辛苦，最多時都有70隻，那是羊不值錢，一隻羊貴的也就是200元，便宜的幾十元，每年暑假，媽媽都給我勒死一隻羊，當時我們家就知道，羊肉中，山羊的肉非常細膩，也就是有人說比較嫩，尤其是公山羊肉比較好，即使這個公山羊年紀比較大肉也好。羊一般是要放養的，飼養容易生病，這東西就是那麼怪。食量很大，所以幾乎是誰養誰賠。當時條件還不錯，我們那裡有的是地方放羊，羊吃的也好，夏天我吃羊肉時，感覺羊肉有一點點膻味，不大，肉挺細的。後來我吃過綿羊肉，感覺肉比較粗，但是也可以，吃火鍋還不錯，再後來養羊的少了，吃不起了，一隻羊現在要1000多元，買的羊肉卷味道很差，所以說他們說的紐西蘭羊肉是扯淡。一隻成年大的公山羊也就能出20—30斤羊肉，綿羊多一些能出30—40斤，去養羊戶那裡去買，一隻小點的1000元，大點的能達到1500元，我想問問，羊肉該多少錢一斤？

⑸ 大庄園的紐西蘭羊產品有什麼特點

紐西蘭四面環海，四季雨量充沛，降水適量，擁有享譽世界最佳自然環境。大庄園優質羔羊生產商來自紐西蘭最大羊加工企業，精選天然飼養羔羊，富含氨基酸、Ω3等多種營養元素，是大自然健康珍品，羊肉口感鮮嫩肥香。

⑹ 紐西蘭的羊種

山羊多一些，這種羊肉應該是專門的肉用羊肉，因其本身體味淡而且肌肉組織中肌間纖維較短而脂肪層分布密集較長使得此肉由於其他類山羊一類品種羊肉

⑺ 紐西蘭羊肉為什麼這么貴它的口感比起新疆羊肉如何

因為紐西蘭的羊是特殊培育出來的，羊肉比較好吃，所以很貴。和新疆的羊肉比起來口感也是很不錯的。

⑻ 羊的品種有哪些啊

中國羊種類較多，有綿羊、山羊、黃羊、羚羊、青羊、盤羊、岩羊等。中國的綿羊分屬蒙古羊、哈薩克羊、藏羊三大系統。山羊則以黃淮海區分布較多。

1、灘羊：屬蒙古羊系統，為著名裘皮用綿羊。主要分布在寧夏賀蘭山區。其體軀被毛為白色，純黑者極少，頭、眼周、頰、耳、嘴端，多有褐色、黑色斑塊或斑點。體格中等，公羊有螺旋角。灘羊毛潔白細密（黑色者黑艷），富有彈性，纖維細長均勻。

⑼ 最好的羊種是什麼羊

肉羊比較好的品種：
波爾山羊: 是一個優秀的肉用山羊品種。該品種原產於南非，作為種用，已被非洲許多國家以及紐西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國首批從德國引進波爾山羊以來，許多地區包括江蘇、山東、陝西、山西、四川、廣西、廣東、江西、河南和北京等地也先後引進了一些波爾山羊，並通過純繁擴群逐步向周邊地區和全國各地擴展，顯示出很好的肉用特徵、廣泛的適應性、較高的經濟價值和顯著的雜交優勢。
產毛羊比較好的品種：
新疆細毛羊：新疆毛肉兼用細毛羊，簡稱新疆細毛羊。體形較大，公羊體重85～100kg，母羊體重47～55kg。公羊大多有螺旋形大角，鼻樑微隆起，頸部有1～2個完全或不完全的橫皺褶。母羊無角，鼻樑呈直線形，頸部有1個橫皺褶或發達的縱皺褶。胸部寬深，背腰平直，體軀長深無皺，後軀豐滿，肢勢端正。被毛白色。該品種原產於新疆伊犁地區鞏乃斯種羊場，是我國於1954年育成的第一個毛肉兼用細毛羊品種，用高加索細毛羊公羊與哈薩克母羊、泊列考斯公羊與蒙古羊母羊進行復雜雜交培育而成。該品種適於乾燥寒冷高原地區飼養，具有採食性好，生活力強，耐粗飼料等特點，已推廣至全國各地。

⑽ 紐西蘭羊肉哪個廠的肉香度好

大庄園。
大庄園是紐西蘭著名的羊場羊肉天然干凈所以紐西蘭羊肉大庄園的肉香度好。
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為_肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。