紐西蘭乳品業前景如何

『壹』 紐西蘭發展乳牛業的原因

紐西蘭的乳牛也主要集中在北島的北部和西北部。那裡氣候溫和，冬暖夏涼，雨水充足，土壤肥沃。除此之外，紐西蘭還擁有優良的乳牛品種、先進的生產技術和方便快捷的交通運輸條件。乳牛需在繁茂的草場內飼養，活動范圍不是很大，所以紐西蘭的大多數乳牛場的規模都比較小，牧場的平均面積約60～70公頃，由單個家庭經營，牧場工作主要由家庭成員完成，有時候也可以僱傭一兩個幫手。
紐西蘭現在有牧場7000多個。牧場內廣泛採用機械。牧民先把乳牛帶進牛奶棚用機械擠奶，然後將牛奶送往附近的乳酪加工廠，製成各種乳製品。紐西蘭的農牧生產占整個國民的收入的3/4，佔全國出口總額的90%以上，其中乳類產品是重要的出口產品。

『貳』 紐西蘭國土面積那麼小，為何能成為乳製品出口大國呢

紐西蘭：紐西蘭屬於大洋洲，被稱為「世外桃源」，國家雖小但非常富裕，2019年紐西蘭的人均GDP達到4萬多美元（280000元人民幣）。紐西蘭曾被《每日電訊報》評為世界上最好國家。是紐西蘭第4次贏得全球桂冠。

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『叄』 現在什麼行業最有潛力

未來十年最有潛力的十個行業

旅遊服務業

在過去5年中發展最快的是旅遊服務業，就業人數增加了46，100（增長21%）。一個重要原因就是紐西蘭旅遊業的蓬勃發展。1995年，根據旅遊協會（TOURIST INDUSTRY ASSOCIATION）統計，大約118，000人工作在旅館，飯店，商店、旅遊代理等相關旅遊機構。該協會估計，隨著全球旅遊業每年6%的增長速度，到2010年，紐西蘭旅遊服務業的從業人員需求量將達到1，178，000。

生物工程技術

生物工程技術：通過調整/改變生物生長期或基因改造工程，創造新產品。目前雖然該行業在紐西蘭的規模很小，但JOHN KERNOHAN博士（奧克蘭大學）稱，生物和生物醫學技術將領導未來紐西蘭的科學技術前進方向。

IT行業

紐西蘭過去5年中增長第二的行業毫無疑問是IT行業。技術人員在過去5年中增長了15%，達到28，200人，信息技術協會統計1999年一年中，在計算機維修、維護，電信及其他IT相關行業的員工人數增長10%。「2000年及2001年在這一領域的工作機會和雇傭人數都將增長15%以上。」

釀酒業

根據1996年統計，在釀酒和葡萄種植園工作的只有1548人，但該數字過去5年中增長很快。酒類協會負責人PHILIP GREGAN預計到2010年酒產量將有2/3的增長，從6，000萬升增長到10，000萬升，而相應的雇員數也將有可觀的增長。 由於缺少合格雇員，目前林肯大學和在GISBORNE，HAWKESBAY，NELSON的一些理工學院提供這類課程學習。

食品技術

食品和飲料類產品占紐西蘭出口收入的37.5%。預計將繼續保持增長，到2002年將創造28，000個額外就業機會。

衛生保健

隨著紐西蘭人均壽命提高，照顧老年人和病人的職業需求不斷增長。在過去5年中，該數字增長了14%。與該行業相關的服務業：如家庭園丁，家庭廚師，和任何涉及老年人的工作都將出現增長。

造船業

雖然商業貿易在過去5年總體停滯不前，但造船業的就業人數增長了20%1999年達到6000。造船業協會過去5年的貿易總額共64億紐幣，其中25億為出口，而自1994年以來已有300%的增長幅度。預計到2010年就業人數將翻一番，達到12，000。並將打造「紐西蘭製造」的名牌形象。2001年，眾所周知的是：瑞士手錶，法國香濱，紐西蘭船。

林木工業

到2006年，紐西蘭的成材林木將從1，800萬立方增加到3，000萬立方。林木協會認為如果下個15年內在相應設施上追加投資話，到2025年，就業人數將從目前的21，350增長到60，000。中國大陸在紐西蘭目前最大的投資項目就在該行業。

農牧業

農牧業在過去五年幾乎毫無起色，僅僅增長了0.3%，但BERL預測到2011年，在農場工作的人員將從目前150，500人增長到163，000-175，000之間。紐西蘭農牧業已經從簡單的牧羊轉化到相對集中作業的乳品業，乳品業的從業人員在1991年到1996年間從31，623增長到35，271，而且增長還在繼續。

音像業

從1999年三月到2000年，電影和電視製品的投資增長了45%，達到3.07億紐幣。音像業的從業人員1999年共7730人。FILM NZ總經理JANE WRIGHTSON相信在未來5年裡這個數字將翻一番。

『肆』 食品安全專業紐西蘭就業前景怎麼樣專業院校推薦都有啥

近年來，很多學生在申請紐西蘭留學時，都計劃學習食品安全。那麼食品安全專業在紐西蘭就業前景如何？目前紐西蘭很多大學都開設了該專業，包括紐西蘭奧克蘭大學、紐西蘭林肯大學、紐西蘭梅西大學等。畢業後就業前景廣闊，可以在跨國公司、食品加工生產公司等單位工作，薪資水平較高，值得你關注。

『伍』 紐西蘭恆天然收入下滑1%，奶粉多次不合格，曾是三鹿重要股東

12月4日，紐西蘭最大乳企恆天然合作社（下稱恆天然）正式披露了2021財年第一季度（2020年8月1日~2020年10月31日）的業績情況。

數據顯示，2021財年第一季度，恆天然實現總收入41.81億紐西蘭元，同比微降1%；調整後息稅前利潤達到2.5億紐西蘭元（約合11.5億元人民幣），同比增長7200萬紐西蘭元，增長幅度在40%左右。

恆天然方面表示，客戶對乳製品的持續需求和對供應鏈的謹慎管理是公司業績表現較好的主要原因，而由於大中華區和東南亞地區利潤率的提高和餐飲服務和消費者數量增加，公司的毛利潤得以增加。

原奶收購價格上漲

伴隨中國市場從疫情中逐步恢復，乳製品需求出現了強勁反彈。而由於中國買家的購買需求強勁，特別是對全脂奶粉的需求，使得恆天然的原奶收購價格進一步上漲。

由於對紐西蘭乳製品的強勁需求，恆天然宣布其縮小了對2020/2021年度牧場原奶收購預期價格的范圍。

「將價格從每公斤乳固體6.30-7.30紐西蘭元上調至6.70-7.30紐西蘭元，意味著收購價格的中間價，即奶農將獲得的報酬，已經增加到每公斤乳固體7紐西蘭元。」恆天然首席執行官MilesHurrell說，「我們看到中國市場的需求持續從新冠疫情的影響中恢復，這一點在最近全球乳品貿易交易平台（GDT）的拍賣中得到了充分的反映。中國買家的購買需求強勁，特別是他們對全脂奶粉的需求，是推動原奶收購價格上漲的的關鍵因素。」

Hurrell表示，公司在實施戰略方面繼續取得進展，今年第一季度開局良好，集團調整後息稅前利潤達到2.5億紐西蘭元，比去年同比增加7200萬紐西蘭元。

「銷量與去年同期持平，反映了市場對乳製品的強勁需求和我們在供應鏈方面高效管理的結果。整個業務的改善使得我們調整後的收益增加了40%。」Hurrell表示，隨著中國市場持續從疫情中恢復，乳製品需求出現了強勁的反彈，這幫助大中華區的餐飲服務業務在一季度實現了出色的表現，「在一季度，我們的餐飲服務業務又擴展到13個中國城市，這使得我們業務能夠觸達的城市總數超過了360個。」

盡管亞洲市場表現突出，恆天然在報告期內的業績情況卻呈現出了一定的「區域不協調」——非洲銷量下降和歐洲成本上升，導致其在亞洲地區的增長有所抵消。

中國牧場持續虧損？

自2007年建立第一個試驗牧場起，恆天然目前在中國已建成三個奶牛養殖基地，分別位於河北省玉田縣、山西省應縣，以及與雅培共同在山東齊河縣興建的牧場。

恆天然在中國共有存欄3萬多頭泌乳牛，每年生產超過3.3億升牛奶。行業數據顯示，恆天然中國牧場每年出產的高品質原奶，佔到中國乳品行業奶源總量的1%。

然而，此前恆天然業績表現不佳，還被曝中國牧場持續虧損，加上對貝因美的投資幾乎「血本無歸」，這導致恆天然的管理團隊一直承受著巨大的輿論壓力。

為了補充現金流並甩掉包袱，今年10月，恆天然宣布將把其在山西和河北玉田的兩處牧場群及其在漢沽的牧場以5.55億紐西蘭元(25億人民幣)的總價分別出售給內蒙古優然牧業有限責任公司(優然)旗下子公司內蒙古天然乳業有限公司和北京三元創業投資有限公司。

自此，這項持續了一年多的出售事宜也塵埃落定，下一步該交易還需獲得中國相關部門的反壟斷許可和其它監管部門的批准，預計將在本財年內完成。

在中國建立牧場13年之後出售該業務，不僅是恆天然經過復核充分考慮後做出的決策，也符合其目前全球戰略規劃的需要。

對此，Hurrell表示，出售中國自有牧場將幫助合作社更加優先考慮具有競爭優勢的業務領域。「在過去的18個月里，我們一直在復核每項業務的各個環節，以確保我們的資產和投資能夠滿足今天合作社發展的需求。出售自有牧場符合我們專注於紐西蘭奶源的決定。」

奶粉抽檢不合格

眾所周知，恆天然是以大包粉（全脂奶粉）起家的，國內外很多奶粉企業都在購買恆天然的大包粉，採用干法工藝製成嬰幼兒配方奶粉，恆天然還是三鹿奶粉的重要股東。

而飛鶴、旗幟、三元、搖籃、完達山、君樂寶則直接以鮮奶為原料，生產嬰幼兒配方奶粉，俗稱「鮮奶工藝」。基於此，飛鶴、君樂寶帶領國產奶粉強勢崛起，市場份額不斷升高。

但實際上，恆天然在華也有自己的嬰幼兒配方奶粉品牌，比如安滿（Anmum），不過，由於在渠道、營銷上水土不服，在中國嬰幼兒配方奶粉行業中，恆天然顯得無足輕重。

近日，海關總署發布了2020年5月未准入境的食品化妝品信息。2020年5月，全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格並未准入境的食品173批次。

本次有進口自紐西蘭1批次共75千克，恆天然FONTERRA limited生產的全脂奶粉，因感官檢驗不合格未准入境。

在2020年4月未准入境的食品化妝品信息中，也有1批次共25千克進口自紐西蘭，由恆天然FONTERRALIMITED生產的脫脂乳粉，因包裝不合格被拒入境。

值得關注的是，除了恆天然，其他進口奶粉也頻繁登上質量黑榜單，尤其是法國毒奶粉，這在很大程度上，重挫了進口奶粉的品牌形象。

今年11月2日，廣東省市場監督管理局發布了關於1批次不合格食品風險控制情況的通告（2020年第207號）。通告稱，國家市場監督管理總局委託廣州檢驗檢測認證集團有限公司開展2020年總局食品抽檢計劃，該公司抽檢的廣州市番禺區沙灣陳典飛嬰兒用品商行銷售的北京世達環球科貿有限公司進口的「康維多·荷萊蕊嬰兒配方奶粉0-6月齡1段」，檢出了違禁物質。

「進口奶粉不等於高質，號稱百年乳企的康維多竟然檢出違禁物質，加上恆天然旗下奶粉不合格就是最好的說明，」業界人士告訴《五穀 財經 》，如今國產奶粉處於 歷史 最好水平，主流品牌更是連續100%抽檢合格，而進口奶粉卻屢屢出事兒，這將進一步改變中國奶粉的市場格局。

「國產奶粉已經從奶源，加工，配方，檢驗，執行標准等多個方面領先世界水平，所有毫不誇張的說目前國產奶粉質量已經是全球最好的奶粉，不敢說第一但一定是最好的之一。」第三屆國際乳品聯合會中國國家委員會主席宋昆岡如上表示。

『陸』 紐西蘭以牛奶等畜牧業為主，為什麼也是發達國家

論經濟實力，紐西蘭肯定是發達國家，在世界發達國家中排名第七，其支柱產業是奶製品和肉製品的出口。旅遊業也為紐西蘭增加了不少外匯。
紐西蘭2006年國內生產總值為1038.73億美元（2006年，世界第53名）；人均29,698美元（世界第27名）；人類發展指數為0.943（高，世界第19名，有所上升）。
畜牧業是紐西蘭經濟的基礎，紐西蘭農牧產品出口量占其出口總量的50％，羊肉、奶製品和粗羊毛的出口量均居世界第一位。紐西蘭還是世界上最大的鹿茸生產國和出口國，生產量佔世界總產量的30％。礦藏主要有煤、金、鐵礦、天然氣，還有銀、錳、鎢、磷酸鹽、石油等，但儲量不大。石油儲量3000萬噸，天然氣儲量為1700億立方米。森林資源豐富，森林面積810萬公頃，佔全國土地面積的30％，其中630萬公頃為天然林，180萬公頃為人造林，主要產品有原木、圓木、木漿、紙及木板等。漁產豐富。工業以農林牧產品加工為主，主要有奶製品、毛毯、食品、釀酒、皮革、煙草、造紙和木材加工等輕工業，產品主要供出口。農業高度機械化。主要農作物有小麥、大麥、燕麥、水果等。糧食不能自給，需從澳大利亞進口。
畜牧業發達，是紐西蘭經濟的基礎。畜牧業用地為1352萬公頃，占國土面積的一半。乳製品與肉類是新最重要的出口產品。粗羊毛出口量居世界第一位，佔世界總產量的25％。紐西蘭漁產豐富，是世界第四大專屬經濟區，200海里專屬經濟區內捕魚潛力每年約50萬噸。除了主要產業食物加工業（肉類與乳品）與工業之外，紐西蘭的食物加工技術、電訊、塑料、紡織、林木製品、電子、登山用品與服飾等方面的競爭力也越來越來強。近年來，特殊生活風格用品的業者，如帆船，也在急速增長。紐西蘭的股票指數NZX上各式各樣的公司，正反映了這些產業。

『柒』 紐西蘭林業專業院校有哪些呢，紐西蘭林業專業好就業嗎

紐西蘭林業專業院校

1、紐西蘭坎特伯雷大學。林業學（Forestry Science）是一個綜合性的應用學科，指導學生如何去觀察及認識森林、保護森林並合理利用森林資源，通過將核心的科學課程與管理、商業以及技術相結合，為畢業生的森林資源管理做好准備。坎大的小班制教學和實地考察為學生提供了出色及有效的學習體驗。林業科學的畢業生能夠在林業、農業、森林資源保護及生態建設方面發揮作用，是高級科學技術人才，很受僱主的追捧，未來的職業前景很被看好。

林業提供令人興奮和有價值的職業道路對熟練畢業生，無論是在紐西蘭和海外，例如樹木育種、道路工程、木材加工、銷售、規劃、政策、生物安全、生物多樣性、保護和可持續土地管理。也可以從事人工林經營管理工作。

『捌』 紐西蘭牛奶到底好在哪裡

紐西蘭奶源幾大優勢:

1、得天獨厚 嚴格監管

紐西蘭四面環海,山巒起伏,屬海洋性溫帶闊葉林氣候,終年溫和濕潤。適宜的氣候,充沛的雨水,既為牛羊提供了豐富的青草,又為牛羊的生長提供了良好的條件。

並且紐西蘭沒有工業污染,牛羊們喝的是純凈的有嚴格標準的水,呼吸的是有天然氧吧之美譽的純凈空氣,吃的是優質無污染的牧草,沒有抗生素、激素、致癌物殘留之虞,加上紐西蘭是國際公認的沒有瘋牛病、沒有羊瘙癢症、沒有口蹄疫的國家,這些得天獨厚的優勢造就了紐西蘭國際公認的高質量的乳製品。

另外,紐西蘭政府並沒有滿足於乳製品優越的先天條件,他們又制訂了世界上最為嚴格的奶製品質量監管制度。紐西蘭食品安全局除了監管紐西蘭11600多個牧場外,還對全國所有乳品運輸和儲存商、乳品出口商、46個乳品實驗室以及252個乳品風險管理評估機構實行嚴格監管,實行從農場到餐桌全程一條龍管理。

2、政府:服好務 當配角

1984年,紐西蘭政府實行經濟改革,取消各種補貼,將資源配置留給市場來決定。盡管這種將農牧業完全推向市場的改革一開始給紐西蘭的農牧業帶來很大的挑戰,但經濟改革推行幾年之後,這個以畜牧業為主的國家農業發展開始重現生機。

紐西蘭政府沒有提供市場價格支持或其他行政干預以支持或穩定奶牛場收入。因此,牧場主不得不依靠自己採取措施來管理價格和收入波動。

紐西蘭乳業協會(Dairy NZ)作為乳製品行業最主要的行業組織。乳業協會完全獨立於政府領導,由牧場主出資、授權管理委員會管理,同一些大學和咨詢機構開展合作研究,致力於提升奶牛場的生產效率、可持續性和競爭力。乳業協會對每一位農場主股東負責,進行經營改進、產品和設施開發、對政府和相關利益主體施加影響、防範乳品行業威脅等工作。

紐西蘭政府還資助大批奶業研究機構和培訓機構,為行業提供創新研究和生產技能培訓。鼓勵奶農積極創新,開拓新的市場,紐西蘭奶農注重創新和技術,並將兩者視為走向成功的重要因素,追求進步的思想滲透到紐西蘭乳業從農場的原料奶生產、處理、深加工到市場銷售的各個環節。

紐西蘭奶業的穩定發展正是得益於沒有干預的政府指導服務,得益於成熟的科技研發和推廣體系。

3、經營:乳業共同體獨步天下

在紐西蘭,農民和牧民是最富有的階層。嚴格意義上講,他們不應該叫農民或者牧民,應該叫農場主或牧場主。他們擁有幾百畝甚至上萬畝土地,並且產權永久歸於個人。

紐西蘭實行高度一體化的合作社式的經營模式,也正是這種體制讓紐西蘭乳製品獨步天下。

這些由牧場主、乳製品加工商、銷售組織等共同參與管理和分配的乳業共同體一般有三個層級:最低一級是農場主,上面一級是奶農合作社,最上面一級是乳業委員會。農場主擁有合作社股份,合作社又擁有乳業委員會股份。農場主把生產出來的牛奶賣給合作社,合作社又把奶賣給乳業委員會,乳業委員會通過全球營銷網路把這些乳製品銷往海外。加工企業一旦從乳業委員會得到銷售收入,就按照奶農向公司提供的牛奶固形物的多少把錢支付給奶農。這種付款制度鼓勵奶農增加牛奶產量。

『玖』 光明乳業行業前景光明乳業為何跌破發行價光明乳業最新情況是利空還是利好

現如今，我國常溫奶行業不再是基於銷量提高來促進規模增長的時期，未來行業的主要動力源將會是產品結構的持續升級。而如今以及將來的增長主要是以低溫奶作為增長極，看歐睿國際統計的數據可知，2015年低溫奶行業增速是6.1%，現如今已經上升到了11.6%，行業正在高速發展。下面我就帶大傢具體看看低溫奶龍頭企業--光明乳業。

還沒開始分析光明乳業之前，我整理出來了一份乳液龍頭股名單，大家可以了解一下，點擊鏈接即可查看：寶藏資料！乳液行業龍頭股一覽表

一、公司角度

公司介紹：光明乳業主要從事各類乳製品的開發、生產和銷售，奶牛的飼養、培育，物流配送等業務，像是新鮮牛奶、奶粉、新鮮酸奶、常溫酸奶等產品，都在它的生產銷售范圍內。光明乳業擁有乳業生物科技國家重點實驗室，研發實力特別大，是中國乳業高端品牌的領導者，針對產量規模和單產效率，光明乳業均位居全球前列。

粗略的介紹完公司的信息後，我歸納了一份公司獨特的投資價值的資料。

亮點一：擁有供應穩定、質量優良的原料奶基地，產品遠銷海外

光明乳業的下屬公司-光明牧業，它的奶牛飼養歷史比較悠久，屬於國內最大的牧業綜合性服務公司之一。經過多年的發展，生鮮乳的理化指標、微生物菌落總數等關鍵質量指標比國家標准還高；生鮮乳體細胞的含量不斷下降並形成一種穩定趨勢，比歐美標准要好。同時，光明乳業在紐西蘭也擁有優質、穩定、可靠的生產基地，而其生產出來的產品品質受到市場認可，在世界各地都熱銷。

亮點二：明確"領鮮"戰略，低溫奶龍頭企業

2017年改良工藝從85度邁入75度殺菌時代的率領是光明乳業，有助於乳蛋白等活性物質能夠更好的保留，但是在2018年競爭對手才開始進行升級的，光明乳業先發優勢明顯。此外，光明乳業在2003年已經前瞻性地開始布局冷鏈物流，發展到今天這一步，運作經驗相當豐富，已在全國5大區域設立65座綜合物流中心，倉庫總面積已經超過17.2萬平米，日配送終端網點多達50000餘家，能幫助光明乳業實現在全國范圍內低溫版圖的迅速擴張。

目前光明乳業在華東華中低溫鮮奶的市場佔有率排名第一，成為低溫奶行業先鋒。不僅如此，光明乳業繼續聚焦低溫戰略，大力拓展送奶入戶業務、推進空白市場建設、持續更新產品，努力打造全國無人能敵的低溫奶領頭羊企業。

因為無法在這全部講完，假若各位想深入掌握更多關於光明乳業的深度報告和風險提示，我給大家安排在這篇研報當中，戳一戳就可以獲取：【深度研報】光明乳業點評，建議收藏！

二、行業角度

如今國內低溫奶的滲透率很低，海外的美國、日本、澳大利亞、紐西蘭等佔比基本不低於80%，而我國還不能超過10%，未來成長空間巨大。隨著冷鏈和低溫奶技術的不斷提升，另外再加上國內居民可支配收入與消費水平的逐步提升，低溫奶是一種營養豐富且口感良好的乳製品，將迎來空前絕後的增長階段，行業未來可期。

綜上所述，光明乳業作為低溫奶行業企業裡面的領頭羊，未來將在行業發展的大好趨勢下迅速崛起光明乳業未來發展趨勢不錯。但是文章具有一定的滯後性，如果想獲取關於光明乳業未來發展更准確的信息，點擊下面的鏈接，有專業的投顧幫你診股，看看光明乳業的價值有沒有估算錯誤：【免費】測一測光明乳業現在是高估還是低估？

應答時間：2021-12-06，最新業務變化以文中鏈接內展示的數據為准，請點擊查看

『拾』 請問現在處在疫情時期,紐西蘭純牛奶可以吃嗎紐西蘭純牛奶可以吃

疫情期間，紐西蘭的奶粉還是質量有保證，還能喝。

無論是否流行，奶粉本身都是在無菌環境下生產的，整個過程是機械裝配線，成品經過鞭打後密封，沒有工人參與整個過程，工廠要經過層層檢驗檢疫，不可能被細菌或病毒感染。國內奶粉中的重要輔料（乳清粉、乳鐵蛋白、乳糖、DHA、乳清蛋白、脫鹽乳清粉）主要從歐盟、澳大利亞、美國等地進口。

此外，國內許多奶粉原料也依賴進口。「全球經濟一體化，所有繁榮，所有損失，國內奶粉的許多成分都依賴進口，例如大部分原料粉來自恆天然等供應商，營養成分也是如此，如果有真正的問題，沒有人能倖免，所以不要太擔心。」

(10)紐西蘭乳品業前景如何擴展閱讀：

注意事項：

今年4月，日本的疫情進入了快速發展階段，許多地區開始限制居民出行，這也導致日本的奶製品需求大幅下降。現在是奶農的旺季，他們進退兩難。如果他們不及時擠牛奶，他們可能會帶來健康風險。如果選擇正常生產牛奶，滯銷牛奶將面臨被傾銷的風險。

雖然日本整體和人均牛奶消費量低於歐美，但乳製品行業對日本食品行業的重要性不容低估。特別是對於北海道來說，乳製品已經成為支柱產業。擁有數千個奶牛場的北海道占日本牛奶產量的一半以上。在北海道，2016年僅生奶就貢獻了3.5萬億日元，乳製品相關產業佔到農業總產出的近40%。