紐西蘭廚房為什麼沒有灶台

① 紐西蘭移民購房注意事項有哪些

你好，紐西蘭移民注意事項
文化地理 紐西蘭四面環海，山巒起伏。全境屬海洋性溫帶闊葉林氣候。由於西風影響，西海岸年平均降水量為1000一3000毫米，南島西南沿海地區可達5000毫米以上;東海岸僅500毫米。附近沒有大片陸地影響氣候變化，故冬夏季的氣溫相差甚少，僅10度左右。
選擇家庭醫生 在紐西蘭，選擇一名家庭醫生是必要的， 在抵達紐西蘭之後立刻尋找到合適的家庭醫生並注冊是非常重要的。在去醫院求治之前你應該先拜訪你的家庭醫生。如果你在公共健康組織(Public Health Organisation,簡稱PHO)注冊，你可以支付較少的醫療費用。這是因為PHO在基本醫療支出上獲得了政府補助，而越貧困的地區越容易獲得最高的醫療補助。 享受澳洲福利 很多紐西蘭移民者都是看中可以享受澳洲福利，紐西蘭公民可以享受澳洲居民福利：紐西蘭公民落地澳洲就給居留簽，無需申請，入境處直接貼簽!所貼的簽證被稱作澳大利亞特殊種類簽證(Special Category Visa)簡稱SCV，除少量福利不享受外，其他方面與澳洲PR完全相同。
報稅問題 在紐西蘭生活，報稅是很重要的一環。最好找一名華人會計師幫你處理稅務問題，可以避免很多麻煩。他會告訴你從國內帶錢過來需要注意什麼，在這里投資需要注意什麼。
銀行開戶 定居紐西蘭後，當然免不了與銀行打交道。選擇一家當地銀行會比較方便，一般中國人喜歡ANZ或者Westpac，ANZ比較大點。 買房注意事項 在紐西蘭購買房子是一定要請律師看過購房合同然後才能簽字的。這筆錢一定要花。如果是認真負責人的房地產經紀人一定會要求你把購房合同給律師看，如果遇到只是想賺錢，欺負你什麼都不懂的經紀人，那麼他就會以你不要花這個律師費啦，這個房子沒有問題啦，這樣的借口不讓你找律師看合同，那麼這樣的房地產經紀人你就要小心了。
另外，在紐西蘭買房子，最好不要買私售的房子，因為你跟房子的主人打交道，以後發生的問題，你官司是打不贏的。找一個可靠的房地產經紀人是你買賣房子的保證，當然你自己也要清楚房屋買賣過程中的程序。其中律師的介入是不可缺少的。不要省這個錢，你花了幾十萬買了房子，難道不捨得花一千紐幣請一個律師看合同嗎?如果上面這個朋友請了律師事先看過購房合同，然後還出現了問題，那麼就是律師的責任了。 另外你的簽字很重要，在紐西蘭千萬不要隨便簽字，你簽字就表明了你認可了這份合同，你全部看了這個合同。等你簽字完之後，再發現問題，要訴訟就很麻煩了。這個朋友後來去找華人律師，要麼不接案子——知道打起來有難度，要麼還沒有接案子就要錢，不過這個事情倒是可以理解，因為你跟律師說話本來就是按小時收費的哦。 那麼現在怎麼辦呢?再把房子賣掉?有幾個人會像你這樣蠢來接手這樣的房子呢?就是遇到像你這樣蠢的人買了你的房子，然後醒悟了，然後氣憤了，然後要告你和房地產經紀人了，你忍心嗎?你不害怕嗎?你身上發生的事情也會發生在那個接手你房子的那個人身上。 那麼繼續維修?你要花多少錢來維修呢?你需要投入多少資金和精力? 就這樣自認倒霉嗎?不，還有一條路可以走，你去請洋人大律師給你打官司!洋人律師是不會參與到華人律師與華人經紀人裡面的利益關系裡的，這個案子完全可以告贏。最簡單的一條，因為你不懂英文，而華人經紀人沒有把漏水的情況跟你解釋清楚，而這個是這個房地產經紀人的責任，他必須給你解釋清楚的，如果他沒有解釋，這就是他的過失，他就要承擔這個後果，在房地產經紀人沒有解釋清楚的情況下，你就簽了字，這個責任也在房地產經紀人這里，這也是你要打官司的目的。但是你告房東是沒有道理的，房東只是把房子交給房地產經紀人，一切都由這個房地產經紀人來處理的。所以你要告的是這個房地產經紀人和他所在的公司! 你不懂英文沒有關系，你可以請一個懂英文的人，幫你跟洋人律師進行溝通，洋人律師一定會接這個案子的。只要洋人律師發一道函到這個華人經紀人和他所在的房地產公司，那麼他就嚇尿了，嚴重的，他就會被吊銷執照，公司也會被罰款，所以他一定會選擇私下和解。 你這個時候就不要怕花錢了，你是花巨款忍氣吞聲維修房子還是用十分之一的錢去打官司呢?當然是去打官司，但是一定不要再找華人律師啦，找洋人律師哦，你就可以挽回你的損失，否則你的噩夢才剛剛開始。 所以說，當你想在紐西蘭購買房子的時候，切記，一定要知道在紐西蘭購買房子的過程，一定要事先知道什麼房子可以買，什麼房子不可以買，不要聽缺乏職業道德的房地產經紀人忽悠;一定要找一個可靠的房地產經紀人。
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② 紐西蘭留學生租房怎麼租劃算

1.Homestay
作為第一次到紐西蘭的留學生來說是大部分人的選擇，畢竟人生地不熟還不知道怎麼租房也沒有朋友一起合租，而且如果是洋人家庭還能幫助更快地適應當地生活，所以不失為一個臨時過渡的選擇。
2.分租
當你逐漸適應新的環境，開始想自己和homestay的室友或外面的朋友一起出去合租的時候，也許你會考慮到半整租也就是租一層。
3.整租
當你已經受夠了和房東同住的不方便，打算和幾個朋友一起包一個house時，整租階段就到了。這也取決於你們整租的人數，我在這里的建議是整租可以，但人數一定不要過多，最好不要超過四個。
4.學生公寓
如果你是在市區上學的話，住在city應該是大部分人的選擇，因為交通便利。有很大一部分還沒去紐西蘭的同學可能會理所當然地想應該申請學校的宿舍，就和國內一樣。而事實上，奧克蘭大學（其他大學不了解不作評述）的大部分學生公寓比較搶手，申請起來比較難。而且學生公寓一般會很小，普通的studio估計大概只有十來平方的樣子，價格和市面上的公寓來說大同小異，所以並不是十分推薦（當然優點是經常會有各種社交活動，方便認識不同的朋友。另外如果是第一年的學生公寓費用會包含伙食費）。
5.市面公寓
市面上的公寓參差不齊，有的公寓住的大部分都是大學生，因此party之類的噪音不絕於耳，最好避免。
6.單租
一間房這也是一種很常見也比較劃算方便的租房方式，具體就是房東有一棟房子，把除了自己住的房間都租出去以彌補房貸。這種方式一般都會包水電網，因為那麼多人住在一起沒辦法區分誰用了多少。價格也是最便宜的，根據地區不同，價格在150-200之間浮動。
7.Grannyflat（奶奶房）
這種房子要麼是房東的地皮很大，在自己的mainhouse旁邊新建了一個小house（一般不超過60平的一室或兩室），要麼就是一棟房子的單獨一層並且獨立出入。這樣的房子大部分比較新但有的不帶廚房，僅有一個水槽的的檯面；或者房東會在房外單獨搭建一個鐵皮房，裡面有可移動的灶台和煤氣罐。
8.Townhouse
中文名應該叫做聯排城市屋，顧名思義就是一排長得一模一樣的house。相較於大一些的house，這種房子會相對來說面積小一些，價格也會低一點。不過有一些比較新的會自帶小花園。適合情侶或三四個朋友一起合租，大部分不帶傢具。沒有顯著的缺點，一般停車位很充足。「http://mepzx.com/zd/lx」

③ 紐西蘭是一個適合移民的國家，紐西蘭移民專業選擇都有些什麼呢

紐西蘭是移民國家，移民政策寬松。留學生畢業後可以自動獲得工作簽證，申請永久居留。紐西蘭的大學也提供了很多優秀的移民專業供留學生選擇。那麼紐西蘭的移民專業有哪些呢？紐西蘭信息技術專業，釀酒專業，建築行業，西餐廚房，酒店都是推薦的移民專業。學生可以根據自己的需要進行綜合選擇，

1.年齡在20-37歲之間，年齡太大很難拿到學生簽證。沒有學生簽證，移民無從談起；

2.最好是本科學歷或者大專學歷，有相關工作經驗。高中學歷很難申請；

3.雅思平均6.5分，單項不能低於6分。畢業後拿到工作簽證期間也可以考；

4.有一定的資金可以支持在紐西蘭的學習和生活費用。

④ 在紐西蘭學西廚是怎樣的體驗

西廚專業以其門檻低、費用低、學制短、容易學、好就業等優勢，成為一個好移民的紐西蘭留學專業之一。根據紐西蘭移民公司的對紐西蘭的西廚實際認識和學生的移民經驗，學習1-2年即可從業，從業後1-3年內可以就可遞交移民申請。廚師的薪資水平起薪為3萬~3.5萬紐幣每年，主廚可達到5-7萬紐幣每年。移民成功後，您再可以做自己想做的事情，學習自己想學的專業，或者回國發展，選擇非常廣泛。

英文里廚師稱作Chef，這個詞直接來自法文，原意是頭兒、主管。現代廚師戴的白色高帽子是19世紀法國廚師 Marie-Antoine
Careme所創。白色象徵廚房的潔凈，廚師的等級越高帽子也越高。

廚師主要的職責包括：

1 設計菜單和計算食品與勞動力的成本

2 編排員工輪值和管理小廚及幫廚

3 與經理，營養師或廚房人員及服務員商量備貨和上菜的相關問題?采購食品，廚房用品及設備

4 展示烹飪技巧並給予在烹飪過程中的建議?解釋並強化執行衛生標准?冷藏並儲存食物等等?篩選和培訓工作人員

作為一名合格的廚師，還必須具備以下的個人素質：

個人衛生標准高要求;熱愛烹飪;能有效安排工作;良好溝通技巧;守時;有需要的話能24小時輪班;能高強度工作並在困境中保持冷靜

美國廚師協會(ACF)目前承認13種廚師級別：

總廚師長(Executive Chef)私人廚師長(Personal Executive Chef)

面點廚師長(Executive Pastry Chef)

烹調管理員(Culinary Administrator)

副廚師長 (Sous Chef)

司廚長(Chef de Cuisine)

大廚/面點大廚 (Master Chef/Master Pastry Chef)

私人廚師(Personal Chef)

操作面點廚師(Working Pastry Chef)

烹調教師(Culinary Ecator)二級烹調教師(Secondary Culinary
Ecator)初級廚師(Culinarian)

根據澳大利亞及紐西蘭標准職業分類表ANZSCO(Australian and New Zealand Standard Classification
of Occupations) 可以了解到，以下的廚師職位從低到高都屬於可以遞交技術移民申請的范疇：Commis， Chef de Partie， Demi
Chef， Sous Chef， Executive Chef or Head Chef。下面將這幾個職位結合美國廚師協會的部分廚師級別給大家介紹一下。

Chef de Cuisine， Executive Chef and Head
Chef司廚長/特級廚師/總廚師長這些職位是負責廚房的總體管理，通常還有自己單獨的辦公室。

Sous-Chef
副廚師長/一廚這個職位是廚師長之外的第二長官，廚師長的直接助理，除了烹調之外也要監管其他廚師。當廚師長休息時，他會代行廚師長的職能。

Demi Chef 二廚這個職位是在廚師長的領導下，在副廚師長或一廚的監督下，負責烹調。

Chef de Partie 三廚三廚也稱為「station chef」 or 「line cook」，
負責某一方面的烹調准備工作。在大的廚房裡，三廚有時會有多名助理。但在大多數廚房裡，這個部門就只有一人。三廚根據烹調工作的種類可以分成以下的類別：

炒菜廚師Sauté Chef(saucier)-負責所有炒菜的項目和調味汁，通常是這個部門的最高的職位

魚廚師Fish chef (Poissonier) -負責准備魚宴和調味汁。

烘烤廚師Roast Chef (Rotisseur) -負責准備烤和燉肉及調味汁。

燒烤廚師Grill Chef(Grillardin)-負責准備所有燒烤食物，這個位置有時與Rotisseur重疊。

油炸物廚師Fry Chef(Friturier) -負責准備所有油煎的項目，這個位置也可以與Rotisseur重疊。

菜廚師Vegetable Chef(Entremetier) -負責准備熱開胃菜，也經常准備湯、菜、面團和澱粉。

餐具室廚師Pantry Chef(Garde)-負責准備冷的食物，包括沙拉，冷開胃菜， 餡餅及其他熟食。

切肉師Butcher (Boucher) -負責切肉，家禽，有時也包括魚.

點心師Pastry Chef (P?tissier)- 負責准備被烘烤的麵包和點心一類的食物。

Commis實習廚師實習廚師相當於三廚chef de partie 的學徒，他既可以是已經完成正規西廚學歷的畢業生，也可以是西廚專業在讀生。

⑤ 紐西蘭經濟發達，生活質量極高，紐西蘭能留學的專業有哪些

紐西蘭經濟發達，社會保障體系健全，生活質量非常高。如果能通過留學到美麗的紐西蘭就太好了。其實這個想法是完全可行的。為了簡化政策，紐西蘭推薦一份緊缺工種清單。你可以根據這些熱門的專業來規劃你的留學計劃。國外教學列舉了一些紐西蘭可以留學的職業，供大家參考。

3.西餐廚房專業

紐西蘭的餐飲業一直很繁榮，近年來旅遊業的快速發展也為餐飲業提供了大量的就業機會。這就是為什麼很多學生即使還沒有開始西方烹飪課程，也已經可以在餐館工作了。這些學生有了西廚課程的文憑，就可以正常工作，從事認可的短缺工作。

西方廚師被列入紐西蘭長期短缺專業名單。只要符合四級或五級的西餐廚師課程，並有五年工作經驗，其中兩年為廚師工作經驗，學歷不足可得10分。本專業學生申請，年齡30分，本地學歷55分，兩年本地學歷5分，短缺學歷10分，工作50分，總分150分。要先申請EOI，分數在140分以上，由EOI系統自動選擇。

⑥ 關於紐西蘭

不管是東方還是西方，人們對於婚禮的態度大體都是一致的———終身大事，馬虎不得。先人告訴我們，細節體現美的存在，這婚禮的細節，才能真正體現完全不同文化背景、不同價值觀下的生活態度。

包括美國和原英殖民地在內的英語國家，所默認的婚禮儀式都是秉承愛爾蘭或威爾士風格的，我們中國人大概認為外國人比較開放自在，可能許多方面沒有我們會「折騰」，其實不然，就拿受英國影響最大的一個國家紐西蘭來說吧，那裡的人們多數是愛爾蘭移民，充滿愛爾蘭保守風味的婚禮，可能會讓很多中國留學生感到特別親切。

傑拉爾德和麗絲都在北部城市奧克蘭的銀行上班，這個工作在當地屬於絕對高薪，因此他們也有高薪階層的通病，那就是晚婚。傑拉爾德今年已經27歲了，雖然這個年齡在中國不算太晚，但在當地不少22歲的男人已經當上了兩個孩子的父親。2004年8月5日，傑拉爾德和同居已經一年多的麗絲駕駛著自家的中產標志車———霍頓房車，前往市政廳領取結婚證明。

市政廳（CityCouncil）的概念和中國的政府機關完全不一樣，不僅結婚要在市政廳登記，連交納超速罰款、公益遊行登記、擴張自家宅基地都要在那裡登記。

報紙廣告在紐西蘭當地不僅僅是商業用途，各個城市的主要報紙都有一個版是用來刊登出生、死亡、婚姻信息的，免費。所以傑拉爾德在2005年1月就注冊了一個廣告，在2月7日的那天，將有無數陌生人看到這條廣告為他們祝福。我們天津人的習慣，是下午新婚，其他的城市新婚選擇在上午，紐西蘭也不例外。

我們的傳統是新郎家有義務負擔婚禮的一切，新郎也要早早趕到婚禮場所，迎接新娘一家的到來，以證明「我家族的經濟實力足夠讓你們的女兒過得幸福」。而紐西蘭的傑拉爾德則與新娘前後腳趕到教堂（不知為什麼不能同時），親戚朋友早就等待在那裡了，他們都是婚禮的「證人」，來見證婚姻的可靠。隨後他們在教堂門口拍照，這才是外國人的婚紗照，而不是呆坐在影樓里的那種。

飯局在2月8日當天的家裡舉行，麗絲的父親從福斯特啤酒廠借了一個綠色的大帳篷，母親則義務為所有女性嘉賓化妝，傑拉爾德的父親叫來了自己的弟弟們，他們是出色的業余樂手，而新郎新娘的兄弟姐妹們則都帶著自己的拿手絕活兒趕來，在愛好熱鬧這一點上，歐洲和中國沒有任何區別。

下午3點左右，各種活動都停當了，巨型洗澡盆里放滿了碎冰碴兒和啤酒、自家樂隊已經調試完了音響、燒烤爐子已經搬到了屋外，麗絲的媽媽在廚房裡准備了豐盛的美食，包括由蘇打餅干、酸黃瓜片、非塔乳酪、酸貝肉、水果片組成的傳統冷拼，由酒醋攪拌的生菜、紫葉生菜、水蘿卜纓、胡蘿卜纓、豆苗、柿椒、番茄、鱷梨組成的沙拉。

一聲招呼，很快一家人就聚集到了後院，連鄰居也加入了。在簡短的祝福儀式後，傑拉爾德的叔叔奏響了輕快的波爾卡，大人們拿著冰涼的啤酒在烤爐旁等待著燒烤的香腸，孩子們則抓著一把零食在草叢和蹦床間躥上躥下。橄欖球是男人們永恆的話題，僅就討論上星期的比賽過程這么一個話題，每個男人能幹掉5瓶啤酒。沒有中國式的酒席把盞，沒有傳統的鬧洞房儀式，整個婚禮過程好像就是一場自由的聚會，每個人都在悠然地享受狂歡的喜悅。這也許是因為他們的飲食實在乏善可陳，桌子上的英國式食品沒有足夠的凝聚力讓人們正襟危坐，但是因此而換來的自由卻也妙不可言。

轉天早晨，興奮的傑拉爾德和妻子搭上了飛機去斐濟度假，這個民族信仰「Workhardplayhard（努力工作拚命玩）」，能離開案頭工作一個星期，實在是難得的享受，雖然他們的工作壓力遠比中國人小得多。

⑦ 不愛"干凈"的紐西蘭人

在紐西蘭第一次看到人打赤腳時,我們正在等待從奧克蘭飛往基督城的航班.那是我們紐西蘭之旅的第三天,七月份,正是紐西蘭最寒冷的冬季,我們正要從氣溫較暖的北島飛向更靠近南極,更加寒冷的南島.

基督城是紐西蘭的第三大城市,也是南島最大的城市,是進出南島和南極的門戶.但基督城的位置在南島中部遼闊的坎特伯雷平原的邊陲,並不算最冷的地方,與最南端的斯圖爾特島比起來,還是相對比較暖和的.至少從手機上查到的氣溫數據來看,當天基督城的最低氣溫在零度左右,並不算太冷.然而,當我在機場候機室看到兩個光著腳踩在地上的孩子時,還是吃了一驚——這兩個年幼的孩子竟要這樣光著腳走出候機大廳,穿過空曠的機場,踩著冰涼的舷梯,飛向寒冷的基督城嗎?他們的父母究竟有著怎樣堅硬的心腸啊?!

事實上,孩子的父母看上去並不象鐵石心腸的樣子,他們就如此地普通的紐西蘭人一樣,長著一張誠實純朴的臉,腮幫子上肉嘟嘟的,面色異常健康紅潤.正是1840年以來典型的從英國鄉村移民到此地的農夫的模樣.那兩個孩子一個看上去四五歲,另一個大概只有一兩歲,剛剛學會走路沒多久,正是樂於到處亂竄,做一些無序的布朗運動的年紀.於是,滿候機室就見她甩著光腳丫子"啪啪啪"滿地跑.直到快登機時,地勤人員過來提示孩子的父母,大概是說不能光腳登機之類的,那兩個粗枝大葉的父母才笑嘻嘻地給兩個孩子穿上了鞋襪.

飛機在基督城降落,我們前往租車公司去取房車.這次紐西蘭之旅才算是正式開始了.

我們租的是一輛賓士的Britz房車. 這是一輛長七米八,高三米的六人房車,因此,這次除了我,諾爸和我們九歲半的兒子阿諾外,與我們同行的是我的老同學小芳,和她那一對十一歲的雙胞胎兒子大毛和小毛.趁著小芳同學還在公司里和接待人員簽著各種租車合同的時候,我和諾爸已經迫不及待地和三個孩子跑到停車場上去找我們的房車了.這是一家規模很大的租車公司,停車場上停了好幾十輛房車.一位金發瘦削的中年女士帶領我們找到了我們的房車,房車門剛一打開,孩子們就急不可待地沖了上去,同時發出了陣陣驚呼,因為房車上設施非常齊全,除了三張床以外,有獨立的衛生間,四個灶的煤氣灶台,洗手池,烤箱,電冰箱,電視機,微波爐等等,並且異常整潔干凈.之前預訂這輛車時,為了省錢,我選了一輛舊車,本以為車況可能會不太好,至少看上去可能會比較破舊了.沒想到這輛已經運行了好幾年的舊車依然這樣光亮整潔,能夠維持這樣的車況,可以想見使用者和租車公司對它的細心呵護.

接著,金發女士向我們逐一演示了房車上各種用具的使用方法.比如煤氣灶如何打開,抽水馬桶如何沖水,座位在夜間如何把它變成床等等.這時小芳同學已辦完了相關的租車手續,我們開始收拾行李,把大大小小的行李箱和包裹塞進房車上的各個儲物櫃.當我們收拾好行李,打開灶台和洗手池一側的抽屜時,再一次震驚了.幾個抽屜里整整齊齊地碼放著六份刀叉,大小餐盤,玻璃水杯和葡萄酒杯.各式炊具也一應俱全.每一樣餐具和炊具都擦得油光鋥亮,就象是新的一樣.我不禁在心裡感嘆道:紐西蘭人真愛干凈!然而,我的想當然很快就被接下來的事實顛覆了.

我們之前在北島的兩天因為只去了霍比屯和地熱公園,都是遊客聚集的地方,還沒有來得及到奧克蘭的大街上轉一轉,可以說對紐西蘭人的日常生活還一無所知.因此,當我們開著房車走上基督城的大街,看到滿大街的大人孩子們好多都只穿著一條短褲,光著一雙腿,有的甚至是光著腳丫子在吹著瑟瑟寒風的大街上行走的時候,我們對紐西蘭人的了解才剛剛開始.

在去紐西蘭之前,我對於光腳的最深刻的印象來自於台灣電影《賽德克·巴萊》.電影中的巴萊在深山密林中赤腳飛奔如履平地的形象令人難忘.我因此以為赤腳是原住民與大地打交道的方式.在紐西蘭如果有人打赤腳的話,那也應該是這里的土著毛利人.然而,事實上,那些"赤腳大仙"們分明都是純粹的白種人.

我們中國的古話說"寒從腳下起".所謂穿得暖最重要的就是腳下要穿得暖.腳下不冷,身上才不會冷.這幾年在網上常被垢病的所謂"秋褲"就是為了腿上不冷才成了中國人寒冬之必備品,至於溫暖舒適的鞋襪就更不必說了.因此,當我在紐西蘭乍一見"赤腳大仙"們隨處可見時,著實吃驚不小.後來司空見慣了,也就自我安慰道:大概老外們從小飲食結構和我們不同,身體更為強壯,再加上從小鍛煉,所以不畏寒冷.這樣自顧自寬慰一番後,也就心安了,不再有沖上去勸她們穿上鞋襪的沖動了(當然,之所以沒沖上去,英語不濟才是主要原因).

然而,關於''冷"的疑問雖然慢慢消退了,關於"臟"的疑問卻愈加升騰起來——地上這么臟!怎麼踩得下去的呢?帶著這樣的疑問,我們開始了我們的房車之旅.

第一天,由於對房車的性能還不是很了解,我們決定就住在基督城的Top 10 Holiday Park. Top 10 Holiday Park是紐西蘭最普及的連鎖房車營地,設施比較齊全.營地里除了有房車的充電停車位外,也有一些小木屋可以供給遊客居住.此外還有公共廚房,衛生間和洗衣間等設施,有些大一點的營地還提供游泳池和兒童的游樂場.

去營地之前,我們在基督城的Newworld超市裡大肆采購了一番,准備在基督城營地的公共廚房嘗試第一次在紐西蘭做飯.房車里雖然也有灶具,但畢竟空間太小,而且車上的煤氣如果用完了還得自己找地方去充,相對比較麻煩.所以我們一路上基本上都是在營地的公共廚房做飯.

既然是公共廚房,總覺得大家共用炊具,抹布等等有點不太干凈.所以之前在國內時我早已備下了一塊塑料案板和幾塊全新的抹布.炊具基本上就用房車上的.在中國,象我這樣的女人算是粗放型的,所以我只是把炊具簡單沖洗一下就用上了.如果是象我媽那種有點潔癖的女人的話,肯定是要把所有的炊具和餐具用開水燙過一遍以後才會使用的.

一進營地的公共廚房,發現我們來得有些晚了,幾個灶台和洗手池都已經有人了.我們只好見縫插針地煮了些水餃,煎了幾根烤腸就解決了晚餐. 營地里的客人除了我們來自中國,其它還是以紐西蘭本地人為主,偶爾也能遇到從日本韓國台灣香港來的亞洲人,但還是以白人居多.大概是房車露營這種旅行方式在亞洲還不太普及,所以選擇這種方式出遊的亞洲人還是比較少吧.

吃過晚飯, 我和小芳同學用自帶的抹布把餐具和炊具清洗干凈,擦乾收好.至於公共區域,比如餐桌,灶台和洗手池,就用廚房裡公用的抹布洗凈擦乾,以便後來者可以正常使用.

把自己用過的公共區域清洗干凈,這個之前在准備攻略時我已經注意到了,老外都是很自覺這么做的,我們作為中國人,出了國門,當然也要注意這些生活小節,以免影響中國人在外的形象.這方面我一向都很注意,所以清理衛生時比在家還一絲不苟.然而,這時我突然留意到其它人都是用廚房裡公用的抹布洗自己的餐具和炊具,我看了一眼小芳同學,她顯然也注意到了,我們對視一眼,都沒有作聲. 廚房裡公用的抹布雖然看上去並不臟,但一想到不知多少人用過了,心裡總是不太舒服,紐西蘭人用起來卻毫不介意,他們究竟愛不愛"干凈"呢?我們都有些困惑了.就這樣一路帶著疑問來到了但尼丁.

但尼丁是紐西蘭的第四大城市,被喻為"蘇格蘭以外最像蘇格蘭"的地方,市中心隨處可見維多利亞青石建築,散發出濃濃的歷史感.我們住在離城市中心不遠的一個營地Dunedin Holiday Park.這是一座設計得非常具有藝術感的營地.每棟木屋的外牆都畫著各式各樣的卡通形象,從白雪公主到蝙蝠俠不一而足.營地後方是一大片長滿荒草的曠野,穿過這片曠野就可以到達海灘,從海灘遠眺,可以望見遠處死火山形成的山丘上一幢幢五顏六色的小屋，象是童話里的世界。

營地從房車通向公共廚房和衛生間的路上,被精心畫上了一串小鴨子的腳印,象是要指引著鴨子們從那裡穿過馬路,這份童心和幽默感令人會心一笑.這天深夜,我順著鴨子的步道走去衛生間洗漱.洗了一半,衛生間的門被推開了,一個四五歲的小女孩光著腳怯生生地走進來,靦腆地朝我笑了一下,就進了衛生間的隔間.我飛快地洗漱完畢,回到房車上.終於忍不住與小芳同學展開了一場關於干凈和臟的大討論.

我略為激動地說道:"就算是不冷吧,她一路從房車走到衛生間,肯定要經過泥巴地,踩在地上不臟嗎?再這樣一路走回去還怎麼上床?難道回去再洗個腳?穿上鞋不比再洗個腳方便嗎?再說我看她那樣兒回去也不會洗腳了,估計隨便拿塊布擦兩下就睡了,也許擦都不擦就睡了!"

小芳同學顯然也積壓了很久的困惑,說道:"我今天也看到有個很漂亮的年經女孩拎著一件衣服進衛生間,然後就把衣服扔在衛生間的地上,我一開始以為她是要洗那件衣服,所以扔在地上,誰知她洗完手又把衣服從地上拾起來,抱在手上出去了,分明還要再穿的.我的媽呀!地上再干凈也是公共衛生間的地啊!我真是沒法理解!"

於是我們的討論開始演變成了一場吐嘈大會.小芳同學繼續說道:"還有那公共廁所的馬桶,她們都是一屁股就坐下去了.你想想看,那馬桶多少人坐過,如果沒有一次性馬桶墊,至少應該用衛生紙墊一下吧,不然就只好撅著屁股上了."聽到這里,諾爸忍不住"撲哧"一下笑了.我也忍不住笑了起來.

撅著屁股上廁所不知道算不算中國人的發明.以前有些中國人因為嫌棄坐便器臟,就踩在墊圈上上廁所,直到現在還有很多國外的廁所會在牆上畫一個蹲在坐便器上的小人,然後打把叉,表示這種如廁姿勢不對.撅著屁股上廁所總比踩在墊圈上文明,至少不破壞公共設施,只是撅久了難免頭暈眼花,苦了自己罷了.記得在台灣時,有一次我曾向諾爸感嘆道:"台灣的衛生間真好,很多都是蹲坑,比較干凈."諾爸照例非常學術化地總結道:"覺得蹲坑干凈,這只能說明華人的底層思維模式都是一樣的."

"大概是老外對於干凈和臟的理解和我們不一樣吧."為了避免這場討論變成紐西蘭人的批判大會,我說道:"以前在國外也常看見老外不管是在海灘,還是火車站,隨便找塊地鋪上一塊布就可以躺下睡,老外在這方面好像真的是不講究——不過,象紐西蘭人這樣,隨隨便便就光著腳的,以前還真是沒怎麼見過."

諾爸說道:"這里的馬路很乾凈,沒有垃圾和碎石,不會割傷腳,馬路之外就是草地,光腳踩在地上應該很舒服,其實我也想試試光腳到處走的."

我們開始從吐嘈中冷靜下來,試圖理解紐西蘭人的想法.我說:"紐西蘭人對於孩子的教育真的跟我們很不一樣,讓孩子光腳也許是他們讓孩子親近大自然的一種方式.要說他們不愛干凈的話,你看他們在公共廚房裡每次做完飯都收拾得乾乾凈凈,而且是全家動手,連四五歲的孩子也在幫忙把餐具用抹布擦乾.每個人都要承擔自己的責任.這么說吧,也許他們對自己的個人衛生比較不拘小節,但對公共責任卻一絲不苟.從這個角度也許能夠理解他們對於干凈和臟的想法了吧."

小芳同學道:"有道理,我們中國人對於個人衛生很講究,但卻缺乏公共責任心.你看我們做飯的時候孩子都是在一邊玩,沒有一個人來幫忙,似乎覺得做飯就是媽媽的事,飯做得不好還要責怪媽媽,缺乏感恩之心,如果讓他們也參與到做飯和洗碗的過程當中,學會承擔自己在家庭中的責任,將來長大了,也才會學著承擔他們在社會當中的責任."

我笑道:"說得對,我們一定得讓孩子們在紐西蘭做一次飯."

返回基督城前夕,我們向孩子宣布了讓他們最後在基督城做一次飯的決定.話音未落,孩子們一片嘩然.然而,當他們確知這個決定已經不容更改後,便開始興奮地分配任務,我們先讓他們把冰箱里剩餘的食材了解了一下,再大致告訴他們這些食材在現有條件下能做什麼菜,然後再讓他們自己把每個菜落實到每個人的頭上.看著他們三顆興奮的小腦瓜湊在一起商量洗菜,切菜和炒菜的任務如何分配,我們覺得讓他們自己做飯的決定無比正確.

房車之旅的第十三天,我們又回到了基督城.在營地的最後一餐,將由孩子們親自動手完成.阿諾分到的任務是把速食的炒飯在微波爐里加熱.然後炒一個大蔥炒雞蛋,拌一個沙拉.為此,他必須學會微波爐的使用,學會用很不好用的小刀切水果和蔬菜(紐西蘭沒有我們中國人熟悉的菜刀,只有小刀),盡管看著他用那把很鈍的小刀給獼猴桃削皮時我心驚肉跳,生怕他把手給切了,但我還是忍著心疼,讓他自己動手.事實證明我的擔心純屬多餘,孩子們遠比我們想像的更加強大.

這是非常豐盛的一餐,孩子們做了一桌子菜,也許算不上是美味佳餚,但孩子們都盡心盡力.我想,責任感是一個很大的詞,靠說教也許永遠也不能明白什麼是責任感,但就在洗菜,切菜,炒菜這些瑣碎的小事中,在孩子們心裡,很多觀念也許慢慢就建立起來了.

第二天下午,我們把車開回到租車公司,接待人員讓我們把自己的行李拿下車,將垃圾收好扔進垃圾箱,有多餘不用的東西可以另外裝袋放在指定的地點給無家可歸的流浪漢使用.因為我們之前租車時為了能夠盡快辦好還車手續,趕上回奧克蘭的班機,已經額外支付了一筆最後清理打掃房車的費用,所以我們最後只是把車上所有的東西歸了位,沒有進行最後的清掃.但看著公司清潔人員走進房車的身影,我相信我們的房車必將再一次以整潔干凈的面貌迎接新的客人,這也算是我此行對紐西蘭人建立起來的信心吧.

在奧克蘭最後逗留的兩天,我們去了一次高架橋港.港口裡停泊著大大小小各式各樣的遊艇和帆船,是一個拍照的好去處.出乎意料的是,那裡還有一個兒童游樂中心.孩子們歡呼雀躍,在游樂中心肆無忌憚地玩耍著.突然,我發現大毛不知什麼時候早已脫去了鞋襪,把褲腿捲起老高,無拘無束地在滑梯和沙坑裡爬來爬去.我笑著指給小芳同學看:"你看,大毛已經紐西蘭化了."我們都笑了起來.

後來我才知道,在紐西蘭,中小學生上體育課都是必須打赤腳的.這也許是來源於一種更加健碩的世界觀吧.尤其是隨後在網上看到一張紐西蘭的主教大人光著腳笑嘻嘻走在大街上的照片後,對於紐西蘭的"赤腳大仙"們,我終於釋然了.