紐西蘭什麼海魚
① 這是什麼魚啊海魚
長壽魚 學名
大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus ，
香蒸長壽魚
材料：長壽魚、檸檬、蔥姜蒜、香茅、茴香、黃油、鹽、糖、生抽
製作方法：
1.用鹽抹全魚身
2.檸檬和蒜頭一起切碎
3.碗中墊蔥姜，剁碎的咸檸檬和蒜茸鋪在魚身，放薑片鋪上香茅
4.蓋滿茴香草，隔水中大火8分鍾
5.潷去湯汁，生抽、糖拌勻，淋在魚身
6.繼續蒸2分鍾，出鍋
② 深海魚有哪些
深海魚的品種主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力魚、馬加魚、紅利魚等十多種。在餐館里見得最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、東星斑、北太平洋扇貝海下八千米的南極橙鯛、南極紅蝦等等十餘種，這些魚都屬石斑類，但長相相差甚遠。
深海魚分屬十多個科，特徵是口大、眼大，身體某一或某幾部分有發光器。見於大洋深處的硬骨魚綱魚類，通常在600～2,700公尺(2,000～9,000尺)以下。發光器既用於誘捕獵物，也用於引誘配偶。
(2)紐西蘭什麼海魚擴展閱讀
深海魚的營養價值：
深海魚含有豐富的不飽和脂肪酸，蛋白質、維生素和微量元素，能夠降血脂降膽固醇，對人的心腦血管非常有好處。其中所含的DHA對於人類智力、視力和神經系統都也非常有益。
鱈魚和銀鱈魚都屬於深海魚，但它們是兩個完全不同的物種，銀鱈魚的價格是鱈魚的十倍甚至更多。鱈魚的種類有很多，一些不法商販會用油魚來冒充，油魚是專家不建議食用的。
③ 人工養殖的海魚有哪些
市場上常有的海水魚中，無法人工養殖的有帶魚、鮁魚、鯧魚、黃姑魚、沙丁魚、老闆魚、小黃花魚等，魷魚和烏賊也無法人工養殖；既有捕撈也有人工養殖的有鱸魚、黑裙、大黃花魚、六線魚，還有螃蟹、海蜇等海鮮；基本上全為人工養殖的有牙鮃、大黃花、大菱鮃、半滑舌蹋等。
帶魚、鮁魚是市民餐桌上的大路魚。於貴運介紹，山東省帶魚年捕撈量為12。6萬噸，產地主要是浙江舟山漁場、福建外海、山東省石島漁場和日照外海等。過去渤海灣帶魚非常有名，現在很少了。鮁魚全為捕撈，山東省近海都有生長，年捕撈量是18。8萬噸，居各類海水魚產量之首。
於貴運還介紹，在捕撈的海產品中，魷魚年產量15。3萬噸，小黃花9萬噸，鯧魚4。6萬噸，烏賊1。7萬噸，黃姑魚1。6萬噸，沙丁魚1。5萬噸，鱈魚0。56萬噸。海蜇90%以上是自然捕撈，對蝦4。4萬噸的年產量中主要是人工養殖，品種有中國對蝦、日本對蝦和南美白對蝦。
螃蟹年捕撈量2。8萬噸，養殖量2。1萬噸，河蟹以養殖為主。著名的萊州稜子蟹是在大海里自然生長的，近年來山東省實施了大規模的增殖放流，向大海放了眾多的蟹苗，然後再回捕。
據統計，全省海水魚年產量為173萬噸，其中捕撈161萬噸，其餘是養殖的。
養殖的未必不如野生的
不少消費者對人工養殖的海鮮存有偏見，認為養殖的不如捕撈的。省漁業技術推廣站研究員李魯晶說，其實這是一種誤解。許多養殖魚類，如鱸魚、黑裙等大多採取近海深水網箱養殖，接近自然狀態。扇貝、毛蛤等貝類海鮮，採取的是在天然狀態下的保護性養殖，屬於自然生產性質。
在池塘養殖的魚蝦也大多嚴格按要求進行健康養殖，甚至養殖的魚蝦水質環境還好於自然狀態的水環境。
有人認為，酒店裡帶黃的螃蟹和母蝦虎，是用葯物控制養殖的。李魯晶說，這純粹是無稽之談。蝦虎全是捕撈的，沒有人工養殖一說。至於帶黃的螃蟹，那是經營者特意從大量螃蟹里挑出來的。
李魯晶介紹，健康養殖或者說生態養殖，山東省一直走在全國前列。健康養殖是指通過採用投放無疫病苗種、投喂全價飼料及人為控制養殖環境條件等技術措施，使養殖生物保持最適宜生長和發育的狀態，實現減少養殖病害發生、提高產品質量的一種養殖方式。
健康養殖方式之一是工廠化養殖。
完善的工廠化養殖包括流水養殖池、水質控制、水溫調節、水體凈化等專用設施，現在有些先進的養殖場還配備有自動化水質監控設備，利用電子計算機預先設定好的程序，全自動化控制生產過程。因此，工廠化養殖是集工業化、機械化、信息化、自動化為一體的現代化水產養殖，是目前科技含量最高，效果最好的養殖方式。
山東省大菱鮃大多數採取的就是工廠化養殖。
工廠化養殖起源於上世紀60年代，經過幾十年的發展，已經成為當今世界水產養殖的前沿，目前發達國家工廠化養殖非常普及，養殖品種除了魚類之外，還包括蝦蟹、貝類、藻類等。
健康養殖的另一種方式是深水養殖。
深水養殖又稱深水網箱養殖，是在將傳統的淺海網箱養殖向更深的海域推廣後形成的。由於深水網箱養殖遠離海岸，水質良好，污染少，天然餌料豐富，集約化程度高，可以生產出大量、優質的水產品，深受漁民歡迎。山東省深水網箱今年已發展到1870個，數量全國第一。
目前，已經進行深水養殖的種類主要以魚類為主，包括花鱸、黑鯧、牙鮃、大菱鮃、六線魚、黑鯛、真鯛、石斑魚等。
④ 這是什麼海魚請大神幫忙！
如圖 ， 鼬魚科魚類 不宜分辨屬種 學名
鼬䲁科（鼬魚科） Ophidiidae 羽鼬䲁屬 Genypterus 海生魚類
下圖為 羽鼬䲁 Genypterus blacodes
西南太平洋包括 澳洲南部與紐西蘭的周圍。東南太平洋包括 智利周邊海域， 西南大西洋包括 巴西海域 。
⑤ 紐西蘭三文魚是海魚嗎
三文魚是淡水魚
⑥ 你在紐西蘭吃過哪些當地美食
紐西蘭有近海捕撈上來的新鮮海產品，還有作為畜牧業大國，肉製品與乳製品都讓人口舌生香，而紐西蘭的葡萄酒更是產量逐年上升，無論是自己喝還是買來當手信都很不錯噢。
先來說說肉與海鮮：
1.羔羊棒骨：煮或烤山羊仔的帶骨小腿肉；
2.烤羔羊：塗上作料烤制的羊肉，香味撲鼻還沒有膻氣；
3.烤鹿腳肉：烤過的肉質脂肪很少，並且很嫩；
4.香腸雜餅：大量的土豆泥上擺放了秀多香腸的英國小酒館式的招牌菜，上面澆了肉汁鹵；
5.牛排三明治：夾著牛排、乳酪、蔬菜；
6.炸藍鱈魚卷：將盛產的藍鱈魚切卷後炸得恰到好處，用蜂蜜、醬油、生薑調的料，沾著吃。
7.海鮮湯：蝦、墨魚、蟹、貽貝等一起煮的湯，鮮美；
8.金槍魚：生吃或油炸皆是美味；
9.三文魚：刺身絕對的新鮮，厚切吃起來過癮；
再來說說葡萄酒：
紐西蘭四面環海，一年四季的溫差雖不小，但日照時間長，這樣的氣候確是讓葡萄充分成熟的好地區，而南半球讓葡萄的酸度恰到好處，因此也能夠釀造出高品質的葡萄酒。而紐西蘭以法國為範本，不段的學習和改進，加入了現代的釀造手法，紐西蘭葡萄酒以世界名品蘇維翁干白為代表，當然還包括霞多麗、黑彼諾干紅均為上品。
而蘇維翁和雷司令，香味細膩，多是配以海鮮、刺身，而霞多麗、黑彼諾多是配以牛、羊肉為最佳搭檔。
紐西蘭是地廣人稀，物產豐富，而且海產品物美價廉，農畜牧產品很新鮮，水果口感非常好！要說紐西蘭的 美食 還是有不少的！在紐西蘭的這幾年我還真吃過而且還念念不忘的 美食 ！下面我來介紹一下，我喜歡的 美食 有哪些。
1，三文魚，紐西蘭的海魚非常豐富，而且價格適中。其中最讓我念念不忘的就是三文魚，每次去超市女兒都買點回來，我記得是三十六刀一公斤，很便宜了，我最愛吃的口味就是把三文魚切成片，沾著甜醬油，再來點芥末，喝上一杯白葡萄酒，那叫一個爽。
2，在紐西蘭，牛羊肉很新鮮的，一個四斤的羊腿只要二十五刀，紐西蘭幾乎每家每戶都有燒烤機！烤羊腿那可是聚會的標配，整隻的羊腿架在烤爐上！刷油，撒孜然，然後大快朵頤！大口喝酒！連自己都感覺到，自己啥時候變的這么豪放了呢！
3，葡萄酒，我可以說在紐西蘭我喝到了最好喝的葡萄酒！有一次女兒倆口子帶我去酒庄，我看到漫山遍野葡萄園，這是一個私人家族酒庄，也經經營了八十多年，自產自銷，生意興隆！姑爺給我點了一杯十五年的陳釀葡萄酒，只是一小杯，當服務生給我端來放到我眼前的時候，哇，一股濃郁的果香慢慢的漂來，真是沁人心脾！那種玫瑰的清香至今難忘！從此我就愛上了葡萄酒。
四，鮮牛奶很純也很便宜，幾刀就可以買五升的一桶，孩子們都拿牛奶當水喝，還有一些拿牛奶做的奶製品，像冰淇淋，紐西蘭的冰淇淋也很好吃，真材實料，有水果冰淇淋，有堅果冰淇淋。巧克力可可冰淇淋，口感好，最關鍵是很便宜啊！
五，水果，獼猴桃，特別是那種黃心的獼猴桃酸甜可口！而且汁多軟糯補維生素首選獼猴桃。
草莓 ，我家吃草莓都是姑爺開車帶我們去草莓園現摘的，紫紅紫紅的草莓甜香味醇，足以觸動人的味蕾！草莓園的門口還可以現場加工成草莓冰淇淋！真是大飽口福。
紐西蘭的水果里最著名的就是車里子！黑紫色的車里子，看著就這么可愛誘人！我每年過年前後，買上幾瓶紅酒，買上幾斤車里子泡一壇車里子酒！每日小飲一杯果酒！補血養心！這品的是酒嗎？這品的是歲月。
6，咖啡，我所喝過的最好喝的咖啡就是小白咖啡，還有黑咖啡！這些真正的手磨咖啡，那咖啡豆的醇香喝一口，真是滴滴香濃！意猶未盡。
7，還有一些像炸魚炸薯條，炸洋蔥圈，炸雞，還有超市裡賣的整條的火腿也是很美味的，不過這些只能算是小吃吧！
總結一下，每個國家都有每個國家的飲食習慣，就看自己能接受多少，紐西蘭的這些美味我喜歡，但也不是所有人都能接受。我也喜歡我們國內的餃子，包子，炸醬面，蘭州拉麵，涮火鍋等等！吃只是飲食嗎？我覺得不是，吃是一種文化，是一個國家的精髓！一方水土養育一方人，民以食為天嘛。
額木有泥
因為額太窮咧
紐西蘭好吃的東西有很多。水果當屬獼猴桃，本人喜歡黃心的，吃下一口很有滿足感。然後是櫻桃每年採摘季我們都會去。當然其他的水果也很好吃，那種甜在國內我家這里吃不到。海鮮當屬紐西蘭特有的小龍蝦生吃那種滿足就像喜歡榴槤的人滿滿吃一口糯糯的榴槤肉一樣。物美價廉屬青口貝，用清水煮一下又鮮又肥，還有自己可以去撿到的蛤蜊。還有很多牛油果、三文魚，牛羊肉就更不用說了。
龍蝦，鮑魚，三文魚等等!
⑦ 馬鮫魚是海魚還是淡水魚
馬鮫魚是海魚，分布於北太平洋西部、我國產於東海、黃海和渤海，在南海以海南文昌鋪前附近海域最為著名。
馬鮫魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有「鯧魚嘴，馬鮫尾」之說。馬鮫魚原產地紐西蘭。在每年入秋後，在我國頻繁活動於東海、黃海和渤海，常在湛藍的濤波里，形成青灰灰的一大片，一撥撥激起水花，景象蔚為壯觀。
馬鮫魚屬近海溫水性洄遊魚類，魚期：4-6月由於以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。
馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。
馬鮫魚肉多刺少,肉嫩味美,民間有「山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚」的贊譽。起食用方法多種多樣，既可鮮食，也可腌制。鮮食時可清蒸、油炸、抄魚片等；若用魚肉煲粥或煎煮為湯，則色味清美，甜滑可口，尤其是馬鮫魚氽丸湯，那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同贊的人間美食。隔夜馬鮫魚不適宜食用，以免中毒。
⑧ 10大名貴海魚價格表
10大名貴海魚價格如下：
1、藍鰭金槍魚
藍鰭鮪金槍魚，廣泛分布於北半球的太平洋和大西洋的海域中，是最受歡迎的食用魚之一。在日本，有「沒有金槍魚就沒有生魚片，也就沒有壽司」的說法。藍鰭金槍魚的兩塊腮幫子肉最珍貴。
藍鰭金槍魚體型是金槍魚種類中最大的，生長速度慢，現今數量已大量減少，經濟價值高。2019年1月5日，在東京豐州市場舉行的新年首場金槍魚拍賣會上，一條重達278公斤的藍鰭金槍魚以高昂價格成交，創下歷史記錄。
2、野生大黃魚
野生大黃魚分布於中國南海、東海和黃海南部，是中國傳統四大海產（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一。解放前，野生大黃魚捕撈量每年5000噸左右。50年代，捕撈量增至20倍，達10萬噸。當時每2個雞蛋就能換一條1斤左右的野生大黃魚。
1993年，盛產大黃魚的舟山只能捕到27噸野生魚大黃魚。現如今，2斤以上的野生大黃魚都極其少見，其價值就更高了。2015年，福建省連江縣有漁民捕獲一條約80公斤的野生大黃魚，一條野生大黃魚能換一套一線城市的房子了。
3、黃唇魚
黃唇魚是中國特有種類魚，分布於東海和南海北部。20世紀50至60年代間，由於過度捕撈與生態環境的惡化，黃唇魚已處於瀕臨滅絕的地步。到20世紀80年代初期，黃唇魚數量屈指可數，且魚體逐年細小，能捕捉到一條數十斤的黃唇魚難上加上。
到2005年成立了黃唇魚國家保護中心，後將其又列為國家二級保護動物。
4、紅薄荷神仙
紅薄荷神仙又名君子仙，體色為紅白黃間隔，非常獨特，肉食性魚類，棲息於陡峭臨海礁石之極深水地帶，洞穴與碎石區域，很少經由水族貿易出口，由於生活在極深的水域，故捕捉困難，價錢極貴。全球每年最多也可能捕獲數條。
5、刀鋒鰭士
刀鋒鰭士的名字源於其刀鋒一般的背鰭，主要分布於加勒比海域，其身軀通體白色，帶有多道橙色條紋，這種稀有魚絕對是魚類收藏家名單上的炙手可熱的品種。
因為它們只有約1.5英寸大小，生活在深水珊瑚中，試想一下，在如此深的海底找到它們是多麼的不易，就更別說抓捕了，所以市場上見不到它們的身影也不奇怪。
6、黃金狐
黃金狐是鱸科魚家族中最小的成員，主要分布於太平洋及大西洋海域中，其生命力極為頑強，從豢養的角度而言，黃金狐有著很強的適應能力，可以充分適應水族箱。縱然如此，但市場上很少見到，也很少有人知道，因為想要獲得黃金狐。
必須使用深海潛水艇進行捕捉。這種小魚非常害羞和膽小，一般情況下除了進食外，都會躲藏起來，很少見到身影。
7、海王星石斑
海王星石斑是一種深水魚，它們幾乎不會在淺水區被發現和捕捉。想要捕捉它，要面臨很多的挑戰，其中包括潛水員在捕獲後需緩慢的上升，這不僅僅是使人類減壓，同時也是為了給它減壓。小海王星石斑魚的色彩和成年魚有很大的不同。
但都非常迷人，小海王星石斑魚身上是黃色和橙色相間的，而成年魚是明亮的黃色有一點艷粉色。
8、澳洲金龜鱸魚
澳洲金龜鱸魚十分罕見，人類最早發現它的身影是在澳大利亞水域。澳洲金龜鱸魚最擅長的是「逃跑」，因為游動速度極快，這給捕撈工作帶來了一定程度的麻煩。從2011年，它出現在美國市場開始，便一直在魚類愛好者中有很高的需求。
它們喜歡隱藏在岩石下，並食用像魔鬼小蝦這種活食，一旦他們游出了庇護所，其身體上生動的條紋和顏色，使它能夠成為任何一個水族館里最斑斕華麗的魚類之一。
9、綉蝴蝶魚
綉蝴蝶魚又稱日本黑蝶，主要分布於日本的伊豆群島和小笠源群島海域，活動於珊瑚礁海區。這種蝴蝶魚在全世界范圍內格外名貴，但體色不敢恭維，除後三鰭末端呈現出黃色外，全身都是黑灰色的。大多飼養者都是本著獵奇和收藏的目的飼養這種蝴蝶魚。
綉蝴蝶魚雖然得來不易，但十分好養，什麼飼料口可以接受，而且對水質要求也不比其它蝴蝶魚高。
10、金背狐
金背狐學名叫作雙斑菩提魚，分布於紅海南部，日本海南部至紐西蘭及新克里多尼亞，是一種深水魚類，具有一定的攻擊性。雄性的金背狐一般有著十分鮮艷的橘紅色，而雌性的一般為黃色。金背狐的色彩絕對是不可比擬的，因為它身上的紫藍色條紋閃閃發光。