紐西蘭花膠如何食用方法

❶ 紐西蘭花膠燉什麼最好

紐西蘭花膠燉老雞的做法
主料

花膠1片

草雞半隻

輔料
松茸
3隻（泡開）
花菇
4隻（泡開）
生薑
6片
黃酒
備用
材料包
1包
1.
花膠（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期間有條件請換水2-3次

2.
水燒沸後加入4大片生薑，和浸泡好的花膠，蓋蓋煮沸後加入一湯勺黃酒，悶蓋煮10-15分鍾。

3.
此步驟可根據個人情況選擇性操作，悶煮的花膠待自然冷卻後再加入冷水浸泡10-16小時，其目的是可以讓花膠最大限度的泡發完全，可比步驟2泡發大出1倍。口感也會更肥厚，軟韌。

4.
根據食用人數，准備1隻或半隻草雞

5.
將一鍋水燒開，加入草雞和生薑，燒開後加一勺黃酒燜蓋大火燒10-15分鍾

6.
將配好的材料包（枸杞，淮山，桂圓，）也可根據個人喜好加入松茸，花菇一同放入有煲湯功能的電飯鍋中。

7.
將步驟3，5，6加入電飯鍋中，選擇煲湯功能，煲2-3h即可

❷ 紐西蘭花膠燉奶怎麼做

紐西蘭花膠燉奶

做法：
1、乾花膠加清水泡發一夜，取出在開水中淖一下至軟身；
2、把花膠放入燉鍋，倒入牛奶，水開後隔水燉1小時；
3、加適量冰糖，燜20分鍾令冰糖融化

❸ 請問花膠如何食用

用牛奶燉花膠，養顏又美味，熱暖地吃下去，渾身都暖烘烘了。另外，花膠也是很易搭的食材，無論是煲瘦肉湯，還是雞湯，都可以放一點花膠一起煲。

花膠在開煮之前，需要洗刷干凈，浸泡到軟為止。個頭不大的花膠泡1至3小時，厚一些、個頭大的花膠，就要根據情況泡5至12小時。就算趕時間，也不能用熱水泡，不然就會損失其中的營養物質。

花膠畢竟是取自魚身上的，煲燉起來，多少都會有點腥味，煲湯的時候，可以加入紅棗、洋參、薑片等中葯材來去腥，它們本身也有滋補的作用。如果不喜歡花膠煲燉後軟滑的質感，只要煲久一些，花膠完全融入湯中，就吃不到花膠本身了。

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花膠食用禁忌：

一、別和涼食同吃

花膠本來就是寒性的食物，如果和同是寒性的食物一起吃，就達不到它滋補的效果了，而且可能還會引起身體的不適之症。比如說：冰鎮汽水、黃瓜、空心菜等等，都是不能和花膠一起吃的，小仙女們要記住了。

二、別和啤酒、葡萄酒同吃

要知道，花膠可以酒桌上特別受歡迎的食品，但是酒桌上避免不了酒類。所以，在吃了花膠後，請盡量不要喝啤酒和葡萄酒，這對健康是沒有好處的，還會因此而引起痛風症，得不償失。

三、姨媽期別吃花膠

因為花膠有很強的補充膠原蛋白的效果，所以它修復人體組織的效率非常高。在姨媽期吃花膠，往往會出現壞死的組織還沒排出體外，新的組織就長出來了，長期以往，就會形成子宮肌瘤，給身體造成很大傷害。

四、花膠最佳食用時間

花膠特別適合空腹的時候吃，因為這個時候是吸收最好的時候。在早上7點到8點之間和晚上10點到11點之間，是吃花膠的好時候。花膠不是吃一次就可以將身體中缺少的膠原蛋白補回來的，只是需要堅持的。

❹ 紐西蘭花膠的做法，紐西蘭花膠怎麼做好吃，新西

用料
紐西蘭原色花膠 適量
泡發紐西蘭花膠的做法
泡清水一夜，回軟

泡水回軟的花膠是發白的，隔水，墊蔥姜蒸半小時

蒸好的花膠，放入清水裡面，水要沒過花膠，連盆一起放入冰箱冷藏室繼續泡發1-2天，視花膠大小控制時間，中途換水2-3次

放冰箱泡發10個小時以後，發頭達到3倍

放冰箱繼續泡發，24小時後，發頭接近3倍半，還會繼續再泡發6個小時，發頭最後可以達到4倍左右

泡發好的花膠切塊保存，如果一片花膠干貨是20克，發好以後可以分成2份，每日一份.如果每日食用花膠，只需要干貨8-10克，剩下的可以用保鮮袋分裝，冷凍保存

一般我都是晚上睡覺前煲湯，早上起來就可以喝，一次煲三個，全家都可以喝，基本我的早餐都是花膠湯，如果堅持得好，1-2個月精神面貌會有明顯改善