紐西蘭羊排綠箱子的羊排叫什麼牌

㈠ 紐西蘭羊排肉與澳大利亞羊排有什麼區別

要說這個區別最好是把紐西蘭羊排，澳大利亞羊排與美國羊排放在一起比較。因為紐西蘭和澳大利亞羊排的特點大致是一樣的，幾乎無法區分。
美國羊個頭大，羊排也大塊，草和穀物混合喂養，採用基因技術，肥肉多，口感柔嫩，氣味淡。
相比之下，紐澳羊小個，只喂草，不用基因技術，瘦肉多，有嚼頭，氣味較強。

紐澳羊之間還是有些小差別，澳大利亞小部分牧場會在屠宰前餵羊吃穀物，澳洲羊個頭略大一點點，羊排切塊也略大，氣味也略淡一點。但基本上，普通美國消費者很難區分這些細微的差別，特別是和美國本土羊排放在一起時。

在美國餐飲界，公認紐西蘭羊排品質最高，用來滿足那些挑剔的追求精緻美食的顧客。而美國羊排就像其快餐一樣，適合工業化生產的食品或缺乏特點的大眾烹飪。

㈡ 紐西蘭羊骨頭羊排、

原料：
紐西蘭羊排。
輔料：
麵包糠、大蒜、番茄、番薯。
調料：
鮮迷迭香、旗牌芥末、義大利黑醋、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。

步驟/方法
1
法式烤紐西蘭羊排做法：
1、用蒜碎、迷迭香、麵包糠，加橄欖油混合在一起；
2、將羊排剔干凈，用鹽、黑胡椒腌制後，煎至3成熟；
3、在羊排外表抹芥末後，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱（200℃）烤5分鍾即可；

4、用炸番薯條、烤番茄配菜；
5、用義大利黑醋加橄欖油澆汁。 做法：
1、羊後腿帶骨肉（羊排更好）切塊投入鍋里 再放三五片生薑用涼水開始燉；
2、水開後撇去浮沫 等肉燉爛的時候加鹽巴 再加切好的洋蔥、紅蘿卜塊燉；
3、等紅蘿卜燉熟後加雞精、撒上香蔥末、香菜末即可起鍋；
4、兌調味汁：以香醋、生抽、美極鮮味汁、油潑辣子、香油兌成你喜歡的調味汁；
我家習慣吃法：
1、羊肉可粘著調味汁吃。
2、羊肉湯可泡囊吃。

㈢ 紐西蘭羊排的介紹

中國北方俗稱的紐西蘭羊排（英文FLAPS)是帶骨羊後胸部分-第5根肋骨至第12根肋骨和羊腩-第13根肋骨至後退根部的總稱。在紐西蘭屠宰加工廠，帶骨羊後胸部分和羊腩一般是整塊分割下來，也有的是分開切割的。所以就有了俗稱的整片羊排和斷排。根據綿陽是否長出切齒，有羔羊（LAMB)的大羊(MUTTON)之分，有時中間又分出一檔，稱之為青年羊。羔羊年齡一般在12個月以下，無切齒，肉無膻味；青年羊在1-2年，2-4個切齒，味略膻；大羊為1年或2年以上，味膻。

㈣ 紐西蘭旅遊的紐西蘭美食

去到紐西蘭，千萬不可錯過當地美食，在紐西蘭可以享受到哪些可口的美食呢？

1、紐西蘭羊排
紐西蘭人喜愛吃羊肉，且羊肉風味多種多樣。一歲的小羊味道較清淡，十分受當地人的喜愛。犢羊肉或羊肉常被用來做羊排，幾乎沒有羊膻味，肉質柔軟，因而成為紐西蘭最普遍的菜色之一。羊肉還常以香草腌漬，再炭烤或嫩煎，佐以醬汁，搭配芋泥或薯條，風味獨弊高碰特。
2、紐西蘭生蚝
最不容錯過的便是當地出名的生蚝。入口時，晶瑩透亮的蚝肉，鮮活飽滿得彷彿還在顫動，舌端味蕾立即變得異常念碧敏感，嘗到了灣中海水微澀的鹹味，其間還帶著草木的清香，岩礁的微腥，咬破蚝的軟體後，口腔里流動著一股至清極純的鮮甜，與海水、草木與岩礁諸味相混揉合，咬下去齒頰間有種帶彈性的清脆，這種回到原點的食法，可能不科學，但是卻能真正找到「大快朵頤」的感覺。吃生蚝，當然要配好酒，我們也帶了一瓶紐西蘭出產的葡萄酒回家。晚餐時，將鮮蚝蘸上芥醬，再加一點點豆豉魚油、香醋和薑末，又是一番風味。
3、紐西蘭白葡萄酒
紐西蘭的葡萄由移民帶入，有160多年的歷史，只是最近十多年才在國際上嶄露頭角。紐西蘭氣候溫和，為典型的冷涼氣候釀酒葡萄種植區，使得紐西蘭的葡萄酒具有特別的風味。
4、三文魚
品嘗紐西蘭美食，絕對不能錯過紐西蘭三文魚。除三文魚刺身外，新鮮熏制的三文魚可做成沙律，配上芫荽、羅勒，以及少許辣椒和豆瓣菜。
5、紐西蘭奶油蛋白酥
說到紐西蘭乳製品，不能不提紐西蘭最著名的甜品———奶油蛋白酥。這美味的甜品像個巨型的果汁軟糖,外表是鬆脆的蛋白酥皮，內里卻香甜耐嚼。吃的時候在頂部配上奶油和奇異果、西番蓮或啤梨等。
6、綠貝
綠貝是紐西蘭特有的貝類。綠貝的外殼為鮮綠色，唇邊租談也是綠色，肉質細嫩飽滿，味道極其鮮美。此外，青口，帶子和蛤蚌則是餐館餐牌上常見的貝類美食。其中，青口在紐西蘭許多地區都已成功養殖，用於食用和營養保健。大而野生的青口是上乘的美味，加上白蘇維翁和很多香草，帶殼煮後盛在大碗中，賣相吸引。
7、黑邊鮑魚
紐西蘭黑邊鮑魚，又叫做PAUA，是當地一寶。人們食用時通常把它切碎做鮑魚丁或整個煎食。也有人把它做刺身生吃。
8、鹿肉
紐西蘭是世界上主要養殖鹿肉的供應國。其中，美國餐館供應的鹿肉中85%便來自紐西蘭。

㈤ 紐西蘭羊排的英文是什麼是哪個部位

羊肉分綿羊肉和山羊肉。根據牙口，綿羊又有羔羊（LAMB)和大羊(MUTTON)之分.
標準的羊排英文是LAMB RACK 或 MUTTON RACK.是從羊的第5到第12根肋骨之間的外脊部位。現在很多人把紐西蘭的LAMB FLAP 稱為羊排，實際上是羊的第5肋至後腿根部的胸腹肉，是加工羊扒和羊長腰扒後的剩餘部分。如果你是進口商一定要跟出口商說明。不能根據中文隨便翻譯哦。否則你得到的不一定是你想要的。

㈥ 紐西蘭阿蘭茨羊肉ml2和x2的區別

首先他們肉質是不一樣的，然後最主要的區別價位差的比較大一些。

㈦ 助客PPCS是紐西蘭羊肉加工廠嗎

應該是，
青島新聞
報道說助客PPCS是紐西蘭牛羊肉加工廠。是紐西蘭牛羊肉品牌PPCS的中國加工廠，好像是
青島全接觸
報道的，可以搜索一下看看，網上有視頻。

㈧ 紐西蘭羊肉哪個廠的肉香度好

大庄園。
大庄園是紐西蘭著名的羊場羊肉天然干凈所以紐西蘭羊肉大庄園的肉香度好。
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為_肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

㈨ 煎羊排的做法

煎羊排的做法如下：

主料：羊排500克、小土豆300克、西蘭花150克、洋蔥40克。

輔料：橄欖油25毫升、食鹽8克、黑胡椒4克、白糖3克、黑醋15毫升。

1、准備食材。

紐西蘭羊排的介紹。

中國北方俗稱的紐西蘭羊排（英文FLAPS)是帶骨羊後胸部高纖分-第5根肋骨至第12根肋骨和羊腩-第13根肋骨至後退根部的總稱。在紐西蘭屠宰加工廠，帶骨羊後胸部分和羊腩一般是整塊分割下來，也有的是分開切割的。

㈩ 火鍋肉類羊肉排名第一，哪種羊肉涮火鍋最好

其實這主要看我們最喜歡吃哪種類型的羊肉，一般情況下如果都是普通羊肉的話，那麼相對來講，羊排肉用來涮火鍋其實是比較不錯的，因為羊排裡面不僅包含比較瘦的羊肉，在這些比較瘦的羊肉當中，也包含一些脂肪，這樣的話吃起來口感是非常不錯的，會讓人有一種肥而不膩的感覺，而且略帶一些肥肉的羊排，會讓我們每嚼一口都覺得回味無窮，不過我們需要注意的是，目前火鍋市場上的一些不良商家經常用一些劣質的羊肉摻和一些羊排肉來賣，這樣的話成本會降低一些，但是相對來講受騙的卻是我們消費者，因為這種羊肉口感與正規的羊排卷相差非常多。那麼在日常生活當中除了這種羊肉之外，還有以下幾種羊肉非常適合涮火鍋：

3、紐西蘭羊排

紐西蘭的羊排肉在世界上都是非常有名的，它的肉質甚至要比內蒙的羊肉吃起來還要好吃，所以如果我們有條件的話，也可以試著涮火鍋的時候吃一些這種類型的肉，不過需要注意的是，這種肉類的價格通常來講都是比較高的。