紐西蘭牛奶怎麼擠出來的

『壹』 怎麼擠牛奶

在奶牛養殖過程中，大部分養殖戶仍採用人工擠奶的方法。人工擠奶的技術性要求較高，擠奶人員必須掌握正確的擠奶方法，才能提高乳牛的產乳能力，得到量多、質優、帆渣衛生的牛奶。

(一)准備工作。擠奶前先清除牛體沾污的糞草，清掃牛床；備齊擠奶用具如：奶桶、盛奶罐、過濾紗布、洗乳房水盆及溫水、毛巾、小凳、秤、記錄本等物品；擠奶員穿好工作服，洗凈雙手。

(二)清洗乳房。清洗乳房的目的是保證奶的清潔，促使乳腺神經興奮，加速乳房的血液循環，加快乳汁分泌與排放，以提高產乳量。方法是：用40-45℃的熱水將毛巾蘸濕，先洗乳頭，而後洗乳房底部；先洗右側乳區再洗左側乳區，最後洗滌後軀。開始宜用帶水較多的濕毛巾擦洗，然後擰干毛巾，自上而下地擦乾整個乳房。此時，如乳房顯著膨脹，即可擠奶。

(三)按摩乳房。按摩乳房的目的與清洗相同，按摩的方法有兩種：一側按摩與分乳區按摩。一側按摩時態歷悄，擠奶員坐在牛的右側，兩拇指放在乳房右外側，其餘各指放在乳房中溝，自上而下、自下而上地反復按摩，自上而下時手勢較重，自下而上時則稍輕。然後，再用兩手抱住乳房的左半部，兩拇指放在乳房中溝，其餘各指放在左外側，按摩方法同右側。分乳區按摩則依次為右前、右後、左前、左後四個乳區分別進行。按摩右前乳區時，用兩手抱著該區，兩拇指放在右外側，其餘各指分別放在鄰近乳區之間，重點是自上而下按摩。此時，兩拇指須著力壓迫其內部，以迫使乳汁向乳池流注爛梁。其他各乳區的按摩手勢與之相同。

(四)擠奶姿勢與方法。擠奶時，擠奶員坐在牛的右側後1/3處，與牛體縱軸呈50-60度的夾角，小凳高度要適宜，這在一定程度上可防止牛踢人。奶桶應夾在擠奶員兩腿之間，這樣可避免牛碰倒奶桶或糞尿濺入桶中。手工擠奶應推廣舉握式擠奶法，其手法是用拇指和食指先壓緊乳頭基部，然後中指、無名指、小指順次壓擠乳頭，把乳擠出。左右兩手有節奏地一緊一松連續地進行，要求用力均勻，動作熟練。注意掌握好速度，一般要求每分鍾約80-120次，在排乳的短暫時刻，要加快速度。在開始擠奶和臨結束前，速度可稍緩慢，要求一氣擠完。

(五)注意事項：⑴擠奶員坐的姿勢要正確，既要便於操作，又要注意安全。⑵前兩把乳中細菌很多，應棄掉，最好單擠在一個容器內，不要擠在牛床及墊草上，以免細菌繁殖，污染環境。⑶從開始清洗乳房到擠奶的間隔時間不可太長，限在3分鍾之內為好。⑷因為排乳反射持續時間短，所以擠奶時中間不要休息，要一氣擠完，每頭8分鍾之內。⑸在擠奶時，必須嚴格按照順序進行，使其形成良好的條件刺激。⑹保持泌乳母牛安靜，避免有噪音驚擾。⑺對牛態度不可粗暴，不許任意鞭打，以防牛養成踢人的惡癖。⑻擠奶過程中，要隨時檢查乳房的情況，如發現乳房內有硬塊或出現紅腫，乳汁的色澤、氣味出現異常，應及時治療。

『貳』 牛奶怎麼來的

牛奶一般是從牛的身體里擠出來的，然後進行殺菌再加工。

『叄』 牛奶是怎樣擠出來和運輸的

我國規辯絕模牧場已普遍採用機械化擠奶，一般每天擠奶2次，早上和下午各1次。

鮮奶運輸專用車

牛奶擠出後，立即迅速冷卻到4℃左右貯存，再裝入專用的保溫奶罐運輸車，以最短時間運抵乳品廠進行加工。在擠奶和運輸的全過程中，牛奶始終不與外界空氣接觸，很好地保尺祥證了衛生質量。

『肆』 牛奶怎麼擠出來的

一般剛擠出來的牛奶，其中含有豐富的蛋白質、維生素、糖分、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等成分物質，其中的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎。

為了更有利於人體吸收消化牛奶，一般建議將牛奶煮一下之後再喝比較好，一般建議將牛奶放進鍋中煮沸，煮沸之後除去多餘的浮沫，反復幾次直至干凈即可飲用。

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剛擠的牛奶最長放幾天
建議放3天左右即可。

要知道剛擠出來的牛奶由於沒有經過任何的加工處理，也沒有添加任何的防腐劑，是很容易滋生細菌以及微生物導致其發生變質的，食用之後容易加重人體胃腸道負擔，對人體的健康造成傷害。

一般剛擠出來的牛奶，要是將其放在常溫下進行保存，那麼保存的時間並不會很長，一般只能放1天左右；但要是將其置於冰箱中，在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助延長牛奶細菌以及微生物的滋生，延長其保質期，可以將牛奶保存3天左右。

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剛擠的牛奶可以直接喝嗎
不可以。

正常情況下剛擠出來的生牛奶不建議喝，這主要是因為生牛奶很容易被污染，加上這種牛奶中含有大量的細菌和病原菌，在沒有經過高溫處理的情況下，喝了之後很容易生病，所以說建議飲用經過高溫處理後的牛奶。

其次就是剛擠出來的生牛奶沒有經過消毒，含有大量的細菌、還有大量的致病菌，而且還無法保證牛奶是否健康，運輸過程中是否收到污染，為了自身的健康，一般剛擠出來的牛奶不建議直接喝。

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剛擠的牛奶需要煮幾分鍾
1、首先准備一個不銹鋼的小奶鍋。

2、然後把剛擠的牛奶倒入到奶鍋中。

3、之後將其放在灶台上，開大火煮開，一般需要3-5分鍾左右。

4、牛奶煮至沸騰的狀態，除去浮沫，馬上關火。

5、最後拿勺子盛出即可飲用。

『伍』 牛奶是怎麼擠出來的

牛奶是從奶牛乳房裡「擠」出來的，不是「造」出來的，這是乳製品生產企業應具備的基本條件。長富副董事長蔡永康表示，食品安全考量企業的道德與良心，長富視產品質量為企業生，從投產那天起，原料奶指標就按照歐盟的標准執行，今後將一如既往把好質量關，確保將安全、優質的鮮奶奉獻給消費者。

三鹿結石奶粉事件一夜之間震驚全國。

省質監局透露，按國家質檢總局要求，我省對所有乳製品企業進行檢測，其中抽檢的產品從奶粉擴大到液體奶及乳製品。

昨日記者從長富獲悉，經省質監局中心檢驗所抽樣檢測，長富系列產品全部符大御合質量安全標准。

長富集團是我省最大的乳製品生產企業和鮮奶供應商。長富產品的全項合格，無疑讓八閩消費者放下了一顆懸著的心。

長富集團副董事長蔡永康表示，長富一貫視產品質量為企業生，長富創業之初就投入6億元巨資建設了自己的現代化牧場，從奶源上保證了產品的高品質。

蔡永康表示，長富將一如既往地把好原料奶和生產加工各個環節質量關，確保將安全優質的鮮奶產品奉獻給八閩消費者。

↓奶源失控

是奶粉事件的禍首

據報道，導致三鹿事件的直接原因是奶販為了牟取暴利，在原料奶中添加三聚氰胺這種化工原料，變相提高牛奶中的「蛋白」含量。

國內一些乳品企業，甚至是動輒一兩百億銷售規模的乳品企業，並沒有自己直接經營的牧場，也就缺少可控的奶源，大多依靠散養奶農提供原料奶。

奶農一般是把原料奶賣給收奶站或者奶販。個別奶販為了賺差價，就想辦法通過提高鮮奶的等級來提高價差，但遺憾的是，一些奶販就採用「非常規」的手段來提高等級。

此外，牛奶一旦離開母體與外界接觸，有害菌就會大量繁殖，個體散養以及傳統的一些小牧場，傳統的人工擠奶，原料碼游奶都不可避免地暴露在空氣中，難免會造成原料奶污染的現象。

一些乳品企業就是採用這種方式，收購品質參差不齊的原料奶，生產出各種奶製品。

↓6億巨資建自有奶源

牛奶不是「造」出來的

奶源失控問題正在困擾奶業，那麼，作為我省最大的乳製品生產企業，長富的情況又是怎樣呢？

長富走的是完全不同的發展模式，其創業之始，就投入6億元巨資，建設牧場34個現代化牧場，並對牧場實行了「統一標准建設、統一科學喂養、統一疫病防治、統一配置擠奶設備、統一良種繁育」的管理。

其引進的德國48位轉盤式擠奶台，所擠出來的奶汁通過全封閉的管道進入冷奶缸中，並通過專用的冷車立即送往生產車間加工，整個過程原奶與空氣零接觸。

據介紹，長富創建至今沒有向個體奶農收購過一斤原料奶，自有奶源完全處於企業嚴格的監管之下，從根本上杜絕了摻假造假事件的發生。

「和空氣都零接觸了，你說還怎麼摻假了？」在長富牧場，一位工作人員笑著對記者說，發生在散戶中的摻假事件，在他們看來是不可思議的。

這位工作人員表示，牛奶是從奶牛乳房裡「擠」出來的，不是「造」出來的，這是乳製品生產企業應具備的基本條件，個別奶販確實是昧著良心在做事。

長富公司副董事長蔡永康接受記者采訪時表示，食品安全關繫到人的生安全，把關是否嚴格，也是一個企業家應考量的企業良心和道德。

長富從投入生產的那天起，原奶的微生物指標始終控制在每毫升5萬個以下，比國家標准優十倍,是全國唯一達到歐盟原奶質量標準的企業。

↓茫然時

您就放心選我省的鮮奶

上述檢測結果意味著，長富鮮奶完全可以放心喝。

事實上，今年省發布的《關於促進福建省奶業持續健康發展的若干意見》就提出，我省要積極引導和培養鮮奶消費習慣。

我國乳業泰斗駱承庠告訴記者，鮮牛奶採用巴氏菌法，在滅微生物的同時，最大限度地保留牛奶天然、原始的營養成分，而純牛奶（常奶）採用超高滅菌法，加工過程中也破壞了牛奶的大部分營養成分。

專家指出，我省既然提出要培養鮮奶消費習慣，而長富鮮奶又完全符合質量安全標准，如今，在對乳製品的選擇感到茫然時，消費者完全可以放心喝我省的遲仿銷鮮奶。

『陸』 牛奶的來歷是

聰明的古代人早就開始開始食用並用來製作各種點心了。大約在2000年前，牛奶就被載入《禮記》和《周禮》等古書中，在《齊民要術》中也有關於飼養奶牛的記載，明代醫葯學家李時珍也提到牛奶是上好的滋補品。

在古代，牛奶異常珍貴，不是普通老百姓能隨便吃到的，只有一些王公貴族、文人雅士等有地位的人才能享用，青櫻為乾小四做的藕粉桂糖糕以及如懿給乾小四送的白玉霜方糕；《如懿傳》中的牛乳糕......

《甄嬛傳》中，淳兒最愛到甄嬛那吃的加了珍珠圓子的牛乳茶，還有在《紅樓夢》中，寶玉捨不得吃，留給襲人的，那碗「糖蒸酥酪」，令眾多觀眾垂涎三尺......

奶之所以成為古代的奢侈品，主要是因為它潔白如雪、天然香醇、來之不易，加上它的功效非常多，所以被視為頂級食材。

據說在順治年間和康熙年間，不僅有專門飼養奶牛的牛圈，還有專部官員外出去牧場挑選優質的奶牛，帶回宮中圈養，而這些奶牛還有「考核期」，表現不好就會被淘汰，只有真正能產出優質奶的奶牛才有資格留在宮中。

而現代的我們，竟能輕輕鬆鬆享受到帝皇般的待遇,足不出戶，就能夠喝到遠自澳洲Soulful天然牧場草飼奶牛的優質牛奶!

『柒』 牛奶咋出的

牛奶是從母牛肚子下邊的乳房中擠出來的哪陪。剛生過小牛的母牛吃下去草料，玉米，等飼料和水，在牛李山蠢肚子里經過消化，吸收，轉變成乳汁，貯存在牛乳房裡，再經過人手或機械的擠壓就成為擠出的牛奶。或者經過小牛的吮吸牛奶進入小唯銀牛的嘴裡。