如何辨別奇異果是不是紐西蘭的

㈠ 怎樣辨別正宗進口獼猴桃

獼猴桃品種復雜，按照果肉的顏色分類，獼猴桃可以分成黃心、紅心、綠心。紐西蘭進口的獼猴桃，主要是綠心和黃心。
黃心紐西蘭獼猴桃比較容易分辨，頭部呈鴨嘴狀，果皮無茸毛，果形呈水滴狀。而綠心紐西蘭獼猴桃就不太好分辨了。
每年的四月到五月，是紐西蘭獼猴桃採收的季節。而中國和歐洲的獼猴桃要到秋冬季才能大規模上市。一般來說，進口獼猴桃皮硬，大小均勻，表皮黃中泛青，國產獼猴桃表皮的毛則比較軟，且不太均勻。
一家紐西蘭品牌的授權網路銷售商介紹，在口感上，國產獼猴桃是熟了才好吃，而紐西蘭獼猴桃則是偏硬一點好吃，摸著有一點手感就可以吃了，等到熟透就壞掉了。
此外，官方資料顯示，紐西蘭獼猴桃的包裝盒都有一張詳細的追蹤資料卡。裡麵包含了每箱數量、每顆果實的平均重量、果農代號，以及可供查詢種植日誌、採收包裝出口時間等歷程的條碼等信息。

㈡ 　怎樣辨別紐西蘭奇異果

你這個問的。。超市裡有兩種無毛和有毛，無毛的一般是黃色的比有毛綠色的甜度和水分都多很多。挑的時候就不要挑超級無敵軟的因為一般都是被捏軟的。。

㈢ 紐西蘭的金色和綠色奇異果有什麼區別

紐西蘭的金色和綠色奇異果區別是：黃色奇異果的維生素C含量高一些；綠色奇異果素鈣含量高一些。同樣重量的兩個奇異果，黃色奇異果的維他命C含量比綠色奇異果多7成。

黃金奇異果是紐西蘭的新國寶，光滑、古銅色的外皮，金黃色的果肉，香甜多汁。富含維生素及礦物質，也就是常說的「獼猴桃」的一種。含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。

奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養價值遠超過其他水果。

㈣ 正宗紐西蘭奇異果怎麼辨識

首先我們來介紹造假者使用的方法，主要有三種：

1、是對非紐西蘭產的奇異果改換國籍，標名產地是紐西蘭。這對那些只認產地，不認品牌的消費者有相當大的欺騙性。

2、是傍親戚。具體的做法是發揮智慧和想像力注冊一個商標，這個商標在顏色、圖形等盡可能的長得像正宗的「ZESPRI™」，這個真假標簽有時候真是長得好像兩兄弟，對於一些馬大哈的消費者來說具有很大的殺傷力。

對付前兩種作假方法，只要眼睛放大一點認准「ZESPRI™」這個商標這可以了。

3、最後一種直接「包裝」一下，貼假標簽使其搖身一變為「正宗」紐西蘭Zespri奇異果！過程極其簡單，只要將Zespri奇異果往假紐西蘭奇異果身上一貼，就難以分辨它是真是假了。

辨認真假標簽，就目前來說真假標簽用的材質是不一樣的。假的用的是紙質的標簽，一撕就破，沒有延伸性，印刷粗糙，模糊不清。而真的就不一樣了，標簽印刷清晰，自然，用的材質是膠質的，具有很強的延展性，不會一撕就破，用點力拉標簽，標簽就會拉長而不會被撕裂。

㈤ 怎麼樣辨別紐西蘭獼猴桃的真假

一般不是農葯催熟，是採摘的過早，
獼猴桃是我國特有的水果，是集「保健、抗癌、長壽、美容」為一體的美味佳果，被人們譽為水果中的「皇後」。

由於獼猴桃是否成熟在外觀顏色上沒有明顯變化，消費者很難據此辨別，但可以根據果實的軟硬度和香氣判斷果實是否成熟可食。

適宜食用的成熟獼猴桃，質地較軟並有香氣；若果實質地堅硬，無香氣，味道酸澀，則說明尚未成熟，不宜食用；如果果實很軟，或呈氣鼓鼓的狀態，並伴有異味，則表明已過熟或腐爛，同樣不宜食用。

特別提示：對尚未充分成熟的獼猴桃，可以用塑料袋密封幾天，大多能自然熟化。

獼猴桃因其果實清香鮮美，營養豐富，成為很受人們喜愛的一種水果。據分析，每百克獼猴桃的果肉含維生素C的含量竟為100-420毫克，在水果中居於前列。不過，那麼這么好的水果在選購上也是有講究的：

雖獼猴桃病蟲害少，在種植過程中一般無需使用農葯，是極少數沒有農葯污染的無公害果品之一，但因為在成長過程中的添加成分膨大劑的使用卻是對人體有害無益的。區分有無使用膨大劑，從外觀形狀上判斷就是並非果實的個頭越大的就越好，膨大劑使用濃度越大，果身便容易變粗，尖端明顯肥大，成直桶形狀的現象就越明顯；另外，還可以通過觀察果皮是否發綠，顏色是否不均勻，果毛粗硬的程度以及果子切開後是否果心粗，果肉熟後發黃，味道變淡等等的情況來判斷獼猴桃的好壞。

一般優質的獼猴桃果形規則，每顆80-140克，果形多呈橢圓形，表面光滑無皺，果臍小而圓並且向內收縮，果皮呈均勻的黃褐色，富有光澤；果毛細而不易脫落。果子切開後果心翠綠，品嘗起來更是酸甜可口。

獼猴桃是很耐貯藏的水果，在1-5`C的冰箱內一般可貯藏保鮮達3-6個月。
稱獼猴桃為果中珍品，可能有人不會相信。因為僅從外表上看，獼猴桃實在算不上漂亮。可其貌不揚的獼猴桃偏偏在國際上流行開來，它不但可以生吃，可以制汁，還可以用作觀賞。獼猴桃好吃，但是在購買獼猴桃的時候要怎麼挑選呢？最簡單的挑選辦法當然是觀察它的外表，不要選擇有蟲斑 病斑 機械損傷或者有熱燒病的果子。另一個最直接的辦法就是把獼猴桃給切開，看它的果肉是不是新鮮，果籽是不是已經變為黑色，如果不是，說明它還沒有完全成熟。

采訪：還有一個重要的問題就是，在選擇獼猴桃的時候，一般都是100克左右一個的，大小都差不多，比較均勻的這種果實。像超過130克的、120克、130克以上的這種特別大的果，一般不要選。因為這種果實一般都是用過大果靈的。

現在的果業生產中大果靈用的較多，大果靈到底使什麼葯物？使用大果靈對獼猴桃的品質有沒有影響？我們能放心食用嗎？

采訪：大果靈屬於一種細胞分裂劑，一種植物激素。在獼猴桃落花以後15天左右的時間，在果實上用膨大劑的溶液去浸果或者是塗果，原來80克 100克的獼猴桃經過用這個膨大劑以後，它會膨大到200或300克。用過這種膨大劑以後的獼猴桃它的外形表現得非常大。到現在對人體的危害還沒見到相關報道。國內、國外都做過這種品質檢測，還沒有發現對人體的危害。
我們在選購水果的時候都喜歡選大的，市場上的有些獼猴桃個頭的確是相當的大，但是我們要買到好的獼猴桃卻不一定是越大越好。

采訪：130克 150克甚至是幾百克以上的這種果，你看到大批量的話肯定是用過膨大劑的。用過膨大劑以後，主要有一個缺點就是它體積增大比較多，產量增加比較多，如果說它的肥力又跟不上，營養成分跟不上這個果的品質肯定是要受影響的。這是一個不好的。再有一個不好的就是獼猴桃是比較高檔的水果，如果說太大的話，吃起來沒意思的。失去了獼猴桃本身的風味了。獼猴桃就應該是80克左右，80～100克的獼猴桃是最正常。200～300克的獼猴桃就像番薯一樣，失去了獼猴桃本身的特點，口感肯定是不好的。
最後總結起來有這樣四個挑選方法，首先觀察獼猴桃的外表是否完好，然後切開看果肉是否鮮美，果籽是否已經變黑，最後注意不要選用過膨大劑的大個的獼猴桃。

當您在市場購買獼猴桃時，首先從外觀形狀看，凡使用過膨大劑的果實，果身變粗，尖端明顯肥大，成直桶形狀。膨大劑使用濃度越大，上述表現越明顯。其次是果色變綠，果皮粗糙，皮孔加深變大。再從內在品質區別，使用過膨大劑的;果實果肉變松，剖面顏色淡白，糖度下降，風味不佳，耐貯運性降低。
當買回的獼猴桃鮮硬不能食用時，可採取下列方法催熟：
1．提高放果的環境溫度。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快；
2．增加乙烯濃度，促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。

㈥ 智利的奇異果和紐西蘭的奇異果有什麼區別

智利的奇異果和紐西蘭的奇異鍵並慶果的區別只有一個，就是有營養價值的區別。

營養價值區別：

1、智利的奇異果：黃色獼猴桃的維生素c含量高一些（其實，100克也就相差8毫克的維生素c）。

2、紐西蘭的奇異果：綠色獼猴桃也有些營養素含量高一些，比如鈣含量。

(6)如何辨別奇異果是不是紐西蘭的擴展閱讀：

一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為「水果之王」。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最稿握引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質sod。

據美國農業部研究報告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列居前，僅次於刺梨、藍莓等小眾水果，遠強於蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。

與甜橙和檸檬相比，獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來對抗壞血病。不僅如此，獼猴桃還能穩定情緒、降膽固醇、幫助消化、預防便秘，還蔽伏有止渴利尿和保護心臟的作用。

㈦ 奇異果的產地主要是紐西蘭等地，奇異果和獼猴桃是同種水果嗎

兩種都是屬於同一種水果，只不過是名稱不一樣而已，最主要的還是因為它們的產地也是不同的。奇異果音譯自kiwi fruit，國內一般用來指國外產的獼猴桃，可以說是紐西蘭的國果。

可是伴隨著在我國對獼猴桃新品種的培育和種植，目前我國栽種的獼猴桃的產銷量和種植面積早已坐落於全球第一位，質量優質，品種也在持續破舊立新。奇異果除帶有奇異果鹼、蛋白質核糖核苷酸、單寧酸阿拉伯膠和糖原等有機化合物，及其鈣、鉀、硒、鋅、鍺等營養元素和身體需要17種碳水化合物外，還富含充足的維他命、葡萄酸、葡萄糖、檸檬酸鈉、葡萄糖酸、人體脂肪。全世界消耗量較大的前26種水果中，奇異果更為豐富多彩全方位。奇異果果子中的Vc、Mg及微量元素含量最大。

㈧ 獼猴桃和紐西蘭果有什麼區別呢

1.起源：
應該說是兩姊妹，一百年前是一家。獼猴桃咱中國2000年前就有。奇異果是100年前紐西蘭一個女教師從湖北宜昌把獼猴桃種子帶去紐西蘭種植栽培出來的。外表上區別不大，但味道區別就大了。獼猴桃有點酸澀。奇異果比獼猴桃甜，尤其是現在新出的黃肉奇異果更甜。

2.外觀：
它們兩者外形和顏色都很類似。但是奇異果大小均勻,形狀也比較規則,表層的絨毛分布很勻稱,幾乎是順著同一方向,看起來很精緻。甚至出現了沒有毛的奇異果。
而獼猴桃一般比奇異果要大（這是因為國內在生產種植獼猴桃的初期要打膨大劑），另外，獼猴桃的大小,形狀都不規則,絨毛分布不均勻，外觀和觸感則比較粗糙。

3.價格：奇異果一般3-4元1隻，彌猴桃一般3.50至4.50元1斤。

4.肉質、口感：
進口奇異果表皮毛硬均勻，大小均勻，表皮黃中泛青，國產彌猴桃表皮的毛則比較軟，且不太均勻。奇異果需硬時吃味道才好，而獼猴桃則必須熟透了才好吃。

現時香港和深圳都有買一種進口的奇異果，果肉為黃色。這可算是進口的奇異果的極品，價格為6.50元以上只能買到1個。聽說這種奇異果吃了有很好的美容作用。

5.營養成分：
成分上沒什麼區別，但奇異果每種營養成分的含量要更高一些。

㈨ 紐西蘭的金色和綠色奇異果有什麼區別

紐西蘭的金色和綠色奇異果的區別如下

1、顏色不同

一個是黃色的；一個是綠色的。

紐西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獮猴桃，一個世紀以前才引進入紐西蘭。

2、營養不同

黃色奇異果的維生素C含量高一些；綠色奇異果素鈣含量高一些。

同樣重量的兩個奇異果，黃色奇異果的維他命C含量比綠色奇異果多7成，也就是吃2個黃金奇異果相當於吃3個綠色奇異果，而且口感上渣較少，不過纖維含量比不上綠色奇異果。

3、功效不同

綠色奇異果更有助排毒、通便、清腸胃；黃色奇異果需要預防呼吸道疾病和護膚者。

綠色奇異果富含膳食纖維會幫助腸道蠕動，排出體內廢物及毒素；黃金奇異果，膳食纖維較綠色奇異果低，又擁有更高的維生素C及葉酸、葉黃素,除了可以增強免疫力,還可以預防貧血與保護視力。