紐西蘭的海參怎麼吃
① 海參怎麼吃
1.泡發:取潔凈無油的容器，裝入適量的純進水，將海參浸泡48小時，早晚各換一遍水，直至發軟。浸泡過程要在冰箱的冷藏室內進行。
2.清洗：海參的刀口一般在腹部，從海參的尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出砂嘴並挑斷海參內壁上附著的內筋，清洗海參肚內雜質。
3.鍋煮：潔凈無油的鍋里盛上純凈水，將洗凈的海參冷水放入，開蓋大火煮開後再文火煮30-40分鍾（開蓋），熄火後蓋蓋捂3小時左右，待其自然涼透，揀出煮軟的海參。將硬的海參留在鍋中。換涼純水再煮，直至全部煮軟。
4.浸泡：潔凈無油的容器內盛滿涼純凈水，放入煮好的海參。然後置於冰箱冷藏室內，再浸泡48小時，早晚各換一遍水，即可食用。
5.儲存：將發好過多的海參放到衫敬冷凍室內，每天早上空或仔慎腹食用效果最佳。食用之前要像緩凍梨一樣用涼水化開後，再放入溫水中幾分鍾戚銀待海參不涼時即可食用。
② 海參的正確吃法
海參的幾種正確吃法如下：
1、海參小米粥。需要將使用到的小米清洗干凈，並放於清水中泡上一會。等到水慢慢的燒開就到了放置海參。煮開之後，調香味放姜絲，蓋上鍋蓋之後將火調節為小火去慢慢熬煮。等待25分鍾左右，加入一些濃縮雞汁進行攪拌處理，為了美觀，也可以在其上撒上蔥花。
2、海參蒸蛋。先將雞蛋液指脊液准備唯物好，這裡面是需要混入一些水的，將准備好的蛋液慢慢一點一點的倒入，煮好的溫水中，放上一半的海參。用小火蒸上十分鍾。然後再加剩餘的一半，還剩放在碗中蒸上五分鍾就能夠出鍋了，出鍋之後撒上香蔥，生抽就可以了。
3、鮑魚海參煲。先把准備好的海參處理好進行切片，在鍋中放入海參，蔥姜煮20分鍾之後取出。然後再將准備好的鮑魚罐頭打開切片進行處理工作。然後再加剛剛處理過的海參和鮑魚放入瓦缸中慢慢熬。最後就能夠製作成功野碼。
③ 海參怎麼吃有幾種吃法
海參怎麼吃
第一步：將海參進行沖洗。用自來水下海參沖洗，沖掉海參表面的臟物質。
第二步：進行泡。找一個沒有油的碗，將洗好的海參放進碗中然後加入水。根據海參的數量來選擇倒多少水，一般水量要沒過海參。然後將海參放入冰箱的冷藏室，一定要在低溫環境，發泡一到兩天，中間需要換水1-2次即可，水的顏色回事黃褐色或者淺綠色。在此過程中，海參漲發長度很少，泡水的作用是將海參泡軟。
第三步：進行清理。將泡軟的海參從中間用刀拉開。然後，前後拉直，這個過程可以看見海參內壁上粘連5條白筋。這個時候，需要用剪刀將白筋剪斷，長度大概剪2-3段。一定要注意海參嘴巴周圍會有白色的沙嘴，一定要將沙嘴扔掉。每個海參都有一個刀口，這是海參捕撈上岸時用於去腸拉開的。部分消費者將白筋取出扔掉，其實白筋是可以吃的，不僅可以吃還有豐富的營養，扔掉有點可惜。沙嘴附近一絲絲的是海參的觸手，這也是可以吃的。
第四步：進行煮。將處理好的海參放入沒有油的鍋，然後加入水，這步需要多加入一些水，防止煮干。開大火煮沸，然後換中火煮30-60分鍾。煮好標准為可以用筷子輕輕插透海參肉壁為止。由於海參具有個體差異，肉壁厚的需要多煮一會，肉壁薄的少煮一會，因此，煮這一環節海參是不同時出鍋的，如果同時煮好，海參可能會出現軟硬不一現象。
第五步：最後，也就是泡了。將海參從熱水中撈出放入無油容器，自然冷卻到室溫。加入冷的純凈水，放入冰箱冷藏室泡24-36小時，中間換水1-2次。此過程為海參漲大最多的過程，因此需要多加入一些水，容器也要大一些，充分保證海參漲發。
海參的正確吃法
1.海參粥：海參切碎，然後放入鍋中進行熬粥，首先把米粥熬好，然後放入海參，把海參切碎放進粥里，加入一些少量的調味品，適當的可以放一些其他愛吃的配料。再熬5分鍾後就可以出鍋。海參粥可以充分地留住海參的營養，加入其他配料也有營養。適合平時吃老年人這樣的粥，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。
2.海參雞蛋羹：清洗海參和木耳。處理海參和木耳。把海參和木耳切碎後備用，攪拌好的雞蛋，然後吧海參和木耳放入鍋中蒸雞蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3.蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4.涼拌海參：首先將海參泡發，煮海參泡發，然後用涼水浸泡，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯：首先，處理海參，煮熱水。將海參切碎，把海參放入，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。
6.海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
海參怎麼泡發
選擇干凈的無油容器，放入適量的水，將海參放入容器中。然後，把海參放入冰箱冷藏室泡1-2天，每8小時換水一次直至發軟。
泡發後的海參需要做處理，從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質。
干凈的無油鍋里盛滿水，將洗凈的海參放入。大火煮開後小火再煮20分鍾，熄火後蓋捂待其自然涼透，把煮軟的海參撈出來。將硬的海參留在鍋中，換涼純凈水再煮，直至全部煮軟。
潔凈無油的容器內盛滿涼純凈水，放入煮好的海參密封。然後置於電冰箱的冷藏室內，再浸泡3-4，每天換水一次，即可食用。
如何挑選海參
1、查看顏色，選擇顏色不要黑色的。一級的海參顏色是灰褐色或黑褐色的，表面是非常有光澤，腸子是灰色、白色的。黑色的則是摻了糖的劣質海參，外表顏色深，腸子就會變成紅色或黑色。
2、查看形狀，捏一捏。一級的海參樣貌勻稱，果實飽滿，海參的刺尖也要一定的完整，摸起來質感比較硬，不容易彎曲。摻了糖的海參的質量就很差，和剛剛說的正好相反，身子容易彎，刺是直的。
3、加熱，看能不能掰彎。糖分是很容易溶化的，買海參的時候可以試試海參加溫。最簡單的就是將手搓熱，然後把海參放在手裡捂一會兒，等捂熱了，再抓住海參的兩頭，讓海參彎曲。如果發現海參變彎、變軟了，而且溫度越高，這種變化越明顯，就說明摻了糖。
④ 紐西蘭海參泡發方法
普通的紐西蘭海參泡發這三點很重要：
泡發使用的器具和煮海參的鍋不可以有油。這個直接影響到海參是否可以泡發成功。
建議用冷一點的純凈水或者自來水（要足夠干凈）泡發海參，如果放在冰箱冷藏里泡效果會更好。或者在泡發時加入冰塊或者冰粒，讓水的溫度更低。這么做的原因，是因為紐西蘭海參，本身就是深海冷水參，長年都在很低溫度的水裡生長。
先泡海參1-2天，中途需要換1-2次水。泡發的時間跟海參大小相關，如果是紐西蘭WILD CATCH紐金參，那就更簡單了，將純干海參放入淡水中浸泡12個小時，然後肚子剪開，去除頭部牙齒，洗干凈後沸水煮15分鍾等冷卻後，放入冷水中再放入冰箱冷藏。想吃的時候再烹飪一下就可以了，想做什麼口味吃都可以。
⑤ 海參怎麼吃法 海參的六種吃法介紹
1、用水發制後直接食用敬笑：用水發制後，在鍋內蒸一下，然後加上適量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的開水，趁猛稿裂熱進食。
2、家常做菜：做湯時將其片成片一起炒燉都可。
3、海參適量：加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食(療程不限)，治療高血壓，動脈硬枝閉化。
4、海參研細末：每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。
5、羊肉海參湯：海參、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數
6、豬肉海參湯：海參、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。
⑥ 海參是怎麼吃的
1、將海參在開水裡燙一下（切忌不要放到鍋里煮，否則海參會煮縮了），然後晌賀就可以蘸著蘸料、蜂蜜吃就行；
2、也可以在涼水中過一下，進行解凍，瀝水後切片，加入蒜泥、蔥花，倒點味極鮮涼拌就可以吃了渣謹冊。
3、家常做菜，做湯時將海參切成片一起炒或者燉都可以，但注意做湯時要在湯開以後再放海參。
紅燒海參的做法：
材料准備：四隻水發海參、紅綠椒各一個、蔥白兩根、水澱粉少許。
1、油熱後，下椒條爆炒；
2、把切好的海參入鍋繼續翻炒；
3、加面醬少許翻炒，然後下入蔥絲，最後加入調好的水澱粉，加少許鹽和味精適量，大火收汁，出鍋即可。
注意事項： 海參在早晨空腹的時候吃比較好，將化凍的海參焯水或者用熱水燙一下都可以，直接把整個兒的海參蘸料蜂蜜、味如宏極鮮吃就可以了，這種吃法是最有利於人體吸收其營養成分的；選擇海參進補最好是堅持長一點時間，身體各方面都會有明顯的效果
⑦ 紐西蘭海參營養價值
1、海參含有硫酸軟骨素，有助於人體生長發育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；
2、海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；
3、最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移。
紐西蘭金參（別名紐金參）分布在更深的水域，主要在水下30米-70米之間，甚至在深達100米的水下也能見到它們。正因為它們的活動范圍更廣，生存水域更深，生長年限更長，更為稀少，也更為珍貴。
(7)紐西蘭的海參怎麼吃擴展閱讀
海參的食用禁忌：
禁忌一：每天不能超過一隻
每天一隻海參的食補方法是比較適合體質虛弱的人。對於健康人群，特別是氣候比較乾燥的地方，食用過量的海參會引起「上火」。長期食用海參，切記每天不要超過一隻。
禁忌二：不宜與含鞣酸水果同食
海參不能與柿子、葡萄、石榴、山楂等酸性水果或食物一同食用，防止海參中含有的鞣酸導致蛋白凝固，從而影響消化吸收。
⑧ 海參怎麼吃 海參的正確吃法
1、蔥白切絲，蔥青切段。
2、切好姜絲備用。
3、海參除去腸臓，沖洗干凈。
4、海參切段約兩厘米寬。
5、油鍋下食油，姜絲，蔥白炒香，下海參約炒兩分鍾。
6、下海參，炒約兩分鍾。
7、下鮑魚汁和糖炒勻。
8、下料酒炒熟海參。
9、下勾芡水炒勻熄火。
10、下蔥段炒勻，出鍋。
11、撒上切好的紅辣椒，這道海參就完成了。
⑨ 海參怎麼吃
海參的吃法如下：
1、蔥燒海參。首先就是需悄首要將准備好的海參清洗干凈進行去腥，然後在鍋中放入油，大蔥段。進行枯運凱炒制，這樣能夠將香味蔓延出來然後就可以加入海參，以及一些調味料就可以了，這些調味料包括鹽，蚝油，生抽，冰糖，料酒，雞精。
2、海參當歸湯。先通過泡發海參處理掉它的腥味。取出海參的內臟。起鍋燒油，爆炒蔥姜蒜，將事先准備好的黃花和荷蘭豆放入鍋中，與當歸進行熬煮。其中必不可少的就是百合了，將百合和當歸放入其中，慢慢的煮上五分鍾就可以出鍋了。
3、海參燉排骨。砂鍋在熬湯的過程中，最重要的一點就是需要將其密封好，只需要在用砂鍋煮的時候配上毛巾，慢慢燜就可沒喚以了。先把排骨燉熟，之後再放入海參。火調為小火慢慢煮上一個小時就可以了。