紐西蘭肉派哪裡有賣
1. 紐西蘭自駕游吃什麼
1、毛利窯烤:窯烤是毛利人傳統飲食文化里,使用了2000多年的特色烹調方式。毛利文化作為紐西蘭文化中也是重要的一部分,嘗嘗窯烤大餐能夠體驗毛利族多彩的民族文化和濃郁的異域魅力。將圓石放在坑內生活加熱後,把新鮮的豬肉、羊肉、土豆等食材用樹葉密封包裹其中,放置於滾燙的石頭上慢蒸煨熟後取出。出爐後的美食不僅保留了食物最純正的美味和香氣,鮮嫩可口,還帶有迷人的煙熏香味。
2、銀魚蛋餅:銀魚是紐西蘭最美味的海鮮珍饈之一,將銀魚攪拌進金黃色的蛋液中,在熱鍋上煎制出香脆金黃的蛋餅,最後撒上鹽、胡椒和檸檬汁調味。咬上一口,蛋餅外脆里嫩,雞蛋的香氣融合了銀魚的鮮美,帶上檸檬汁清香的微酸,滿滿一口海洋的味道。
3、Paclova:這是一款紐西蘭最有特色的景點甜點,外酥里軟的麵皮覆蓋著滿滿的忌廉、草莓、藍莓、奇異果等新鮮時令水果,咬一口,外皮鬆脆入口即化,內里是綿軟香甜的蛋糕,香甜的味道充斥著舌尖,這道菜在是紐西蘭人慶典和派對屬於必不可少的食物。
4、紐西蘭肉派:肉派是紐西蘭當地常見的食物,從最普通的街角小店,到名牌咖啡屋和餐廳,都能在菜單里看到肉派的一席之地。作為歷史上曾經的英國殖民地,紐西蘭人喜愛的肉派其實來源於英格蘭。最常見也最受歡迎的通常是傳統的肉餡、肉餡加乳酪,例如芝士牛肉派、培根雞蛋派。所以當你來到紐西蘭,一定要嘗上一塊淋滿濃郁醬汁的肉派,你就知道紐西蘭人為什麼這么愛它了。
5、澳新軍團餅干:在一戰時期由遠海運輸分發給出征海外的軍人們。這種餅干由燕麥片、糖漿、可可豆和黃油等材料製作而成,咬一口香甜可口嘎嘣脆。通常在4月的紐西蘭國慶期間,這種餅干就會出現在當地人的餐桌上。
6、太妃蜂蜜糖豆冰淇淋:太妃糖口味的蜂蜜小球,與冰淇淋融合而成的香甜冰涼口味深受紐西蘭人的喜愛。炎炎夏日,舀上一勺HokeyPokey冰淇淋,口中的蜂蜜秋和冰淇淋在舌尖上慢慢融化,順滑冰爽和甜蜜的口感讓你一解酷熱,為之振奮。
2. 混林頓牛排跟紐西蘭首都惠靈頓有什麼關聯
惠靈頓牛排跟紐西蘭首都惠靈頓沒有關聯。
惠靈頓牛排(Beef Wellington)並不是紐西蘭菜,只是恰巧和紐西蘭首都惠靈頓重名而已。
相傳這惠靈頓牛排正是為了紀念第一代惠靈頓將軍——阿瑟·韋爾斯利在法國滑鐵盧戰役中打敗了拿破崙而命名的。事實上這道菜的歷史頗有爭議,法國和英國都認為這道菜是自己發明的,爭論從未間斷。
不過坊間一致認為的是,1450年,法國人就發明了「肉派」這種食物,將剁碎的肉餡兒裹上酥皮放入烤箱烤制,這種「肉派」可以看作是惠靈頓牛排的前身,惠靈頓牛排在此基礎上進行了改良,把蘑菇、牛肉、松露和葡萄酒混合後放入派皮中烤制的食物。
小科普:
事實上,不止是牛排,這種用酥皮包裹主食材的做法都叫「惠靈頓」,包著三文魚叫「惠靈頓三文魚」,包著雞肉的是「惠靈頓雞排」,包著蘑菇蔬菜叫「惠靈頓蘑菇蔬菜」。