紐西蘭百里香怎麼喝

① 百香果怎麼吃 百香果的6種吃法

  現在是百里香水果大量上市的季節。當我們喝果汁時，百里香水果是最常用的調味劑和調味料。百里香水果中豐富的維生素對人們有很多好處，但我們在吃百里香時還是要注意一些方法。這里向你解釋如何最好地吃百里香，吃百里香的正確方法是什麼。

  1.切開直接進食

  百里香又香又甜。如果果肉熟了，我們可以把它切開，用勺子直接把它挖出來，直接吃。軟的金色果肉里含有百里香果的種子很多，所以消除它是不現實的。幸運的是，百里香的種子也可以吃，味道更脆，咬下來就像甜酸果肉在嘴裡爆炸，沒有味道。

  2.榨果汁喝

  百里香水果是一種著名的果汁調味料，每一滴果汁都含有數百種芳香物質，無論用什麼水果來飲用，都能帶來濃郁的水果風味，讓人回味無窮。"此外，百香果果汁含量豐富，比例高達40%，被稱為"果汁之王"。而百里香的味道酸澀，但與其他水果正好相反，對於那些不能吃酸的人來說，百里香水果擠果汁是最合適的。

  生產方法：加入1至2湯匙百里香果汁，加入適量其他果肉和清水，如果不夠甜，加入少許蜂蜜或白糖，與榨汁機攪拌即可飲用。如果天氣炎熱，可加幾塊冰、酸甜飲料，是最好的解決辦法，一杯百里香可調約3杯果汁。

  3.製作百里香果茶並飲用

  百里香果實富含維生素C，含有微量茶葉，能解渴、降血壓、減輕炎症，還能美化和滋養面部，幫助清除體內的毒素垃圾。

  果茶方法：製作百里香果皮0.5、茶(菊花茶、金銀花茶、檸檬茶罐)、糖或蜂蜜。洗凈百里香果皮，加入適量茶，用沸水浸泡，蓋上蓋子，煮一段時間。如果你想嘗甜味，可以加適量糖和蜂蜜，也可以加入百里香肉。這樣，茶的顏色是金色的，水果的香味溢滿了，甜的香味啟發了開香的冰。

  4.做百里香醬

  百里香果肉柔軟，富含纖維和豐富的果汁。它也適合做果醬。百里香果醬很容易儲存很長一段時間。當你想吃的時候，把它拿出來挖一兩勺吃。它既方便又美味。

  果醬法：取出百里香漿，放入鍋中，加入適量白糖(不少於30%，可促進果醬的形成)，加熱，慢煮。在此期間，用木湯匙順時針慢慢攪拌，以防止拿鍋。果醬粘稠時，你可以停止射擊並將其裝瓶。

  5.做百里香慕斯

  韻味酸甜，用來做甜點摩絲也是絕對的，而甜品在一起不僅不會吵鬧，而且還能起到補充作用。

  6.做百里香餅干吃

  甜而香的悄行侍餅干帶有百里香水果的酸甜味道，香脆可口，用來給人不禮貌!

  總結：配製低麵粉120克(即低麵筋粉)，白香果5片，黃油75克，糖粉60克，全雞蛋溶液40克。將黃油在低溫下軟化，加入糖粉拌勻，分階段加入蛋液，直至毛茸茸。加入低粉，百帶基里香啟吵漿拌勻，擠成餅干模。將烤箱預熱到上管180度，下管預熱200度。把餅干放在中間和下層，烤12-15分鍾.從爐子里出來後，你就可以冷卻和脫模了，脫模後就可以吃了。

② 百里香的功效與作用是什麼食用方法有哪些

百里香可以作為食材，是歐洲烹飪常用香料，味道辛香，並且百里香具有一定的葯用功效和作用。食用百里香的 方法 主要是加在燉肉、蛋或湯中。下面我整理的百里香的功效與作用及食用方法，一起來看看吧。

百里香的功效

成分百里香與普通蔬菜中的營養物質進行比對分析，發現其碳水化合物、蛋白質、維生素C、硒、鐵、鈣、鋅含量均高於普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的單萜等揮發性成分，對人體具有極高的食用營養價值。

性味：味辛，性溫;有小毒

歸經：入肺，脾二經。

功效：主治吐逆，腹痛，泄瀉，食少痞脹，風寒咳嗽，咽腫，牙疼，身痛，肌膚瘙癢。

百里香的作用

1.驅寒止瀉：百里香葉含齊墩果酸，能幫助改善肝炎患者的症狀，促進肝細胞的再生。少數病患若有腹瀉或上腹部不適之感，經對症處理可消失。

2.消炎止咳：百里香內含的百里香酚，芳樟醇和傘花烴，殺菌作用強毒性低，對人體咽喉粘膜有殺菌作用，對齲齒腔有防腐、局麻作用，百里香可用於口腔咽喉的消毒殺菌。亦能促進氣管纖毛運動，有助於分泌氣管粘液，具祛痰消炎功效。

3.緩解皮膚瘙癢：百里香含百里香酚，芳樟醇和傘花烴，亦具消毒殺菌之效，可用於皮膚癬菌病、放射菌病及耳炎等，防止皮膚瘙癢。

4.降血壓：百里香內含黃芩素和芹菜素，可抑制致癌物質致癌活性，減少腦血管阻力，具有改善腦部血液循環、增加腦部血液流量及抗血小板凝集的功效，起鎮靜安神降壓之功效。

5.茶用：百里香茶還可以消除腸胃漲氣、安撫消化敬梁系統、增加精力、抗菌。百里香葉子所含有的芳香成份具有增進食慾、促進消化的功用，對於殺菌、防腐也有效果。

6.作調料：百里香整株具有芳香的氣味，很早的時候就作為一種香料蔬菜、蜜源植物出現在人們的生活中，是人類從古至今應用的天然的調味香料之一。

7.去腥：在烹調海鮮、肉類、魚類等食品時，可加入少許百里香粉，以除去腥味，增加菜餚的風味

8.美容：泡澡亦有舒緩和鎮定神經之效，提煉精油有殺菌作用，並可加入雀斑膏製作，具消消除雀斑、修化老化皮膚，亦可製作香皂和漱口水的材料。

9.葯理作用：雖然百里香的外形很普通但是百里香的作用卻不少，百里香可以預防治療感冒，在發熱是泡一杯百里香喝下，能起到解熱發汗的作用。還可以舒緩消化不良引起的不適。百里香的還有促進食慾的作用，抗菌等效果。

10.觀賞作用：據記載，在古希臘在祭拜犧牲的烈士時，會在祭壇上點燃百里香，所以在希臘，把百里香寓意為勇敢和希望。百里香因香味而聞名，早在以前，羅馬人就用它作為食物中的調料，湯和罐頭里也有百里香。後來百里香被用為裝飾環境，也起到了相當大的作用。

百里香的食用方法

百里香西葫蘆片：

主料：西葫蘆2個

調料：食鹽 1撮、百里香1湯匙、橄欖油1/2湯匙

做法：

1.西葫蘆洗凈切片

2.在西葫蘆片上撒好鹽，兩面再刷上少量橄欖油並撒上百里香，再炸藍上上鋪好

3.將飛利浦Airfryer調制200攝氏度，預熱3分鍾

4.放入飛利浦Airfryer，設定200攝氏度烹飪12分鍾，在第5分鍾的時候去除炸藍輕松晃動幾下放回繼續烹飪至時間結束，冷卻後即可食用

百里香烤生蚝：

主料：生蚝、百里香

調料：食鹽、蒜、小蔥、白葡萄酒

做法

1.生蚝洗凈、用百里香、鹽、胡椒粉、白葡萄酒腌漬。

2.青紅椒切小粒、蒜拍碎、香蔥切末、撒在生蚝上。

3.放入烤箱上下火預熱180度烤5分鍾即可，淋少許蔥油即可絕棗

百里香的 文化

花語：勇氣，喜歡此花的你心胸並稿拆廣闊，勇於面對困難，而且自尊心很重，不會輕易屈服。你相信明天會更好，凡事作理性分析，不會盲目樂觀。由於你自尊心強，你的戀愛不會很激烈，屬於理性交往的類型。百里香除了具有迷人的芬芳，它還有浪漫美好的寓意——“吉祥如意”。 歐洲中世紀的婦女贈送給勇敢騎士的圍巾上刺的就是百里香的圖案，意為保佑一切平安。

傳說 一

古希臘有個傳說，思春的少女只要在衣裳上綉上百里香的圖樣，或身上配帶一株百里香，便意味著要尋找愛人，等待追求者的示愛。害羞的男人，只要喝杯百里香茶，聽說就能鼓起勇氣，追求所愛。

傳說二

又名"普羅旺斯的恩惠"。希臘神話中，阿芙洛狄忒(愛與美女神)因為看見特洛伊戰爭的殘忍而落淚，她的淚珠落入凡間就成了百里香可愛的小葉子。另一說法是特洛伊的海倫之淚一滴滴化成了百里香，百里香的英文來自希臘，是“勇氣”的意思。

傳說，百里香和最妖艷 、最美麗，曾引起歷史名戰特洛伊戰爭的斯巴達王妃海倫有關。 希臘神話中，百里香是海倫的眼淚。傾國傾城的海倫王妃，是斯巴達王後麗妲和天神宙斯所生的女兒，由於她非常美麗，追求她的王公貴族不計其數。海倫的養父斯巴達國王為了避免大家為了爭奪海倫而戰，就將她嫁給了新任的斯巴達國王梅尼勞斯，成為斯巴達的王後。

平靜的日子沒過多久，一位英俊的特洛伊王子帕里斯來到斯巴達，一見到王後海倫之後，就為她深深的著迷，他想盡一切辦法接近海倫，對她吐露愛意，海倫也被他的英俊所吸引，不自覺地愛上了他，於是兩人相約逃往特洛伊。可是，兩個年輕人怎知道，這場私奔卻引來了長達十年的特洛伊戰爭。

當特洛伊終於滅亡，帕里斯戰死之際，海倫不禁凄然流下了晶瑩的淚珠並落地幻化成百里香，而淚珠在她臉龐輕輕滑落的神情，令許多特洛伊戰士神魂顛倒並誓死保護她。因此，從那時起，百里香就被賦予勇氣和活力的象徵，婦女在心愛的武士出征前，會送上一枝百里香，傳達愛意和鼓舞對方的勇氣。思春的少女在衣裳上綉上百里香的圖案，或身上配帶一株百里香，便意味著要尋找愛人，等待追求者的示愛; 害羞的男人，只要喝杯百里香茶，就能鼓起勇氣，追求所愛。

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