紐西蘭農場牛羊是怎麼稱重的

Ⅰ 綿羊之國是哪國

綿羊之國是紐西蘭。

紐西蘭的養羊業最高開始在18世紀末期，英國殖民者引進，之後紐西蘭國內對綿羊養殖的發展，從綿羊業發達的澳大利亞引進了「美利奴羊」，進一步擴大了紐西蘭的綿羊品種，自此紐西蘭開始了開規模的綿羊養殖。

紐西蘭養羊的優勢

紐西蘭的位置在太平洋西南部，他們的畜牧業以飼養牛羊為主，全國有很多個家庭農場，對於發展畜牧養殖業有得天獨厚的優勢。紐西蘭非常注重人工草場的培育和改良，當地實行分區放牧制度，不用修建羊圈舍，也不用補充玉米、麩皮等穀物類精飼料，僅僅依靠草場放牧就能解決家畜的草料問題。

這種「全天候放牧」的養殖模式，養殖成本低、經濟效益高。同時紐西蘭也是牛羊肉出口大國，通過種草養羊產業發展畜牧養殖業，可進一步推動他們國內的經濟建設。

紐西蘭人工草場種植的牧草主要有黑麥草和三葉草，其中的黑麥草分為多年生黑麥草和多花黑麥草，三葉草分為白三葉草和紅三葉草，白三葉草的種植優勢比較明顯。紐西蘭的草場外圍都用鐵絲網圍起來，這樣既方便草場保護和家畜的飼養管理，又便於實行劃區輪牧制度。

Ⅱ 紐西蘭是個什麼樣的國家

紐西蘭位於太平洋南部，介於南極洲和赤道之間。西隔塔斯曼海與澳大利亞相望，北鄰新喀里多尼亞、湯加、斐濟，在南緯34度至47度之間。紐西蘭由北島、南島、斯圖爾特島及其附近一些小島組成，面積27萬多平方公里，專屬經濟區120萬平方公里。海岸線長6900公里。紐西蘭素以「綠色」著稱。雖然境內多山，山地和丘陵占其總面積75％以上，但這里屬溫帶海洋性氣候，四季溫差不大，植物生長十分茂盛，森林覆蓋率達29％，天然牧場或農場占國土面積的一半。廣袤的森林和牧場使紐西蘭成為名副其實的綠色王國。紐西蘭水力資源豐富，全國80％的電力為水力發電。森林面積約佔全國土地面積的29％，生態環境非常好。北島多火山和溫泉，南島多冰河與湖泊。北島第一峰魯阿佩胡火山高2797米，火山上有紐西蘭最大的湖泊陶波湖，面積616平方公里。南島橫跨南緯40°~47°，島上有全國第一峰庫克山。阿爾卑斯山中的弗朗茨·約瑟夫冰川和福克斯冰川，是世界上海拔最低的冰川。山外有一系列冰川湖，其中特阿腦湖面積342平方公里，是紐西蘭第二大湖。蘇瑟蘭瀑布，落差580米，居世界前列。島的西南端有米福國家公園，奇峰兀突。

Ⅲ 紐西蘭遍地牛羊，像個大牧場，為何是發達國家

因為紐西蘭不管是從人民生活狀況、特定產業發展還是經濟實力方面都處於世界發達國家的前列。首先，發達國家的評判標准主要分為四種，除了兩個經濟方面的指標之外還有人類發展指數和生活品質，也就是說，並不是有錢就可以被列為發達國家的，比如迪拜，而紐西蘭雖然是畜牧業和礦產業發達的國家，但它在這些方面的水平確實屬於發達國家行列。

除此之外，紐西蘭還沒有戰亂的煩惱，在其他國家常常突發暴亂的時候，這里就在發展經濟了。因為地處地球最南端，四面臨海又位置偏遠的紐西蘭就這樣安靜地進入了世界發達國家行列，說它是一匹黑馬也不為過。

Ⅳ 我國可以學習紐西蘭農業的地方

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紐西蘭畜牧業對我國畜牧業發展有哪些借鑒意義
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1、畜牧業經濟發展
1.1畜牧業經濟發展的三種模式
衡量一個國家採取何種畜牧業經濟發展模式，主要是看這個國家在發展畜牧業過程中，土地、資本和勞動力三大生產要素的投入情況。由於三種生產要素投入的強度不同以及結合的方式不同，形成了土地密集型的畜牧業、資本密集型的畜牧業及勞動力密集型的畜牧業三種不同的發展模式。受三大要素的制約，世界各國分別採取了不同的畜牧業經濟發展模式。與三種模式相對應的分別是：以土地投入為主的澳大利亞、紐西蘭的草地畜牧業發展模式（簡稱澳新模式）；以資本投入為主的美國和歐洲的集約化畜牧業發展模式（簡稱歐美模式）；以勞動力投入為主的廣大發展中國家的傳統畜牧業發展模式（簡稱傳統模式）。
在歐美模式中，雖然都屬於資本密集型的發展模式，但是，由於經營規模的不同，又可進一步細分為北美模式和歐洲模式。北美模式是指美國和加拿大兩國的畜牧業經濟發展模式。這兩個國家的共同特點是土地資源豐富，資金和技術實力雄厚，但勞動力資源緊缺，因此，在發展畜牧業經濟的過程中，選擇了土地、資本和技術密集、以機械作業為主的集約化大農場的發展道路。歐洲模式是指德國、法國、荷蘭、奧地利等幾個歐盟成員國的畜牧業經濟發展模式。這些國家的共同特點是土地和勞動力資源相對稀缺，資本和技術實力雄厚，因此，在發展畜牧業經濟過程中，選擇了資本密集和技術密集、以機械作業為主的集約化家庭農場的發展道路。
1.2我國應該借鑒歐洲模式
我國的畜牧業經濟，由於受土地、資本、技術等要素投入制約，所以，總體上屬於勞動密集型的傳統發展模式。目前，正處於由傳統畜牧業向現代畜牧業發展的轉型時期，面臨著發展模式的選擇問題。我國是世界上的人口大國，人均土地資源少，土地資源非常稀缺，這是基本國情。受土地資源供給的約束，我國在發展畜牧業經濟過程中，不可能採取澳新模式走以草地畜牧業為主的發展道路。同時，由於受土地、資本及技術等條件約束，我國在畜牧業經濟發展過程中，亦不可能採取北美模式走以大農場為主的發展道路。唯一可供我們選擇的（也是可行的），只有歐洲模式。
為什麼我國要選擇歐洲模式？因為歐洲模式更適合我國的基本國情。那麼。什麼是我國的基本國情呢？我國的基本國情就是：草地大產草少，人口多耕地少，農戶多農場少。草地資源質量差，決定了我國發展畜牧業經濟無法採用澳新模式。我國雖有約4億公頃天然草地資源（其中，3億公頃為北方草原，1億公頃為南方草山草坡），差不多相當於耕地面積的4倍，但是，仔細分析，這些資源的質量很差。南方草山草坡開發利用難度大，潛力有限。北方草原大都地處北方的寒冷地帶，無霜期短、寒冷、乾旱是我國北方草原地區氣候的主要特徵。受氣候條件及社會經濟條件制約，我國天然草地的生產力水平很低，資源質量與澳大利亞和紐西蘭存在天壤之別。
1.3我國的畜牧業應該實現由農戶向家庭農場的轉變
人口的二元結構及耕地資源稀缺，決定了我國畜牧業經濟發展亦不可能採用北美模式。草地大產草少，決定了我國畜牧業經濟發展不具備選擇澳新模式的基本條件。我國人口的65%屬於農村人口，農業勞動力供給過剩是我國農業生產要素市場的主要特徵。這一特徵意味著我國農業勞動力成本低，同利用機械相比，利用廉價勞動力更具有比較優勢，這就是為什麼我國畜牧業經濟發展是勞動密集型的，而不是資本密集型的主要原因。從業人口的受教育水平低、科技素質差，人均耕地面積小，決定了我國的畜牧業經濟發展不可能是技術密集型和土地密集型的。
畜牧業生產的規模化是世界性的發展潮流，可以肯定，我國的畜牧業生產發展也不可能逆潮流而上。換言之，隨著時代的發展，我國畜牧業生產也必然會朝著規模化的方向邁進。但是，實現規模化生產可以有不同的途徑，例如，培育家庭農場、建設規模化的飼養小區、發展大規模的商業化大農場，等等。我國目前的畜牧業生產從業者多數是小規模的農戶，這也是我國的基本國情。基於這樣的基本國情，我國實現畜牧業生產規模化途徑應以培育家庭農場為主，即逐步實現由農戶向家庭農場的轉變。但是，毫無疑問，我國畜牧業生產的規模化進程將取決於工業化和城市化的進程。由於工業化和城市化的進程漫長，所以，我國的畜牧業生產由農戶向家庭農場的轉變將面臨各種挑戰。
2、歐洲模式的發展趨勢及對我國的啟示
2.1歐洲家庭農場的基本特徵
筆者曾經先後考察過匈牙利、芬蘭、奧地利、義大利、荷蘭、德國等幾個歐洲國家。這些國家的畜牧業生產發展，包括養豬業、家禽業、肉牛業、奶牛業，都是緊緊依賴於家庭農場，像北美那樣的牧場在歐洲幾乎找不到。家庭農場有兩個基本特徵，特徵之一：就是農場所需要的勞動力主要是家庭成員，包括夫妻和子女，很少有僱工。一般情況下，家庭農場的經營規模與家庭勞動力的供給水平相適應。特徵之二：就是經營規模都不大。在德國，奶牛存欄量40頭以下的家庭農場佔66%，生豬存欄量600頭以下的家庭農場佔83%。在荷蘭，家庭農場平均飼養奶牛59頭。在奧地利，家庭農場經營規模更小，在飼養奶牛的農場中，養牛10頭以下的農戶占養牛農場總數的38%，養11—50頭的佔55%，養50頭以上的佔7%；在養豬農場中，年存欄量在100頭以下的，占養豬農場總數的92%；年存欄量101—400頭的，佔7%；年存欄量400頭以上的；佔1%。
2.2歐洲的家庭農場經歷了由農戶到農場的轉變
在上個世紀的60年代和70年代西歐的一些主要發達國家，許多農場都是兼業型農場，他們種糧、種菜、養豬、養牛同時從事幾個行業，甚至有些農民是一邊到工廠打工一邊經營農場，農場的經營規模都比較小，專業化程度也很低。這些農場實際上相當於我國現在的農戶。上個世紀90年代中期，奧地利的多數農場屬於種植業與養殖業相結合的農牧結合型農場，即使是單純從事養殖業的農場也都既養豬又養雞，兼業型農場依然占農場總數的70%。2007年4月，筆者在考察德國巴伐利亞州的畜牧業時，訪問了一個農場叫弗拉格納農場（Fragner），這是一個經歷了三代人經營的世家農場。1961年農場只有20頭豬，13頭奶牛，同時還經營幾公頃耕地，當時屬於一個兼業性農戶。但是，40多年後的今天，該農場已經發展成為一個專業化的奶牛農場，奶牛存欄量達200頭，同時還經營著104公頃的土地用來生產奶牛所需要的飼草飼料。可以說，弗拉格納農場由一個兼業農戶轉變為一個專業化的農場，是在城市化和工業進程中實現的。它所在的村莊，1945年時有167個經營奶牛的農場，但現在全村只剩下他一家了，其他的農場有的轉產，有的轉讓，有的出租，有的進城成為城市人口。弗拉格納農場通過購買和租賃別人的土地擴大了自己農場的規模。弗拉格納農場所經歷的變化，記述了許多歐洲現代的家庭農場由農戶向農場轉變的歷史進程。
2.3以家庭農場為中心構建社會化服務體系
歐洲的畜牧業社會化服務體系是以家庭農場為服務對象，圍繞家庭農場而建立的。政府出台的相關產業扶持政策是針對家庭農場的；科技推廣體系是針對家庭農場設計的；大學及研究機構的科技創新項目是針對家庭農場設計的；成立的各種行業協會是直接為家庭農場提高服務的。這種服務理念和制度設計貫穿於機械製造、動物育種、飼料營養、草場改良、疫病防治、糞污處理、農場管理等各個環節。這種社會化服務體系的構建造就了具有歐洲特色的以家庭農場為基礎的現代畜牧業。事實上，歐洲的許多國家都是以家庭農場為基礎發展現代畜牧業的。例如，荷蘭和德國都是在家庭農場的基礎上，實現了傳統畜牧業向現代畜牧業的轉變。
荷蘭的家庭農場在上個世紀50年代，手工擠奶相當普遍，一個擠奶工一天最多可以擠10～15頭奶牛。60年代初開始推廣機械擠奶，到60年代末機械擠奶得到普及。目前，荷蘭的擠奶方式正在由機械擠奶向機械人擠奶轉變。荷蘭在歐洲各國中是採用機械人擠奶最多的國家。歐洲各國已經投入使用的擠奶機械人總共有500套，其中，在荷蘭就有250套。荷蘭的農場主們一直高度重視利用現代科技來發展奶牛業。他們緊跟現代農業科技發展的步伐，及時把最新的農業科研成果運用到奶業的生產實踐中去。例如，他們採用人工授精、胚胎移植等現代生物技術改良牛群，利用計算機技術從事飼養管理，利用現代環保技術從事奶業生產，等等。
在德國的巴伐利亞州，奶業生產通過以家庭農場為基礎的飼養體制也實現了由傳統奶業向現代奶業的轉變。筆者所訪問的所有奶牛農場都採用現代的品種、現代的技術和現代的管理。從品種上看，他們所利用的德系西門塔爾在乳肉兼用型品種當中，無疑屬於世界頂尖水平（母牛的平均單產水平約為7噸，同時，公犢有很好的育肥能力）。從技術上看，他們利用的草場全部為人工配方草場，每塊草場上有10種以上牧草配伍，保證了飼草營養的多樣性；牧草青貯及全株玉米青貯技術得到了普及推廣；人工授精技術和胚胎移植技術在家庭農場中得到了普遍採用。從管理上看，普遍實現了完全舍飼與TMR技術的完美結合；高產奶牛的補飼實現了由計算機控制；牛的糞便全部實現了無害化處理。值得一提的是，由於對糞便進行了無害化處理，環境中的異味小，所以除了一些大型的奶牛場實現了場村分離外，還有相當數目的小型奶牛場依然在村莊內經營。
2.4我國應該以家庭農場為中心發展現代畜牧業
從發達國家的畜牧業經濟發展趨勢上看，畜牧業生產的規模化是一種不可阻擋的歷史潮流。在這一歷史發展的進程中，美國、加拿大選擇了大農場的發展道路，而歐洲各國則選擇了家庭農場的發展道路。雖然他們選擇的發展道路不同，但都分別實現了現代畜牧業這一產業發展目標。我國目前正處於經濟轉型時期，正處於選擇何種規模化發展道路的交叉路闊。我國幅員遼闊，地區間的差異性大，經濟發展水平不平衡，形成了農戶、專業戶、大農場、規模化飼養小區等多種經營成分並存的局面。但從全局上看，我國的畜牧業生產仍然是以農戶的家庭經營為主的國家，借鑒歐洲模式，在工業化和城市化的進程中，把越來越多的農戶打造成家庭農場，是畜牧業走向規模化經營的現實選擇。社會化服務體系建設要特被強調針對家庭農場，科技創新、技術推廣、高科技的研發都要服務於家庭農場，以家庭農場為基礎發展現代畜牧業。
3、發達國家畜牧業組織化特徵及對我國的啟示
3.1發達國家畜牧業的組織化特徵
發達國家的農業屬於高度組織化的產業之一。在農業內部，畜牧業的組織化程度要遠遠高於種植業、林業和漁業。這是因為：第一，許多畜產品屬於鮮活產品，貨架期很短，要提高銷售效率需要把生產者組織起來，進行有組織地銷售；第二，畜禽屬於活的動物，不能被人類直接消費，需要經過屠宰、加工後才能食用，所以畜牧業的產業鏈比種植業、林業和漁業都長，為了改善產業鏈各環節之間的協調性，需要建立產業組織。
發達國家畜牧業的產業組織，按照性質和功能可分為三類，即政治組織、經濟組織和技術組織，與三種組織對應的名稱分別是農民聯合會、農業合作社及農會或農業協會。農民聯合會屬於農民自己的政治性組織，獨立於任何黨派和政府部門，其主要職責是代表農民利益，在參與政府決策中，為農民說話，反映農民的意見和要求。如果政府出台的某項政策招到它的反對，這項政策就很難付諸實施。農業合作社屬於農民自己的經濟性組織，合作社向農民提供的服務項目包括：①銷售服務（銷售合作社），例如，向社員銷售機械、飼料、獸葯等投入品；②加工服務（加工合作社），社員生產的牛奶、肉類都是經過合作社加工後進入市場的；③金融服務（信用合作社），社員可以通過合作銀行進行儲蓄和貸款。農會屬於農民的技術組織，主要對農民提供各種技術咨詢，經常為農民進行技術培訓，在育種、人工授精、胚胎移植、防疫等許多方面為農民提供上門服務。
3.2發達國家畜牧業產業化經營模式特徵
發達國家畜牧業的產業化經營模式與我國的產業化經營模式存在著本質區別。我國目前的畜牧業產業化經營的基本模式為「公司+農戶」或者「公司+協會+農戶」，而發達國家畜牧業產業化經營的基本模式為「合作社+公司+農戶」。這兩種模式存在著本質區別。我國的「公司+農戶」模式，公司與農戶之間基本是一種買賣關系，屬於鬆散型的合作，公司與農戶之間沒有形成經濟利益共同體，甚至有時存在經濟利益紛爭，彼此之間缺乏誠信與關愛。國外的「合作社＋公司＋農戶」模式，合作社是公司的所有者，農戶是合作社的股東，因此，農戶也是公司的所有者，公司經營的好壞與農戶的經濟利益息息相關，年末農民可以享受分紅。公司和農戶之間在開拓市場、打造品牌方面存在一種互動力，形成了「品牌—市場—收益—品牌」良性循環。而「公司＋農戶」很難形成這種良性循環。
3.3我國應該讓行業組織發揮更大作用
發達國家的畜牧業產業組織在行業發展過程中，既可以維護農民利益又可以為農民提供公眾服務，起到了政府部門不可替代的作用。在發達國家政府賦予農民組織許多權利，例如，行業的規章制定、產品質量檢測、技術標准和規范的制訂、技術推廣、政府補貼的發放、質量認證、市場監督等許多工作都交由行業組織辦理。而我國目前行業管理的許多權利掌控在政府部門手中，但由於人力資源缺乏，許多事情想管而無力去管，很容易形成管理漏洞，不利於產業的發展。政府部門將來應該逐步放權，把自己無能力管的事情交由行業協會來管，讓行業組織發揮更大作用。

Ⅳ 紐西蘭農場飼養的牛和羊吃人工配置的飼料嗎

不吃。
紐西蘭農場飼養的牛羊都放養在開闊的天然牧場上，以茂盛的天然青草作為飼料，完全沒有人工飼養的草料，因為這樣的牛羊更純正，吃起來也更健康。
紐西蘭（英語：NewZealand），首都惠靈頓，位於太平洋西南部，西隔塔斯曼海與澳大利亞相望，全國由南島、北島兩個大島和斯圖爾特島及其附近一些小島組成。

Ⅵ 紐西蘭計劃對牛羊打嗝征稅，遭農民強烈反對，此舉是出於什麼原因考慮的

當然，當地農民無法理解這一政策，紐西蘭對牛羊打嗝收費的原因是為了減少溫室氣體排放，所以它做出了這個決定。

為了盡可能減少國家溫室氣體排放，紐西蘭做出了很多努力。為了減少這些氣體的排放，這也是資本投資的主要支出。因此，紐西蘭決定對牛羊徵收打嗝費，因為當地有許多農民，打嗝的牛羊會排放強烈的溫室氣體。紐西蘭人口約為500萬，但牛約1000萬頭，羊約2600萬只。

聽到這個消息後，許多網民表示他們不理解這項政策，牛和羊打嗝不正常嗎？即使是生活習慣收費，農民的養育成本也在增加。紐西蘭的人口相對較少，但牛羊的數量大約是人口的六到七倍。紐西蘭人口超過500萬，但牛羊總數超過3600萬，由此可見，在這樣一個幅員遼闊的養殖業國家，牛羊所產生的溫室氣體是不容忽視的，它遠遠超過了人類呼吸所排放的廢物。

Ⅶ 紐西蘭牛羊種類分別哪些列舉最多的

紐西蘭到處都可以看到奶牛，全紐西蘭奶牛一共650萬頭，比人口還要多。但你知道在過去的一百多年裡，紐西蘭奶牛的「相貌」也發生了很大變化。
最早，把基督教帶到紐西蘭的Samuel Marsden也帶來了奶牛，那是1814年，他帶來的奶牛品種叫Shorthorns，這是一種來自英國東北部的奶牛，是一種易於繁育的綜合性奶牛，也可以做肉牛，養殖門檻低經濟性好，曾經好幾十年都是紐西蘭最常見的奶牛。
品種：Shorthorns
到了1849年，蘇格蘭移民又引進了一個新品種Ayrshire，主要是在南島，這個品種沒有上一種那麼成功，最多的時候也只有10萬這個數量級。
今天，上面兩個品種都算是非主流品種。下面，小編就把紐西蘭最常見的奶牛品種介紹在下面，下次朋友們出遊的時候可以留意。
Jerseys
Jerseys奶牛國內翻譯娟珊牛，Jerseys奶牛目前占紐西蘭奶牛的10.4%。
Jersey從1862奶牛開始引進紐西蘭，最先是北島地區。它與Holstein牛的奶質有一個很大不同——Jersey牛奶的干物質、奶脂及蛋白含量均高於Holstein牛奶 ——也就是奶較稠、非常有奶香，這就是為什麼題主會覺得「牛奶味道有很明顯的不同」。
Jersey奶牛是乳脂率最高、體型最小的奶牛品種。非常適合小的農場，可以支持更高密度的喂養，所以Taranaki地區是非常普遍的——Taranaki地區農場小，所以Jersey奶牛成為當地存欄最多的品種。
Holstein-friesians奶牛國內翻譯荷斯坦牛，是世界上最多的奶牛品種，在紐西蘭佔比34.7%。
這種牛最好認，就是長著一幅「奶牛相」——中國叫黑白花奶牛。1884年就引進到了紐西蘭，最早在坎特伯雷地區最流行，4年後北島也開始引進。
與Jersey相比，Holstein-friesians體格很大（體重超過半噸），他們的牛奶含有高濃度的蛋白質和乳糖。
在紐西蘭，這種牛一般以牧草為主食，生產能力一季超過4000升牛奶，相比之下，在北半球通過喂養高能量飼料的飼養場，每頭一季可產10,000升牛奶。
Kiwicross
紐西蘭雜交牛Kiwicross，目前在紐西蘭奶牛中佔45.6%。
雖然紐西蘭人100年前就開始交叉繁殖Jersey和Holstein-friesians，但直到2005年才將品種正式確定為單獨的品種，現在已成為紐西蘭最受歡迎的品種Kiwicross。
它的外觀是黑褐色牛身，有一些白色或黑色斑點點綴，這個品種養殖效率高，容易產犢，具有更高的生育能力和壽命。
大多數紐西蘭奶牛都經過產奶品質的測試，分析牛奶的脂肪和蛋白質含量。 測試人員每年平均訪問一個農場四次，並從牛群中采樣牛奶抽查。

Ⅷ 我國應該怎麼樣學習紐西蘭畜牧業的有利條件

紐西蘭面積26.8萬平方公里，人口439萬。畜牧業是紐西蘭的支柱產業，其產值約占農牧業總產值的80%以上。紐西蘭是世界上人均擁有牛羊最多的國家，2011年全國有奶牛450萬頭、肉牛400萬頭、綿羊3700萬只、馬鹿200萬頭。同時，紐西蘭也是世界上重要的畜產品出口國，畜牧業占農牧業出口總值的90%以上，是全國出口總值的70%，其中，奶製品、羊肉、鹿肉、鹿茸出口量居世界第一位，羊毛出口居世界第二位。
紐西蘭作為太平洋南部的一個小國，為什麼能創造畜牧業經濟奇跡，保持畜牧業持續健康快速發展，成為畜牧業生產和畜產品出口大國？紐西蘭之所以能成為「畜牧王國」，固然與其廣袤的土地資源和良好的氣候條件有關，但更與其長期重視畜牧業發展，重技術、重管理、重服務、重細節等有重要關系。總結紐西蘭草地畜牧業發展經驗，有很多方面值得我們學習和借鑒。
種草重科學
紐西蘭有草地面積1200萬公頃，全部為人工草地，這些草地產量高、質量好，為畜牧業提供了充足的草料來源。甚至有的人工草地是50年前播種的，至今仍長勢良好。從具體做法看：
一是選擇性播種。根據土壤肥力、酸鹼情況、區域氣候、海拔、降雨量、利用方式等選擇最適宜的草種。土壤肥力差的地塊，種植耐瘠薄的品種；降水量少的區域種植耐旱品種；地勢較高的地方種植耐寒品種；酸性或鹼性較強的區域，種植耐酸或耐鹼的品種。比如：白三葉一般播種在相對溫暖的區域，紫花苜蓿一般播種在ph值為6.2~6.5的土壤中；當土壤的ph值小於6.2時，一般播種白三葉或紅三葉。
二是根據用途播種。放牧型草地種植耐踐踏型牧草品種，供育肥使用的草地種植營養價值較高的牧草品種。同時，注重禾本科、豆科、菊科、車前科等牧草的合理搭配，以保證家畜營養平衡，滿足家畜生長發育需要。
三是重視測土配方施肥。牧草生長要消耗土壤中的養分，為此，紐西蘭各農場非常重視及時補充土壤肥力，一般每兩年要委託專業化的服務公司進行一次測土，測定內容包括ph值、有效磷、硫、主要礦物質（鈣、鉀、鎂、納）等，並由專業服務公司按照缺什麼補什麼、缺多少補多少的原則進行配方施肥。一般每公頃每年補施氮肥150公斤~200公斤。若不定期施肥，將受到政府的嚴厲處罰。
四是普遍實行混播。紐西蘭牧草種植至少要有兩個以上品種進行混播，根據土質（如ph值）和地形（坡地、平地）確定混播牧草品種的適宜組合。黑麥草、白三葉、紅三葉、無芒雀麥、菊苣、車前草等品種是紐西蘭牧草混播時的主要選擇品種。
五是多種措施防除雜草。為防治雜草，在更新草地、重新播種之前，都要使用滅生性除草劑，以殺死雜草、灌叢及其他所需淘汰的牧草。此外，牧草主要選擇在秋天播種，由於氣候較冷，不利於雜草的生長，更有利於所種植牧草的生存。草地放牧以後，要將未放牧的草及時刈割，以便抑制雜草、毒草，並使新生長的牧草修剪整齊。
用草有計劃
紐西蘭放牧草地管理的核心是「配糧」，即以草畜平衡為前提，實施「以草定畜、依畜配草」的策略。具體做法如下：
一是科學測算用草量。各農場都會依據全年牧草生長曲線，認真核算各季節及全年的牧草生長量，並以此確定各季節家畜的適宜載畜量，以及為牧草生長淡季所應提前貯備的牧草量，以實現全年牧草供應的總體平衡。
二是全面實施劃區輪牧。劃區輪牧是紐西蘭最普遍、最基本的做法，採用永久性圍欄與臨時性電圍欄相結合，實現「以欄管畜、以畜控草」。每個農場都會根據自己草地資源情況以及各個季節家畜放牧需求，以固定圍欄的形式將草地劃分為若干區域。在圍欄區域內再以電圍欄劃分更小區域，有計劃進行分區輪牧，確保草地不過牧和草地利用後盡快恢復。
三是重視淡季牧草儲備。為減少生產成本，紐西蘭家畜一般不喂精料，為此，搞好淡季牧草的儲備是紐西蘭畜牧業生產的重要環節。各農場都會在牧草生長旺季收獲最好的牧草進行青貯。青貯工作一般委託專業化的服務公司負責，以保證青貯的質量。同時，各農場還會為家畜越冬預留一定的專門草地，以保證家畜在冬季也有適量的新鮮草料。
四是善於以畜管草。充分利用牛羊採食牧草的不同特性來管理草地。紐西蘭的農場一般都會結合牛羊飼養，即使是專門的養羊場通常也會飼養幾頭牛。羊喜歡吃嫩草，牛喜歡吃老草和枯草，羊吃過的草地再讓牛吃，不僅提高了草的利用率，而且也有利於防止雜草。
管理重細節
紐西蘭人始終堅信只有良好的管理，才會有較好的效益，因此，各農場都把家畜當成工業產品進行生產和管理，特別重視細節。舉幾個例子：
一是家畜每天稱重。通過稱重及時了解每頭（只）家畜的生長速度，並記錄在案，以便及時調整放牧方式和營養結構。同時，通過稱重，及時發現和淘汰不良的家畜。
二是家畜佩戴耳標。紐西蘭所有的家畜都必須佩戴電子耳標，耳標詳細地記錄著家畜的基本信息，如：出生時的羊羔是單羔還是雙羔，防疫、驅蟲時間等。
三是實施簡便易行的管理措施。每個農場都有專門的非常實用的小型設備，將羊進行仰面固定，然後在固定架上進行斷尾、去勢、接種、驅蟲、戴耳標等一系列工作，提高了勞動效率，也保障了家畜健康生長。
四是幼畜分開飼養。幼畜出生後，及時與母畜分群飼養，集中保暖，集中哺乳，並設置單獨的、質量較高的草地供幼畜放牧（牧場根據幼畜的營養需求均種植了專門人工草地）。這不僅有利於增加幼畜的營養水平，也有利於幼畜提前斷奶，更能促進母畜生長，促進母畜發情。
五是善用小竅門。比如：在母畜身體後上部貼上一種可變色的試紙，利用家畜在發情時常常會允許其它家畜爬上其身體，從而在試紙上留下標記這一技巧，來判斷家畜是否發情，並及時進行配種。用不同的顏色來標記奶牛的身體狀況，比如有乳房炎的奶牛，在臀部畫上紅色標記；腳踢發炎的奶牛，在臀部畫上藍色的標記，這樣有利於進行不同的放牧管理，及時進行對症治療，也有利於擠奶時及時處理掉病牛所產的牛奶。
良種水平高
紐西蘭家畜良種化程度很高，比如：目前全國現有的3700萬只羊，基本上都是改良雜交羊，繁殖成活率從50年前的91%提高到目前的130%。在提高良種化水平方面紐西蘭的主要做法如下：
一是極其重視家畜育種資源的選擇。在育種材料的選擇上特別重視產羔率、年懷孕次數、存活率、100天和200天的生長速度、奶產量、肉骨比、母性強弱、顏色、牙齒的吻合程度、腳力的好壞、乳房情況、抗病能力等性能指標，尤其是重視產羔率。
二是良種繁育專業化。搞育種的農場就單純育種，不搞商品畜種；搞商品畜種生產的就不搞育種，並且種公畜、種母畜由不同的農場生產，以避免近親繁殖、品種退化。
三是嚴把良種引進關。從國外引進家畜品種到紐西蘭必須經過嚴格的隔離、檢疫、選育等過程，一般需要5年的時間才能確定是否可以在生產中推廣應用。
四是雜交改良有針對性。根據不同氣候、飼養條件進行雜交組合。溫暖、平原地方主要發展體型較大的品種；寒冷、高山地方主要發展體型相對較小，且耐寒的品種；飼養條件較好的地方主要發展生長較快品種；飼養條件較差的地方主要發展耐粗飼的品種。
五是全社會的良種意識較強。各農場為追求效益的最大化，在日常飼養管理中就非常注意及時觀察、淘汰生產性能較差的家畜個體，在長期的選擇中家畜質量水平得到不斷提高。同時，我們注意到，在家畜拍賣市場拍賣家畜時，外形好、體況佳、毛色正、質量優的家畜拍賣價格明顯較高，這就在客觀上通過市場引導促進了良種化水平的提高。
疫病防控嚴
由於長期嚴格的防控措施，紐西蘭至今未發生過家畜重大動物疫病，這在全世界來說應當是個奇跡。其主要做法如下：
一是健全的防疫體系。紐西蘭有官方獸醫150名，負責全國動物防疫的行政管理。此外，還有6000名執業獸醫，這些獸醫都與農場建立了緊密的互惠關系，獸醫與農場簽訂了服務合同，為農場提供防疫方面的技術指導與服務，而農場則給獸醫支付必要的服務費用，雙方的目標和責任非常明確，確保了防疫的質量。
二是嚴格的防疫措施。紐西蘭在疫病防控方面主要採取免疫、隔離檢疫、病畜隔離、驅蟲、育種（選育抗病能力強的品種）、轉移環境（將家畜轉移到不易患某種病的另一個地方）、正確放牧（如：牧草最下面的3厘米~4厘米處寄生蟲多，就盡量不讓家畜吃）等手段。
三是建立產品價格與疫病的關聯機制。在拍賣市場的顯示牌上明確顯示每頭（只）家畜的疫病發生情況（從電子耳標上獲取的信息），患過病的家畜出售價格會較健康家畜低很多。這就從機制上調動了養殖者自覺開展動物防疫的積極性。
四是自宰自售違法。紐西蘭法律規定養殖者自己宰殺的家畜只能自己吃，若自行出售將要受法律制裁。這確保了家畜必須通過拍賣環節出售，不僅確保了家畜產品的質量，也有利於防止家畜疫病在無監控狀況下傳播。
技術推廣實
紐西蘭高度重視生產技術的推廣、普及和應用，這是確保其生產水平不斷提高的重要基礎。一是教授、專家農民化。筆者通過在紐西蘭的考察學習中了解到，在大學任教的許多畜牧方面的教授專家都有在農場長期工作過的經歷，有的甚至目前還是農場主。豐富的實踐知識為他們開展教學提供了良好的支撐，他們知道生產中最需要什麼，知道哪是難點和重點，知道怎樣有效解決，使其授課有很強的針對性，學生聽得懂、喜歡聽、學後就能用。二是養殖者專家化。無論是農場主還是雇傭工，都有著豐富的理論和實踐知識。農場的雇傭工都必須經過嚴格的崗前培訓，並取得相應的證書才能被僱傭。在農場就業最低必須持有三級培訓證書（最高為六級），級數與薪酬成正比。三是培訓重視全程、重視能力。培訓課程的設置貫穿畜牧業生產的全過程，即每個學員要完成從牧草種植、管理、收獲、加工到家畜飼養管理各個環節的學習。除理論學習外，要安排大量的實際操作，讓學員自己動手。這樣，使得畢業的學員能很快適應生產的需要。此外，紐西蘭畜牧業生產規模化、產業化、技術服務社會化、畜產品交易市場化以及生產者保障畜產品質量的高度自覺性等也給我們留下了深刻的印象。
當前，我國南方草地畜牧業進入了「十字路口」，受到了比較低效益的困擾，一些地方發展草地畜牧業的積極性正在逐步消退。如果我們對照紐西蘭的做法，就不難發現自身的問題，其實，並不是這個產業本身的問題，而是由於我們的技術和管理工作不到位造成的。比如：紐西蘭綿羊一般6個月就可以出欄，而在我國南方綿羊則需要1年半以上才能出欄，出欄速度是我國的3倍以上。紐西蘭一歲的肉牛平均體重可以達到366公斤，而我國南方地區一般只能達到170公斤左右，不到紐西蘭的一半。紐西蘭家畜的流產率一般不到5%，而我國南方地區羊的流產率為30%~50%，一般農戶養羊的流產率可能更高。顯然，我們還有很大的發展空間。學習紐西蘭經驗就是要學習其抓住一個產業不動搖、不放鬆，堅持不懈、不斷提高的做法，學習其扎扎實實管理和工作的作風，把技術應用到位、管理落實到位、措施實施到位，只有這樣，我們的草地畜牧業才有希望。

Ⅸ 紐西蘭的羊是人的20倍嗎

紐西蘭是各畜牧業國家，牛羊比較多，但是這里都是散養，有多少牧場養多少牛羊，通常來說，一個英畝的牧場養一頭牛，通常不會貪多養很多牛羊，另外喂飼料的。具體有多少羊不清楚，但是說是人的20倍，感覺是不是誇張了點啊。

Ⅹ 在國外還有散養牛羊嗎

有的。紐西蘭的牛羊都是散養，好空氣好水好草的養著，牛羊肉自帶奶香味，但是有的牛羊肉冰凍後那種奶香味就沒了，可能是凍的時間久了？
紐西蘭有世界上最大的奶製品恆天然工廠，奶擠出來立刻就可以加工銷售了，估計新鮮度也可以。