如何進口紐西蘭鹿肉

『壹』 鹿肉市場價一斤多少

價格是98塊一斤，按照地區的不同，價格會有不同。

截至2020年，5月份，今年的鹿肉產量下降了36%，加工量也隨之下降了23%。紐西蘭的鹿養殖量在過去十年間幾乎減半，達到26年最低值。其主要原因是，農民轉而養殖利潤更高的羊以及農場轉型為乳業生產農場。

然而最近，乳業和羊肉市場也暴露出了一些缺點，促使一些農民對鹿業產生新的興趣。在這鹿業前景有所改善的情況下，農民為了重建鹿群大量保留繁殖母鹿，造成鹿肉產量短缺，推高市場價格。

(1)如何進口紐西蘭鹿肉擴展閱讀

鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食，癌病患者不宜與魚蝦同食。

鹿肉與鯰魚不可同食。鯰魚含有豐富的酶類和其他生物活性物質，而鹿肉中的某些酶類和激素，易與之發生不良的生化反應，不利於身體健康，甚至會影響到周圍神經系統，以致筋甲縮。

鹿肉與鮑魚不可同食：鮑魚性味甘平，無毒，具有開胃、下膀胱水之功效。從食物葯性來看，與鹿肉並不相背。但從食品生化角度考慮，鹿肉不宜與鮑魚同食。

『貳』 梅花鹿肉為什麼那麼便宜

分析認為有多方面原因，之前梅花鹿被炒到七千多元是有炒作的嫌疑，是屬於不正常的。另外一方面，現在食物、飼料漲價，紐西蘭等方面的進口梅花鹿也沖擊了當地梅花鹿的養殖等等，都是現在梅花鹿在當地降價的原因。
鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少，可烹制多種菜餚。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。

『叄』 為什麼鹿那麼多，鹿肉沒有像豬肉牛肉一樣，成為人類的傳統肉食

其實，鹿肉自古以來都是人類的食物來源之一，只是到了現代社會，吃鹿肉的習俗早已經被改變。在遠古時期，人們利用石頭、長矛等工具捕獵動物，鹿就是其中的一種。但古代時期人類的食物來源非常少，加上大自然的環境因素，人們可以利用狩獵來捕獲鹿。現在環境改變，人類涉獵的區域越來越廣，加上動物保護，很難吃到鹿肉。

哪裡才能吃到鹿肉？紐西蘭有專門的肉鹿廠，專門提供可食用的鹿肉。在當地的超市裡，也有售賣冰凍的鹿肉，但是價格比牛羊肉還要更貴，這是因為肉鹿的成本相當高，產出也非常少的原因。這些可食用的肉鹿經過烹飪後，味道會比普通的鹿肉更好一些，起碼膻味沒有那麼濃重，大家有機會到紐西蘭玩的時候，倒是可以去找一找。

『肆』 紐西蘭留學生可以品嘗的美食

紐西蘭留學生可以品嘗的美食

紐西蘭留學生可以品嘗那些美食。紐西蘭是我們國家留學的熱門，所以很多留學生都會選擇紐西蘭留學，那麼下面紐西蘭留學我就為您介紹一下，紐西蘭的美食：

【紐西蘭留學生可以品嘗那些美食--羊肉】

紐西蘭人喜愛吃羊肉，且羊肉風味多種多樣。一歲的小羊味道較清淡，十分受當地人的喜愛。犢羊肉或羊肉常被用來做羊排，幾乎沒有羊膻味，肉質柔軟，因而成為紐西蘭最普遍的菜色之一。羊肉還常以香草腌漬，再炭烤或嫩煎，佐以醬汁，搭配芋泥或薯條，風味獨特。

【紐西蘭留學生可以品嘗那些美食--鹿肉】

紐西蘭是世界上主要養殖鹿肉的供應國。其中，美國餐館供應的鹿肉中85%便來自紐西蘭。

【紐西蘭留學生可以品嘗那些美食--紐西蘭鮑魚】

紐西蘭黑邊鮑魚，又叫做PAUA，是當地一寶。人們食用時通常把它切碎做鮑魚丁或整個煎食。也有人把它做刺身生吃。

【紐西蘭留學生可以品嘗那些美食--三文魚】

品嘗紐西蘭美食，絕對不能錯過紐西蘭三文魚。除三文魚刺身外，新鮮熏制的三文魚可做成沙律，配上芫荽、羅勒，以及少許辣椒和豆瓣菜。

【紐西蘭留學生可以品嘗那些美食--綠貝】

綠貝是紐西蘭特有的貝類。綠貝的外殼為鮮綠色，唇邊也是綠色，肉質細嫩飽滿，味道極其鮮美。此外，青口，帶子和蛤蚌則是餐館餐牌上常見的貝類美食。其中，青口在紐西蘭許多地區都已成功養殖，用於食用和營養保健。大而野生的青口是上乘的美味，加上白蘇維翁和很多香草，帶殼煮後盛在大碗中，賣相吸引。

【紐西蘭留學生可以品嘗那些美食--奶油蛋白酥】

說到紐西蘭乳製品，不能不提紐西蘭最著名的甜品———奶油蛋白酥。這美味的甜品像個巨型的果汁軟糖,外表是鬆脆的蛋白酥皮，內里卻香甜耐嚼。吃的時候在頂部配上奶油和奇異果、西番蓮或啤梨等。

【紐西蘭留學生可以品嘗那些美食--白葡萄酒】

紐西蘭的葡萄由移民帶入，有160多年的歷史，只是最近十多年才在國際上嶄露頭角。紐西蘭氣候溫和，為典型的冷涼氣候釀酒葡萄種植區，使得紐西蘭的葡萄酒具有特別的.風味。

普遍認為，紐西蘭的白蘇維翁是世界上最好的，以風味純凈見稱。還有霞多麗、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮諾、汽酒等有名的葡萄酒。

【紐西蘭留學生可以品嘗那些美食--奇異果】

奇異果是紐西蘭的特產，其實它的祖籍在中國，原名叫「獼猴桃」。100多年前，一位紐西蘭女校長在中國旅遊時發現了獼猴桃，並將它帶回了紐西蘭，從此開始了獼猴桃的移民生涯。奇異果與獼猴桃是同一種水果，只是由於在紐西蘭經過培育、改良，才在國際上名聲大振。至於為什麼叫奇異果，那是因為它酷似紐西蘭的國鳥——奇異鳥，奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因而被營養師稱之為「營養活力的來源」。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。

【紐西蘭留學生可以品嘗那些美食--牛、羊扒】

紐西蘭，白雲的故鄉，一個雖然小卻令人羨慕的國度。由於過去是英國殖民地以及移民國家的關系，這里並沒有一個專門的菜系，而是各有特色。走在街上可以看到中國餐館、韓國餐館、印度餐館、中東餐館，甚至是土耳其和摩洛哥餐館。而今天所講的就是紐西蘭一些比較有特色的菜。筆者雖不是老饕，卻也大街小巷跑過不少館子，加上曾和一美食家兼專欄作家同屋，所以從她那裡也得益不少，花個十幾二十元人民幣就能吃得很滿足。

【紐西蘭留學生可以品嘗那些美食--生蚝】

到紐西蘭旅遊，最不容錯過的便是當地出名的生蚝。入口時，晶瑩透亮的蚝肉，鮮活飽滿得彷彿還在顫動，舌端味蕾立即變得異常敏感，嘗到了灣中海水微澀的鹹味，其間還帶著草木的清香，岩礁的微腥，咬破蚝的軟體後，口腔里流動著一股至清極純的鮮甜，與海水、草木與岩礁諸味相混揉合，咬下去齒頰間有種帶彈性的清脆，這種回到原點的食法，可能不科學，但是卻能真正找到「大快朵頤」的感覺。吃生蚝，當然要配好酒，我們也帶了一瓶紐西蘭出產的葡萄酒回家。晚餐時，將鮮蚝蘸上芥醬，再加一點點豆豉魚油、香醋和薑末，又是一番風味。

生蚝肉營養豐富，含蛋白質不少，且有人體必需的 8 種氨基酸，又含能促進兒童智力的微量元素鋅，故有「益智海味」之稱。蚝含鋅頗多，也被視為「腎虧」男子的恩物。

紐西蘭獨有的粉紅色生蚝(因其肉質特別鮮美，顏色可人而被稱為紐西蘭的明星生蚝)據說這里出產的生蚝，被奉為世

『伍』 哪裡有比較好點的鹿茸買，我想要點

鹿茸市場比較混了，要想買點價格合理的真貨，必須要看清賣家是否在產地，有實體店，最好有鹿場。

鹿茸，中葯材名。本品為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的尚未骨化的幼角。一般分鋸茸和砍茸兩法。功能主治為：壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽痿，滑精；子宮虛冷，崩漏，帶下。

①《本經》：主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志。

②《別錄》：療虛勞灑灑如瘧，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，癰腫，骨中熱，疽癢（《本草經疏》雲：』癢』應作』瘍』）。

③《葯性論》：主補男子腰腎虛冷，腳膝無力，夢交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心溫酒服方寸匕。又主赤白帶下，入散用。

④《日華子本草》：補虛羸，壯筋骨，破瘀血，安胎下氣，酥炙入用。

⑤《綱目》：生精補髓，養血益陽，強健筋骨。治一切虛損，耳聾，目暗，眩暈，虛痢

。⑥《本草切要》：治小兒痘瘡虛白，漿水不充，或大便泄瀉，寒戰咬牙；治老人脾腎衰寒，命門無火，或飲食減常，大便溏滑諸證。茸按照鹿種類市面上最常見的可大致分為:國產的東北梅花鹿、國產的馬鹿、進口紐西蘭鹿加拿大麋鹿俄羅斯馴鹿。以國產梅花鹿鹿茸功效最佳。

在我國紐西蘭鹿茸很普遍但是紐西蘭鹿茸成份不足，因此葯廠是不用紐西蘭鹿茸的，但由於紐西蘭鹿茸價格低，很多商家賣紐西蘭鹿茸。

以上內容參考：鹿茸（中葯）_網路