紐西蘭奇異果最適合什麼時候吃
『壹』 奇異果如何保存
放置在陰涼處可保存兩個星期。不可將奇異果拿出放置通風處,這樣水分流失,就會越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。也可放在冰箱以保持新鮮度,冰箱冷藏約可儲藏20-25天。
奇異果也叫獼猴桃,被喻為「美膚金礦」,因為它含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質,是名副其實的「美容水果」。這種美白水果中具有的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用,干擾黑色素的形成,預防色素沉著,保持皮膚白皙透明。
奇異果最好是在早晨或上午吃,其中的營養成分才會被吸收得更充分、更好。維生素C容易流失、容易氧化,所以說,吃奇異果要吃新鮮的,不宜久放。一個奇異果要一次吃完,不宜存留,避免氧化而失去美白功效。
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豐富的膳食纖維
奇異果中富含兩種膳食纖維:可溶性膳食纖維可以吸收水分,能在小腸中部分消化,然後在結腸中細菌的作用下進一步發酵降解;不可溶性膳食纖維雖不能在體內消化降解,但能夠顯著增加已消化食物的體積,抵抗胃腸消化液的侵襲,完好無損地抵達大腸,最後排出體外。
同時,奇異果中的另一種活性物質蛋白酶能夠加速降解牛奶、牛肉、大豆等多種食物里的蛋白質,進一步提高人體內其他消化酶的消化作用,減緩脹氣、促進腸蠕動。
『貳』 紐西蘭獼猴桃成熟季節 紐西蘭獼猴桃什麼時候成熟
1、紐西蘭獼猴桃大致在9月份成熟,獼猴桃不僅酸甜可口,而且營養豐富,它可加工成罐頭、醬、酒以及蜜餞等食品。
2、獼猴桃功效:預防癌症,已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變。增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老,平均每500克紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克,號稱水果之王,維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。減肥健美,獼猴桃果實含糖量低,是營養最豐富全面的水果之一,人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。
3、近年來,紐西蘭的獼猴桃的種植和產量得到長速的發展。主要種植地區在普倫提灣,1977年其種植面積約占紐西蘭的獼猴桃總種植面積的百分之八十五,在此之後,其他地區也相繼發展獼猴桃的種植。
『叄』 獼猴桃成熟季節在什麼時候
國產獼猴桃在8月開始成熟。一直到春節前後都能有獼猴桃吃。
獼猴桃一般在8月份 ~ 11月份上市,分早中晚熟品種的,海拔和緯度也有成熟時間上的差異。不過獼猴桃的最佳採摘期在其固形物達到7%左右最佳,時間還不是唯一的標准,屆時獼猴桃口感、風味,以及耐貯性也最佳,最宜採摘上市。獼猴桃正常種植情況下在5~6月份開花,果實在8~10之間成熟,這段時間的獼猴桃最為新鮮,營養流失最小,因此,獼猴桃最好是在每年的8月後食用。(1)獼猴桃的成熟季節因為品種和地區的不同而時間不同。以成都周邊為例:蒲江的紅陽獼猴桃在8月中下旬成熟,都江堰紅陽比蒲江約晚10天(山區晚於壩區),邛崍紅陽在9月中下旬成熟。都江堰海沃德獼猴桃因為小地方的不同成熟時間也不同,一般在國慶後成熟。(2)陝西因為獼猴桃品種多(秦美、海沃德、徐香、翠香、啞特、紅陽等),更不好說准確。
吃獼猴桃的時段:(1)獼猴桃飯後吃好。獼猴桃含有大量的植物酸,食用時其PH偏低,若是在飯前食用會刺激胃粘膜,影響胃腸消化功能,而在飯後食用食物可中和其酸性,還能促進胃酸的分泌,有促進消化的作用。(2)獼猴桃空腹吃不好。獼猴桃在食用時PH較低,尤其是成熟度較低的那種,植物酸含量很高,在早上空腹時若是直接食用獼猴桃可嚴重刺激胃粘膜,輕微者引起胃酸分泌過多,出現胃酸,而嚴重時可引起急性腸胃炎、胃潰瘍。
獼猴桃的食用注意事項
獼猴桃含有很多食物酸,胃腸功能欠佳的人不建議過多食用,除了胃酸分泌不足者。
獼猴桃性寒涼,不適合寒性體質和經期的女性食用,以免加重身體寒氣,引起不適。
獼猴桃一旦經過後熟之後及其容易腐敗變質,因此,獼猴桃買回之後需放冰箱中保鮮,
需要食用時拿出來後熟,不可一次性後熟太多。
『肆』 吃獼猴桃的最佳季節是幾月份
獼猴桃在什麼季節吃最好呢?答案當然是秋季吃最好,獼猴桃的成熟季節就是在每年的9月中旬到10月中旬左右,這時候獼猴桃的果實已經充分成分,經過採摘之後經8~10天後熟期就可以食用了,這時候獼猴桃是應季水果,當然是這個時候吃獼猴桃最好了。
獼猴桃是什麼季節的水果
獼猴桃果熟期8—10月,所以認為是秋季的水果,不僅味道鮮美,還還有大量的維生素C、微量元素等,經常吃可以補充維生素和微量元素,有利於身體健康。
獼猴桃是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂,又有水果之王、果中之王、維C之王、羊桃、茅梨、奇異果、毛桃等別稱。獼猴桃果實肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時採收下的鮮果,在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。
除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等,這些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞於鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養價值遠超過其他水果。
適合的量:1-2個是能被人體充分吸收的量。
獼猴桃什麼時候吃最好
飯後兩個小時左右
吃獼猴桃的最佳時間是飯後兩個小時左右,這時候吃獼猴桃不僅可以減少飢餓感,還能促進消化,幫助吸收營養,也不會對胃造成傷害。
8月份後吃最新鮮
獼猴桃正常種植情況下在5~6月份開花,果實在8~10月份之間成熟,這段時間的獼猴桃最為新鮮,營養流失最小,因此,獼猴桃最好是在每年的8月後食用。
吃完燒烤吃獼猴桃
燒烤極易在體內發生硝化反應,產生致癌物質,而獼猴桃可以抑制硝化反應的發生,減少致癌物質產生,所以吃完燒烤後可以吃獼猴桃。
吃獼猴桃的注意事項
1.獼猴桃含有很多食物酸,因此,胃腸功能欠佳的人不建議過多食用,除了胃酸分泌不足者。
2.獼猴桃性寒涼,因此,不適合寒性體質和經期的女性食用,以免加重身體寒氣,引起不適。
3.獼猴桃一旦經過後熟之後及其容易腐敗變質,因此,獼猴桃買回之後需放冰箱中保鮮,需要食用時拿出來後熟,不可一次性後熟太多。
『伍』 獼猴桃成熟季節是幾月份
獼猴桃成熟季節是9-11月份。
獼猴桃的花期在每年5-6月,在9-11月期間坐果成熟,所以每年9-11月是吃獼猴桃最佳的季節。此時的獼猴桃口感香甜多汁、酸甜可口。但溫度是限制獼猴桃分布和生長發育的主要因素,由於每個種植地的天氣有所差別,所以獼猴桃的成熟時間可能也會有點小差異,但具體都在這個時間范圍內。
不同品種獼猴桃成熟時間
紅心獼猴桃:通常在每年8-9月份成熟,像四川蒲江產額紅心獼猴桃8月初開始成熟,而東紅要到8月底或9月初才成熟,食用的最佳時間則是9月份。
翠香獼猴桃:成熟期一般在每年的8月到10月之間,有時候因為天氣因素等影響會延長到11月。
貴長獼猴桃:在10月上中旬成熟。因為貴長獼猴桃是晚熟品種,所以成熟時間要比其它品種的獼猴桃晚一點。但成熟後用冷庫保鮮可保存長達4-6個月的時間,若不保鮮,只能保存30天左右。
『陸』 獼猴桃是什麼季節的水果
獼猴桃是秋季的水果。
獼猴桃原產於中國南方,因為獼猴喜歡吃這種水果,所以被命名為獼猴桃。獼猴桃傳入紐西蘭後,得到了廣泛栽培,人們用紐西蘭的國鳥―奇異鳥為獼猴桃命名,稱之為「奇異果」,是紐西蘭最負盛名的水果之一。
獼猴桃為雌雄異株的大型落葉木質藤本植物。雄株多毛葉小,雄株花也較早出現於雌花;雌株少毛或無毛,花葉均大於雄株。花期為5-6月,果熟期為8-10月。
生長環境:
溫度是限制獼猴桃分布和生長發育的主要因素,每個種都有適宜的溫度范圍,超過這個范圍則生長不良或不能生存。
獼猴桃大多數種要求溫暖濕潤的氣候,即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候,主要分布在北緯18-34度的廣大地區,年平均氣溫約在11.3-16.9℃,極端最高氣溫42.6℃,極端最低氣溫約在一20.3℃,10℃以上的有效積溫為4500-5200℃,無霜期160-270天。
獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致,如中華獼猴桃在年平均溫度4-20℃之間生長發育良好,而美味獼猴桃在13-18℃范圍內分布最廣。
獼猴桃的生長發育階段也受溫度影響,有研究表明美味獼猴桃當氣溫上升到10℃左右時,幼芽開始萌動,15℃以上時才能開花,20℃以上時才能結果,當氣溫下降至12℃左右時則進入落葉休眠期,整個發育過程約需210-240天,這期間日溫不能低於10-12℃。