紐西蘭人為什麼會愛吃辣椒

Ⅰ 東南亞人為何愛吃辣

據我所知東南亞人應該是不愛吃辣的，那邊氣候炎熱，不適合吃辣的東西
可能是泰餐之類的吧，東南亞是個文化交融的地區

Ⅱ 在紐西蘭無論食物多難吃，為何本地人都不會吐槽

紐西蘭本地人之所以不吐槽自己的食物難吃有幾點原因。第一就是紐西蘭這些本地人，他們自身的修養和素質比較高，雖然難吃，但是他們也為自己所做的食物買單。第二點原因可能就是在這些我們眼裡認為難吃的食物，在這些紐西蘭人眼裡都是非常好吃的，同時具有營養的食物。所以這些紐西蘭人不會吐槽自己吃了食物，因為這沒什麼好吐槽的食物都是自己做的，好吃與難吃都必須要吃，因為“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。

另外紐西蘭的超市裡面也有許多的新鮮蔬菜和水果，這些超市都非常的便利，當地的人們經常會出來采購這些美好的食物，因為紐西蘭人對吃還是很講究的，因此他們吃的食物都是非常的健康營養的，他們不會太多刻意的去追求一種味道，他們追求的是一種營養，衛生和原生態，因此，對這些食物他們只需要經過一點點簡單的烹飪，他們就可去享用了。

Ⅲ 紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，紐西蘭飲食文化如何呢

紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，紐西蘭飲食文化如何呢？

紐西蘭的黑邊鮑魚，也叫做Pāua，是重慶一寶。大家吃時一般把他剁碎做鮑魚丁或全部煎食，有人把它當做刺身直接生吃。黑邊鮑魚因為生長於受法律保護水域，肉質地因此尤其滑爽鮮美，拿來做刺身，更容易突顯其不含防腐劑的鮮香，誠是必吃首選。

紐西蘭人們在吃龍蝦上也是很有將就的，她們尤其注重食材外型，因而一般的美味都是會加上各種各樣裝點，來提高可觀性。除此之外紐西蘭的肉類食品和乳製品都是有很高的品質，當今世界都是很有名氣的。在這兒你可以吃到正宗牛肉和羊肉，當地人的飲食方面是不可獲取的幾種肉製品。

這里也為大家推薦一道比較與眾不同的菜餚：用羊肉牛肉和鹿肉混和而成，隨後加上生甘草，迷迭香草，再加上紅葡萄酒等，烹制幾小時，就做成了一道美味可口的菜，那種感覺一定要親身體會的。

總而言之，紐西蘭飲食結構多種多樣，獨特的氣侯和豐富生物種類成就了這兒獨一無二的美食文化和習慣，不論是欣賞風景，或是品嘗美食，在紐西蘭都是能夠感受到，堅信假如來到紐西蘭，不品味當地特色美食，一定會有缺憾，尤其是對於這些喜愛品味各地小吃的人來講，紐西蘭飲食搭配一定不能錯過。

Ⅳ 人為什麼喜歡吃辣椒

眾所周知，「辣」不屬於味覺，而是一種和高溫有關的觸覺，但這裡面的科學道理直到1997年才被加州大學舊金山分校的大衛·朱利葉斯博士弄清楚。他發現辣椒中的主要成分辣椒素能夠和人體神經細胞表面的TRPV1受體結合，這個受體本來的功能是感受高溫，一旦遇到37攝氏度以上的高溫，TRPV1的結構就會發生變化，從而發出警報，讓人趕緊躲開高溫源，比如把手從熱水裡拿開。 x{)y\2, 百拇醫葯 x{)y\2, 百拇醫葯 研究人員進一步分析了血壓降低的原因，發現辣椒素可以和血管細胞壁上的TRPV1受體結合，這種結合不但增加了TRPV1受體的數量，還會釋放一氧化氮，正是這種小分子化學物質降低了血壓，並改善了血管的舒張功能。 x{)y\2, 百拇醫葯 x{)y\2, 百拇醫葯 x{)y\2, 百拇醫葯 美國史密森國家博物館的人類學家琳達·佩里認同圖克斯伯里的這個說法，但她也不認為人類喜歡吃辣椒是為了防真菌，因為沒有證據表明任何民族用辣椒做過食品防腐劑，而辣椒除了能殺死一部分真菌外，對其他腐敗細菌沒有任何效果。「我認為人類之所以喜歡吃辣椒，就是因為辣椒味道好。」她說。 x{)y\2, 百拇醫葯 顯然，這個說法的關鍵在於「辣」這個和「燙」等價的感覺為什麼會成為有些人心目中的「好味道」。對於這個問題，心理學家早就做出過解釋。美國賓夕法尼亞大學心理學家保羅·羅岑發現，除了人之外，沒有任何一種哺乳動物喜歡吃辣椒。通過民意調查和心理實驗，羅岑博士得出結論說，人類對辣椒的喜好就和喜歡過山車或者喜歡洗燙水澡一樣，是一種對極端刺激的特殊癖好。 羅岑博士把研究結果寫成一篇論文，發表在1980年出版的《激勵和情緒》雜志上。在羅岑看來，人的感覺分為「身體感覺」和「意識感覺」兩種，身體感覺屬於本能，但意識感覺則加入了理性的成分。辣椒和過山車這類刺激有個共同特徵，那就是身體感到危險而在心理上明白其實沒事。換句話說，就是身體和理性這兩種感覺被隔離開了。在這種情況下，人往往會感到愉悅，就像自己真的從險境中逃離了一樣。(原載《三聯生活周刊》)

Ⅳ 為什麼熱帶的人都喜歡吃辣的

因為南方潮濕的原因,我就是南方人,我是江西人,江西人非常愛吃辣,沒辣就吃不了飯,這都是因為氣候的原因,南方冬天的時候都是陰冷潮濕的,而辣椒可以起到驅寒取暖,防止風濕的作用.紅軍長征的時候,毛主席不是讓所有的士兵都喝辣椒湯嗎?為的就是驅寒取暖,防止風濕.再如四川,那邊的天氣也是比較潮濕的,所以四川人都喜歡吃辣(麻辣),胡椒也是一種暖食,中葯里,胡椒的分類就是暖性.像廣東,福建,上海浙江等地的人就不太愛吃辣,因為他們那邊是靠海,而靠海的地方就有點乾燥,所以廣東人都喜歡喝湯,不但滋養,也可以養生.

辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。

二、預防膽結石。

常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

紅蘋果紅辣椒防治乳癌——研究人員最近發現，紅蘋果和紅辣椒等「紅皮」水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用 。

三、改善心臟功能。

以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成「保健品」，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

四、降血糖。

牙買加的科學家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。

五、緩解皮膚疼痛。

研究發現，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。

六、辣椒有減肥作用。

辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。

七、防感冒

辣味食物具有通利肺氣、通達竅表、通順血脈的「三通」作用。