紐西蘭午餐什麼時候吃

① 紐西蘭餐飲禮儀

紐西蘭餐飲禮儀

要吃具有紐西蘭顯著風味的食物，首先就要嘗試羊肉、豬肉和鹿肉；三文魚、龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝和扇貝、紅薯；彌猴桃和樹茄果（Tamarillo）；以及紐西蘭特有的甜點—蛋白蛋糕（pavlova）。

飲食文化：兼容並包

近幾年，紐西蘭人的味覺嗜好已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，也會被邀請在朋友的家裡共同進餐。大部分客人需要自帶一道菜，如沙律、牛排和香腸等，並且自備啤酒。

營養早餐：新鮮牛奶+煎炸魚塊+薯條+「瑪麥脫」醬+趣味麥片

在紐西蘭喝新鮮牛奶是被認為體驗自然式的一種生活理念。眾所周知，紐西蘭被喻為奶牛天堂，牧草豐茂非常適宜奶牛生長，更是產出巨量5A優質奶源，培養了斐嬰寶、可瑞康、惠氏等知名奶粉品牌。接著說煎炸魚塊和薯條，這其實是個地道的'英國小吃。由於紐西蘭坐落在澳大利亞和南極之間的太平洋上，擁有豐富的漁業資源，所以這里的煎炸魚塊和薯條用的都是鱈魚。這種魚肉質地富有彈性且爽口，煎炸之後更是脆而有韌性，甚是好吃。而且所有的煎炸魚塊和薯條炸完之後皆用報紙包裹，別有風味。

午餐和晚餐：一邊是簡潔一邊是熱鬧

在紐西蘭吃午飯，大家都挺對付的，或者吃三明治，或者吃壽司，也有正兒八經地坐下來好好吃一頓豐富的，不外乎是義大利通心粉或者中餐之類的。此處也就略過了。也有很多人喜歡中午吃派，那是一種酥殼裡面有陷的餅，陷料主要是肉類，有點像是中國的鮮肉月餅。一般大家都選擇從超市購買，因為超市買來的水果和食品幾乎不用清洗，超市會做嚴格清洗保證干凈食用放心。所謂「美酒配佳餚」，不妨試試紐西蘭的一些獲獎名酒。絕大多數餐廳都有供應酒類的特許執照，有些餐廳允許自己帶餐酒（BYO，Bring Your Own）。

雖然燒烤跟炸魚配薯條可能算不上好的一餐，可是不享受一下這種傳統的紐西蘭食物，你在紐西蘭飲食經驗就不算完整。現做現賣的炸魚和炸土豆條，用紙包著，是在海灘上享用的最好食品，而燒烤則可以在任何場合進行。你也可以嘗試一頓毛利人的傳統風味餐（hangi），食物是放在傳統的地坑內或地熱出口烹制。

② 紐西蘭的風俗有哪些

在紐西蘭，毛利人仍保留著濃郁的傳統習俗。他們大都信奉原始的多神教，還相信靈魂不滅，尊奉祖先的精靈。每遇重大的活動，他們便照例要到河裡去做祈禱，而且還要相互潑水，以此表示宗教儀式上的純潔，他們有一種傳統的禮節：當遇到尊貴的客人時，他們要行「碰鼻禮」，即雙方要鼻尖磁鼻尖二三次，然後再分手離去。據說，按照其風俗，碰鼻子的時間超長，就說明禮遇越高，越受歡迎。給別人拍照，特別是給毛利人，一定要事先徵求同意。 紐西蘭人見面和告別均行握手禮，習慣的握手方式是緊緊握手，目光直接接觸，男士應等候婦女先伸出手來。鞠躬和昂首也是他們的通用禮節。初次見面，身份相同的人互相稱呼姓氏，並加上「先生」、「小姐」等，熟識之後，互相直呼其名。 時間觀念較強，約會須事先商定，准時赴約。客人可以提前幾分鍾到達，以示對主人的尊敬。交談以氣候、體育運動、國內外政治、旅遊等為話題，避免談及個人私事、宗教、種族等問題。會客一般在辦公室里進行。應邀到紐西蘭人家裡作客，可送給男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送給女主人一束鮮花。禮物不可過多，不可昂貴。 當地大部分居民是英國人的後裔，因此，這里流傳的是許多英國人的身勢語和示意動作的習俗。他們對大聲喧嚷和過分地裝腔作勢是表示不滿的。當眾嚼口香糖或用牙簽被認為是不文明的行為。紐西蘭人用歐洲大陸式的用餐方式，那就是始終左手握叉，右手拿刀。 紐西蘭人的生活節奏比較緩慢，人民生活比較悠閑。開放的市場和豐富的商品給不同的階層的人以很大的選擇餘地，但從總的消費水平來講，紐西蘭人追求商品的高檔化，購物趨向名牌、時新。 紐西蘭人性格拘謹，即使觀看電影，也往往男女分場觀看。對酒類限制很嚴，經特許售酒的餐館，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐館，客人必須買一份正餐，才准許喝一杯。但啤酒銷售量相當大，名列世界第五，平均每人每年要喝110公升啤酒。 紐西蘭人崇尚平等正義，工人、商人、醫生、教師都雜居相處，彼此直呼其名。只要找個小小的理由，幾乎誰都可以見到總理。至於要見部長、市長，則隨時可以相約。

③ 11年紐西蘭的飲食文化介紹

紐西蘭專家為留學生介紹紐西蘭人的飲食文化：

紐西蘭人的飲食習慣大體上與英國人相同，飲食以西餐為主。喜歡喝啤酒，人均年啤酒消費量達110公升。國家對烈性酒嚴加限制，有的餐館只出售葡萄酒，專賣烈性酒的餐館對每份正餐只配一杯烈性酒。飲茶也是紐西蘭人的嗜好，一天至少七次，即早茶、早餐茶、午餐茶、午後茶粗沖、下午茶、晚餐茶和晚茶。茶館遍布各地，許多單位都有專門的用茶時間。

紐西蘭大小城鎮遍布餐廳、酒吧等食肆，這里的粵菜、韓菜、西菜都具備一流水準。想找尋新口味，可到訪郊外農庄，享受熱情農莊主人為你准備的地道鄉村美食，別具風味。如果覺得餐館花費昂貴，那麼還有遍布的快餐店如麥當勞、肯德基、比薩店，還有一些外帶的速食店如炸魚塊拼土豆條、中式外帶店等都可以解決飲食問題。

美味食物

紐西蘭專家介紹：紐西蘭是著名的農牧業國，物產豐富，素有「美食天堂」之譽。出產的蔬果、肉類和海產，新鮮味美；如羊肉、野味、鹿肉、龍蝦岩畝殲、酪梨、草莓，奇異果及三文魚等，皆是著名特產。遊客更可一嘗極具特色的烹調方法，領略地道風味。像獼猴桃，當地人便喜歡將之釀製成果酒，果醬等出售。這里的「環太平洋」烹飪風格，廣集歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、日本及越南的烹調藝術之精華。這種廣集各家之大成的獨特烹飪風格，使全國各地的餐廳和咖啡館提供令人垂涎欲滴的各式風味，各種菜餚。飲食習慣葷素較平均，晚餐一般是正餐。正餐常分三道，開胃小菜、小點、主餐配有素菜沙拉，最後是甜品、水果沙拉、咖啡等。晚餐還常配飲葡萄酒。

典型的紐西蘭式的菜餚 嘗試吃羊肉、豬肉、鹿肉、三文魚、龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、紅薯、彌猴桃和樹茄果。

三文魚 有多種吃法：煙熏、刺身及魚頭等，選擇眾多。

肉類 以在烤箱中烤制和燉燒為主，素菜則以涼伴色拉居多。有些人認為蔬菜應盡量生吃，或用水簡單燙煮以保持其營養。不過，近年來有些紐西蘭人也開始學做炒菜。

點心 如酥皮肉卷、餡餅、炸薯條、魚塊、甜點等始終是人們喜愛的食品。乳酪以及用乳酪做的糕點品種豐富，而紐西蘭的冰淇淋、酸奶更是奶味足，質量高，無人不愛。蛋白蛋糕是紐西蘭的國粹甜點——把蛋白和耐租鮮奶油放在一起攪打，然後烘焙的，製作好的蛋糕還需點綴一些新鮮水果或漿果。

毛利傳統的石頭火鍋 把薄薄石頭烘熱，放入地洞，把包裹好的食物放入薰熟，原汁原味，味美異常。

很多紐西蘭人十分喜歡中餐，遇上節日喜慶，常常會去中餐館慶賀宴客。 近幾年隨著亞洲人口的增加，從亞洲進口的罐頭和食品也在不斷增加。除了華人餐館和菜色越來越豐富之外，華人食品店、豆製品廠、港式點心店、廣東燒烤以及各類特色店也應運而生，十分方便當地華人生活。

④ 有沒有人到紐西蘭旅遊或者留學，紐西蘭人三餐一般吃些什麼

紐西蘭人的話，早餐煎蛋，煎培根，烤麵包片，一杯紅茶或者牛奶、奶昔、酸奶、果汁。簡單點的就是麥片加牛奶自己加點砂糖比較好吃。午餐的話不是很正式，各種三明治，水果，沙拉。晚餐吃的種類很多，通常是煮各種蔬菜，土豆泥，肉類。而且那裡雞肉便宜的難以置信，其次牛肉、羊肉（最貴就是羊肉），豬肉也有但是不好吃還貴。
總的來說紐西蘭這個國家就是個移民過好多都是從澳洲或者英國來的移民，當地真正的原住民就是所謂的毛利人。原先這里是英國的殖民地，好多飲食習慣和用過人相近，包括3點的下午茶時間。當地可選的飲食很多，也有便宜到不行的。

⑤ 紐西蘭人的主食是什麼

紐西蘭人每天都在吃什麼?我總結如下： 被稱為世界上最後一片凈土的紐西蘭，有著天然的海域和純凈的土地，大部分在這里種植的農產品都保持著純正的本色。因此，原產於紐西蘭(Proct of NewZealand)的各種原生態農產品和加工食品成了世界各地重視健康的人們追逐的對象。

★ 盛產海產品的國家

紐西蘭是一個島國，周邊水域蘊藏著豐富的水產品。盡管如此，直到最近幾年，海鮮一直不是紐西蘭人日常飲食的主角，因為肉食是這里人們的主要選擇。

★ 典型的紐西蘭早餐

典型的紐西蘭早餐由谷類(cereal)和果汁或牛奶組成。這樣的搭配簡單又有營養，方便每個父母為孩子快速准備早餐。在周末時間充沛的早晨，人們才會吃一頓豐盛的英式早餐。典型的英式早餐包括炒蛋scramlbed egg，培根bacon，焗番茄cooked tomatoes，蘑菇mushrooms，土豆煎餅hash browns，還有烤豆bakedbeans。當然了，吃了這么一餐華麗的英式早餐，大多數人是很難再吃下午飯啦。

★ 午餐

相對簡單和不那麼大量，因為大多數人還是把晚餐當做一天最重要的一餐。盡管很多人喜歡更健康的沙拉和水果，但是大多數人中午都會用一個三明治或者熱餡餅當午餐。有時候紐西蘭人會來一份”周日午餐Sunday Lunch”，這種午餐是花很多時間慢慢在烤箱里製作的烤牛肉、烤土豆和南瓜。

★ 晚餐

晚餐是一天的主餐。大約在下午6點開飯。晚餐一般包括肉類和蔬菜，尤其是土豆。

★ Fish & Chips

魚和薯條(fish & chips)也是紐西蘭常見的典型正餐，這是被包在大紙包里售賣的方便快餐。這種快餐簡單方便又價廉物美，是你不想自己做飯的時候最好的選擇，當然了，這並不是最健康的選擇。你可以在Fish & Chips店裡買到這種套餐，這種店也被稱作Takeaways。要想嘗嘗本地風味，你還可以點一份不同的魚類，或者甚至點一份鮑魚片。

★ 毛利人的戶外烹飪坑

毛利人喜歡把肉類和蔬菜放在大筐里在地下烘烤態如。在一個地面上挖下去的大坑裡，堆襲閉大滿熱石頭，石頭上放上裝了食物的筐子。然後在筐子上再覆蓋上泥土。這樣石頭的熱量就不會散失。大約6個小時的地下烘焙後，一切就Ok啦!

★ 甜食

最受歡迎的甜品是奶油蛋白餅Pavlova。這種甜食的做法是，用糖和生蛋清一起充分攪拌起泡，然後烘烤。最後在烘焙好的胚子上覆蓋奶油和各種新鮮水果(最常用的水果是奇異果和草莓)。為什麼用一個俄羅斯名字Pavlova來命名這種甜點呢?這是因為要紀念一位1926年到訪紐西蘭的著名俄羅斯芭蕾舞蹈家。

★ 熱餡餅(派)

熱餡餅是油酥皮pastry中包裹著肉餡，經常被當做小吃或者中午飯。最常見的熱餡餅，是以碎肉、乳酪、培根、雞蛋和牛排做餡料。然而，今天你將有機會品嘗到各種美味的熱餡餅，包括加了拍豎羊肉、紅菜頭和其他各色原料的風味餡餅。

★ 糖果Lollies

在紐西蘭，糖果被稱作Lollies。最知名和最受歡迎的品種是：

Minties：硬硬的白色薄荷糖果，方形。原產於澳大利亞。

Pineapple Lumps：菠蘿棉花糖。這是一種菠蘿味棉花糖，外麵包裹了一層巧克力，非常有咬勁兒，非常受歡迎。

Jaffas：一個小圓糖果，中間是一個巧克力軟心和有著橙子味道的薄薄的硬紅皮兒。

其他著名的糖果還有：Winegums, Jellybeans, Pebbles, Jet Planes, Milkshakes and Eskimos.

★ 穀物Cereals

Weet-Bix是紐西蘭本地最典型的早餐穀物，這里的每個孩子都吃著這種穀物早餐長大。這種穀物棒是由麥片壓制而成的。從1960年代，就有這種說法：“KIWI孩子都是Weet-Bix孩子”。其他知名的穀物產品有：Honey Puffs, Muesli, and the Hubbard’s range of Cereals.

★ 薯片Potato Chips(Crisps)

紐西蘭的薯片不止原味一種，還有各種各樣豐富的口味可供選擇。比如，海鹽和醋味兒，雞肉味兒，綠洋蔥味兒，酸奶油和香蔥味兒，奶油和洋蔥味兒。

★ 餅干(小點)

Toffee Pops, Mallowpuffs, Gingernuts, Macaroons, Chit Chats, Sultana

Pasties, Krispies, Chocolate Chippies, Shrewsberry, Hundreds and

Thousands, Anzac Biscuits, Afghans.

這些都是經典的品牌。

★ Lemon and Paeroa (L&P)——紐西蘭最著名的碳酸飲料

1907年，最早生產L&P的小鎮是Paeroa。這種飲料的原料是本地的天然礦泉水和檸檬。現在，整個紐西蘭都在出售這種檸檬飲料，L&P已經成為紐西蘭的象徵之一。今天，在Paeroa小鎮，你仍然能看到高達7米的L&P瓶子復製品。

★ 紐西蘭啤酒

最常見的紐西蘭啤酒是Lion Red，Steinlager, DB, Export Gold, Macs Gold, Waikato, Speights and Tui.還有很多小規模的釀酒廠生產不知名但是很好喝的地方啤酒。

⑥ 紐西蘭人日常飲食習慣

飲食:紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經濟國度意味著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得．除此之外，許多國際性的食品進口，以符合移民習慣與品味，特別是來自亞洲的移民。

你可從專賣食品店如肉店、魚店、水果店購買你所需的食品，超級市場有各式各樣的東西，且價格便宜。

以前大部份紐西蘭人都在家裡用餐，除非特別的節慶場合才會到餐廳。然而．隨著為數不少的家庭式的、廉價的、小型飲食店之興起，改變了此種狀況，越來越多的家庭一起出外用餐．不為稀奇。市場型的飲食形態在紐西蘭也開始盛行，有些設於偏靜地點的餐廳、咖啡店、酒吧在路旁設有座椅給顧客休息用餐，別具風情。

紐西蘭人喜愛到外賣快餐店（takeaways），傳統的外賣為炸魚與薯條（fish and chips），漢堡及批（pie）也是傳統的小食。
因著跨國性的快餐連鎖店如：麥當勞（McDonaIds）、肯德基（KFC）及溫蒂（Wendy's）等之引進而有所改變。以前紐西蘭人只有在星期五晚上才吃快餐，而現在幾乎在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯條。快餐通常較便宜且方便，但含脂肪量高。

傳統上，紐西蘭人喜愛吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因為羊的數目遞減，因此其他含高蛋白質之食品也受到青睞，越來越多的紐西蘭人改變習性，吃雞肉多於羊肉，如果此趨勢繼續發展下去，則在此世紀末，吃雞肉的比例也會超過羊肉和豬肉，然而非肉類之蛋白質亦逐漸受到大眾之歡迎。傳統的紐西蘭餐以一道肉（羊、牛、豬或雞）、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜——例如有綠色（綠花椰菜broccoli）、橙色（紅蘿卜carrots）、黃色（蕪菁swede）所構成。燒烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放進烤爐中一起烤，通常一個星期吃一次，且大都在周末。

燒烤在夏季非常受歡迎，特別是可以在戶外進行，平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律（salad）。然而創新的廚師嘗試烤魚、貝類（蝦尤其受歡迎）、串燒烤肉與雞。

紐西蘭人的味覺嗜好在近幾年中已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，你也會被邀請在朋友的家裡共進用餐，在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻上一道菜式．如沙律或者一些肉（牛排或香腸），並且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來時，通常在邀請同時會告知客人需帶那款菜式。

另外一種普遍的款待方式為派對，通常為慶祝生日、周年慶、喬遷新居或者只為友好共聚作樂。在此種聚會中酒與甜品也經常用來款待客人。

晚宴通常較為正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准備食譜．而主人宴請客人在餐廳用餐則較不普遍，除非是商業應酬．或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐，通常是各付各的。參加晚宴時最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人，如果你對酒的類別不清楚，可以直接問賣酒的人．紐西蘭有先進的制酒工業，生產一些超絕品味的美酒，特別是白葡萄酒。通常紐西蘭人不喜歡甜酒，除非與甜品一起使用，但是並不普遍。紐西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。再次提醒你，你可與主人商討以取得明確的指引，如果你的主人不喜歡喝酒，而你帶自己的酒去是非常不禮貌的．除非你與他們非常熟絡或者他們建議你帶去。然而，大部份的紐西蘭人確實喜歡喝酒！有售酒執照的餐廳或者標明 BYO．Bring Your Own（即自備飲品）之餐廳皆到處可見喝酒的人士，有售酒執照的餐廳通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐廳允許客戶帶備自己的酒，有一些餐廳廉有此兩種執照。而有售酒執照的餐廳（Licensed）價格傾向比 BYO式的餐廳較為昂貴。