紐西蘭都有什麼紅酒

『壹』 紐西蘭主要的葡萄酒產區是什麼主要的葡萄品種有哪些

紐西蘭主要葡萄酒產區：
北部島嶼：
霍克灣（Hawkes Bay）：霍克灣氣候炎熱，是紐西蘭最適合種植赤霞珠的紅葡萄酒產區，
釀造出來的紅酒使用橡木桶培養，除保持紐西蘭一貫多酸的口感外，還具有更加圓熟的口感和陳年潛力。不過由於紐西蘭每年氣候差異較大，碰到不好的年份，赤霞珠也難以成熟，帶著生青的氣味，因此，越來越多的酒庄開始偏愛種植早熟的美樂，釀造出細密柔和、多果香的紅酒，同時可以保持穩定的品質。全國大部分的西拉子都種植於此，釀出的酒帶有甜美的香氣、多汁的口感，這將是霍克灣的明日之星。
吉斯本（Gisborne）：
位於霍克灣的東北，這里被譽為「霞多麗之都」，可見霞多麗在這里的地位，這里的氣溫比霍克灣還要炎熱，勃艮第常見的攪桶、橡木桶發酵技術在這里運用普遍，釀出的霞多麗帶著少見的熱帶水果香氣，如菠蘿、 蜜瓜等，亦有著奶油般的肥美口感。
馬丁伯勒（Martinborough）：
這里氣候涼爽，秋天乾燥少雨，是紐西蘭北島最著名的黑皮諾產區，當地人也稱這里為Wairarapa。這里出產的黑皮諾非常接近於勃艮第的風格，釀出的酒細致且富於變化，十分精
彩。
南部島嶼：
馬爾伯勒（Marlborough）：馬爾伯勒是紐西蘭最大的葡萄酒產區，將近有一半的葡萄園都位於這里。這里擁有極長的白晝和明媚的陽光，夜間氣溫寒冷，既可以延長葡萄的成熟季節，還可以保持其中的酸度和果香。長相思葡萄是馬爾伯勒的耀眼明星，紐西蘭最精彩的長相思葡萄酒都出產於此，有著奔放的植物和青草風味、優雅的檸檬和柚子皮香氣、高酸解渴的口感，讓人印象深刻，難以忘記。此外，馬爾伯勒還出產一些水平相當高的霞多麗、雷司令、灰皮諾白葡萄酒。
中奧塔哥（Central Otago）：
位於南部島嶼的東南角，是紐西蘭最南端的葡萄酒產區，這里氣候極端，是寒冷的大陸性氣候，霜害的侵襲在這里時有發生。由於南極上空臭氧層的空洞的存在，這里陽光的直射非常強烈，因此雖然氣候較冷，葡萄成熟度卻很高，這里出產的黑皮諾葡萄酒的酒精度常常可以達到14°，口感較其他產區更濃郁復雜，受人歡迎。

主要的葡萄品種：
長相思是紐西蘭獨一無二的招牌，是紐西蘭出口最多的葡萄酒。這里出產的長相思帶著強烈的綠色植物味道，如剛剛割過的青草，帶著青綠的蘆筍、青椒香氣，最為典型的是辛辣的黑醋栗芽孢香氣，這種味道也常常被人比喻為貓尿味，口裡有著爽脆的酸度。
大部分紐西蘭長相思適合在年輕時飲用。第二重要的白葡萄品種是霞多麗，除了可以展現細致優雅的風格外，在溫暖的吉斯本還可以展現類似勃艮第霞多麗的豐滿圓潤的一面。瓊瑤漿、雷司令的增加也非常迅速。
紐西蘭一直被認為是只適合生產白葡萄酒的國家，不過為了滿足出口的需要，紐西蘭也開始生產更多的紅酒，喜歡涼爽氣候的黑皮諾是這里最知名的紅葡萄品種，帶有新鮮的紅櫻桃香氣和絲綢一般的口感，
很多品酒大師一致認為，這里出產的黑皮諾和勃艮第一樣出色。
此外赤霞珠、西拉子、美樂在這里也有生產。

『貳』 紐西蘭最具特色的葡萄酒

紐西蘭的葡萄酒世界聞名，此地較長的栽種季節與涼爽的海洋性氣候，為葡萄的生長提供了良好的環境，是釀制獨特葡萄酒的理想地點。下面我為大家帶來紐西蘭最具特色的葡萄酒。

紐西蘭的主要葡萄栽種地是在乾燥、陽光普照的東部地區，其中包括吉斯本(Gisborne)、霍克斯灣(Hawke’s Bay)和馬爾堡(Marlborough)三個主要地區。其它主要地區還有奧克蘭(Auckland)、馬丁堡(Martinborough)、尼爾森(Nelson)和中奧塔哥(Central Otago)。這些地區位於緯度36至45度之間，縱長1600公里(1000英哩)。類似於北半球從波爾多(緯度在44至46度之間)到南邊的西班牙。在這樣一個氣候與土質都十分合適的地區栽種葡萄，結果就發展出種種不同的風格。

夏多內(chardonnay)是紐西蘭最常見的酒類，特性為醇厚，水果味重。各個區域都有不同的風格，像吉斯本的夏多內，有著成熟的桃子、香瓜與菠蘿香。霍克斯灣生產一種更濃的酒，有著桃子與葡萄柚的香味。馬爾堡，紐西蘭最大的夏多內產地，傾向於生產有柳橙味的酒，有著酸味和強烈的白桃與柑橘味。

白蘇維翁(sauvignon blanc)占紐西蘭出口葡萄酒橋橡念的六成。在鮑伯.坎貝爾(Bob Campbell)的《美酒指南》(Master of Wines)中，紐西蘭產的白蘇維翁已獲得全世界最佳白蘇維翁的贊譽。

紐西蘭葡萄酒的特色，是比其它地區的葡萄酒都濃重的水果味。

馬爾堡是紐西蘭發展最快速的白蘇維翁產區，這個區域盛產這種酒類。

紐西蘭的黑皮諾(pinot noir)也贏得國際的好評，2005年英國國際酒品大賽(UK International Wine Challenge 2005)上有十五款紐西蘭葡萄酒獲得金獎，其中六款是黑皮諾特。黑皮諾特喜歡涼爽的氣溫和少雨的氣候，所以特別在適合馬丁堡區和大部份南島區栽種。從評價和銷售量來看，鮑伯.坎貝爾相信黑皮諾特是紐西蘭目前最令人激賞的酒類。他將紐西蘭的黑皮諾特描述為富水果味，較柔和，比葡萄酒的標竿，法國勃艮地葡萄酒，還更容易接受。紐西蘭產的其它繁多酒如高類，如里斯令(riesling)和波爾多(Bordeaux)，也十分優越。

紐西蘭的品酒觀光越來越受重視，業者常鼓勵遊客沿著「經典紐西蘭美酒公路」(Classic New Zealand Wine Trail)探訪酒庄，敏困參與活動。幾個主要產酒區每年都會舉辦美酒與美食節，而且大多數酒庄開放遊客品酒。不少大型酒庄還兼經營餐廳與咖啡館，並提供零售和網上銷售。

「圖胡葡萄酒」(Tohu Wines)是第一個專為出口而生產的紐西蘭本土葡萄酒品牌。這家酒庄完全由毛利人經營。圖胡葡萄酒已進入第五個收獲年，2003年裡，他們的葡萄園共生產了25,000箱葡萄酒。

『叄』 紐西蘭有什麼特產

1、黃金奇異果
黃金奇異果是紐西蘭的新國寶，奇異果雖然起源於中國，知道20世紀初才傳入紐西蘭，不過在紐西蘭，奇異果種植在火山灰土壤上，施以純凈的空氣和水灌溉，如此奇特優越的生長環境，使得奇異果獨特出眾，健康美味，富含各種維生素、膳食纖維和奇異酵素，營養密度更是高達蘋果的六倍，是集美味與營養與一身的水果。

2、紐西蘭葡萄酒
紐西蘭葡萄酒歷史短暫，卻發展速度卻驚人。紐西蘭葡萄酒有紅白兩種：白沙威濃葡萄酒（Sauvignon Blanc）產於南島萬寶龍區，以香味豐富濃郁、雅緻清新聞名世界；紅酒則以紐西蘭的貝露娃（Pinot Noir）較為出名。

3、綠玉
中國的玉石舉世聞名，但是紐西蘭的綠玉也毫不遜色，綠玉和我們所熟知的翡翠不同，是軟玉。綠玉一般被製成珠寶、雕像、裝飾品或毛利人的護身符，是身份和地位的象徵。綠玉盛產於紐西蘭南島的赫基蒂卡和格雷茅斯鎮，如果你到這里逛一圈，一定可以滿載而歸。

4、毛利木刻
紐西蘭是毛利族之鄉，至今仍保存不少毛利文化的藝術遺產，在毛利文化中心羅托魯阿有各種毛利工藝品，主要是圖騰裝飾，還有木頭杯子、書簽等，如果想購買毛利木刻的遊客可以到毛利文化中心羅托魯阿逛上一逛。
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『肆』 紐西蘭葡萄酒的葡萄品種

長相思毫無疑問已經成為了紐西蘭獨一無二的招牌，是紐西蘭出口最多的葡萄酒。這里出產的長相思帶著強烈的植物性香氣，如剛剛割過的青草、蘆筍、青椒的香氣，最為典型的是刺激性的黑醋栗芽孢的香氣，這種味道也常常被人比喻為貓尿味，口中帶有清爽的酸度。大部分紐西蘭長相思適合在年輕時飲用。第二重要的白葡萄品種是霞多麗，除了可以展現細致優雅的風格外，在溫暖的吉斯本還可以展現出類似勃艮第霞多麗豐滿圓潤的一面。瓊瑤漿、雷司令的增長速度也非常迅速。
紐西蘭一直被認為是只適合生產白葡萄酒的國家，不過為了滿足出口的需要，紐西蘭也開始生產紅葡萄酒。喜歡涼爽氣候的黑皮諾是這里最知名的紅葡萄品種，帶有新鮮的紅櫻桃香氣和絲綢般的口感，很多品酒大師一致認為，這里出產的黑皮諾和勃艮第一樣出色。
此外赤霞珠、西哈、美樂在這里也有生產。 長相思(Sauvignon Blanc)源產於波爾多，實際上，它與品麗珠是赤霞珠的「雙親」。
它是如今世界的新銳之星，夾著一股清爽的空氣，在全球快速流行，尤其是炎熱的夏天，喝一口清酸解渴的長相思令人舌齒生津，無比愜意。長相思最顯著的特點是清新活力的酸度以及清爽的植物性香氣，常帶有雨後的青草，蘆薈以及和黑醋芽苞等香氣。黑醋栗芽苞這種辛辣濃郁的植物性香氣也常常被品酒師形容成貓尿味。貓尿味是長相思的典型特徵之一，有經驗的品酒師往往可以藉助這種味道猜中這瓶酒就是長相思所釀造的。
長相思喜歡涼爽的氣候，釀造時大多不使用橡木桶，以保持清爽活力的口感。最有代表性的產地是法國盧瓦河的桑塞爾(Sancerre)、布衣-富美(Pouilly Fume)以及紐西蘭的馬爾伯勒(Marlborough)。大部分的長相思都適合在年輕時飲用，並不適合陳年。但也有少數地區也會用橡木增加酒體。在美國，用過橡木的長相思通常會標示Fume Blanc。長相思是很多波爾多調配酒的主要成分;同時也被用來釀造大量物美價廉的單一品種葡萄酒。
此外，長相思在紐西蘭的表現佳，已經成為當地的特色品種。 毫無疑問霞多麗(Chardonnay)是最著名的白葡萄品種，在全世界廣泛種植，可以說有樹的地方就有霞多麗。霞多麗是很多釀酒師喜歡的品種，容易栽種，產量穩定，可塑性強，可以釀造出各種風格的葡萄酒。在涼爽的地區，例如法國北部的夏布利和香檳區，能釀造出酒體輕盈、高酸、帶有青蘋果和青檸檬氣味的葡萄酒。稍微溫暖一些的地區，霞多麗會呈現出更多柑橘類的香氣，在炎熱的地區，霞多麗會出現活躍的熟檸檬、菠蘿、芒果和無花果的香氣。霞多麗與橡木桶的結合十分完美，在橡木桶中成熟的霞多麗能生成明顯的奶油、榛子、烘烤和堅果的香氣，產生更加豐滿圓潤的口感。霞多麗適合在年輕時飲用，也具有很強的陳年潛力。霞多麗的生產地區包括勃艮第、香檳、加州、澳洲、紐西蘭、智利和阿根廷。
霞多麗之所以是釀酒師們喜愛的葡萄品種，除了它成熟度高、可塑性強之外，它還能對很多不同的釀酒方式有不錯的表現。霞多麗是一種能經得起橡木桶發酵的品種，它能進行橡木的浸漬和發酵，還能進行蘋果酸乳酸發酵降酸，這些都是霞多麗作為白葡萄品種，不同於多數其他白葡萄的釀酒特性所在。

『伍』 新世界紅酒如加州、澳大利亞、紐西蘭、南非、美國、智利、阿根廷都有什麼紅酒品牌呢

紅酒是對葡萄酒的通俗稱呼，葡萄酒按顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒。
新世界
美國加州紅酒品牌：
威迪酒園(Wente)
海狸庄園(Castoro Cellars )
喜事園(Hayes Ranch)
嘉威遜(Cuvaison)
喬丹酒園(Jordan)
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澳大利亞紅酒品牌：
泰來斯(Taylors)
海馬園(Jaraman)
寶美絲(Promised )
奔富(Penfolds)
克拉斯（巴羅莎）(Kalleske)
雙掌(Two hands)
寶雲庄(Bowen Estate)
威拿(Wirra)
藍寶麗絲(Blue Pyrenees)
小提琴(Fiddlers Creek)
德寶庄(Tahbilk)
山度富(Sandalford)
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紐西蘭紅酒品牌：
勝嘉力(Saint Clair)
紅石酒園(Rockburn)
魔梯(Devil's Staircase)
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南非紅酒品牌：
樂夢迪(La Motte)
獵豹庄(Leopards Leap)
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智利紅酒品牌：
嘉斯山(Montgras)
安圖(Antu)
聖卡羅(Santa Carolina)
歌頌(montgras quatro)
雲頂至尊(Ninquen)
海韻園(Amaral)
伊翠園(Intriga)
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阿根廷紅酒品牌：
美貝園(Finca el Origen)
佳品(Santa Ana Caracter)
瑪詩歌園(La Mascota)
聖安納(Santa Ana)
......

『陸』 紐西蘭葡萄酒的產酒區

吉斯伯恩(Gisborne)
吉斯伯恩在上世紀20年代開始栽種葡萄，是紐西蘭莎當妮(Chardonnay)的主產地。蒙大拿葡萄酒公司(Montana Wines)是紐西蘭的頂級制酒商，其產品就包括這一地區的數款頂級莎當妮酒。吉斯伯恩區也開始生產如白梢南(Chenin Blanc)和格烏茲萊妮(Gewürztraminer)等品種的葡萄酒。
霍克斯灣杯 (Hawkes Bay)
霍克斯灣具有多種局部氣候區，北島的土壤主要適於紅葡萄品種如加本力蘇維翁(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的生長。不過霍克斯灣的河谷階地和山麓小丘也十分符合白葡萄品種如莎當妮(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)的栽培。
馬爾堡區(Marlborough)
馬爾堡地區是紐西蘭最大也是最出名的葡萄酒產區。馬爾堡地區夏季溫暖，秋季漫長乾燥。其土壤以泥沙地為主，含有大量漂石，能夠反射熱量，因此使得如長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和黑皮諾(Pinot Noir)等耐涼品種長勢良好。這一地區出產的超強烈口感的紅酒是許多愛酒人士的新發現，而馬爾堡白蘇維翁酒已經稱為了酒類之中的傳奇。
馬丁堡(Martinborough)
馬丁堡位於北島南端，與萬寶龍隔庫克海峽(Cook Strait)相望，以其頗受人喜愛的黑皮諾酒而為人們所知。馬丁堡的土壤氣候條件對於芳香型白葡萄品種也堪稱理想。
中奧塔哥(Central Otago)
奧塔哥(Otago)已成為紐西蘭葡萄酒愛好者津津樂道的話題，由黑皮諾、蕾斯琳和灰皮諾(Pinot Gris)所釀制的一系列絕佳葡萄酒廣受贊譽。作為紐西蘭最南端的葡萄酒產區，中奧塔哥的氣候為大陸型，夏季白晝溫暖，秋季晚間涼爽，冬季嚴寒。

『柒』 紅酒的品牌有哪些

紅酒的品牌有如下幾種：

1、桃樂絲(Torres)，所在地：西班牙。

2、干露(Concha y Toro)，所在地：智利。

3、奔富(Penfolds)，所在地：澳大利。

英國雜志《Drinks International》有40年的歷史，向全球60餘個國家發行。其一年一度發布的「全球最受贊賞的葡萄酒品牌」榜單歷來倍受矚目。從評選標准和歷年上榜名單來看，該榜單可以說是對酒庄整體實力和在國際市場影響力的一次綜合考驗。