紐西蘭人喜歡吃哪些甜點

A. 11年紐西蘭的飲食文化介紹

10月09日訊《紐西蘭的飲食文化介紹》由liuxue86.com報道。

紐西蘭專家為留學生介紹紐西蘭人的飲食文化：

紐西蘭人的飲食習慣大體上與英國人相同，飲食以西餐為主。喜歡喝啤酒，人均年啤酒消費量達110公升。國家對烈性酒嚴加限制，有的餐館只出售葡萄酒，專賣烈性酒的餐館對每份正餐只配一杯烈性酒。飲茶也是紐西蘭人的嗜好，一天至少七次，即早茶、早餐茶、午餐茶、午後茶粗沖、下午茶、晚餐茶和晚茶。茶館遍布各地，許多單位都有專門的用茶時間。

紐西蘭大小城鎮遍布餐廳、酒吧等食肆，這里的粵菜、韓菜、西菜都具備一流水準。想找尋新口味，可到訪郊外農庄，享受熱情農莊主人為你准備的地道鄉村美食，別具風味。如果覺得餐館花費昂貴，那麼還有遍布的快餐店如麥當勞、肯德基、比薩店，還有一些外帶的速食店如炸魚塊拼土豆條、中式外帶店等都可以解決飲食問題。

美味食物

紐西蘭專家介紹：紐西蘭是著名的農牧業國，物產豐富，素有「美食天堂」之譽。出產的蔬果、肉類和海產，新鮮味美；如羊肉、野味、鹿肉、龍蝦岩畝殲、酪梨、草莓，奇異果及三文魚等，皆是著名特產。遊客更可一嘗極具特色的烹調方法，領略地道風味。像獼猴桃，當地人便喜歡將之釀製成果酒，果醬等出售。這里的「環太平洋」烹飪風格，廣集歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、日本及越南的烹調藝術之精華。這種廣集各家之大成的獨特烹飪風格，使全國各地的餐廳和咖啡館提供令人垂涎欲滴的各式風味，各種菜餚。飲食習慣葷素較平均，晚餐一般是正餐。正餐常分三道，開胃小菜、小點、主餐配有素菜沙拉，最後是甜品、水果沙拉、咖啡等。晚餐還常配飲葡萄酒。

典型的紐西蘭式的菜餚 嘗試吃羊肉、豬肉、鹿肉、三文魚、龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、紅薯、彌猴桃和樹茄果。

三文魚 有多種吃法：煙熏、刺身及魚頭等，選擇眾多。

肉類 以在烤箱中烤制和燉燒為主，素菜則以涼伴色拉居多。有些人認為蔬菜應盡量生吃，或用水簡單燙煮以保持其營養。不過，近年來有些紐西蘭人也開始學做炒菜。

點心 如酥皮肉卷、餡餅、炸薯條、魚塊、甜點等始終是人們喜愛的食品。乳酪以及用乳酪做的糕點品種豐富，而紐西蘭的冰淇淋、酸奶更是奶味足，質量高，無人不愛。蛋白蛋糕是紐西蘭的國粹甜點——把蛋白和耐租鮮奶油放在一起攪打，然後烘焙的，製作好的蛋糕還需點綴一些新鮮水果或漿果。

毛利傳統的石頭火鍋 把薄薄石頭烘熱，放入地洞，把包裹好的食物放入薰熟，原汁原味，味美異常。

很多紐西蘭人十分喜歡中餐，遇上節日喜慶，常常會去中餐館慶賀宴客。 近幾年隨著亞洲人口的增加，從亞洲進口的罐頭和食品也在不斷增加。除了華人餐館和菜色越來越豐富之外，華人食品店、豆製品廠、港式點心店、廣東燒烤以及各類特色店也應運而生，十分方便當地華人生活。

紐西蘭的飲食文化介紹

B. 紐西蘭有什麼美食

紐西蘭四面環海所以海產既新鮮又充裕。紐西蘭最好的海產包括布拉夫生蚝、綠殼淡菜、小龍蝦、鮑魚、銀魚和金線魚。海鮮，毛利人稱為卡摩瓦那（kalmoana），對毛利人的重要性不下於陸上食物。

如果想品嘗地道的紐西蘭風格，可點羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹番茄(tamalillo)等烹制的菜品，還有最具代表性的紐西蘭甜點「帕洛娃」(pavlova)，這是以白奶油和新鮮水果或漿果鋪在蛋白霜上製成的。除了大城市裡少數高級豪華餐廳之外，現代潮流走向更輕松的咖啡――酒吧式餐飲風格。

到了紐西蘭，別忘了多嘗嘗紐西蘭的葡萄酒。紐西蘭本身而言，它的食物最大的特點就是天然新鮮，在這里，陽光充沛，降雨豐富，大自然的饋贈讓紐西蘭成為了農業與畜牧業的天堂，而大海更是源源不斷的為他們送來了鮮美的魚類。這樣自然鮮美的美食，自是要品嘗一番！異國料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、馬來西亞式和泰式。全紐西蘭共有900多家亞洲料理餐廳。

參考http://lvyou..com/xinxilan/meishi/

C. 移民紐西蘭的美食介紹和生活習俗

紐西蘭的生活環境是世界做好的國家之一，在紐西蘭生活是一件很幸福的事情，而這些美食會讓你覺得更加幸福，鉛肆如的我迫不及待要跟你分享了，但是你也必須要知道這些生活常識哦。

紐西蘭美食介紹：

紐西蘭的烹飪方法主要以西餐為主，與中餐相比簡單多了。紐西蘭人喜歡燒烤，在夏天通常是以燒烤方式用餐。牛扒、香腸、雞、馬鈴薯、魚、蝦、貝類等什麼都拿來燒一通。另外還有種烹調方式值得一提，紐西蘭擁有特殊的地熱，在毛利人的飲食文化中，利用地熱蒸氣便成為特有的烹調方式。

在紐西蘭牛排、薯片、捲心菜、魚、熏肉這類傳統的食品幾乎可以在任何一個餐館吃到，當然人們還是想吃一些比較具有特色的，最值得一嘗的就是毛利傳統石頭火鍋（先把薄薄的石頭烘熱，放入地洞，把包裹好的食物放進並熏熟），原汁原味，烤香撲鼻。在紐西蘭大小城鎮的餐廳里，還可以品嘗到以獨特方法烹制而成的各種食物，僅三文魚的食法就有煙熏、刺身及魚頭等多種。還有羊肉、豬肉、鹿肉、龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝和扇貝、紅薯等紐西蘭的特產，味道獨特，烹飪方法也有所不同。彌猴桃和樹茄果等釀製成的果酒、果醬深受人們的喜愛。

紐西蘭特有的甜點——蛋白蛋糕（把蛋白和鮮奶油放在一起攪打，然後烘焙，製作好的蛋糕還需點綴一些新鮮水果或漿果）據說是紐西蘭的國粹食品，喜歡吃甜品的人一定不要錯過。在鄉下，可以到當地人家裡嘗到地道的鄉村風味。在臨近Queen Street和Quay Street一帶，有很多韓、日、中風味的餐館，菜品新鮮，價錢也不貴，可以去嘗嘗。此外，還有女王大街BNZ中心的地下食品區，也很出名。

在奧克蘭的Ponsonby和Parnell，各種知名的餐廳、咖啡廳、酒吧非常多，選擇的餘地也很大。坐船到Waiheke Island一邊品嘗美味一邊欣賞美景，也是不錯的選擇。在臨近Queen Street和Quay Street一帶，有很多韓、日、中風味的餐館，菜品新鮮，價錢也不貴，可以去嘗嘗。此外，還有女王大街BNZ中心的地下食品區，也很出名。在奧克蘭的Ponsonby和Parnell，各種知名的餐廳、咖啡廳、酒吧非常多，選擇的餘地也很大。坐船到Waiheke Island一邊品嘗美味一邊欣賞美景，也是不錯的選擇。

紐西蘭生產大量的高品質新鮮食物包括肉類、乳製品、蔬果和海產類。大部分世界各地的食物都可以在這里買到，例如中國料理常用的佐料可以從中國食品商店買到。

你可以在紐西蘭各地找到各類餐廳、咖啡館和小吃店。其中持有賣酒牌照的餐廳允許出售酒類。這里的外賣店（take away）專門提供外帶的中國餐點及炸魚和薯條（fish and chips）等食物。炸魚和薯條是紐西蘭的傳統快餐。大多數的國際性連鎖快餐店如麥當勞、漢堡王和肯德雞都在紐西蘭設有分店。紐西蘭的自來水定期接受檢查，可以直接安全飲用。

飲酒規定

葡萄酒和啤酒可以從大部分的超級市場和酒類專賣店買到。酒類專賣店（bottle stores）還另售烈酒。任何超過18歲以上的人士（有時需出示證明）可在具賣酒牌照之場所購買和飲用酒類。持賣酒牌照的場所包括：旅雹此館、酒吧、餐廳、俱樂部、酒類專賣店、超級市場、咖啡館和夜總會。如果你被要求出示年齡證明，可以使用下列文件之一：

紐西蘭駕駛執照（上面有你的照片）

紐西蘭或是海外的護照；

紐西蘭旅館協會（Hotel Association of New Zealand）簽發的年齡證明（evidence of age）。該證明可以向任何郵局申請，費用20元。

18歲以下的青少年只能飲用由父母或法定監護人提供的酒類。他們也只能在家裡槐啟或如婚禮等的私人社交場合中飲酒。在公共場所向18歲以下的人提供酒類是違法行為。紐西蘭對酒後駕車制定非常嚴格的法律。為了你自身和他人的安全，請勿酒後駕車。

生活常識：供電

紐西蘭的電壓為240伏特，50赫。110伏特的電器設備需要變壓器。當你剛搬入住房時，可能需要接通電源或是將帳戶更換至你名，否則，即使已有電源，也可能即將被切斷。請與當地電力公司聯絡有關事宜，聯絡詳情可以在黃頁電話簿「供電」（Electricity Supply）一欄中找到。你可能需要支付一筆接通費和押金。電費帳單通常每個月一次。你不需支付屬於之前住戶的帳單，因此，你應該聯絡電力公司並告知你搬入的日期。

在紐西蘭，自行維修小型電器的工作是被允許的，例如更換保險絲、更換電燈泡、重裝插頭電線以及安裝新電爐電熱組件等。其它任何電器維修則應由注冊電工進行。請查詢黃頁電話簿中「電工」（Electricians）一欄。

吸煙

紐西蘭在大多數公共交通工具（包括飛機）以及會議室、購物中心等公共場所禁止吸煙。工作場所規定須有禁止吸煙區，而餐廳一般須劃分吸煙區和禁止吸煙區。

垃圾回收

收垃圾的方法和時間因居住地區不同而有所差異。許多市政當局規定你使用特製垃圾袋，而一般超級市場均出售這種特製垃圾袋。你可以在每周特定的一天將垃圾袋放在屋外供回收。有些地區實行垃圾桶制度，在每周特定的一天內市政當局安排垃圾清除。有關收垃圾制度，請向你的鄰居詢問或與市政當局聯系。

大多數的收垃圾公司不負責清收花園垃圾或大型物品。這類垃圾應送到由市政當局管理的垃圾收集中心（thetip 或themp）。請向市政當局詢問有關詳情。如果你有很多垃圾，可租用大型垃圾箱。垃圾箱將在被裝滿後運走。請查閱黃頁電話簿內「垃圾箱出租」 （Rubbish Bin Hire）一欄。

許多市政當局還實行垃圾回收制度。你可以把可回收的垃圾如廢紙、玻璃和塑料等放入特製的回收箱內。這些回收箱在每周特定的一天內被倒空。如果你住在農牧地區，必需自行負責處理所有的垃圾。

寵物

如果你想在紐西蘭飼養寵物，除了必需負責照顧它，還必需確保寵物不會打擾或傷害他人。如果你飼養狗，你必須至市政府將替愛犬注冊並確保為其進行包蟲囊處理。如果你虐待愛畜，可能被起訴並遭罰巨款。由於紐西蘭有很多被遺棄的貓狗，防止虐待動物協會（SPCA）建議你為寵物結扎以防範大量繁殖。你可以在電話簿內找到獸醫的聯系電話。

營業時間

紐西蘭實行每周5天工作制，各部門具體辦公或營業時間分別是：

政府部門 星期一到星期五，8：00到16：30；

銀行 星期一到星期五，9：00到16：30；

工商企業 星期一到星期五，8：30到16：30；

商店營業 星期一到星期五，9：00到18：30，

星期六 9：00到13：00。

一些大城市部分新開商店星期天營業。

D. 紐西蘭自駕游吃什麼

1、毛利窯烤：窯烤是毛利人傳統飲食文化里，使用了2000多年的特色烹調方式。毛利文化作為紐西蘭文化中也是重要的一部分，嘗嘗窯烤大餐能夠體驗毛利族多彩的民族文化和濃郁的異域魅力。將圓石放在坑內生活加熱後，把新鮮的豬肉、羊肉、土豆等食材用樹葉密封包裹其中，放置於滾燙的石頭上慢蒸煨熟後取出。出爐後的美食不僅保留了食物最純正的美味和香氣，鮮嫩可口，還帶有迷人的煙熏香味。
2、銀魚蛋餅：銀魚是紐西蘭最美味的海鮮珍饈之一，將銀魚攪拌進金黃色的蛋液中，在熱鍋上煎制出香脆金黃的蛋餅，最後撒上鹽、胡椒和檸檬汁調味。咬上一口，蛋餅外脆里嫩，雞蛋的香氣融合了銀魚的鮮美，帶上檸檬汁清香的微酸，滿滿一口海洋的味道。
3、Paclova：這是一款紐西蘭最有特色的景點甜點，外酥里軟的麵皮覆蓋著滿滿的忌廉、草莓、藍莓、奇異果等新鮮時令水果，咬一口，外皮鬆脆入口即化，內里是綿軟香甜的蛋糕，香甜的味道充斥著舌尖，這道菜在是紐西蘭人慶典和派對屬於必不可少的食物。
4、紐西蘭肉派：肉派是紐西蘭當地常見的食物，從最普通的街角小店，到名牌咖啡屋和餐廳，都能在菜單里看到肉派的一席之地。作為歷史上曾經的英國殖民地，紐西蘭人喜愛的肉派其實來源於英格蘭。最常見也最受歡迎的通常是傳統的肉餡、肉餡加乳酪，例如芝士牛肉派、培根雞蛋派。所以當你來到紐西蘭，一定要嘗上一塊淋滿濃郁醬汁的肉派，你就知道紐西蘭人為什麼這么愛它了。
5、澳新軍團餅干：在一戰時期由遠海運輸分發給出征海外的軍人們。這種餅干由燕麥片、糖漿、可可豆和黃油等材料製作而成，咬一口香甜可口嘎嘣脆。通常在4月的紐西蘭國慶期間，這種餅干就會出現在當地人的餐桌上。
6、太妃蜂蜜糖豆冰淇淋：太妃糖口味的蜂蜜小球，與冰淇淋融合而成的香甜冰涼口味深受紐西蘭人的喜愛。炎炎夏日，舀上一勺HokeyPokey冰淇淋，口中的蜂蜜秋和冰淇淋在舌尖上慢慢融化，順滑冰爽和甜蜜的口感讓你一解酷熱，為之振奮。

E. 紐西蘭餐飲禮儀

紐西蘭餐飲禮儀

要吃具有紐西蘭顯著風味的食物，首先就要嘗試羊肉、豬肉和鹿肉；三文魚、龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝和扇貝、紅薯；彌猴桃和樹茄果（Tamarillo）；以及紐西蘭特有的甜點—蛋白蛋糕（pavlova）。

飲食文化：兼容並包

近幾年，紐西蘭人的味覺嗜好已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，也會被邀請在朋友的家裡共同進餐。大部分客人需要自帶一道菜，如沙律、牛排和香腸等，並且自備啤酒。

營養早餐：新鮮牛奶+煎炸魚塊+薯條+「瑪麥脫」醬+趣味麥片

在紐西蘭喝新鮮牛奶是被認為體驗自然式的一種生活理念。眾所周知，紐西蘭被喻為奶牛天堂，牧草豐茂非常適宜奶牛生長，更是產出巨量5A優質奶源，培養了斐嬰寶、可瑞康、惠氏等知名奶粉品牌。接著說煎炸魚塊和薯條，這其實是個地道的'英國小吃。由於紐西蘭坐落在澳大利亞和南極之間的太平洋上，擁有豐富的漁業資源，所以這里的煎炸魚塊和薯條用的都是鱈魚。這種魚肉質地富有彈性且爽口，煎炸之後更是脆而有韌性，甚是好吃。而且所有的煎炸魚塊和薯條炸完之後皆用報紙包裹，別有風味。

午餐和晚餐：一邊是簡潔一邊是熱鬧

在紐西蘭吃午飯，大家都挺對付的，或者吃三明治，或者吃壽司，也有正兒八經地坐下來好好吃一頓豐富的，不外乎是義大利通心粉或者中餐之類的。此處也就略過了。也有很多人喜歡中午吃派，那是一種酥殼裡面有陷的餅，陷料主要是肉類，有點像是中國的鮮肉月餅。一般大家都選擇從超市購買，因為超市買來的水果和食品幾乎不用清洗，超市會做嚴格清洗保證干凈食用放心。所謂「美酒配佳餚」，不妨試試紐西蘭的一些獲獎名酒。絕大多數餐廳都有供應酒類的特許執照，有些餐廳允許自己帶餐酒（BYO，Bring Your Own）。

雖然燒烤跟炸魚配薯條可能算不上好的一餐，可是不享受一下這種傳統的紐西蘭食物，你在紐西蘭飲食經驗就不算完整。現做現賣的炸魚和炸土豆條，用紙包著，是在海灘上享用的最好食品，而燒烤則可以在任何場合進行。你也可以嘗試一頓毛利人的傳統風味餐（hangi），食物是放在傳統的地坑內或地熱出口烹制。

F. 紐西蘭十大美食 Lewis Road牛奶好喝到每人限購兩瓶

紐西蘭一個在旅遊業上十分發達的國家，而在紐西蘭國內也可以說是遍地都是不可錯過的美食，那麼在紐西蘭美食有哪些呢?下面就整理了紐西蘭十大美食，各位吃貨朋友們一起來看看吧!

紐西蘭十大美食

1、Lewis Road牛奶

2、三文魚

3、獼猴桃

4、奧塔哥櫻桃

5、布拉夫生蚝

6、青口

7、雪糕

8、扇貝

9、銀魚餅

10、蛋白餅

一、Lewis Road牛奶： 在紐西蘭十大美食中這可以說經典中的經典，因為其國內人口和牛奶的產量不成正比，所以基本上一個人是只能買到兩瓶。這個牌子的牛奶最出眾的地方是那絲滑獨特的口感。

二、三文魚： 喜歡三文魚的朋友去到紐西蘭千萬別錯過，在水質相當好的紐西蘭就普通的水都能直接飲用，可想而知其三文魚的新鮮度和那極佳的口感。通常那邊最常見的吃法是是熏制或者生吃，配上檸檬汁那絕對必然是舌尖上的享受。

三、獼猴桃： 在世界各地甚至是國內都隨處可見的水果，為什麼在紐西蘭是必吃的美食呢?正是由於紐西蘭國內比較大的早晚溫差，尤其是果肉呈現金黃色的獼猴桃在口感上一點也不澀口。如果是九月份去到那邊還會舉行獼猴桃的娛樂慶祝活動。

四、奧塔哥櫻桃： 想吃大到這款美食一定要在當地的11月份下旬之後去，而且據了解奧塔哥櫻桃能吃到的時間只有一個半月，雖然其每年的產量都非常的大，但又大又甜的它真的是引得人們瘋搶，確實算得上是人間美味了。

五、布拉夫生蚝： 生蚝是很多的人都比較喜歡的一種海鮮美食，如果在紐西蘭想吃到口感最好的生蚝，注意，一定要在3到5月份的時候去到當地，鮮嫩多汁的布拉夫生蚝在價格上也是非常友好的，所以別錯過喲!

六、青口： 同樣是因為紐西蘭當地氣候和水資源的原因，當地的青口完全可以說是大自然對人類最美好的饋贈，它每年的產量比較大，因此在當地的各大超市都有充足的售賣，在整體上也是物美價廉的了。

七、雪糕： 爽口的雪糕都是選取的天然牧場的原材料，在當地各個超市或者街邊隨便選上的一款雪糕都能給人最自然的美味，大部分的雪糕中都有一定的水果，因而更是為雪糕增添了幾分必吃的原因。

八、扇貝： 紐西蘭的扇貝不誇張的說在營養價值上是能和鮑魚海參想比較的，可想其好吃程度，彷彿一次吃到稱都還感覺不夠，當地的扇貝基本上都是來自科羅曼的西部海域，在配合當地獨有的烹飪方式，簡直就是難以抗拒。

九、銀魚餅： 幾乎可以說是每個紐西蘭民眾都非常喜歡的一道美食，想吃到話建議最好是選擇當地的8到11月份去，因為在期間當地銀魚的產量才是最大的。其最基本的做法就是將銀魚和雞蛋青菜混合配上檸檬胡椒等等，所以在口感上也就是不言而喻了。

十、蛋白餅： 在紐西蘭十大美食中蛋白餅基本上是每家每戶聚會慶祝必備的，整個看著就十分的具有誘惑力，酥脆可口的外層，松軟的柔滑的肉餡，在夾著外面一層厚厚的奶油，吃起來真的是很完美了。