紐西蘭小羊肉怎麼做

① 紐西蘭羊肉如何紅燒

其實燒肉個人覺得都差不多，我覺得紐西蘭羊肉還不錯。紅燒步驟：
1。將羊肉切好，清水焯一下。煮出血水。
2。加油燒熱以後，入花椒大料蔥姜蒜（省事可以換成13香），肉桂等佐料炸出香味，然後加肉略炸，然後喜歡顏色深點可以加點白糖，然後加醬油醋加水頓，把水頓的差不多幹了就可以吃了。
純手工打字，望採納。

② ¥羊肉卷怎麼做好吃

1、准備好食材（金鑽羔羊肉卷）。干辣椒切絲，打從斜著切斷。

2、羊肉卷解凍，冷水下鍋，倒入l料酒，大火焯水，肉卷焯熟。

3、肉卷用水沖洗干凈表面的浮沫。

4、鍋里倒油燒至7成熱，下入干辣椒，花椒，一半的蔥段爆香。

5、下入焯好的金鑽羔羊肉卷。快速翻炒均勻。

6、倒入醬油，白酒，鹽，調味。下入剩餘的一半蔥，大火快速翻炒均勻即可。

吃羊肉卷要注意什麼

1、在吃羊肉卷的時候，要注意不要能反復加熱或沒有燒熟的羊肉卷。其實不只是羊肉卷，不管是什麼食物，都不宜反復加熱。而羊肉又是肉類，生吃很容易感染一些疾病。

2、吃羊肉卷的同時，不可以喝醋，更不可飲茶，同時不可食用乳酪、豆醬、蕎麥、西瓜、南瓜、筍等食物，容易引起身體不適或破壞其中的養分。

炒羊肉卷
技巧
1、羊肉卷用冷水下鍋才焯掉血水，也可以羊肉卷解凍直接下鍋翻炒。

2、白酒也可以用料酒替換。

3、大火快速翻炒，不宜炒的太久。

產
品
推
薦

金鑽羔羊肉卷

羔羊肉卷選自紐西蘭優質羔羊胴體分割打卷，為了達到羔羊卷又香又嫩的口感，加了少許羊脂肪，嚴格控制肥瘦程度2:8比例，香度更足，肉質嫩滑，嚼起來鮮香柔嫩，香味與口感俱佳，下鍋不散，有嚼勁。

太陽卷

太陽卷選自紐西蘭優質羔羊外脊精製而成，切開後外層是薄薄的脂肪，里層是瘦肉，擺盤美觀，型似太陽，固有其名，入口爽滑，略有嚼勁，瘦而不柴，肥而不膩，下鍋不散，

③ 烤羊肉的做法和配方有哪些

主料：羊排肉800g

輔料：亞克西調料適量、鹽適量、料酒適量、元蔥適量、辣椒面適量、孜然面適量、芝麻適量

烤羊肉串的做法

1、備好紐西蘭羊排肉。

④ 紐西蘭羊肉怎麼做好吃

紅燒羊肉
准備一些鹽，雞精，料酒，冰糖，老抽，生抽，香葉，桂皮，八角，花椒，青蒜葉，大蒜，生薑，蔥以及羊排，先把羊排清洗干凈，血水去除，放到清水當中浸泡30分鍾，期間需要換水三次，羊肉裡面的血水泡出來，洗干凈水分瀝干
鍋中加入一些清水，冷水把羊排放進去，中小火煮開，然後再改成小火煮5分鍾，焯水以後撈出再沖洗一下，青蒜切成段狀，生薑拍碎，然後再把花椒，桂皮，大料，香葉，大蒜，蔥結放進茶包袋裡面，直接放進鍋中，然後炒鍋裡面添加一些油燒熱，香蔥，姜蒜放進去炒出香味，羊排放進去炒香，加入足夠量的水，然後再添加料酒，老抽，生抽，香料包，加一些冰糖，蓋上蓋子
大火煮開再改成小火燜煮兩個小時，一直到羊肉完全酥爛入味，用大火收汁，加入一些鹽，雞精調味，撒上一些青蒜葉，再蓋上鍋蓋燜煮一分鍾左右，就可以出鍋吃了。