紐西蘭黑鮑多少錢
1. 235元一斤,700克的黑金鮑是多錢
235X700÷500
二164500÷500
二329
所以700克的黑金鮑是329元錢。
2. 兩只鮑魚有一斤的叫兩頭鮑,八隻一斤的叫八頭鮑,那麼兩斤重一個的鮑魚怎麼稱呼
其實我們一般人也就只知道鮑魚,而不太清楚「頭」和鮑魚之間的關系,其實鮑魚的計量單位就是「頭「,一隻鮑魚里的「頭」數量是不同的。那半頭鮑是指只有半個頭嗎?實際上並不是這樣,而是在計量稱呼上出現了一些誤會。當然這種鮑魚的個頭相當巨大,最重要的是價格很貴,那這個半頭鮑到底是長什麼樣子呢?下面就一起來看看吧。
「半頭鮑」是什麼鬼?所謂鮑魚的「頭」是指1.2斤鮑魚里有幾只,比如稱1.2斤干鮑魚,八隻就夠1.2斤了,就是「八頭鮑」。「兩頭鮑」見過,「一頭鮑」我連見都沒見過,聽說過而已。
「半頭鮑」的意思是半隻鮑魚就1.2斤?不說有沒有、能不能做出味道,一人一例直接能撐死吧?真有這樣的鮑魚?
問題不算難,我們不妨一起分析分析。
1、關於鮑魚「頭」的定義:
「頭」是鮑魚專用的一種計量單位。「幾頭鮑」指的是一斤鮑魚里含有幾只。 如「3頭鮑」就是3個鮑魚為1斤,「16頭鮑」就是16個鮑魚為1斤。所以「頭」數越小的鮑魚,其實個頭越大。
我國古代長期盛行「司馬斤演算法」,把一斤分成16司馬兩(這也是「半斤八兩」說法的由來),換算成今天的「克」是:1司馬斤=16司馬兩=604.79克。而那時內地市場流行的大多是方便運輸和儲存並且價格昂貴的干鮑魚。所以按照這種演算法,「幾頭鮑」指的是600g的干鮑魚里有幾只鮑魚。
到如今,香港和新加坡地區依然在沿用這種演算法。
但是中國大陸的情況就不太一樣了。隨著養殖業和運輸業的發展,大陸鮑魚市場絕大多數都是鮮鮑,但是我們還是習慣用一個簡便的計量法來劃分鮑魚規格。這時一種新的說法就派上了用場——現在中國大陸市場上的鮮鮑也按「頭」來算,其實也不能算錯,畢竟只是對說法進行了改編。
所以其實現在「頭」的定義並沒有嚴格的標准,畢竟養鮑魚的絕大多數人都在中國大陸,他們習慣用「頭」計量鮮鮑,也不存在欺騙消費者的現象(干鮑和鮮鮑沒誰分不出來吧?),說法也只好隨眾人而變遷了。
2、「半頭鮑」究竟存不存在
如果是鮮鮑,完全有可能。 北加州地區的紅鮑Haliotis rufescens、澳大利亞的綠唇鮑Haliotis laevigata、紐西蘭的黑金鮑H.iris和黃足鮑H.australis都是大個體的鮑魚品種,並且現在在中國市場也常見。
紅鮑 via:薩爾茨堡的魚如果是干鮑,打個問號。 首先,會用於製作干鮑的鮑魚,要求質地應該比較柔軟,如果本身肉質就硬邦邦的,做出來的很難好吃。
3. 有3種鮑魚,紅鮑魚、金鮑魚、黑金鮑魚,你們猜猜哪種最貴呢
海產品,古往今來便是大家餐桌上的人間美味。生活在沿海地區的朋友們,對各類海鮮貝類也絲毫不生疏,由於在海岸或者菜場里,你常能挑到各種各樣貝殼類,海瓜子、蛤蜊、杜蠣,也有僅有手掌大小的鮑魚。從古至今,鮑魚便是王公皇室們最愛食材之一,但是到了當今社會,鮑魚的價錢一再降低,現如今你所看到的小鮑魚,只需兩三塊錢就可以買到。
在紐西蘭本地,僅有獲得深潛職業資格證的潛水能夠出海打撈黑金鮑,而且無法帶上一切氧氣設備,只有一個人下來深潛。撈起來的黑金鮑必須使用專用型量尺寸精確測量,孔徑超出12.5公分的黑金鮑才可以讓工程潛水帶去。因此黑金鮑的價錢一樣價格昂貴,但是比起紅鮑魚而言,還算比較合適得到食材。
4. 黑金鮑和澳洲鮑哪個貴
黑金鮑和澳洲鮑相比黑金鮑貴。黑金鮑是紐西蘭獨有的著名物產,紐西蘭國家形象代表物之春櫻一,是純野生、慶森虧零污染的原生態高端海珍品,澳洲鮑,主要是指黑唇鮑、綠唇鮑、羅氏鮑等,其中黑唇鮑、綠唇鮑是澳大利亞比較常見的商業鮑種所以黑金鮑譽神比澳洲鮑更貴。
5. 一斤的紐西蘭黑金鮑屬於幾頭
4 頭鮑。頭數越少表示鮑魚越大顆,價格當然就越高貴。一斤的新西冊答蘭黑金鮑有4 顆,那就是 4 頭鮑。鮑魚的計量單位是司馬斤圓姿耐,一司馬斤是六百零四橘春克。