紐西蘭牛排配明蝦如何製作
① 去食在饞吃牛排，配菜有什麼
答：關於這個問題，吃牛排搭配些什麼菜比較好？
西蘭花搭配牛排
有不少人非常喜歡吃番茄的味道，其實番茄就是西紅柿在做牛排的時候，可以用牛肉搭配西紅柿的方式來增進人的口感。
西紅柿的營養價值非常的豐富，尤其是富含非常豐富的維生素c不管是想要美容養顏還是想要減肥，瘦身又或者是為了延年益壽都應該要多吃西紅柿，牛肉搭配西紅柿可以說是滿分食材了，而且有很多專業做牛排的人也喜歡在做牛肉的時候放上幾塊西紅柿，自己可以直接清拌，西紅柿，也可以用西紅柿水煮。
牛排搭配牛奶
光吃牛排總是會讓人感覺寡淡無味，有些人在吃完一盤牛排之後完全沒有飽腹感，但是又不想要吃一些過於油膩和刺激的食物，那麼就搭配牛奶來服用吧。
雖然說西方人比較喜歡用紅酒來搭配牛奶，但是如果想要真正養生的話，用牛奶來替代也是可以的，牛排搭配牛奶可以補充多方面的營養成分，如果自己想要吃的更加的時尚高端的話，那麼牛排搭配紅酒也是比較好的組合，紅酒能夠增強人體的記憶力，其所富含的營養價值也相對豐富
② 牛排種類大全，大家吃過幾種
牛排
還分
產地`?
哪的牛就哪的牛排百~``?
`我給你說
台塑
這是唐山首家推出的一款`全熟的牛排
`一頭牛隻能做出7份`裡面有72種調料
味道相當好哇.``嘎嘎```鵝肝醬`這款``?忘了
有美容養顏的功效``海陸大餐``裡面有內個什麼著`?
明蝦`?還有啥著`?
肉眼`這是牛身上第幾根肋骨那的來著`?比較有嚼勁兒`提高膽固醇`?什麼叫膽固醇`?
反正適合男士`/
還有內個
`丁骨`
?頂級牛小排`?鱈魚排`?黑椒`?還有`..`.這`不是世界上噠`
`只是`一個小西餐廳的``
③ 西餐牛排配菜有哪些
西餐牛排配菜：
1、馬鈴薯：馬鈴薯泥或烤馬鈴薯、馬鈴薯條，三者擇一：前食用時可加肉汁調味;後者食用食用刀切開，可以塗上少許牛油或食鹽調味。
2、蔬菜：大多是洋蔥、西紅柿、胡蘿卜、西蘭花、蘆筍、荷蘭豆、蘑姑等。
使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。切牛排應由外側向內側切。一次未切下，再切一次，不能向拉鋸子方式切，亦不要拉扯。切肉要大小適度，不要大塊塞進嘴裡。
吃西餐的時候大家要閉口嚼，所以大家在切的時候不要切太大。中途要停止用餐的話需要把刀叉八字擺放，如果用餐完畢，則將刀叉並列放置於盤中。
④ 牛排和蝦一起煮
可以，牛排和蝦不相剋。
蝦和7種食物不能一起吃：
1、和維生素C同食會可致砷中毒。
2、南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
3、果汁同食會腹瀉。
4、黃豆同食會消化不良。
5、紅棗同食會中毒。蝦忌金瓜,食則拉痢。解救吃黑豆或甘草水。
6、同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
7、河蝦與番茄同食易食物中毒。
⑤ 西餐的各種做法
培根風琴烤土豆
用 料
土豆2個 / 培根4大片 / 孜然粉少許
白芝麻少許 / 鹽適量 / 橄欖油適量 / 孜然粒少許
做 法
1.土豆洗凈，切成0.5cm的片，底部不要切斷，切的時候可把底部墊兩支筷子，這樣可防止切斷
2.用錫紙包裹好，放烤箱，250度，中層，上下火，25-30分鍾
3.培根用孜然粉、鹽、橄欖油拌勻腌10分鍾
4.土豆烤好後剝去錫紙，把腌制好的培根剪成合適的大小，夾入每片土豆里。再撒上一層孜然粉和鹽，刷一層橄欖油，最後再撒上孜然粒和白芝麻
5.重新放回烤箱，這次不用包裹錫紙。200度，中層，15分鍾左右即可
檸檬蜜汁雞排
用 料
雞胸肉 / 檸檬 / 大蒜 / 生抽 / 蜂蜜
清水 / 水澱粉 / 胡椒粉 / 鹽少許
做 法
1.取半個檸檬皮切碎、大蒜切碎備用
2.雞胸肉洗凈後從中間片成兩片，用刀背在兩面輕剁數下後放入碗里，加入檸檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均勻地塗抹在雞胸肉上，腌制15分鍾
3.鍋燒熱倒入少許油，把腌好的雞胸肉放入用小火把雙面煎熟後盛出
4.鍋中倒入清水，擠入半個檸檬汁，調入剩餘的生抽、蜂蜜、鹽和胡椒粉煮沸，隨後放入適量水澱粉勾芡
5.把煎好的雞肉切成條狀擺入盤中，淋上芡汁即可
德式土豆沙拉
用 料
土豆 / 洋蔥 / 培根 / 橄欖油 / 香菜碎 / 鹽
白醋 / 清湯(或水) / 西式黃芥末醬 / 白鬍椒粉
做 法
1.土豆洗凈蒸熟後去皮放涼，切成塊
2.洋蔥剝掉外皮洗凈，和培根一起切碎
3.平底鍋中放入一小勺橄欖油，油熱後放入洋蔥和培根碎爆香並炒熟，倒入土豆塊中
4.土豆塊中調入鹽、白鬍椒粉、橄欖油、白醋、清湯(或水)和西式芥末醬，拌勻後再撒上香菜碎
小 貼 士
橄欖油和白醋的比例是1：2，再放入與橄欖油和白醋的總量相當的清湯或水
咖喱螃蟹
用 料
螃蟹2隻 / 西芹 / 紅辣椒3個 / 紅洋蔥末
白洋蔥絲 / 咖喱 / 牛奶 / 椰蓉/ 水 / 香菜末
做 法
1.螃蟹洗凈，去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹蓋，把身子切成兩半備用
2.西芹摘掉葉子，洗凈切段
3.螃蟹切口蘸上澱粉，入油鍋炸
4.鍋里放適量油，放入紅辣椒末、紅洋蔥末、白洋蔥絲炒香，倒入適量水，將咖喱塊溶解後放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉，中火煮，小心不要粘鍋
5.煮好後調入適量鹽，出鍋後撒上香菜末
小 貼 士
如果是用咖喱粉，就要在炒香洋蔥和辣椒後加入咖喱粉再炒香，然後倒入螃蟹，可以加紅糖、魚露、醬油、椰奶等調味。不喜歡奶味的可以不放。
奶油西蘭花湯
用 料
新鮮西蘭花 / 洋蔥 / 奶油 / 黃油
橄欖油 / 麵粉 / 鹽 / 白鬍椒粉 / 雞湯
做 法
1.西蘭花去根，切成小塊
2.用橄欖油將麵粉炒香備用
3.洋蔥切成末，用黃油炒出香味，加入西蘭花和雞湯，大火煮開
4.將炒好的麵粉慢慢加入湯內，使湯變濃稠，並用鹽和白鬍椒粉調味
5.用食品粉碎機將湯攪打粉碎。吃前回鍋燒開，裝盤後倒入奶油即可
製作過程一定要緊湊，不要過火，保證做好後的湯為淡綠色。
⑥ 牛排都有哪些搭配佐料
豪佳客牛排文化小分享：有許多人食用牛排喜歡原味，不加任何調味料。但也有人喜歡添一些調味料，既能平衡營養，又能沖淡牛排的血腥味。 ·牛排調味料(Condiment) 在一般大眾化的牛排館，供應瓶裝有品牌的牛排醬(Steak Sauce)，最有名的兩個牌子是 A1 Steak Sauce 與Heinz 57 兩種。非大眾化的牛排館供應由廚師自製的牛排醬汁，如蘑菇醬汁(Wild Mushroom Source)或者黑胡椒醬汁(Black Pepper Sauce)。 ·牛排配菜(Accompaniments) * 馬鈴薯：Mashed Potato(馬鈴薯泥)或Baked Potato(烤馬鈴薯)、French Fries(馬鈴薯條)，三者擇一：前食用時可加肉汁調味;後者食用食用刀切開，可以塗上少許牛油(Butter)或食鹽調味。 * 蔬菜：一小節煮過的玉米(Corn)、數顆綠色花椰菜(Broccoli)、洋蔥(Onion) * 蘑菇：數片小蘑菇 比較高級的牛排餐的佐料會提供海鮮，例如一隻龍蝦尾、或兩只炸明蝦，通常稱作「海陸大餐」(Surf and Turf)或者(Reef and Beef)。二者都有押韻。Surf 是沖浪代表海產、Turf是草地代表牛的飼料;Reef是礁石代表海產。 最後，豪佳客提醒您：享受牛肉大餐，大快朵頤一番後，可別馬上喝附餐的咖啡或紅茶唷，因為咖啡和茶所含的咖啡因會讓身體對鐵質的吸收能力變差。建議您最好以富含維他命C的水果或果汁替代之。
⑦ 干燒蝦仁都可以搭配哪些食物來食用
我吃更多的蝦呼吸餅干！您也可以根據自己的口味選擇幾道側菜。如果你用捲心菜，它有很多水，比如餡料，你可以先攪拌肉，然後加入盤子，攪拌均勻，然後把它放在冰箱里冷卻一會兒。包裝不容易，操作也比較容易，蔬菜搭配合理，營養更豐富、更全面，味道很特別。它可以和芋頭搭配。它有一種非常粉紅色和芳香的味道。干蝦有自己的味道。我認為它們可以與許多配料混合製成餡料。不同的配料，如愛寶和捲心菜，會有不同的味道。只要你喜歡，我想你可以隨意組合。
事實上，這取決於你喜歡什麼，捲心菜、韭菜、青菜或胡蘿卜。我非常喜歡韭菜、蝦和雞蛋的味道，因為EM Si蝦是海鮮的一種成分，韭菜也是一種新鮮蔬菜。蝦應事先在沸水中浸泡，切碎並與韭菜和雞蛋混合。我認為這是最美味的！