紐西蘭人主食有哪些

1. 紐西蘭惠靈頓人主食，普通的家庭平時都做什麼吃的比如午餐吃什麼晚餐吃什麼送孩子上學帶的便當大

你是要去紐西蘭留學問住家的伙食吧？ 只是普通家庭，如果你攤上一個家裡不錯的，或者不幸，攤上一個很糟糕的，以下不適用。 早飯：烤土司，牛奶泡麥片或者玉米片，周末吃吃煎蛋，培根 午飯：帶去學校的99%是三明治，帶其他東西加熱不方便 晚飯：烤雞，牛排，羊排，千層面，炒飯等，並不是在同一頓，再配些土豆泥和素...菜，或者外賣一些炸魚，漢堡包之類的

2. 紐西蘭毛利人會見客人的最高禮節是什麼

一、國名淵源

10世紀毛利人最無發現紐西蘭大陸。那時，毛利人稱其為「奧蒂羅」，意為「白雲綿綿的土地」。1642年荷蘭艾貝爾·塔斯曼抵達這里，稱這塊土地為「斯達特恩蘭特」，意為「我國之地」（指荷蘭）。但其上屬要他仿鏟本國的省名為其命名，因其形狀近似澤蘭省，故改稱為「新澤蘭」。荷蘭語中的「新的海中陸地」之意。後來，由於英國的佔領並向此地大批移民，又將其名英語化，這樣就成為「紐西蘭」了。

二、地理位置

紐西蘭位於太平洋西南部。西隔塔斯曼海與澳大利亞相望，扼南太平洋的海、空交通要沖。

三、主要概況

紐西蘭全國面積26.8112萬平方公里。人口334.7萬（1988年），大多為歐洲移民後裔，毛利人佔12.5％，華僑和華裔佔0.57％。

紐西蘭全國劃分28個市，90個自治鎮、3個鎮區和85個郡，市、自治鎮、鎮區和郡均為平行建制，按人口密集程度劃分。首都惠靈頓。貨幣為「新元」。通用英語，毛利人用本民族語言。

四、社交習俗

紐西蘭人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：

四面臨海紐西蘭， 土著民族史久遠；

會客禮節極特殊， 碰鼻為禮表情感；

國民多為英後裔， 性格習俗隨祖傳；

坦誠直率無拘束， 生活樂趣頗廣泛；

待人盛情重禮貌， 態度真摯講和善。

在生活細節上有如下特點：

紐西蘭熱情好客，有尊敬長輩的傳統。紐西蘭毛利人能歌善舞。男子跳舞時還用豐富的面部表情（吐舌頭、瞪眼睛、做鬼臉等）來表達自己的心情；女性多頭戴花環，腰系蒲草裙，用手的姿勢及抖動方式來抒發自己的感情。他們對初次來訪的尊貴客人款待盛情，主人要集合全部落的人，並用具有濃郁民族色彩的歌舞來歡迎賓客的到來。在這時候，客人要在手持刀劍的武士面前，拾起一塊事先放置好的木塊交給頭人，以表示真誠的友誼。他們把水視為純潔神聖之物，重要集會上都要舉行潑水儀式，向參加者的身上灑清水，以此來互相祝福。他們以用「燒石燒飯」（即：將灶內鵝卵石燒紅後，潑上一瓢冷水，再把盛有食物的鐵絲筐放進灶里，先蓋濕土，最後用稀泥糊嚴，經過數小時，飯即成熟）招待客人為最高禮儀。

紐西蘭喜歡與客人談論有關國內外政治、天氣和體育等話題。他們對狗懷有特殊的感情，視狗為「終生的伴侶」、「牧羊的衛士」。他們歷來珍愛幾維鳥，把幾維鳥看成是民族的象徵，並喻其為國鳥。他們偏愛銀蕨，視其為國家的象徵。

五、禮節禮儀

紐西蘭人在社交場合與客人相見時，一般慣用握手施禮；和婦女相見時，要等對方伸出手再施握手禮。他們也施鞠躬禮的，不過鞠躬方式獨具一格，要抬頭挺胸地鞠躬。紐西蘭的毛利人會見客人的最高禮節是施「碰鼻禮」，碰鼻子的交數越多，時間越長，禮就越重。

一般禮儀

這里不通行給小費。小費往往會遭到謝絕。

在建立起一種較為輕松隨和的氣氛之前，應恪守禮儀。

稱謂與問候

見面或告別時握手為禮。若對方是女性，應等她主動伸手。

約會與准時

預先約會是可取的，客人應爭取略早一點到達。

款待與饋贈

來訪者通常邀請客戶在旅館或飯店裡共進午餐。業務上的會見安排在主人的辦公室里。你若應邀去紐西蘭人家裡吃飯,以帶力或葡萄酒之類不顯眼的禮物，但不是非帶不可的。

交談

紐西蘭人喜歡談論國內和國際政治局勢、天氯以及體育運動。他們喜歡那些了解他們文化的來訪者。

應迴避的話題是種族問題。不要把紐西蘭作為澳洲或「澳大拉西亞」的一部分。

六、信仰忌諱

紐西蘭人大多數信奉基督教新教和天主教。他們把「13」視為凶神，無論做什麼事情，都要設法迴避「13」。他們在國內忌諱男女同場活動。即使看戲或看電影，通常他們也分為男子場和女子場。他們視當眾剔牙和咀嚼口香糖為為文明的舉止。他們視當眾閑聊、吃東西、喝水、抓頭皮、緊褲帶等作風為失禮的舉止。紐西蘭人的毛利人，對有人給他們照象是極為反感的。紐西蘭人不願談論有關種族方面的問題。他們不喜歡吃帶粘汁或過辣的菜餚。

七、飲食習慣

紐西蘭毛利人經常利用地熱蒸制牛肉、羊肉、馬鈴薯等食品，這些食品通稱為「夯吉」。他們製作「燒石烤飯」的原料有芋頭、南瓜、白薯、豬肉、牛排、雞、魚等，在鐵絲筐內分層一次燒製成，然後灑上鹽、胡椒粉等食用。

紐西蘭人樂於品嘗中國菜餚。有些人習慣使用刀叉，也有人用手抓飯吃。

紐西蘭人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重 講究菜餚花樣，注重菜品量少質精。

②口味 一般口味不喜太咸，愛甜、酸、微辣味道。

③主食 以米飯為主食。

④副食 愛吃牛肉、羊肉、豬肉、雞、鴨、蛋品、野味、魚、蝦等，喜歡西紅柿、芋頭、南瓜、土豆、青菜、辣椒、菜花、黃瓜等蔬菜；調料愛用咖喱、番茄醬、味精、胡椒粉等。

⑤製法 對炒、煎、烤、炸等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的蘇菜、京菜、浙菜。

⑦菜譜 很欣賞雞火煮干絲、番茄牛肉、糖醋魚、脆皮雞、油爆蝦、黃油菜花、烤鴨、炒山雞片、烤肉、烤方等風味菜餚。

⑧水酒 特別喜歡喝葡萄酒、啤酒，愛喝礦泉水、咖啡、紅茶和香片花茶等飲料。

⑨果品 愛吃香蕉、菠蘿、獼猴桃、葡萄、草莓、西瓜等、乾果喜歡杏仁、花生米等。

3. 紐西蘭留學須知：紐西蘭生活的飲食有哪些習慣

你好，在紐西蘭生活的飲食方式：
紐西蘭人的飲食方式也頗為與眾不同，人們普遍都偏好在一個盡可能輕松舒適且不受打擾的環境里用餐，這與紐西蘭人悠閑自在的處世哲學不無關系。炎炎夏季通常意味著在露天咖啡吧享用休閑小吃或在戶外舉辦燒烤派對，豐盛的大餐包括鮮嫩多汁的羔羊肉、紐西蘭鹿肉、龍蝦、各種鮮魚以及貝類，享不盡的美食直叫人饞涎欲滴。
南太平洋的生果籃
北部和暖的氣候，令這地區成為南太平洋的「生果籃」，出產難得一見的果 品，例如那些聞名遠近的堅果和牛油果。南部氣候較冷，但果產亦不遑多讓， 傳統的櫻桃園和蜜桃園比比皆是。從南至北萍果園處處，使紐西蘭以出產極品 萍果而聞名。至於那奇異果，則是紐西蘭的特產。
在街頭的生果檔上，紐西蘭人可以買到來自全國的新鮮生果和鮮榨果汁，亦可 以在郊外公路旁的農庄店鋪買到剛從樹上摘下來的鮮果，甚至還可以進庄親手 摘一個痛快，滿載而歸。
海鮮繁多野味香
海鮮在紐西蘭應有盡有，鮮豪、龍蝦、鮑魚、青口和帶子固然普 遍，而毛里人善於烹調的海膽也不難找到。至於游水海鮮，有70至80種之多， 從紅斑到青衣，任君選擇。
常綠的草原養活了全國7，000萬頭綿羊，無怪乎紐西蘭人的主要肉食是羊肉。 各種製法的羊扒不在話下，羊肉湯和羊仔肉都是遊客不容錯過的。只要找到一 間門外掛有羊肉餐獎狀的餐廳，使保證可享受到美味優質的羊肉餐。若再配以 羊乳芝士和紅酒，便是地道的紐西蘭風味。
野味亦漸漸受普遍歡迎的食品。紐西蘭連綿的森林和原野，為好此道者源源供 應珍禽異獸。野鹿和野豬全年皆有，5月則是野鴨肥胖的季節。若不介意殺 生，持搶打獵是輕易的事。或到初春（9月），沙文魚和鱒魚沿河而上，持網 站到深僅及膝的急流里，生手者也可抓到一尾。有興致的話，可席地燒烤而 食。
在紐西蘭用餐以肉餐為主。因氣候溫暖，所以蔬菜和水果相當豐富。紐西蘭四 周雖被海所包圍，但海鮮類的食物不多，只有貝類和大龍蝦（有些地方稱為 Crayfish），有很大的鉗子，是螯蝦的一種）被視為珍饈，在少數的高級飯店才 有這道菜，鱒魚也很多，只是要自己釣才行。
大眾性的魚類食品，在攤販上賣的魚類和小片食物（Fishand Cips，沒有包其他東 西的炸魚和炸馬鈴薯），都用報紙包起來送到餐桌上。大部分的鹿肉（Ven son）輸 出至德國，賺取大量的外匯，如果在菜單上看到這道菜，不妨一試。
傳統與創新食法
毛利族人的傳統吃法，是將樹葉或海草包好的食物，放在滾燙的石頭上慢火蒸 幾個小時。此法在今日雖然已不可多見，但在北島多路瓦市仍有許多機會遇 上。
近年來紐西蘭的食物開始脫離傳統而創新變化，新一代廚師能善於利用紐西蘭 豐富多樣的天然食物，創制出新穎和富有特色的佳？x。不過，各民族的傳統食 物仍可在大城市的一些餐館找到，包括墨西哥、印度、土耳其、義大利、中 國、法國和希臘等國的菜色。
紐西蘭旅遊局嘗試在全國各地舉辦「食在紐西蘭」（Taste New Zealand）活動，介 紹每個地區富有地方色彩的不同食品。遊客不妨考慮配合不同季節，在不同地 區參加當地舉辦的食品節，享受難得的安排，在短時間內嘗及難得一試的紐西 蘭食品。
華人的飲食
在奧克蘭、中菜餐館不少，筆者曾光顧過一間中菜館，其裝修、菜式均可與香 港媲美。更由於紐西蘭獨有的海產，如鮮鮑魚。鮮青口，深海魚及「任炒唔」 的牛柳，令菜式非常精美。我固然驚異在紐西蘭吃到如此高水準的粵菜。更驚 異的是能吃到非常可口的烤鴨。原來奧克蘭已有新移民將北京填鴨種從加拿大 輾轉到了奧克蘭繁殖飼養。可見隨著移民的潮流，鴨子的從中國移到加拿大， 再移到太平洋的島嶼上了。
奧克蘭市中心有一間較有特色的小食館，小食館內除了有雲吞面、炒飯、粥， 此外，還有油條、河粉，與香港的粥粉面飯出口相差不遠，隨著移民潮的出 現，這間小食館亦其門如市。不過，價錢卻相當貴。

4. 在紐西蘭無論食物多難吃，為何本地人都不會吐槽

紐西蘭本地人之所以不吐槽自己的食物難吃有幾點原因。第一就是紐西蘭這些本地人，他們自身的修養和素質比較高，雖然難吃，但是他們也為自己所做的食物買單。第二點原因可能就是在這些我們眼裡認為難吃的食物，在這些紐西蘭人眼裡都是非常好吃的，同時具有營養的食物。所以這些紐西蘭人不會吐槽自己吃了食物，因為這沒什麼好吐槽的食物都是自己做的，好吃與難吃都必須要吃，因為“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。

另外紐西蘭的超市裡面也有許多的新鮮蔬菜和水果，這些超市都非常的便利，當地的人們經常會出來采購這些美好的食物，因為紐西蘭人對吃還是很講究的，因此他們吃的食物都是非常的健康營養的，他們不會太多刻意的去追求一種味道，他們追求的是一種營養，衛生和原生態，因此，對這些食物他們只需要經過一點點簡單的烹飪，他們就可去享用了。

5. 人類的主要食物居前三位的糧食作物是什麼

世界糧食作物包括小麥、稻穀、玉米、大麥、高梁、燕麥、黑麥和粟等八種。在聯合國的統計中稱穀物。在中國糧食產量中還包括薯類（5公斤鮮薯摺合1公斤糧食）和大豆。小麥、稻穀、玉米被稱為三大糧食作物。1990年三者合計播種面積5.06億公頃，約佔世界糧食總播種面積的72.4％；三者產量合計15.89億噸，約佔世界糧食總產量的83.2％。

小麥 世界播種面積最大、產量最多和分布最廣的糧食作物。1990年小麥播種面積為23150萬公頃，約佔世界糧食總播種面積的1/3。小麥產量59510萬噸，約佔世界糧食總產量的31％。世界1/2的人口以小麥為主食，世界糧食總貿易量中，小麥佔1/2以上，可謂世界性糧食作物。1948～1952年小麥平均年產量1.7億噸，1960為2.4億噸，1970年為3.2億噸，1980年為4.4億噸，1985年超過5億噸。40年來，世界小麥產量增加了2.5倍。小麥是溫涼作物，年均溫在10～18℃，積溫在1800～2200℃，年降水量750毫米，地形的限制小，平原、台地、高原皆可。其分布除南極州外，遍布世界各地。主要集中在北緯20°～55°和南緯25°～40°的溫帶地區。北半球多於南半球，形成5個小麥帶：一是自西歐平原經中歐平原、東歐平原南部到西伯利亞平原南部。二是北起中國東北平原、華北平原、黃土高原到長江中、下游平原。三是西起地中海沿岸，東經土耳其、伊朗到印度河、恆河平原。四是北美洲中部太平原，包括加拿大中南部和美國中部。以上四大帶佔世界小麥總產量的90％以上（1990年91.5％），特別是亞歐大陸小麥產量佔世界總產量的3/4。五是南半球，從南非向東經澳大利亞南部、紐西蘭坎特伯里平原到南美洲阿根廷的潘帕斯平原，是一個不連續的小麥帶。中國、前蘇聯、美國和印度是世界主要小麥生產國，四國合佔世界小麥總產量的1/2以上。小麥貿易量為1億噸左右，約占總產量的1/5，佔世界糧食貿易量的1/2以上。美國、加拿大、法國、澳大利亞、阿根廷是世界小麥五大出口國，合佔世界小麥總出口量的85％以上。主要輸往前蘇聯、日本和義大利等國。

水稻 世界最重要的糧食作物之一。1990年播種面積14580萬公頃，約佔世界糧食總播種面積的20％以上，年產量51850萬噸，約佔世界糧食總產量的27％。亞洲20多億居民以稻米為主食，故有「亞洲糧食」之稱。戰後稻穀產量成倍增長。1950年產1.5億噸，1960年2.39億噸，1970年突破3億噸，1981年、1989年分別超過4億噸和5億噸。40年來，增加了2.46倍。水稻喜高溫多雨，積溫2800～3500℃，年降水量在1000毫米以上，多分布在地勢低平的沖積平原區。世界水稻多集中在溫帶季風、熱帶季風和熱帶雨林地區，以亞洲的東立、東南亞和南亞地區最為集中，亞洲佔世界稻穀總產量的92.3％（1990年）。中國（佔36.1％）和印度（佔21.3％）是世界兩大稻穀生產國，合佔1/2以上。印度尼西亞、孟加拉、中南半島各國、日本、朝鮮、韓國都是重要稻穀生產國。此外，近年在地中海沿岸、美國和巴西都有少量種植。世界稻穀的商品率較低，稻米出口量1200萬噸左右，約占總產量的2～3％，僅佔世界糧食總貿易量的5～6％。泰國、美國、越南、中國、巴基斯坦、緬甸為主要出口國。主要輸往西亞石油輸出國和前蘇聯等國家。

玉米 人們的食糧又是飼料作物，被視為「雜糧」或「粗糧」。1990年播種面積12910萬公頃，佔世界糧食總播種面積的18.5％僅次於小麥和水稻，居第三位。近些年雜交玉米成功，單位面積產量提高快，每公頃平均3.6噸，南歐國家最高達到7噸，被稱為「高產作物」。隨著世界畜牧業的迅速發展，擴大了對玉米的需求，為此許多國家擴大播種面積。玉米總產量由1950年的1.3億噸增加到1990年的47540萬噸，提高了2.68倍。玉米原產於中美洲，是一種喜溫作物。生長的適應性強，分布十分普遍。多集中在：（1）美國的玉米帶（約佔世界總產量的40％）；（2）中國的華北、東北、關中平原和四川盆地；（3）歐洲南部平原地帶；（4）拉丁美洲的墨西哥、巴西和阿根廷等。美國（佔39.7％）和中國（佔19.5％）是世界兩大玉米生產國，合佔60％。次為巴西、墨西哥、印度和法國等。戰後玉米進入世界商品市場，貿易量不斷增加，從60年代初的2000萬噸增加到90年代初的8000萬噸，約佔世界糧食總貿易量的1/3左右。美國、阿根廷、法國和中國是世界玉米主要輸出國，其中美國占玉米出口量的70％以上。主要輸往日本，前蘇聯和韓國等。

6. 紐西蘭主食是什麼

飲食:紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經濟國度意味著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得．除此之外，許多國際性的食品進口，以符合移民習慣與品味，特別是來自亞洲的移民。
你可從專賣食品店如肉店、魚店、水果店購買你所需的食品，超級市場有各式各樣的東西，且價格便宜。
以前大部份紐西蘭人都在家裡用餐，除非特別的節慶場合才會到餐廳。然而．隨著為數不少的家庭式的、廉價的、小型飲食店之興起，改變了此種狀況，越來越多的家庭一起出外用餐．不為稀奇。市場型的飲食形態在紐西蘭也開始盛行，有些設於偏靜地點的餐廳、咖啡店、酒吧在路旁設有座椅給顧客休息用餐，別具風情。
紐西蘭人喜愛到外賣快餐店（takeaways），傳統的外賣為炸魚與薯條（fish and chips），漢堡及批（pie）也是傳統的小食。
因著跨國性的快餐連鎖店如：麥當勞（McDonaIds）、肯德基（KFC）及溫蒂（Wendy's）等之引進而有所改變。以前紐西蘭人只有在星期五晚上才吃快餐，而現在幾乎在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯條。快餐通常較便宜且方便，但含脂肪量高。
傳統上，紐西蘭人喜愛吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因為羊的數目遞減，因此其他含高蛋白質之食品也受到青睞，越來越多的紐西蘭人改變習性，吃雞肉多於羊肉，如果此趨勢繼續發展下去，則在此世紀末，吃雞肉的比例也會超過羊肉和豬肉，然而非肉類之蛋白質亦逐漸受到大眾之歡迎。傳統的紐西蘭餐以一道肉（羊、牛、豬或雞）、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜——例如有綠色（綠花椰菜broccoli）、橙色（紅蘿卜carrots）、黃色（蕪菁swede）所構成。燒烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放進烤爐中一起烤，通常一個星期吃一次，且大都在周末。
燒烤在夏季非常受歡迎，特別是可以在戶外進行，平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律（salad）。然而創新的廚師嘗試烤魚、貝類（蝦尤其受歡迎）、串燒烤肉與雞。
紐西蘭人的味覺嗜好在近幾年中已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，你也會被邀請在朋友的家裡共進用餐，在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻上一道菜式．如沙律或者一些肉（牛排或香腸），並且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來時，通常在邀請同時會告知客人需帶那款菜式。
另外一種普遍的款待方式為派對，通常為慶祝生日、周年慶、喬遷新居或者只為友好共聚作樂。在此種聚會中酒與甜品也經常用來款待客人。
晚宴通常較為正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准備食譜．而主人宴請客人在餐廳用餐則較不普遍，除非是商業應酬．或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐，通常是各付各的。參加晚宴時最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人，如果你對酒的類別不清楚，可以直接問賣酒的人．紐西蘭有先進的制酒工業，生產一些超絕品味的美酒，特別是白葡萄酒。通常紐西蘭人不喜歡甜酒，除非與甜品一起使用，但是並不普遍。紐西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。再次提醒你，你可與主人商討以取得明確的指引，如果你的主人不喜歡喝酒，而你帶自己的酒去是非常不禮貌的．除非你與他們非常熟絡或者他們建議你帶去。然而，大部份的紐西蘭人確實喜歡喝酒！有售酒執照的餐廳或者標明 BYO．Bring Your Own（即自備飲品）之餐廳皆到處可見喝酒的人士，有售酒執照的餐廳通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐廳允許客戶帶備自己的酒，有一些餐廳廉有此兩種執照。而有售酒執照的餐廳（Licensed）價格傾向比 BYO式的餐廳較為昂貴。

7. 紐西蘭人飲食上有哪些禮儀習慣

紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經濟國度意味著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得.除此之外，許多國際性的食品進口，以符合移民習慣與品味，特別是來自亞洲的移民。

晚宴通常較為正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准備食譜.而主人宴請客人在餐廳用餐則較不普遍，除非是商業應酬.或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐，通常是各付各的。參加晚宴時最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人，如果你對酒的類別不清楚，可以直接問賣酒的人.紐西蘭有先進的制酒工業，生產一些超絕品味的美酒，特別是白葡萄酒。通常紐西蘭人不喜歡甜酒，除非與甜品一起使用，但是並不普遍。紐西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。再次提醒你，你可與主人商討以取得明確的指引，如果你的主人不喜歡喝酒，而你帶自己的酒去是非常不禮貌的.除非你與他們非常熟絡或者他們建議你帶去。然而，大部份的紐西蘭人確實喜歡喝酒!有售酒執照的餐廳或者標明 BYO.Bring Your Own之餐廳皆到處可見喝酒的人士，有售酒執照的餐廳通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐廳允許客戶帶備自己的酒，有一些餐廳廉有此兩種執照。而有售酒執照的餐廳價格傾向比 BYO式的餐廳較為昂貴

8. 求西方人的飲食禮儀習慣.

英國：輕食重飲

在英國，赴宴時不宜早到，晚到10分鍾最佳，一瓶葡萄酒、一束鮮花或巧克力都是贈與主人較好的禮物。未受邀請就去英國人家拜訪是非常失禮的舉動。請英國人吃飯，必須提前邀請，不能臨時通知。

英國人的日常飲食基本上沒有多大變化。除了麵包、火腿(ham)、牛肉之外，常吃的還包括馬鈴薯、炸魚和煮菜。在英國，「烤牛肉加約克郡布丁」(roasted beef and Yorkshire pudding)被人稱為國菜。它是用牛腰肉(serloin)、馬鈴薯，加上雞蛋、牛奶、麵粉，放在烤箱內一起烤制而成的菜餚，但其最傳統和最大眾的食物要數炸魚排和薯條（English fish and chips）。

有別於「輕食」的是，英國人在日常生活之中非常「重飲」。絕大多數英國人嗜茶如命，且對紅茶（black tea）情有獨鍾。在飲茶時，他們先在茶杯里倒些牛奶，然後依次沖茶、放糖。英國人往往會專門擠出時間來喝「下午茶」(afternoon tea)， 「下午茶」對他們來講，既是午餐、晚餐間的一頓小吃，也是 「以茶會友」的社交方式。

英國人常去酒吧飲酒，比較喜歡產於蘇格蘭山區的威士忌（whisky）和杜松子酒(gin)。他們在日常生活中，普遍使用「請」與「謝謝」，家庭成員之間也不例外，餐桌上更是如此。但值得注意的是，在非正式場合，英國人頻頻使用「Cheers」代替「Thank you」。

一般而言，英國人在席間不布菜也不勸酒，全憑客人的興趣取用。一般來說，客人要將取用的菜吃光才禮貌，不喝酒時，只要在侍者斟酒時將手放在杯口即可。

法國：餐飲重於生命

法國人十分講究飲食，並且人人喜歡以美食家(gourmet)自居。

法國人愛吃麵食，其麵包種類之多令人難以數計。在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬(caviare)、蝸牛(snail)、鵝肝(goose liver)。就口味而言，法國人一是喜歡肥濃，做菜時常用大蒜(garlic)、丁香(clove)、香菜(parsley)調味。二是偏愛鮮嫩(fresh and tender)，烹飪大多半生不熟(half-baked)，甚至還直接生食某些蔬菜。法國人大都愛吃乳酪，往往會拿出各式乳酪請客人品嘗。

法國所產的白蘭地(brandy)、香檳(champagne)與紅、白葡萄酒，享譽全世界，他們幾乎逢餐必喝，而且十分講究以不同的酒水搭配不同的菜餚，如餐前喝開胃酒，吃魚要喝白葡萄酒，吃肉要喝紅葡萄酒，餐後則喝利口酒(Liqueur)或白蘭地，對雞尾酒(cocktail)，法國人則不大欣賞。

在正式宴會上，法國人認為「交談重於一切」。用餐時，他們兩手允許放在餐桌上，但卻不能容忍將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣於將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

德國：浪漫的燭光晚餐

德國人十分講究飲食，他們約會准時，時間觀念強。在宴席上，男子坐在女士和地位高的人的左側，女士在離開座位又返回飯桌時，鄰座上的男子要起身以示禮貌。與德國人進餐時最好談些原野風光，因為他們的業余愛好多為體育活動。

德國人喜食油膩之物，且偏愛冷盤和稍微酸、甜的菜餚。豬肉是德國人的最愛，以豬肉製成的各種火腿和香腸（sausages），令其百吃不厭，牛肉位居第二。通常來說，德國人不太喜歡羊肉，除北部地區的少數居民外，他們大都不愛吃魚、蝦，即使吃魚，也不準講話。德國人忌吃核桃(walnuts)。

在飲料方面，德國人鍾愛啤酒，且個個都是海量。若啤酒與葡萄酒同時飲用，德國人認為先飲啤酒，後喝葡萄酒有益健康。此外，他們也很喜歡咖啡、紅茶和礦泉水。

在一日三餐之中，德國人最重視的是晚餐。共進晚餐時，他們喜歡以小蠟燭照明，在幽幽的燭光下，邊吃邊談心。

紐西蘭：一日六茶

在紐西蘭，歐洲移民的後裔(the descendants of the European immigrants)通常習慣吃英式西餐，他們的口味較清淡(light)，喜歡吃牛肉、羊肉、雞肉、魚肉和乳製品(dairy procts)等。

除愛吃瘦肉(lean meat)之外，歐洲移民的後裔們還愛喝濃湯(thick soup)，紅茶是其一日不可或缺的飲品。受英國習俗的影響，紐西蘭人養成了」一日六茶」的習慣，分別被稱作早茶、早餐茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。茶點和茶館(teahouse)幾乎遍及紐西蘭各地。

同紐西蘭人約會，最好事先聯系，客人應提前幾分鍾抵達以示禮貌。應邀到紐西蘭人家中做客，巧克力或威士忌酒是合適的禮物。紐西蘭人忌諱吃飯時頻頻與人交談，平時交談的話題大都只涉及氣候和體育運動，不願談及種族問題(racial problems)。

快餐：典型的美國飲食

美國人喜食「生」、「冷」、「淡」的食物。在一般情況下，他們以食用肉類為主，牛肉是他們的最愛，雞肉、魚肉、火雞肉亦受歡迎。美國人忌食動物內臟（internal organs），大蒜和酸、辣食品一概不食。

受快節奏(fast-paced)的社會生活影響，快餐(fast food)在美國得以大行其道。熱狗、炸雞、炸薯條（fried potatoes）、三明治、漢堡包、麵包圈(donuts)、比薩餅、冰淇淋等，在美國可謂老少咸宜，是他們日常餐飲的主角。

當美國人請你去做客時，一定要給人以明確回復並記清時間、地點。若突然有事不能赴約，一定要打電話說明原因，好讓主人早做准備。赴宴一般要准時到達，或者在約定時間的5分鍾前後到達。

美國人不刻意講究形式與排場(ostentation and extravagance)，有時會請親朋好友們上自己家裡共進晚餐，請客時只准備兩、三道菜也是極為正常的。美國人雖不拘禮節，但赴宴時也應准備好一束花或一瓶酒。在宴席上，最令主人高興的禮物是充滿友誼的祝酒詞。席間要處處女士優先；用餐完畢，應誇贊一番女主人的廚藝（culinary skill），並於次日寄去一封簡短的感謝信（a brief letter of thanks）。