紐西蘭小羊排哪裡好吃

『壹』 燉紐西蘭進口羊排怎麼做好吃

燉羊排怎麼做

材料
羊排，蔥段，薑片，料酒，花椒數粒，胡蘿卜，山葯，枸杞，鹽
做法
1、羊排剁成小塊，胡蘿卜切塊，山葯去皮切塊後泡水。
2、將羊排小塊入冷水鍋中，汆燙去浮沫撈出。
3、另起鍋加入開水，下入汆燙過的羊排和蔥段、薑片、料酒、及花椒數粒。
4、大火燒開後小火慢煲40分鍾，加入山葯、胡蘿卜和少量鹽，繼續煲15分鍾。
5、最後加入枸杞5分鍾後起鍋，撒上少許胡椒粉。

『貳』 怎麼做香烤澳洲小羊排好吃 最正宗香烤澳洲小

嫩烤小羊排的做法步驟

1
新鮮羊排骨剁成4-5cm小段

2
取盆，放入孜然粒、辣椒粉、蚝油、食用油、鹽

3
盆內加入羊排骨，攪拌均勻，密封低溫腌制2-3小時左右

4
烤箱預熱，烤盤鋪錫紙（羊油很難洗），平鋪排骨。腌制時加了食用油，烤盤里就不用抹底油了

5
180度上下火，中層烤25-30分鍾，換220度烤6-8分鍾至肉表微焦即可

6
完成後立刻取出裝盤，油被烤出後遇冷會很快凝固的。

『叄』 「紐西蘭羊肉」是什麼意思

按道理說應該是從紐西蘭進口的羊肉。各種動物的肉不一樣，牛羊肉凍了之後，只要是時間不太長，味道不會發生什麼變化，所以凍的牛羊肉大家都很喜歡，有的很鮮美的肉不不行了，例如雞和魚，凍了以後就差很多。
但是，市面上賣的很便宜的羊肉，說是紐西蘭羊肉，那純粹是騙鬼呢，即使是國內的紐西蘭（新疆、西藏、蘭州）羊肉都不可能僅僅13、14元一斤，那得把放羊的賠死。要知道放羊多辛苦，一般情況下，多數羊都是需要放養的，少數可以圈養。羊肉的味道不僅僅和品種有關系，還和吃的草料有很大關系。山西的羊肉不好吃，這是在周立波的小說里提到過的，我曾經吃過那裡的羊肉，非常的膻，肉質發柴。那是自然環境太差，草非常不好。曾經很多人說內蒙羊肉好吃，比我們東北本地羊肉香，其實這也是以訛傳訛，內蒙的鹼草怎麼能養出味道鮮美的羊，這只是一廂情願罷了，我家裡養過羊，很辛苦，最多時都有70隻，那是羊不值錢，一隻羊貴的也就是200元，便宜的幾十元，每年暑假，媽媽都給我勒死一隻羊，當時我們家就知道，羊肉中，山羊的肉非常細膩，也就是有人說比較嫩，尤其是公山羊肉比較好，即使這個公山羊年紀比較大肉也好。羊一般是要放養的，飼養容易生病，這東西就是那麼怪。食量很大，所以幾乎是誰養誰賠。當時條件還不錯，我們那裡有的是地方放羊，羊吃的也好，夏天我吃羊肉時，感覺羊肉有一點點膻味，不大，肉挺細的。後來我吃過綿羊肉，感覺肉比較粗，但是也可以，吃火鍋還不錯，再後來養羊的少了，吃不起了，一隻羊現在要1000多元，買的羊肉卷味道很差，所以說他們說的紐西蘭羊肉是扯淡。一隻成年大的公山羊也就能出20—30斤羊肉，綿羊多一些能出30—40斤，去養羊戶那裡去買，一隻小點的1000元，大點的能達到1500元，我想問問，羊肉該多少錢一斤？

『肆』 羊肉哪兒的最好

你的問題有兩個意思，一個是羊身上什麼部位的肉最好吃？一個是哪裡產的羊肉質好？
1、羊身上什麼部位的肉最好吃？
羊主要吃的部位為：羊排（手把羊肉、紅燜羊排）、羊腩（也就是火鍋卷羊排卷用的肉，也是羊肉串主要原料）、羊腿（烤羊腿、烤盤羊肉片）、羊蹄（燒烤和熏醬）、羊雜（湯、爆炒），也就是說具體部位具體吃法，分不出太大優劣。
2、哪裡產的羊肉質好？
內蒙古羔羊肉（我們東北地區以海拉爾羊肉為好）是我國主要肉質來源，其他主要來源是進口的紐西蘭羊肉和澳洲羊肉，本地產的土羊只能作為補充，並不能佔主流。
希望對您必有幫助!!

草原羊以天然青草為主要飼料，游牧放養為主，成長期較長，肉質鮮香，膘也狗厚。
飼養的肉羊以飼料為主（含成長素類激素）、草類為輔，成長周期短，肉質不夠緊密，肉香也不夠濃郁。

『伍』 小羊排怎麼燉

准備材料：羊肋排500克、大蔥2段、生薑5片、花椒3克、食鹽適量、清水適量、蘿卜（可不放）適量

1、羔羊肋排用水浸泡30分鍾以上，除去血水；

『陸』 如何做嫩煎紐西蘭小羊排好吃

嫩煎紐西蘭小羊排 的做法步驟

1. 羊排自然退冰，用鹽、黑胡椒、迷迭香和橄欖油腌制10分鍾。

2. 帶楞煎鍋燒熱，微微冒白煙，放入橄欖油。

3. 放入黃油融化，再放入羊排入煎鍋，不要移動，待表面微微析出肉汁，翻面繼續煎。

4. 土豆切成薯角。

5. 加鹽、黑胡椒、橄欖油混合攪拌後放入烤盤，烤箱中層加熱至180度，烘烤40分鍾。

6. 如果怕羊排中間不夠熟，可以放入薯角上，低溫100度加熱10分鍾即可。

『柒』 為什麼選擇紐西蘭羊肉

紐西蘭羊肉是許多必要營養元素的最佳來源，對身體健康和平衡飲食有重要作用。它含有豐富的蛋白質，鐵、鋅和維他命B。
蛋白質：紐西蘭羊肉是含有最佳氨基酸含量的高蛋白食物，每3.5盎司的羊肉能提供平均28.5的蛋白質。
鐵：紐西蘭羊肉能提供——三倍於雞肉的含鐵量，兩倍豬肉的含鐵量，六倍魚的含鐵量。
鋅：一般食物很少含鋅，紐西蘭羊肉有高含量的鋅，比雞禽、稻物、蔬菜的含鋅量都高。
維他命B：紐西蘭羊肉是維他命B的良好來源，還含有維他命B1、B2和B6。這些維他命可以保持身體的能量，保護視力，保持皮膚健康以及有助於血紅細胞的生長。
低脂肪：紐西蘭羊肉的脂肪低於8%，而一般的乳酪都是20-35%。紐西蘭羊肉也是低卡路里的食物，一塊3.5盎司的羊肉只含有190千卡,相當於一個中等大小土豆的熱量。