紐西蘭沙琪瑪是哪裡生產的

⑴ 沙琪瑪是哪個民族的哪裡的特產

沙琪瑪的出處：

沙琪瑪產自山東沂水縣，是多民族共同的產物。

據考證山東沂水縣當地人自雍正年間開始就有人製作這類豐糕，主要樣式與沙琪瑪無異，但多了砂糖和青紅絲，吃的時候仍然是切塊式樣，當地人將這種食物與月餅一起作為中秋節的祭祀食品。

沙琪瑪的發展分支：

沙琪瑪，也寫作「薩其馬」、「沙其馬」、「沙其瑪」、「薩齊馬」等，在香港被稱為「馬仔」，是一種特色甜味糕點。將面條炸熟後，用糖混合成小塊，薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

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營養價值

熱量

一個50克的沙琪瑪所含熱量約為230卡，而每一百克沙琪瑪所含熱量為470卡。因為沙琪瑪是油炸食品，且用糖熬漿使其粘合，其熱量不言而喻。沙琪瑪不宜常吃，容易引起口腔潰瘍、咽喉炎和發胖。如果特別喜歡吃，可以配點深色蔬菜一起吃。

營養

富含碳水化合物，構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，調節脂肪代謝，節約蛋白質。維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。

⑵ 沙琪瑪流水線生產過程

1.1 主要原材料
高筋粉：莫干山牌，購於上海麵粉有限公司；
泡打粉：冠生園牌，購於上海冠生園添加劑製品有限公司；
炸條用氫化棕櫚油：購於上海油脂二廠；
麥芽糖飴、葡萄糖：購於上海正天食品有限公司；
碳酸氫銨：購於上海長城化學儀器葯品公司；
健鷹沙琪瑪配料、蜂蜜、奶油：上海健鷹配料中心提供；
新鮮雞蛋、白砂糖、生薑、葡萄乾：市售。

1.2 設備工具
和面機、煤氣灶、油炸鍋、熬糖鍋、擀麵杖、通心槌、粉篩、面刮板、漏勺、竹製長柄勺、不銹鋼刀、木製框、架盤天平、量杯等

1.3 台式沙琪瑪製作工藝設計要點

⑴先將雞蛋去殼入和面機,加碳酸氫銨,慢慢拌勻；

⑵在麵粉中加泡打粉混合,然後過篩,加入和面機慢慢拌勻；

⑶然後將它們快速調製成面團. 停機將面團取出,在案板上揉成
光滑面團,然後被膜松馳約30分鍾；

⑷若手工和面，其方法是：麵粉及泡打粉混合過篩，然後在案板上開圏；雞蛋去殼入一盆中，加入碳酸氫銨輕拌勻；將蛋液倒入粉圏中，開始和面。一定要將其擦松擦透，揉成光滑面團,
再被膜松馳約30分鍾；

⑸開始擀制麵皮,使之厚薄均勻、厚約1.50毫米. 其間注意撲粉（玉米澱粉）；

⑹切條，長寬比約80*3.5毫米；

⑺過篩,去掉多餘的撲粉；

⑻炸條，要從條的顏色及油鍋汽泡情況決定何時後摕出；

⑼熬好糖漿: 先熬好生薑水，計量入鍋內，加入健鷹沙琪瑪配料及白砂糖，拌勻，煮沸；加入糖劑的其餘部分及蜂蜜，小火燒開，熬制到能拉絲糖骨(這時取一點糖漿滴入冷水中，出水能成塊狀軟糖，即好)。然後，開小火，加奶油溶化；

⑽將炸好的絲條加入鍋內，翻炒均勻；

⑾木框模內壁四周刷油，可在底板灑椰絲；

⑿料入模，扒平，輕揀、壓平。灑用白蘭地浸過的葡萄乾，墊薄板，輕擀平；

⒀稍稍陳放，根據所需尺寸，切塊、包裝。

⑶ 沙琪瑪屬於膨化食品嗎

屬於。
膨化食品，國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等，是近些年國際上發展起來的一種新型食品。它以穀物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經膨化設備的加工，製造出品種繁多，外形精巧，營養豐富，酥脆香美的食品。因此，獨具一格地形成了食品的一大類。由於生產這種膨化食品的設備結構簡單，操作容易，設備投資少，收益快，所以發展得非常迅速，並表現出了極大的生命力。
1.主食類：燒餅、麵包、饅頭、煎餅等。
2.油茶類：膨化麵茶。
3.軍用食品：壓縮餅干。
4.糕點類：桃酥、爐果、八件、酥類糕點、月餅、印糕、蛋卷等。
5.小食品類：米花糖、涼糕等。
6.冷食類：冰糕、冰棍的填充料。

⑷ 沙琪瑪原產地是哪

中國啊

原名是薩其馬，是滿族的一種食物，清代關外三陵祭祀的祭品之一，原意是「狗奶子蘸糖」。將面條炸熟後，用糖混合成小塊。

薩其馬是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作「沙其馬」、「賽利馬」等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

《燕京歲時記》中寫道：「薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油合白面為之，形如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。」

薩其馬是當時重要的小吃。據《光緒順天府志》記載「賽利馬為喇嘛點心，今市肆為之，用面雜以果品，和糖及豬油蒸成，味極美。」道光二十八年的《馬神廟糖餅行行規碑》也寫道「乃旗民僧道所必用。喜筵桌張，凡冠婚喪祭而不可無」。當年北新橋的泰華齋餑餑鋪的薩其馬奶油味最重，它北鄰皇家寺廟雍和宮，那裡的喇嘛僧眾是泰華齋的第一主顧，作為佛前之供，用量很大。

正明齋製作的最為有名。永興齋製作的薩其馬也有不錯的口碑。

薩其馬以其松軟香甜、入口即化的優點，贏得人們的喜愛。滿洲入關後，薩其馬在北京開始流行，時至今日，薩其馬作為滿族餑餑的美味，已經從北方傳遍了全中國。但當中熱量較高(脂肪含量約54%或一件約200卡路里)。縱然薩其馬味美可口，但仍應盡量少吃而為健康著想。

在香港，人們慣稱薩其馬為「馬仔」。由於賽馬賭博俗稱「賭馬仔」，因而有港人迷信指吃了薩其馬後，便可在賽馬賭博中獲勝。

⑸ 有哪些牌子的沙琪瑪查出加了硼砂

最近，央視曝光了「許富記」、「喜羊羊」、「特美牌」、「堅強」等幾種含有有毒工業化工原料硼砂的沙琪瑪，硼砂的學名是硼酸鈉，是一種用途廣泛的化工原料。國家規定硼砂不能作為食品添加劑。河南省10多家沙琪瑪加工廠在生產過程中添加了硼砂，以加速膨化和改變色澤，據檢測，這些廠家生產的有毒沙琪瑪中硼砂含量最高達到了 4.62克 /公斤，而在正常情況下，成人一次攝入 1~3克硼砂即可中毒，會出現惡心、嘔吐、血痢和腹痛等中毒症狀。

近日，記者走訪了宜春城區的比一比、步步高、國光、青龍等幾家大超市，發現貨價上只有徐福記、達利園、佳迪等幾種品牌的沙琪瑪，均未發現「喜羊羊」、「許富記」、「特美牌」、「堅強」等幾種有毒的河南產品牌沙琪瑪。據一超市工作人員介紹，在央視曝光了有毒的沙琪瑪後，超市對有毒沙琪瑪事件十分重視，嚴把質量和品牌關，對有毒的沙琪瑪一律不讓上架。

⑹ 牧園食客紐西蘭牧場沙琪瑪和精益嘉是一家嗎

摘要 精益嘉紐西蘭牧場沙琪瑪

⑺ 沙琪瑪女包是哪裡產的

你可網路下 我愛包 他家的包很全也很便宜 我剛買完
寬一點的可以放一些使用頻率高，如果放在包里又不便於取用的小物件，帶拉鏈的內層可以放證件、卡之類的。這個可以根據個人分類習慣來放置呀，不必拘泥於包包的設置。

⑻ 我們公司剛成立，做的是沙琪瑪，有自己的工廠，主要面向商超便利店領域

這種應該是代運營公司吧

⑼ 沙琪瑪生產許可證怎麼查

一般上市銷售的食品包裝上都印有「QS」標志，標志下方的阿拉伯數字就是生產許可證號。可以在查詢網輸入該證號查詢，輸入生產企業名稱也是可以查的。需要的話可以告訴我幫助你查詢。

⑽ 什麼牌子的沙琪瑪好吃

台灣九福黑糖沙琪瑪

採用純天然小麥，精心手工製作，配上健康濃郁的黑糖，和濃香奶粉，甜蜜可口，還帶有自然濃郁的奶香，入口即化的酥鬆，輕咬一口，甜蜜滋味即刻溢滿口腔，細細咀嚼酥軟口感立現，慢慢品位，

北京稻香村紅糖沙琪瑪

北京百年老字型大小，正宗三禾稻香村白薩其馬，是用雞蛋加麵粉和成面團，經傳統工藝製作，掛漿成型後以金糕丁、葡萄乾、白麻仁、瓜仁等裝飾，後切成方形，面覆果料，背裹芝麻，實在是美味。