紐西蘭青口貝有什麼作用

1. 青口貝的營養價值

青口貝，即翡翠貽貝，又名海紅，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的葯物谷固醇更強。

2. 為什麼說紐西蘭的綠唇青口貽貝才具有活性成分

紐西蘭南島馬爾堡海峽的日照，海水溫度以及海水的清潔度，多個因素都符合青口貝產生活性的條件，所以紐西蘭國內人喜歡吃綠唇貽貝來保養關節，中國東北和菲律賓也有貽貝，不過就是自然條件都不符合產生活性青口素的條件。目前全球來講，能產生活性青口素的貽貝只在紐西蘭有。

3. 家裡父母膝關節關節疼痛，聽朋友介紹了紐西蘭進口的青口貽貝的關節膏很有效，有用過幫忙的嗎，有效果嗎

青口貽貝裡面含有天然的青口素，可以的呢，就是一定要天然的才好

4. 青口貝的營養價值是什麼

青口貝裡面含有非常豐富的蛋白質，無機鹽，糖類，脂肪以及各種微量元素，維生素和氨基酸，可以讓免疫能力提高，還可以達到利尿消腫以及壯陽壯腰作用，還可以去除血脂，降低血壓。

青口貝還可以達到滋補身體作用，營養非常豐富，吃起來又非常鮮美，裡面含有很多天然糖類，脂肪以及蛋白質，能夠讓身體代謝速度變快，而且它裡面還含有銅元素，鐵元素，磷元素，鈣元素等物質，人體吸收這些營養物質以後就能夠讓新陳代謝速度變快，身體一些不舒服的問題也能夠被有效的解決。

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注意事項：

不能與寒涼食物同食：青口貝本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。

不能與啤酒、紅葡萄酒同食：食用青口貝飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

5. 吃海鮮青口貝能有什麼好處嗎

青口貝的功效與作用

青口貝味咸、性溫，無毒，入肝、腎經。可補腎益精、調肝養血、消癭瘤、調經血、降血壓之功效；用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等症。

青口貝的食用禁忌

適宜中老年人體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用；適宜高血壓病，動脈硬化，耳鳴眩暈之人食用;適宜腎虛之人腰痛，陽痿，盜汗，小便余瀝，婦女白帶多者食用；適宜患有癭瘤(甲狀腺腫)，疝瘕者食用

如何挑選青口貝

身干、色鮮，肉肥者為佳。淡菜可以汆湯，也可以做菜。

6. 紐西蘭青口貝與中國淡菜有什麼區別

一、性質不同

1、青口貝：是翡翠貽貝，又名海紅。

2、淡菜：淡菜是干制後的青口貝，煮熟後加工成干品。

二、特點不同

1、青口貝：貝殼頂位於貝殼的最前端，喙。背緣弧形，腹緣直或略凹。殼較薄，殼面光滑，翠綠色，前半部常呈綠褐色，生長紋細密，前端具有隆起肋。殼內面呈瓷白色，或帶青藍色，有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個，右殼1個。足絲細軟，淡黃色。

2、淡菜：淡菜為海味珍品之一，性溫，味咸。

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青口貝的烹飪技巧：

1、青口貝可以氽湯，也可做菜。

2、青口貝個體越大越好，質嫩，肉肥，味鮮，適宜與冬瓜、蘿卜等一同煨。

3、青口貝500克，加調料煮湯服，連續服用，治肝腎陰虛之頭暈及盜汗等症。

4、青口貝可濃縮金屬鉻、鉛等有害物質，故污染的淡菜不能食用。

7. 紐西蘭青口貝怎麼吃

直接清洗干凈放在水中煮 水裡放鹽。 煮完用蔥姜蒜炒一下就可以了

8. 紐西蘭青口貝與中國淡菜有什麼區別

一、性質不同

1、青口貝：青口貝，即翡翠貽貝，又名海紅。

2、淡菜：淡菜是干制後的青口貝，煮熟後加工成干品。

二、特點不同

1、青口貝：貝殼較大，殼長達13～14厘米。殼長，殼長是殼高的2倍。殼頂位於貝殼的最前端，喙。背緣弧形，腹緣直或略凹。殼較薄，殼面光滑，翠綠色，前半部常呈綠褐色，生長紋細密

2、淡菜：淡菜為海味珍品之一，性溫，味咸。

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貽貝（淡菜/青口）的分布范圍：

貽貝因生命力強，易於大量人工養殖，我國山東、遼寧、浙江、福建、廣東、海南等沿海省份都有廣闊的養殖海域。

貽貝（淡菜/青口）的經濟價值：

鮮活貽貝是大眾化的海鮮品。可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。由於貽貝產量大，收獲後不易保存，歷來多煮熟後加工成干品——淡菜。淡菜營養價值很高，並有一定的葯用價值。

9. 請問紐西蘭青口貝（又名翡翠貽貝/海紅）的價格，產量，季節等信息

2.99紐幣一公斤。產量及其富有，因為有人工養殖在紐西蘭本地。沒有季節，一年四季超市都有大量銷售。

10. 如何燒紐西蘭青口貝更好吃

紐西蘭清口貝的做法：
1、將青口貝的肉取出留下殼，蔥切段，生薑切片，洋蔥和西芹切成絲。

2、熱鍋冷油，煎香青口貝的殼後和倒入其他輔料一並炒香，如同製作魚骨湯，如果魚骨沒有上色湯就會失去靈魂，青口貝的殼如同魚的骨頭，最好也略煎上色。以便蛋白質乳化。

3、加入熱水，沸騰對就是沸騰才能把貝殼的蛋白質逼出，然後轉到小火吊8分鍾，一鍋鮮甜的貝殼湯就華麗麗的呈現在大家眼前了。

4、雞蛋和湯汁最完美比例就是1: 2.5，調入少許海鹽。這個米其林等級的配方，最精髓的地方就是把高湯通過蛋液變成豆腐般的固態，卻又不失海鮮湯汁鮮美。

5、倒入容器蓋上保鮮膜（可以防止水蒸氣液化回落到蛋液里）。只需並插上幾個小洞就可以達到熱對流的效果，蒸5分鍾後蛋液基本凝固，放上青口貝的肉，再蒸2分鍾，便可將貝肉加熱成熟，貝肉的湯汁流淌在燉蛋的最最表面。