紐西蘭烤肉怎麼做好吃

⑴ 烤羊肉串選前腿還是後腿你知道嗎

用過很大的腿肉，應該是後腿肉烤羊肉串，非常好吃。。。紐西蘭羊肉，剃下來的羊腿骨和紅蘿卜，粉絲做湯。。我還出鍋時加把大蔥。。

⑵ 我的問題是這樣的，我同學邀請我去燒烤，要寫關於燒烤的400字作文，我不會

關於燒烤的作文
關於燒烤的作文 | 樓主 |2014-03-16 10:17:31 共有5個回復 3738次閱讀
關於燒烤的作文吃燒烤燒烤記「鐵板燒烤」春遊——大黃山燒烤記一次快樂的自助燒烤

盼呀盼，總於盼來星期五外出活動這天。

星期五早上九點，我們朝氣蓬勃地乘車來到四九教育基地，我們參觀過一圈後，大約11點，就在到了燒烤場地。

這里一切都要靠我們自己動手動腳。平常不依賴父母的同學，就大顯神威，依賴父母的同學就丈二和尚——摸不著頭腦，不知怎麼下手。於是，我們很快地分配了工作。

大家手忙腳亂地開始了，之間朱麗紅在籃子內找的翻天覆地就找出一盒火柴，她熟練地把火柴在和盒邊颳了一下。「刷」的一聲，火柴點燃了。可不到一分鍾，火柴就隨風而去——滅了。失敗乃成功之母，我們不能放棄!一根、兩根……總於到了第6根，火柴點燃了。我們高興得一蹦三尺高，因為這是大家齊心協力的成果啊!可能我們不夠老練吧，或不夠旺。老師走過來說：「扔下葉子試試。」我們照做了，火立刻變旺了。紅紅的火苗好像在跳舞!

開始燒了。我把常在串好，放在火里，左翻右滾，翻來覆去的，一直轉來轉去，別人都吃完了，我還沒得吃，我這只「小饞貓」當然口水早就「飛流直下三千尺」。我急急忙忙地有模有樣學起余寶瑩，她翻我也翻。「嘿!這樣保證有得吃，我多放幾分鍾，會更好吃!」我眼骨碌一轉，就照做了。等再翻一次看時，我兩眼發楞，腸仔變成了名副其實的「黑炭!」真是「聰明反被聰明誤!」後來，經過明雅的指點，我總於烤熟了。真是「功夫不負有心人!」

這次燒烤，不知讓我的自立能力增強了，還讓我感受到了同學們的熱情。這次燒烤我永遠忘不了!

標題：關於燒烤的作文
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沙發回目錄
吃燒烤
關於燒烤的作文 | 2014-03-16 10:17

今天是大年初一。下午，我和蘭小慶剛從機械廠玩回來。我才踏進家門，媽媽就高興地對我說：「鍇珺，我們去街上走走吧！自從我們搬到新家後，我們還沒好好地出去逛一逛呢！」我雖然累得氣喘吁吁，看在媽媽的面子上，我只好答應了。我和爸媽手牽手在大街上閑逛。農村的大街大年初一竟是冷冷清清的，一個個店門緊閉，也很少有過往的車輛。爸爸「責怪」媽媽：「你看你，大年初一哪會熱鬧喲！大家這時節全回家過年了，你還說大年初一會有賣菜的！事實證明，你的結論是錯誤的。」媽媽不好意思地笑了。突然，我眼睛一亮，看見了新開張的好客萊燒烤店，我知道這兒是專門賣雞翅、漢堡這一類好吃的，我饞得口水直流。媽媽看出了我的心思，連忙倡議：「進去吧！」我真沒想到媽媽今天竟這么大方。一進大門，迎面吹來燒烤的香味，讓人情不自禁地嚮往裡走。「哇，真多人！」我大聲喊道。櫃台上有許多五彩繽紛的菜單，上面記載著各種小吃名，如：紐西蘭烤肉、哈爾濱烤豬手、脆皮雞腿、香辣雞翅等，當我看到那栩栩如生誘人的圖片時，我情不自禁地舔嘴唇。我知道爸媽掙錢不容易，所以我點了便宜的香辣雞柳。我看了站在我身後的大姐姐。只見大姐姐手裡拿著一個烤雞腿，正津津有味地啃著雞腿，雞腿的皮脆脆的，一嘴咬下去，發出咯吱咯吱的響聲。雞腿的肉特別嫩，好像吃在嘴裡不一會兒就化了，我更加期待品嘗我的香辣雞柳了。過了兩三分鍾，一個姐姐遞給我一份香噴噴的香辣雞柳，我高興極了，我打開袋子，一手抓出香辣雞柳，先咽了咽口水，緊接大口大口地吃了起來，香辣雞柳里有濃厚的孜然味，還帶有一股微辣，更耐人尋味的是吃完了嘴裡還有一股香氣，真讓人回味無窮！爸爸付完錢，我們又繼續散步。接著，我們漫步到環島，這兒又有好幾攤燒烤，人也真不少，全是少男少女和小孩兒，他們真是太棒了！爸爸提議：「我和媽媽剛才沒有吃到美味的燒烤，那麼就在這兒吃吧！」爸爸挺又我們買了三串牛肉串。你看老闆立刻用牛肉串刷上沙茶醬，把牛肉串放在烤爐上，接著又不厭其煩地刷沙茶醬，這樣做也許是為了入味吧！等牛肉變成金黃色的時候，老闆又放了點胡椒粉，再烤上一兩分鍾，好了，把牛肉串遞給了我們。我們邊走邊吃，真爽呀！爸爸媽媽真饞，沒兩下就不啃光了。而我是過了五分鍾才吃完，哎呀，牛肉串真是太辣太辣了！今天大年初一，我吃得真痛快！

板凳回目錄
燒烤記
關於燒烤的作文 | 2014-03-16 10:18
燒烤記

哈哈，去燒烤∪ド湛∫宦飛希也煌5幕逗羧岡荊宦沸∨艿乩吹攪宋揮謁獗叩納湛境。班牛槐呦硎芾短彀自疲槐咂煩⒆琶朗常蛑筆翹裊耍蔽頤雷套痰南胱擰：芸歟頤塹愫玫牟寺砩仙俠戳耍屑Τ嵐頡⑷裙貳⒛旮狻⒒鶩瘸Α昧耍凰盜耍砩峽及桑

哇，這炭火可真誘人哪！紅紅的火舌不斷竄動著，畢畢剝剝的不停燃燒著，勾得我肚裡的饞蟲不停的爬呀爬。現在就開始吧!我也顧不上什麼淑女不淑女的了，撕開了熱狗的包裝袋，用竹簽插起熱狗，架在了烤爐上。怎麼燒呢？我拿起刷子，蘸了點油，輕輕的撲在了熱狗上，「撲哧」頓時，熱狗上的油響了起來，不僅讓我有了大廚的感覺，是我洋洋得意，「看來我還是蠻有烹飪天賦的嘛！」

正在我得意之時，一股焦味撲鼻而來，怎麼回事？！我一個激靈，回過頭來，下意識地向熱狗看去，「啊！」我葉大廚的傑作，此時已化為焦糊了!wuwuwuwu……

哪裡失敗就要從哪裡爬起來，我又叉了一根熱狗，架在烤爐上，這回我可不敢大意了，小心翼翼的用刷子蘸了一點香辛料，仔仔細細的塗到了熱狗的上面，連刷油時都兩眼緊盯熱狗，可一不小心，哎喲！油瓶子打翻了！55，我可憐的油油啊！得不償失啊~~~

看著我這副狼狽樣，同去的表哥笑了起來，讓我滿不好意思地，沒好氣地瞪了他一眼，見我生氣了，他連忙遞過一串羊肉串，讓我嘗嘗，不就是個美食計嗎，我還偏要中了，我毫不客氣地接過羊肉串，阿嗚要下一大口，恩，真香啊，酥酥鬆軟的肉皮，香滑可口的嫩肉，再配上精心調制的調料，簡直是太美味了，一個字――妙！

對了！我靈感頓生，插起一個雞翅，放在火上烤起來，等它有了2成熟時，刷上了一層調油，再翻面，刷上一層孜然粉……不多久，它就發出了誘人的香味，不過這回我可不敢自吹葉大廚了，反反復復的烤著……

終於，辣中帶鮮，鮮

⑶ 紐西蘭人日常飲食習慣

飲食:紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經濟國度意味著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得．除此之外，許多國際性的食品進口，以符合移民習慣與品味，特別是來自亞洲的移民。

你可從專賣食品店如肉店、魚店、水果店購買你所需的食品，超級市場有各式各樣的東西，且價格便宜。

以前大部份紐西蘭人都在家裡用餐，除非特別的節慶場合才會到餐廳。然而．隨著為數不少的家庭式的、廉價的、小型飲食店之興起，改變了此種狀況，越來越多的家庭一起出外用餐．不為稀奇。市場型的飲食形態在紐西蘭也開始盛行，有些設於偏靜地點的餐廳、咖啡店、酒吧在路旁設有座椅給顧客休息用餐，別具風情。

紐西蘭人喜愛到外賣快餐店（takeaways），傳統的外賣為炸魚與薯條（fish and chips），漢堡及批（pie）也是傳統的小食。
因著跨國性的快餐連鎖店如：麥當勞（McDonaIds）、肯德基（KFC）及溫蒂（Wendy's）等之引進而有所改變。以前紐西蘭人只有在星期五晚上才吃快餐，而現在幾乎在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯條。快餐通常較便宜且方便，但含脂肪量高。

傳統上，紐西蘭人喜愛吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因為羊的數目遞減，因此其他含高蛋白質之食品也受到青睞，越來越多的紐西蘭人改變習性，吃雞肉多於羊肉，如果此趨勢繼續發展下去，則在此世紀末，吃雞肉的比例也會超過羊肉和豬肉，然而非肉類之蛋白質亦逐漸受到大眾之歡迎。傳統的紐西蘭餐以一道肉（羊、牛、豬或雞）、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜——例如有綠色（綠花椰菜broccoli）、橙色（紅蘿卜carrots）、黃色（蕪菁swede）所構成。燒烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放進烤爐中一起烤，通常一個星期吃一次，且大都在周末。

燒烤在夏季非常受歡迎，特別是可以在戶外進行，平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律（salad）。然而創新的廚師嘗試烤魚、貝類（蝦尤其受歡迎）、串燒烤肉與雞。

紐西蘭人的味覺嗜好在近幾年中已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，你也會被邀請在朋友的家裡共進用餐，在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻上一道菜式．如沙律或者一些肉（牛排或香腸），並且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來時，通常在邀請同時會告知客人需帶那款菜式。

另外一種普遍的款待方式為派對，通常為慶祝生日、周年慶、喬遷新居或者只為友好共聚作樂。在此種聚會中酒與甜品也經常用來款待客人。

晚宴通常較為正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准備食譜．而主人宴請客人在餐廳用餐則較不普遍，除非是商業應酬．或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐，通常是各付各的。參加晚宴時最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人，如果你對酒的類別不清楚，可以直接問賣酒的人．紐西蘭有先進的制酒工業，生產一些超絕品味的美酒，特別是白葡萄酒。通常紐西蘭人不喜歡甜酒，除非與甜品一起使用，但是並不普遍。紐西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。再次提醒你，你可與主人商討以取得明確的指引，如果你的主人不喜歡喝酒，而你帶自己的酒去是非常不禮貌的．除非你與他們非常熟絡或者他們建議你帶去。然而，大部份的紐西蘭人確實喜歡喝酒！有售酒執照的餐廳或者標明 BYO．Bring Your Own（即自備飲品）之餐廳皆到處可見喝酒的人士，有售酒執照的餐廳通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐廳允許客戶帶備自己的酒，有一些餐廳廉有此兩種執照。而有售酒執照的餐廳（Licensed）價格傾向比 BYO式的餐廳較為昂貴。

⑷ 請問燒烤調味料怎麼配

主料：韓式辣醬適量

輔料：蚝油適量、生抽適量、白砂糖4克、黑胡椒粉1克、魚露5克、孜然2克、芝麻油5克、白芝麻1克

1、首先准備韓式辣醬100克，如圖所示。

⑸ 路邊燒烤做法

BBQ，網路流行詞，Barbecue的英文縮寫，該詞最早來源於法國海盜，意思是戶外燒烤。
在美國、英國等地，大學生們經常幾個人一夥，開著車去到一個風景優美的地方，盡情享受「BBQ」。
中文名
bbq
外文名
Barbecue
別名
神槍手的技能
品牌
韓國GENESIS集團
快速
導航
名稱由來中國的BBQ
詞語解釋
這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒面等調料。在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和紐西蘭的聖誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用於家庭野外散心。
名稱由來
有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字（俗稱BBQ）有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱 barbe-cul （法文cul 字末尾的「l」不發聲），演變成barbecue這個字，更由於cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，後來更簡寫為BBQ。
中國的BBQ
在中國食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ。

⑹ 烤羊肉串切肉怎麼切

主料：羊排肉800g

輔料：肉串調料適量、鹽適量、料酒適量、元蔥適量、辣椒面適量、孜然面適量、芝麻適量

步驟：

1、備好紐西蘭羊排肉。

⑺ 如何用烤箱烤羊肉塊

原料：羊肉500克
切成塊，沒竹簽，就用烤盤鋪上錫紙，先把羊肉放調料腌制半個小時，我放了醬油
適量，鹽，花椒粉，孜然粉，拌勻，放置半個小時，不急著吃的話，可以腌制時間長些入味，烤箱預熱230度，烤20分鍾左右。倒入盤內撒上孜然和細的辣椒粉，哈哈，和外面賣的一樣啊，這可是我第一次做的啊！以後就可以在家做烤羊肉不出去吃了！聽說外面烤的大串好多都不是羊肉啊，上次去吃還放了嫩肉粉什麼呢，好嫩，沒嚼頭，怪怪的不好吃啊！