中餐哪些菜品在紐西蘭比較受歡迎

⑴ 紐西蘭主食是什麼

飲食:紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經濟國度意味著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得．除此之外，許多國際性的食品進口，以符合移民習慣與品味，特別是來自亞洲的移民。
你可從專賣食品店如肉店、魚店、水果店購買你所需的食品，超級市場有各式各樣的東西，且價格便宜。
以前大部份紐西蘭人都在家裡用餐，除非特別的節慶場合才會到餐廳。然而．隨著為數不少的家庭式的、廉價的、小型飲食店之興起，改變了此種狀況，越來越多的家庭一起出外用餐．不為稀奇。市場型的飲食形態在紐西蘭也開始盛行，有些設於偏靜地點的餐廳、咖啡店、酒吧在路旁設有座椅給顧客休息用餐，別具風情。
紐西蘭人喜愛到外賣快餐店（takeaways），傳統的外賣為炸魚與薯條（fish and chips），漢堡及批（pie）也是傳統的小食。
因著跨國性的快餐連鎖店如：麥當勞（McDonaIds）、肯德基（KFC）及溫蒂（Wendy's）等之引進而有所改變。以前紐西蘭人只有在星期五晚上才吃快餐，而現在幾乎在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯條。快餐通常較便宜且方便，但含脂肪量高。
傳統上，紐西蘭人喜愛吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因為羊的數目遞減，因此其他含高蛋白質之食品也受到青睞，越來越多的紐西蘭人改變習性，吃雞肉多於羊肉，如果此趨勢繼續發展下去，則在此世紀末，吃雞肉的比例也會超過羊肉和豬肉，然而非肉類之蛋白質亦逐漸受到大眾之歡迎。傳統的紐西蘭餐以一道肉（羊、牛、豬或雞）、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜——例如有綠色（綠花椰菜broccoli）、橙色（紅蘿卜carrots）、黃色（蕪菁swede）所構成。燒烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放進烤爐中一起烤，通常一個星期吃一次，且大都在周末。
燒烤在夏季非常受歡迎，特別是可以在戶外進行，平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律（salad）。然而創新的廚師嘗試烤魚、貝類（蝦尤其受歡迎）、串燒烤肉與雞。
紐西蘭人的味覺嗜好在近幾年中已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，你也會被邀請在朋友的家裡共進用餐，在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻上一道菜式．如沙律或者一些肉（牛排或香腸），並且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來時，通常在邀請同時會告知客人需帶那款菜式。
另外一種普遍的款待方式為派對，通常為慶祝生日、周年慶、喬遷新居或者只為友好共聚作樂。在此種聚會中酒與甜品也經常用來款待客人。
晚宴通常較為正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准備食譜．而主人宴請客人在餐廳用餐則較不普遍，除非是商業應酬．或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐，通常是各付各的。參加晚宴時最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人，如果你對酒的類別不清楚，可以直接問賣酒的人．紐西蘭有先進的制酒工業，生產一些超絕品味的美酒，特別是白葡萄酒。通常紐西蘭人不喜歡甜酒，除非與甜品一起使用，但是並不普遍。紐西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。再次提醒你，你可與主人商討以取得明確的指引，如果你的主人不喜歡喝酒，而你帶自己的酒去是非常不禮貌的．除非你與他們非常熟絡或者他們建議你帶去。然而，大部份的紐西蘭人確實喜歡喝酒！有售酒執照的餐廳或者標明 BYO．Bring Your Own（即自備飲品）之餐廳皆到處可見喝酒的人士，有售酒執照的餐廳通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐廳允許客戶帶備自己的酒，有一些餐廳廉有此兩種執照。而有售酒執照的餐廳（Licensed）價格傾向比 BYO式的餐廳較為昂貴。

⑵ 有誰去過紐西蘭我是一名中餐廚師第一次想出國，想知道紐西蘭的真實生活是什麼樣的謝謝各位

只有一個像樣的城市奧克蘭，城市也比較老舊了，幾乎沒有高樓。風景還不錯，市內有很多漂亮的海灣。冬天陰郁多雨、夏天很涼快。蔬菜價格很貴（與北美相比）。奧克蘭中位數周薪大約1100多新元。奧克蘭比較像樣的house 要100萬新元左右。

離開奧克蘭，整個紐西蘭就是一個大農村、大牧場。

⑶ 在國外，你吃過的最好吃的中餐是什麼

我在西班牙住了第七年的時候，終於申請到了爸媽來這里探親。老媽顧不得坐了十幾個小時的飛機，不管我同不同意，馬上下廚房忙起來，我好多年都沒這么開心了，象一隻燕子一樣，從廚房到客廳，飛來飛去地拿起這個，又拆開那個。這個幸福感不用說了。大概忙了一個多小時，老媽的菜都上桌了，糟鹵黃魚，霉乾菜燒肉，上海醬鴨，五香豆腐乾，飯後還有甜點酒糟圓子。每個菜都是濃濃的小時候的味道，媽媽的味道，我7年沒吃媽媽做的菜了，這是全世界最好吃的菜，真希望我們一家人再也不用分開了，每天都能這樣吃媽媽的菜。

⑷ 紐西蘭有什麼特色美食

紐西蘭，白雲的故鄉，一個雖然小卻令人羨慕的國度。由於過去是英國 殖民地以及移民國家的關系，這里並沒有一個專門的菜系，而是各有特色。走在街上可以看到中國餐館、韓國餐館、印度餐館、中東餐館，甚至是土耳其和摩洛哥餐館。而今天所講的就是紐西蘭一些比較有特色的菜。筆者雖不是老饕，卻也大街小巷跑過不少館子，加上曾和一美食家兼專欄作家同屋，所以從她那裡也得益不少，花個十幾二十元人民幣就能吃得很滿足。

營養早餐：煎炸魚塊+薯條+「瑪麥脫」醬+趣味麥片

首先要講的是煎炸魚塊和薯條，這其實是個地道的英國小吃。由於紐西蘭坐落在澳大利亞和南極之間的太平洋上，擁有豐富的漁業資源，所以這里的煎炸魚塊和薯條用的都是鱈魚。這種魚肉質地富有彈性且爽口，煎炸之後更是脆而有韌性，甚是好吃。而且所有的煎炸魚塊和薯條炸完之後皆用報紙包裹，別有風味。

早餐塗麵包要用一種醬，叫「瑪麥脫」。第一次吃的時候覺得味道有點怪，像是在舔生銹的鐵門。不過，據說這種「瑪麥脫」醬是一種含有豐富鐵質和其他許多豐富維生素的營養食品，而且和花生醬和果醬相比，它不含脂肪，非常健康。這里很多孩子的早飯就是冰牛奶加塗了瑪麥脫的吐司。

提到其他早餐，自然是麥片當道。麥片要用冰牛奶泡才好吃，一旦熱了，那種滿口脆香的感覺也就沒有了，吃麥片的樂趣也隨即消失。麥片自然也是分好多種，有一種叫「muesli」，是一種被包裹在一層酸奶里的乾果組成的瑞士風味的早餐食品，還有玉米片，這個上海的很多超市都有賣，適合減肥人士，可以隨個人口味加入水果。此外，還有各式各樣水果口味的麥片，主要是為了吸引小孩。也有比較高級的有機麥片，賣價自然高些，可是依然有不少人對此趨之若鶩。有一種特別的麥片，把花瓣似零碎的麥片壓縮成一塊華夫餅乾的形狀，無論是干吃還是泡在牛奶里，或者加蜂蜜都特別香脆。
午餐和晚餐：一邊是簡潔一邊是熱鬧

在紐西蘭吃午飯，大家都挺對付的，或者吃三明治，或者吃壽司，也有正兒八經地坐下來好好吃一頓豐富的，不外乎是義大利通心粉或者中餐之類的。此處也就略過了。也有很多人喜歡中午吃派，那是一種酥殼裡面有陷的餅，陷料主要是肉類，有點像是中國的鮮肉月餅。

而這里的人們晚飯經常是吃烤羊扒和牛扒。紐西蘭的羊和牛總數比人口還多，牛肉和羊肉的質量也是世界上名列前茅的。在英國和歐盟簽訂合作協議之前，紐西蘭是奶製品和牛羊肉的最大出口商。這里的牛肉和羊肉，肉質緊實但不難嚼、多汁且細膩。口感特別好，而且羊肉沒有膻腥味，又特別容易烹調，補鐵、飽肚子、享受美食一舉三得。通常在餐館里吃飯，菜單上必有小羊腿，有一次和朋友在海邊的一間飯館里點了一隻小羊腿，兩個人分享。海景加美味，簡直是人間天堂。吃烤肉一定要配紅酒，紐西蘭出產不少好酒，但就個人觀點來看，本人更偏向於葡萄酒，紐西蘭的白葡萄酒酒質絕對可以和某些法國 酒媲美，而且價格也不貴。此處非常值得一提的是馬爾堡產的索維尼翁布朗，紐西蘭的白酒略有不同的地方就在於它更偏向於水果味的口感。說到喝白葡萄酒，必要配白肉。此外，我想提的是青口和生蚝。紐西蘭的青口個頭很大，口感卻不粗糙，沒有很濃的海腥味。生蚝我向來是敬而遠之的，但是紐西蘭的生蚝新鮮多汁，非常清爽。尤其是奧克蘭北端島灣一帶的牡蠣，顆粒大、海水味濃厚，是一定要品嘗的名菜之一，佐白酒一杯，實屬晚餐上佳選擇。

飲食文化：兼容並包

近幾年，紐西蘭人的味覺嗜好已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，也會被邀請在朋友的家裡共同進餐。大部分客人需要自帶一道菜，如沙律、牛排和香腸等，並且自備啤酒。

作為英聯邦的屬國，紐西蘭的飲食很長時間被牛排、薯片、捲心菜、魚和熏肉所佔據。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜，以及就餐後的布丁，直到現在也仍舊是酒吧和鄉村的主要食物。但移民國的特點也賦予了紐西蘭飲食的新變化，亞洲及各地移民帶來的調料和烹飪技術，現在已使紐西蘭烹飪融會了其他國家的烹飪技術，創造出利用當地現成食品烹飪的菜餚。

⑸ 在紐西蘭無論食物多難吃，為何本地人都不會吐槽

紐西蘭本地人之所以不吐槽自己的食物難吃有幾點原因。第一就是紐西蘭這些本地人，他們自身的修養和素質比較高，雖然難吃，但是他們也為自己所做的食物買單。第二點原因可能就是在這些我們眼裡認為難吃的食物，在這些紐西蘭人眼裡都是非常好吃的，同時具有營養的食物。所以這些紐西蘭人不會吐槽自己吃了食物，因為這沒什麼好吐槽的食物都是自己做的，好吃與難吃都必須要吃，因為“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。

另外紐西蘭的超市裡面也有許多的新鮮蔬菜和水果，這些超市都非常的便利，當地的人們經常會出來采購這些美好的食物，因為紐西蘭人對吃還是很講究的，因此他們吃的食物都是非常的健康營養的，他們不會太多刻意的去追求一種味道，他們追求的是一種營養，衛生和原生態，因此，對這些食物他們只需要經過一點點簡單的烹飪，他們就可去享用了。

⑹ 糖醋裡脊為何能成為中餐館在國外最受歡迎的菜

因為糖醋裡脊的外酥里嫩和口齒留香和糖醋裡脊酸甜口不會膩，符合外國人的口味，怎麼吃怎麼好吃，所以外國人才非常喜歡吃糖醋裡脊，覺得糖醋裡脊妥妥的美味佳餚的代表之一。

總結一下，外國人之所以喜歡吃糖醋裡脊，相信都是被糖醋裡脊酸甜口不會膩征服了，要知道這樣口味是非常下飯，容易讓人多吃一碗飯都不止，因此外國人喜歡吃好吃的東西，還需要什麼理由。

⑺ 在紐西蘭開飯店要求和前景

我在紐西蘭奧克蘭，以前也在惠靈頓生活過。。。
飯店還得是奧克蘭這樣人多的城市了，現在每新開一個飯店都很多華人去嘗鮮，但這邊的飯店都有一個通病就是剛開時還不錯，頂多過個一年兩年然後就不行了，大家就都罵，然後就換店主。。。
中餐的話粵式的有些老字型大小，也多。最受歡迎的是川菜，廚師這邊很難有特別好的，都是三腳貓式的，大概是因為好的廚師都不願意過來，掙得不如國內。
要是想自己開個小型的，也行。細水長流型。不過有一點就是，特別正宗的中國式飯店就只能把顧客群定為華人。但這邊畢竟還是當地的洋人多。所以洋人常光顧的華人飯店最多的還是粵式的，再就是改良過的中國菜。。
不知道你想要哪方面的建議。

⑻ 紐西蘭中餐館廚師工作量大嗎

其實是挺大的，出國勞務行業也十多年了，要說哪個國家走的廚師最多，紐西蘭一定能排在前三，甚至更靠前的排名，因為天善送出去的紐西蘭廚師就是最多的，沒有之一

⑼ 中餐在國外真的受歡迎嗎

中餐為什麼會那麼受到國外人的喜歡，就是因為中餐能真正讓我們吃得滿足，在我們中國我們可以就用小小的一個食物就能做出讓我們都覺得好吃，中國的廚藝那是從古至今流傳了幾千年，我們祖先也對中國美食有著很深刻的研究，所以說為什麼那麼喜歡吃中國菜。

像我們中國可能最能讓我們喜歡的不是那些大廚做的，不是那些五星級酒店做的，而是家庭的味道，母親做的番茄炒蛋，炒土豆絲，都是我們心目中的佳餚，所以說食材不重要，重要的是心意，是我們投入進去的感情。

⑽ 紐西蘭人飲食上有哪些禮儀習慣

紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經濟國度意味著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得.除此之外，許多國際性的食品進口，以符合移民習慣與品味，特別是來自亞洲的移民。

晚宴通常較為正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准備食譜.而主人宴請客人在餐廳用餐則較不普遍，除非是商業應酬.或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐，通常是各付各的。參加晚宴時最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人，如果你對酒的類別不清楚，可以直接問賣酒的人.紐西蘭有先進的制酒工業，生產一些超絕品味的美酒，特別是白葡萄酒。通常紐西蘭人不喜歡甜酒，除非與甜品一起使用，但是並不普遍。紐西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。再次提醒你，你可與主人商討以取得明確的指引，如果你的主人不喜歡喝酒，而你帶自己的酒去是非常不禮貌的.除非你與他們非常熟絡或者他們建議你帶去。然而，大部份的紐西蘭人確實喜歡喝酒!有售酒執照的餐廳或者標明 BYO.Bring Your Own之餐廳皆到處可見喝酒的人士，有售酒執照的餐廳通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐廳允許客戶帶備自己的酒，有一些餐廳廉有此兩種執照。而有售酒執照的餐廳價格傾向比 BYO式的餐廳較為昂貴