紐西蘭花炒肉怎麼炒

① 西蘭花炒肉片的家常做法

前言
西蘭花含維生素比較多。因為抵抗力比較差，容易長口腔潰瘍。所以中午媽媽說炒個西蘭花吃，單炒營養不是很豐富，又決定放了些肉。這樣菜裡面不僅含有維生素還有大量的蛋白質。這盤菜炒的非常香~
材料
主料：西蘭花200g；
輔料：油適量、鹽適量、肉適量
西蘭花炒肉片
1
准備好生肉和姜。
2
西蘭花。
3
用熱水將西蘭花先焯一下。
4
鍋里放入油。
5
將生肉和姜放進鍋內。
6
肉炒到8分熟左右放入西蘭花，並放入適量的鹽。
7
一盤西蘭花炒肉就炒好了。
小貼士
西蘭花不要炒的太爛，因為再水裡事先焯了一下，所以很容易熟。

② 西蘭花炒肉家常做法怎麼做

主料：西蘭花350g、香菇50g、豬肉絲80g

輔料：鹽1g、白砂糖0.5g、蒜頭粉1g、黑胡椒粒0.5g、水20ml

香菇西蘭花炒肉絲的做法：

1、准備材料，西蘭花切成小朵狀，用水加少許鹽浸泡幾分鍾後洗凈，香菇切片。

③ 西蘭花炒肉絲怎麼做好吃

西蘭花是人人都熟悉的蔬菜。它的製作方法也很多，可以炒肉絲，也可以涼拌著吃，還可以做寶寶輔食。

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。

5 最後倒入焯過水的西蘭花，快速翻炒幾下，炒均勻後加入少許開水，大火燒開後調味，加入少許鹽，雞精。（因為肉絲已經腌制過，所以鹽只要少許即可。）

一盤西蘭花炒肉絲就做好了，看看青翠的西蘭花，鮮嫩的肉絲，太好吃了。

④ 西蘭花炒瘦肉怎麼做

食材用料：

耗油適量
鹽適量
料酒適量
雞精適量

菜譜做法：

1.准備好食材，西蘭花掰小把，胡蘿卜切菱形片，瘦肉切片。

2.鍋中燒水，水快開時就倒進掰好的西蘭花，翻幾下，讓西蘭花都被水燙過，然後撈出來放入涼水中過兩遍，瀝干水分待用。

3.鍋中放適量油，倒入肉片炒至斷生。

4.放料酒和生抽調味

5.把胡蘿卜放進去翻炒

6.隨後放進西蘭花翻炒均勻

7.然後放適量鹽和雞精調味，最後放點蚝油翻炒幾下。

8.裝盤吧！

菜譜小貼士：

焯西蘭花時一定不要時間過長，炒的時候也是都炒均勻了就可以了。時間過長西蘭花的口感和顏色都不好，而且營養價值也會流失！

⑤ 西蘭花炒肉怎麼做

西蘭花作為一種營養價值高的蔬菜受到很多朋友的喜愛，由於其熱量低也是一些減肥朋友常用來搭配食用的食材。把西蘭花和豬肉混合在一起，做成西蘭花炒肉搭配均衡，既可以吃到鮮香的五花肉，又能吃上清脆爽口的西蘭花，接下來就給大家詳細介紹西蘭花炒肉的好吃做法。

1.將西蘭花掰成小塊後，先清洗一遍，再放入鹽水中浸泡，可以去除西蘭花表面附著的雜質或者臟東西。
2.把新鮮的五花肉洗凈後，切薄片，撒上澱粉均勻攪拌，還可打入適量的雞蛋。
3.在鍋中放油，油熱後，先把沾有澱粉的五花肉放在熱油中煎炸。
4.直至五花肉變色後，即可盛出。
5.把切好的蔥末放在剩下的熱油中爆香，放入西蘭花翻炒。
6.接著加入炸好的五花肉，加鹽和味精等調味品，均勻攪拌後，蓋上鍋蓋燜10分鍾。
7.燜好後即可裝盤食用。
西蘭花在烹飪時，不要炒的太熟，若是吃起來太軟，口感也不好。把五花肉沾澱粉，並採用煎炸的方法，做出來的西蘭花炒肉味道更香，好吃美味。若是喜歡吃濃郁菜湯的朋友，還可以在加入配料時倒適量的澱粉水，收汁完成後即可盛出。
以上就是關於西蘭花炒肉的好吃做法，還能夠根據自身喜好加入其他配菜，比如胡蘿卜切片放入，顏色艷麗又能增加菜品的營養價值，可以嘗試進行。西蘭花中含有豐富的維生素，而豬肉中又有大量的蛋白質，兩者結合，好吃又有營養，快快嘗試製作吧！

⑥ 西蘭花炒肉家常做法

西蘭花炒肉的家常做法：
材料
西蘭花，豬肉，薑末，蒜末，生抽，鹽，雞精，耗油
做法
1、西蘭花洗凈，用開水焯水，豬肉切絲或者切片。
2、鍋內熱油，下薑末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色。
3、放入西蘭花翻炒1分鍾。
4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。

⑦ 西蘭花炒肉的做法有哪些

前言
簡單的快手菜。
材料
主料：西蘭花300g、五花肉片150g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜末適量、蚝油適量、料酒適量、蔥花適量、澱粉適量
西蘭花炒肉
1
五花肉片中加入適量蔥花、料酒、蚝油抓勻備用。
2
西蘭花切小段焯水備用。
3
鍋燒熱放入適量植物油。
4
加入蔥花爆出香味。
5
加入肉片翻炒均勻至變色。
6
加入西蘭花翻炒均勻。
7
加入蒜末。
8
調入適量鹽。
9
調入水澱粉，大火收汁即可。
小貼士
西蘭花事先焯水。

⑧ 西蘭花炒肉的做法簡單，怎麼做西蘭花炒肉最好吃呢

西蘭花是很多人非常喜歡的蔬菜，不但營養豐富而且口感清爽脆嫩。製作西藍花炒肉需要記住幾點，首先西蘭花不能處理的時間太長，會影響西蘭花的口感。肉片最好選擇裡脊肉，裡脊肉需要進行腌制。西蘭花炒肉中一定要加入蒜末，這樣可以去除西蘭花的土腥味。下面就和大家詳細的分享如何製作美味可口的西蘭花炒肉。

經常吃西蘭花可以補充多種維生素，有效的預防多種疾病。西蘭花中含有大量的類黃酮，可以有效軟化血管，有效的降低體內的膽固醇。西蘭花中含有大量的維生素C和K可以增強肝臟的功能，還具有美白的效果。西蘭花中纖維素含量非常高，可以加速腸胃的蠕動，有效的預防腸胃疾病。

西蘭花搭配豬肉以外，還可以搭配胡蘿卜，百合，木耳，蝦仁等。下期就給大家分享更多的西蘭花相關的美食。

⑨ 西蘭花炒肉怎麼做好吃 家常

西蘭花，豬肉，薑末，蒜末，生抽，鹽，雞精，耗油

做法
1、西蘭花洗凈，用開水焯水，豬肉切絲或者切片。

2、鍋內熱油，下薑末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色。

3、放入西蘭花翻炒1分鍾。

4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。

⑩ 西蘭花炒肉怎麼炒才好吃

【西蘭花炒肉的家常做法】

食材：西蘭花，五花肉，生抽，料酒，鹽，醋，油。

1、五花肉洗凈切片，加入料酒和生抽各適量，腌制10分鍾備用；

2、西蘭花洗凈切小塊，放入鹽水泡一泡殺菌，然後沸水下鍋，加入2滴醋，焯水20-30秒鍾，撈出過涼瀝干。

3、起鍋熱少許油，油溫六分熱後，下入蒜末和五花肉，將五花肉煸炒出油分，再倒入西蘭花，大火翻炒10秒，然後加入生抽和食鹽各適量，炒勻後即可盛出享用。