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紐西蘭葡萄酒有哪些

發布時間: 2022-04-27 08:53:44

㈠ 紐西蘭葡萄酒的葡萄品種

長相思毫無疑問已經成為了紐西蘭獨一無二的招牌,是紐西蘭出口最多的葡萄酒。這里出產的長相思帶著強烈的植物性香氣,如剛剛割過的青草、蘆筍、青椒的香氣,最為典型的是刺激性的黑醋栗芽孢的香氣,這種味道也常常被人比喻為貓尿味,口中帶有清爽的酸度。大部分紐西蘭長相思適合在年輕時飲用。第二重要的白葡萄品種是霞多麗,除了可以展現細致優雅的風格外,在溫暖的吉斯本還可以展現出類似勃艮第霞多麗豐滿圓潤的一面。瓊瑤漿、雷司令的增長速度也非常迅速。
紐西蘭一直被認為是只適合生產白葡萄酒的國家,不過為了滿足出口的需要,紐西蘭也開始生產紅葡萄酒。喜歡涼爽氣候的黑皮諾是這里最知名的紅葡萄品種,帶有新鮮的紅櫻桃香氣和絲綢般的口感,很多品酒大師一致認為,這里出產的黑皮諾和勃艮第一樣出色。
此外赤霞珠、西哈、美樂在這里也有生產。 長相思(Sauvignon Blanc)源產於波爾多,實際上,它與品麗珠是赤霞珠的「雙親」。
它是如今世界的新銳之星,夾著一股清爽的空氣,在全球快速流行,尤其是炎熱的夏天,喝一口清酸解渴的長相思令人舌齒生津,無比愜意。長相思最顯著的特點是清新活力的酸度以及清爽的植物性香氣,常帶有雨後的青草,蘆薈以及和黑醋芽苞等香氣。黑醋栗芽苞這種辛辣濃郁的植物性香氣也常常被品酒師形容成貓尿味。貓尿味是長相思的典型特徵之一,有經驗的品酒師往往可以藉助這種味道猜中這瓶酒就是長相思所釀造的。
長相思喜歡涼爽的氣候,釀造時大多不使用橡木桶,以保持清爽活力的口感。最有代表性的產地是法國盧瓦河的桑塞爾(Sancerre)、布衣-富美(Pouilly Fume)以及紐西蘭的馬爾伯勒(Marlborough)。大部分的長相思都適合在年輕時飲用,並不適合陳年。但也有少數地區也會用橡木增加酒體。在美國,用過橡木的長相思通常會標示Fume Blanc。長相思是很多波爾多調配酒的主要成分;同時也被用來釀造大量物美價廉的單一品種葡萄酒。
此外,長相思在紐西蘭的表現佳,已經成為當地的特色品種。 毫無疑問霞多麗(Chardonnay)是最著名的白葡萄品種,在全世界廣泛種植,可以說有樹的地方就有霞多麗。霞多麗是很多釀酒師喜歡的品種,容易栽種,產量穩定,可塑性強,可以釀造出各種風格的葡萄酒。在涼爽的地區,例如法國北部的夏布利和香檳區,能釀造出酒體輕盈、高酸、帶有青蘋果和青檸檬氣味的葡萄酒。稍微溫暖一些的地區,霞多麗會呈現出更多柑橘類的香氣,在炎熱的地區,霞多麗會出現活躍的熟檸檬、菠蘿、芒果和無花果的香氣。霞多麗與橡木桶的結合十分完美,在橡木桶中成熟的霞多麗能生成明顯的奶油、榛子、烘烤和堅果的香氣,產生更加豐滿圓潤的口感。霞多麗適合在年輕時飲用,也具有很強的陳年潛力。霞多麗的生產地區包括勃艮第、香檳、加州、澳洲、紐西蘭、智利和阿根廷。
霞多麗之所以是釀酒師們喜愛的葡萄品種,除了它成熟度高、可塑性強之外,它還能對很多不同的釀酒方式有不錯的表現。霞多麗是一種能經得起橡木桶發酵的品種,它能進行橡木的浸漬和發酵,還能進行蘋果酸乳酸發酵降酸,這些都是霞多麗作為白葡萄品種,不同於多數其他白葡萄的釀酒特性所在。

㈡ 紐西蘭有哪些著名的葡萄酒品牌

紐西蘭有名的葡萄酒品牌:
布蘭卡特酒庄 Brancott Estate Wines
金凱福酒庄 Kim Crawford Wines:
德邁酒庄 Te Mata Estate
鸚鵡螺酒庄 Nautilus Estate Wines
飛騰酒庄 Felton Road

㈢ 紐西蘭葡萄酒怎麼樣

摘要 您好!我正在加急處理您提出的問題,並整理相關信息和答案,請您稍等片刻!

㈣ 奧克蘭的葡萄酒具有什麼特點,哪些葡萄酒比較好

紐西蘭奧克蘭產區的主要釀制葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠
葡萄品種:均為紅葡萄品種,為傳統波爾多葡萄品種
口感風味:糖高酸低,酒體飽滿,單寧較豐富,口感順滑。
香氣:有黑加侖、紫羅蘭、黑色及紅色櫻桃的香氣。
希望對您有幫助。

㈤ 請問下紐西蘭有什麼好喝的葡萄酒牌子有哪些阿

產自雲灣(cloudy bay)的長相思都還不錯,另外也可以嘗試一下紐西蘭的黑皮諾,或許會有驚喜!

㈥ 紐西蘭葡萄酒品牌有哪些

紐西蘭作為新世界的標桿產區國家,主要特色為長相思白葡萄酒(SauvigonBlanc),口感清爽,酒體飽滿,年輕富有沖擊力,是一款老少皆宜的干白葡萄酒;紐西蘭最高端的長相思珍藏級干白,來自於OTU酒庄,樹立了長相思高端品牌形象。希望對您有幫助。

㈦ 最近想買紐西蘭的長相思白葡萄酒,請問有什麼比較好的

紐西蘭長相思果香濃郁,是新世界葡萄酒中非常成功的一款。 重要產區在Marlborough,Hawke's Bay 和 Gisborne,各類評酒比賽中以Marlborough產區成績最為突出,一般像樣的紐西蘭葡萄酒都會標明產區,看著賣就可以了。 去年底紐西蘭航空大獎長相思類得主是:Dashwood Marlborough Sauvignon Blanc 2011 在紐西蘭航空大獎和最新出爐的2012 Royal Easter Show Wine Awards上同時獲得金獎的有: Lake Chalice Raptor Marlborough Sauvignon Blanc 2011 Sacred Hill Marlborough Sauvignon Blanc 2011 Saint Clair Pioneer Block 11 Cell Block Sauvignon Blanc 2011 Villa Maria Single Vineyard Southern Clays Sauvignon Blanc 2011 至於紐西蘭酒庄,規模都不大,推薦幾個產量大,出口多的品牌 Villa Maria Montana (現在改名叫Brancott) Mission Nobilo (旗下有諸多品牌,但都有Nobilo的標示) Corban 另外有一些產量不大,但得獎多,口碑好,深受紐西蘭本地人喜愛的酒庄 Oyster Bay Cloudy Bay Longridge Esk Valley Church Road Stoneleigh Huntaway Single Peak Sacred Hill Saint Clair 個人特別偏愛Oyster Bay,口感非常特殊。

㈧ 我知道紐西蘭的長相思葡萄酒非常有名,除了長相思葡萄酒外,紐西蘭還有什麼葡萄酒有什麼特點

對,紐西蘭是新興的葡萄酒產酒國,正在被越來越多的人認可。紐西蘭葡萄酒的出產有80%以上都是白酒,以長相思(即白蘇為翁)最多也最為著名,特別是馬爾堡、馬丁堡和尼爾森,因為獨特的風土條件,是生產長相思最好的三個產區。
除了長相思,紐西蘭還有一些產區出產的其它品種,也是具有很高品質的,如:北面的霍克斯灣出產優質的穗樂仙(即色拉子)、赤霞珠、美樂及莎當妮(白酒品種),而霍克斯灣的吉布里特礫石區,更被譽為紐西蘭的波爾多;南邊的馬丁堡、尼爾森、中奧塔哥出產高品質的黑品諾。這些紅酒的風格,也恰如紐西蘭純凈的環境,都擁有特有的純正的果味和雅緻。另外,北島的奧克蘭,是葡萄酒公司比較集中的地方,這里的葡萄園卻很少,一般出產赤霞珠和美樂這兩個紅酒品種。
此外,還有一些比較分散的產區,出產灰品樂和雷司令的白酒品種。

㈨ 紐西蘭有哪些著名葡萄酒產區

霍克斯灣、馬丁堡、馬爾堡和中奧塔哥地區都是紐西蘭標志性的葡萄酒產區,這里有許多不同的葡萄園、酒庄,在奧克蘭、基督城等城市周邊,以及懷帕拉山谷等地還有一些小酒庄,同樣具有自己的風格特色。

北島: 奧克蘭及周邊的懷赫科島等、吉斯本、霍克斯灣、馬丁堡。

南島: 馬爾堡、懷帕拉山谷、中奧塔哥地區等。

㈩ 紐西蘭布魯克菲梅洛葡萄酒多少錢!懂得說一下。

摘要 你好很高興為你解答。這款酒產自紐西蘭,梅洛葡萄釀造,這款酒是該酒庄的入門級酒款在紐西蘭當地售價在350-420元之間,國內合理價位應該在550-600元之間一瓶

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