在紐西蘭大蝦多少錢一斤

Ⅰ 大蝦多少錢一斤。

昨天中秋買的活大對蝦，75一斤，如果普通日子應該50一斤差不多，活的大個頭對蝦！

Ⅱ 進口蝦有哪些品種

（一）南極深海鰲蝦

南極深海鰲蝦英文名：Scampi 學名：Metanephrops Challengeri
又稱紐西蘭小龍蝦，其廣泛生長於紐西蘭和南極之間150米-650米的深海海域中。這片海域因為人煙稀少，遠離主要航道而遠離污染，生長在這里的深海螯蝦品質優良而且純凈天然、不受污染。而從捕撈到超市售賣始終保持的冷鏈物流，確保了消費者能夠買到新鮮的海鰲蝦。

南極深海鰲蝦含有豐富的不飽和脂肪酸、蝦青素，並能提供多種營養物質，包括蛋白質和維生素。其具有低脂肪、低膽固醇的特質，甚至比龍蝦和三文魚更富有營養。新鮮的海鰲蝦最簡單直接的吃法就是做「刺身」，刺身入口之後有淡淡的甜味，就像一陣清風劃過舌尖，回味無窮，完全沒有海鮮的腥味。

隨著人民生活水平的提升，健康、營養、美味的「野生北極蝦」越來越多地出現在百姓餐桌上。在北美和歐洲，野生北極蝦最常見的吃法是解凍即食。我國進口野生北極蝦絕大部分是熟凍的。野生北極蝦捕撈上來後，即刻在船上進行預煮、分級、冰凍、包裝，整個加工過程不到半小時，充分鎖住了蝦的新鮮度，並且包裝冷藏絕無二次污染。直接解凍即可食用，安全衛生。野生的北極甜蝦捕獲後會進行分類，小的會做成蝦仁，製作沙拉、炒飯等料理。中等大小的煮熟後直接冰鮮，化凍後可直接吃或繼續烹制。大個的北極蝦是製作日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。北極蝦的頭部偏大而且裡面的蝦膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔，肉質鮮美甘甜、富有嚼勁。如果遇到甜蝦產卵的季節，就會吃到滿帶蝦子的甜蝦，這時候廚師可不捨得用它做壽司，直接刺身是最好的吃法。

Ⅲ 蝦多少錢一斤

不同的蝦價格不同，普通的基圍蝦35元左右一斤，小龍蝦也差不多這個價格，大龍蝦市場批發價在200元～400元左右一斤，酒店銷售價在600元～1000元左右。

基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大，在產地一般是20～30元一斤，在消費人群較多的市場可達50～100元一斤，變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高，從而推高了基圍蝦的銷售價格。

小龍蝦在大量未上市的時候，這時候的價格普遍在50~60元一斤左右，而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損，因此價格會相對偏低，大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤，當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴，甚至在上百元。

大龍蝦的挑選方法

1、要注意地域上的區別。要做出高品質的龍蝦菜餚，必須選擇洪澤湖中心水域的龍蝦，這里的龍蝦個大，肉質富有彈性，而且很少有異味，烹制出的龍蝦容易保留蝦肉的鮮味。

2、在挑選龍蝦時，以生猛活龍蝦為重點，再進一步觀察其肉量多寡，肉質鮮美與否。龍蝦頭身均勻，外殼薄而滑，體型大，動作活潑，且蝦頭與軀干接縫處空隙緊密為上品。

3、要注意龍蝦的新鮮，龍蝦雖然生命力強，但運輸困難，很容易死掉，而它和黃鱔螃蟹一樣屬於高蛋白質的食物，一旦死掉很容易變質，即使烹飪的技術再高明，蝦肉也會鬆散干癟難吃，所以死龍蝦是萬萬吃不得的。

Ⅳ 對蝦多少錢一斤

其實這種問題沒有辦法有一個准確的答案，因為全國各地的行情不一樣，根據對蝦的大小不同，每斤的價格浮動也很大。
養殖的對蝦，批發價格小的也要30多元一斤，個頭大的去到70~80元一斤的也有。而且還分季節，旺季便宜點，淡季貴一點。

Ⅳ 移民紐西蘭 大蝦進

基督城的話，就是坎特伯雷大學了。
直接工作的話，可以啊，但你要先申請job offer，有offer了才能申請工簽。或者你可以申請working holiday visa，每年有限額的那個，過來後轉工簽。

但總的來說，現在紐西蘭工簽方面收的比較緊，主要是國內失業率由於金融危機還是相對來說比較高的，所以移民局一般是先估計本國人。所以工簽查的比較嚴。

讀研的話，想快速移民，就要選對專業了。比如IT，現在在NZ是長期短缺，起碼這一兩年不會有大變化。還有一些比如engineering，幼教，醫學方面的。

還有個途徑，就是上專科，西廚現在是個不錯的選擇，工作很好找，有工作了就能申請了。

總結來說，想移民快就有個短缺專業，畢業就能夠移民分的那種，都不用找工作，也省去移民局到你僱主那調查的時間了。快的話，畢業後2-6個月就能拿到PR。但就是學習需要時間，需要兩年或以上NZ本地學校學習時間和本地學歷。如果你29以下，就肯定夠分了。

Ⅵ 這是什麼蝦

• 如圖 同屬 ， 紅斑後海鰲蝦 但並非紐西蘭海螯蝦 學名

• 海螯蝦科 Nephropidae 後海螯蝦屬 Metanephrops 十足目節肢動物

• 下圖為 紅斑後海螯蝦 Metanephrops thomsoni

• 

• 廣泛分布於中國黃海南部、東海和南海，以及日本和菲律賓，棲息於200米左右水深的深海沙泥底，以各種海底生物及小魚為食。

Ⅶ 淡水蝦自己會變性嗎

現在的技術真厲害啊，連蝦都能做變性手術，改變性別了。專家稱為大蝦做變性手術可提升6成產量：美媒稱，巨型淡水蝦是世界上被培育最廣泛的蝦種之一，也是人們最愛吃的河蝦。但很顯然，這類蝦的培育量還不夠。因此，以色列的一位科學家找到一種能將大蝦產量提升60%的方法，就是給大蝦做一個簡單的變性手術。

變性蝦能吃嗎

薩希說：「我們不需要使用任何化學物質或激素，也不需要轉基因，我的意思是這項技術並不在基因層面改變生物體。」

這一方法被稱為「暫時性核糖核酸干擾基因默化」。按照這種方法，體形比較大的淡水雌大蝦被小心地注射一種能默化基因的分子，從而使其從雌性變為雄性。

這些變性大蝦仍然能夠和一般的雄性大蝦交配，但它們的後代將全部是雄性。只有接受基因默化注射的動物才會改變性別，並且它們的後代不會受影響。

吃蝦的好處

1、抑制腫瘤。蝦青素具有顯著的抗癌特性。蝦青素還能誘導肝臟中的轉移酶，顯著抑制膀胱癌、口腔癌和結腸癌、胃癌，其作用效果要比β-胡蘿卜素更為明顯。

2、 通乳。吃蝦還有通乳的功效，產後新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養物質，也能起到通乳的作用，對母乳喂養也很有好處。

3、 滋補。凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。

4、補充多種營養物質。蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利於身體攝入充足的營養物質。

5、緩解運動疲勞。當機體運動時肌肉會釋放自由基，這些自由基若不被抗氧化劑及時處理，就會產生氧化壓力，致使肌肉酸痛或肌肉組織的損傷。而蝦青素可增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速緩解運動疲勞，減輕劇烈運動後產生的遲發性肌肉疼痛。

6、壯陽益腎。傳統醫學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

Ⅷ 蝦多少錢一斤現在市場價

1、不同的蝦價格不同，普通的基圍蝦35元左右一斤，小龍蝦也差不多這個價格，大龍蝦市場批發價在200元～400元左右一斤，酒店銷售價在600元～1000元左右。
2、基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大，在產地一般是20～30元一斤，在消費人群較多的市場可達50～100元一斤，變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高，從而推高了基圍蝦的銷售價格。
3、小龍蝦在大量未上市的時候，這時候的價格普遍在50~60元一斤左右，而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損，因此價格會相對偏低，大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤，當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴，甚至在上百元。
拓展資料：
蝦的形態特徵
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。蝦的運動器官很不發達 ， 平時只能緩慢地爬行在海底 ， 利用身體腹部的屈 伸動作 ， 也能作短距離的游動 。

Ⅸ 市場上常見的蝦

市場常見蝦包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法。

對蝦

常見對蝦有：日本囊對蝦(九節蝦)、斑節對蝦(草蝦、虎蝦)、南美白對蝦。基圍蝦是指海邊圍網飼養的一類蝦，不是指某種蝦。如何判斷死蝦的新鮮度？體態越完整緊實越新鮮，體色越通透越新鮮，生剝蝦仁越新鮮越難剝。煮熟後的蝦剝出的蝦仁與殼無粘，紅色花紋完整則新鮮。

活蝦購買到家後，常溫放置建議不要炒股三個小時，因此對於需要不及時嘗鮮的食客來說，冷凍的南美白對蝦等是首選。

對蝦要不要去蝦線？可去可不去，這似乎可以區分沿海居民和內陸居民不同的烹飪方式。一般內陸地區的居民經常去掉蝦線。但對於大多數沿海居民來說，蝦線一不影響口感，二沒有安全隱患，第三大部分蝦腸里空空如也，為啥非得那費勁。具非常不專業估計，98％沿海地區人民吃蝦不會去蝦線。

龍蝦

對於龍蝦來說不同種類價格不一，同一種類規格不同價格也也有較大差異。鮮活龍蝦肉質鮮美，近年來隨著關稅以及供應鏈的成熟，普通民眾也可以輕松買到。一般來說南澳、紐西蘭紐龍價格較高，到國內市場也以活鮮居多。另外古巴花龍、智利龍蝦、南非龍蝦等肉質也很鮮美，在市場上活鮮、冷凍形式都有。加拿大龍蝦（波龍）的膏未熟時是墨綠色，很像屎。市場出售的波龍都是離海多時久未進食的，10中有10腸子里空空如也，像屎的那些全是膏，別浪費了。

蝦姑

皮皮蝦其實不是蝦，它甚至都不屬於真蝦總目，而是口足目的成員，不過這不妨礙它獨自霸佔這么多「蝦名」。常見的小蝦蛄是國產的口蝦蛄。有手臂大小但顏色相似的是突刺猛蝦蛄，東南亞進口。黑白斑紋的是斑琴蝦蛄。

突刺猛蝦蛄 可達25cm＋，國內商品名一般叫富貴蝦。肉質與常見的口蝦蛄相似。蝦蟹最原汁原味的熟食方法不是清蒸更不是水煮，而是 干熗。

雀尾螳螂蝦

找一口祖傳老鐵鍋，如上圖鍋中的彩色蝦姑那樣碼放好，加半碗水，開火，加蓋，等到一股輕微的焦味飄出來，關火。這種方法做出的甲殼類，所有鮮甜被保留，還帶著甲殼類特有的微微焦香。

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蝦的營養價值：

1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4、蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

5、蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。