紐西蘭牛脖骨在哪裡購買

A. 牛脖骨燉蘿卜湯怎麼做

⭐️材料⭐️

牛仔骨、蘿卜、姜、蔥、八角、鹽、糖、火鍋底料、老抽

做法

1⃣️蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊備用，將牛仔骨洗凈剁成塊後，冷水入鍋焯水，水開後撇掉浮末撈起然後用冷水沖洗干凈瀝水備用，姜切片，蔥系成結備用

2⃣️干凈的高壓鍋中，放入切好的蘿卜、牛仔骨、薑片、蔥結、八角，並加入兩勺鹽，然後加入2/3高壓鍋的水，蓋上蓋子，大火燉至高壓鍋上汽，然後轉小火燉煮一小時左右

3⃣️原汁原味超級鮮美的牛肉蘿卜湯就出鍋啦～

4⃣️將原味牛肉湯倒入鍋中，挑起鍋中的蔥結棄用，大火燒開湯，然後加入一塊火鍋底料調味，再加入一勺老抽上色，再加入一勺糖提鮮，然後就可以盛入火鍋中，撒上蔥花香菜乖巧的等吃啦！！！

5️⃣擺上娃娃菜、豆油皮、豆果、鴨血、山葯、萵苣……

tips：

1⃣️一定要先焯水哦～

2⃣️燉蘿卜可以加入一勺鹽，這樣燉出來的蘿卜就不會寡淡無味

3⃣️不吃辣的夥伴不用加火鍋底料，就可以簡單調一下味，涮上各種配菜也是超好吃的呀～

4⃣️調味的時候根據自己的口味調整哦～

火鍋 升起的裊裊霧氣

就是冬天在和我擁抱

配上

黃瓜 、土豆 、西蘭花 、娃娃菜、肥牛、鴨血、豆腐……

就是最溫暖的冬天❤️