紐西蘭有什麼肉類

A. 紐西蘭牛肉的紐西蘭牛肉產品如何分級

紐西蘭牛肉產品分為三個等級：PS、Young Bull和Cow。
PS：腌公牛及未孕的小母牛,重量超過145公斤者;這類牛隻產肉率少,但肉質好、油花密集，特別
Loin Cuts（牛柳、肉眼等）肉質腴嫩口碑佳，價位最高。
Young Bull：18-24個月，未閹的年輕公牛，這是紐西蘭牛肉的特色產品，價位居次，產肉量高，但肉質精嫩，嚼感豐富，各個部位都有良好評價，並能維持一定的價位水準。
Cow：母牛，特色是脂肪色澤偏黃，肉質精瘦、風味足，耐久煮烹調，適合滋味隆重的中式料理，價位也最平易近人。

B. 紐西蘭介紹

紐西蘭，又譯紐西蘭，是南太平洋的一個國家，政治體制實行君主立憲制混合英國式議會民主制，現為英聯邦成員國之一。紐西蘭位於太平洋西南部，領土由南島、北島及一些小島組成，以庫克海峽分隔，南島鄰近南極洲，北島與斐濟及湯加相望。首都惠靈頓以及最大城市奧克蘭均位於北島。

14世紀時毛利人在此定居，1642年後，荷蘭人和英國人先後到此。1840年淪為英國殖民地。1907年成為英國的自治領。1947年獲得完全自主，成為主權國家，現為英聯邦成員國。

紐西蘭是一個高度發達的資本主義國家，也是全球最美麗的國家之一。世界銀行將紐西蘭列為世界上最方便營商的國家之一，其經濟成功地從以農業為主，轉型為具有國際競爭力的工業化自由市場經濟。

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紐西蘭的文化傳統：

1、飲食

紐西蘭的「環太平洋」料理風格受到歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南的影響。全國各地的咖啡館和餐廳都提供這種結合各地特色的料理。想品嘗地道的紐西蘭風格，可點羊肉、豬肉、鹿肉、鮭魚、小龍蝦、布拉夫牡蠣、鮑魚、貽貝、扇貝、甘薯、奇異果和樹番茄（tamalillo）等烹制的菜品。

2、藝術

紐西蘭的藝術與文化得自於各個種族，產生了結合毛利人、歐洲人、亞洲人和大洋洲人的特質。紐西蘭的藝術圈反映了這種融合。紐西蘭最有價值的繪畫中，有些是由查爾斯·高第（Czarles Goldie）於19世紀所畫的毛利人畫像。

3、文學

有許多紐西蘭作家將毛利文化與傳說寫進英文文學作品中。凱莉·胡姆（Keli Hulme）以極具創意的小說《The Bone People》而獲得權威的布克文學獎的肯定。

4、語言

官方語言：紐西蘭官方規定了三種官方語言，分別是英語、毛利語、紐西蘭手語。毛利語（Maori）：毛利人從太平洋諸島來到紐西蘭之後，語音變化很少。基本上各地的人都可以溝通無礙。毛利語是紐西蘭土著毛利人的語言，也是紐西蘭的三種官方語言之一。

參考資料來源：網路-紐西蘭

C. 紐西蘭有什麼特色

紐西蘭的特色紐西蘭的「環太平洋」料理風格。受到歐洲、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、玻利尼西亞、日本和越南的影響。全國各地的咖啡館和餐廳都提供這種結合各地特色的料理。

紐西蘭全國總人口為491萬（2019年1月）。其中，歐洲移民後裔佔74%，毛利人佔15%，亞裔佔12%，太平洋島國裔佔7%（部分為多元族裔認同）。官方語言為英語、毛利語。48.9%的居民信奉基督教新教和天主教。

紐西蘭屬溫帶海洋性氣候，季節與北半球相反。四季溫差不大，植物生長十分茂盛，森林覆蓋率達29%，天然牧場或農場占國土面積的一半。廣袤的森林和牧場使紐西蘭成為名副其實的綠色王國。紐西蘭水力資源豐富，全國80%的電力為水力發電。森林面積約佔全國土地面積的29%，生態環境非常好。北島多火山和溫泉，南島多冰河與湖泊。

D. 紐西蘭羊肉為什麼這么貴它的口感比起新疆羊肉如何

因為紐西蘭的羊是特殊培育出來的，羊肉比較好吃，所以很貴。和新疆的羊肉比起來口感也是很不錯的。

E. 「紐西蘭羊肉」是什麼意思

按道理說應該是從紐西蘭進口的羊肉。各種動物的肉不一樣，牛羊肉凍了之後，只要是時間不太長，味道不會發生什麼變化，所以凍的牛羊肉大家都很喜歡，有的很鮮美的肉不不行了，例如雞和魚，凍了以後就差很多。
但是，市面上賣的很便宜的羊肉，說是紐西蘭羊肉，那純粹是騙鬼呢，即使是國內的紐西蘭（新疆、西藏、蘭州）羊肉都不可能僅僅13、14元一斤，那得把放羊的賠死。要知道放羊多辛苦，一般情況下，多數羊都是需要放養的，少數可以圈養。羊肉的味道不僅僅和品種有關系，還和吃的草料有很大關系。山西的羊肉不好吃，這是在周立波的小說里提到過的，我曾經吃過那裡的羊肉，非常的膻，肉質發柴。那是自然環境太差，草非常不好。曾經很多人說內蒙羊肉好吃，比我們東北本地羊肉香，其實這也是以訛傳訛，內蒙的鹼草怎麼能養出味道鮮美的羊，這只是一廂情願罷了，我家裡養過羊，很辛苦，最多時都有70隻，那是羊不值錢，一隻羊貴的也就是200元，便宜的幾十元，每年暑假，媽媽都給我勒死一隻羊，當時我們家就知道，羊肉中，山羊的肉非常細膩，也就是有人說比較嫩，尤其是公山羊肉比較好，即使這個公山羊年紀比較大肉也好。羊一般是要放養的，飼養容易生病，這東西就是那麼怪。食量很大，所以幾乎是誰養誰賠。當時條件還不錯，我們那裡有的是地方放羊，羊吃的也好，夏天我吃羊肉時，感覺羊肉有一點點膻味，不大，肉挺細的。後來我吃過綿羊肉，感覺肉比較粗，但是也可以，吃火鍋還不錯，再後來養羊的少了，吃不起了，一隻羊現在要1000多元，買的羊肉卷味道很差，所以說他們說的紐西蘭羊肉是扯淡。一隻成年大的公山羊也就能出20—30斤羊肉，綿羊多一些能出30—40斤，去養羊戶那裡去買，一隻小點的1000元，大點的能達到1500元，我想問問，羊肉該多少錢一斤？

F. 紐西蘭盛產什麼

紐西蘭（英語：New Zealand，毛利語：Aotearoa，音譯：「奧特亞羅瓦」，即「長白雲之鄉」）是位於太平洋西南部的一個島國。西瀕塔斯曼海，西北距澳大利亞1600多公里。地處南太平洋海、空交通要沖。面積約26.8萬平方公里。紐西蘭的兩個主要島嶼南島、北島分別被庫克海峽所分隔，南部鄰近於南極洲，北部則與斐濟及湯加隔海相望，並和澳大利亞相距大約1600海里。人口4,177,000（2007年3月估計）。英國移民後裔佔86％ ，毛利人佔9％。通用英語。多數居民信奉基督教新教和天主教。。紐西蘭人自稱Kiwi。紐西蘭首都為惠靈頓（Wellington），是地球上最靠南的都城，人口42.4萬（2001）。奧克蘭為紐西蘭最大的城市和港口。 植物：雖然一千年來人類不斷的砍伐自然森林，全國約有四分之一的面積仍然為森林所覆蓋—大多在高原地帶。這些保留下來的地區大多數已被開辟為國家公園或森林公園，使其免於遭受 蹂躪，成為大家都可以享受的地方。典型的紐西蘭森林是溫帶四季常青的雨林，有巨大的蕨樹、藤蔓和附生植物，尤如一般人概念中的叢林。屬於世界巨樹之列的紐西蘭貝殼杉（Kauri），如今僅存活在北部地區（Northland）和科羅曼德（Coromandel）半島上比較小而孤立的森林中。動物：紐西蘭是珍禽的生長之地。最著名的就是幾維鳥（kiwi）。它是 紐西蘭非正式的國家象徵。不會飛的鳥類還有紐西蘭短翼秧雞和瀕臨絕種的鸚鵡。後者雖然是界上最大的鸚鵡，但在緊要關頭卻只能爬進灌木叢和小樹上而已。還有一種會飛的珍禽是好奇的啄羊鸚鵡（kea），它因為不怕人又喜歡惡作劇而聞名 紐西蘭是經濟發達國家，以農牧業為主，農牧產品出口量占其出口總量的５０％。羊肉、奶製品出口量居世界第一位，羊毛出口量居世界第二位。紐西蘭還是世界上最大的鹿茸生產國和出口國，生產量佔世界總產量的３０％。礦藏主要有煤、金、鐵礦、天然氣，還有銀、錳、鎢、磷酸鹽、石油等，但儲量不大。石油儲量３０００萬噸，天然氣儲量為１７００億立方米。森林資源豐富，森林面積８１０萬公頃，佔全國土地面積的３０％，其中６３０萬公頃為天然林，１８０萬公頃為人造林，主要產品有原木、圓木、木槳、紙及木板等。漁產豐富。工業以農林牧產品加工為主，主要有奶製品、毛毯、食品、釀酒、皮革、煙草、造紙和木材加工等輕工業，產品主要供出口。農業高度機械化。主要農作物有小麥、大麥、燕麥、水果等。糧食不能自給，需從澳大利亞進口。畜牧業發達，是紐西蘭經濟的基礎。畜牧業用地為１３５２萬公頃，占國土面積的一半。乳製品與肉類是新最重要的出口產品。粗羊毛出口量居世界第一位，佔世界總產量的２５％。紐西蘭風景優美、旅遊勝地遍布全國。其中，北島的魯阿佩胡火山和周圍１４座火山的獨特地貌形成了世界罕見的火山地熱異常帶。在這一區域內，分布著１０００多處高溫地熱噴泉。這些千姿百態的沸泉、噴氣孔、沸泥塘和間歇泉形成一大奇景，吸引了世界各地的遊客前來觀光。目前，旅遊業每年為紐西蘭帶來巨額的外匯收入，成為紐西蘭主要的經濟支柱之一。

G. 紐西蘭特產有哪些

一、蜂蜜，含Manuka的當然最好，5＋、10＋、15＋、30＋，的就看經濟實力，但就算是平常的品質也已經很不錯了。一般都說Comvita的不錯，但據說這個牌子由於針對中國的廣告不錯，所以知名度高，倒不一定是唯一的選擇，可以看超市裡的。如果只是一般的蜂蜜，幾新元的Budget、Pams什麼的就已經很不錯。

二、葡萄酒。有點奇怪，但近十幾年紐西蘭葡萄酒發展很快，已經成為世界主要產區之一，長相思和黑皮諾的品質不錯，也可以認為是特產。

三、各種保健品，品牌很多，還是看超市的吧，比如Good Health、Blackmore什麼的，對症吧，什麼美容養顏的、減肥強肌、心臟關節的，丸、片、液、滴、包什麼的，很多很多，按需選擇。還有衍生的如前面的蜂友說的蜂膠、牙膏什麼的。

四、巧克力，主要是Caldary（好像是這么拼的）

五、羊皮類製品，什麼抱枕、座墊，但要看清楚是Made in中國還是紐西蘭的。

六、Merino的製品，當然主要是高檔的這類羊絨的衣物了。不少品牌都有Merino的製品，還有一個叫Icebreaker、Untouched World的品牌（可以自己上網查其官網），以這個為主，這也算是吧。不過很多東西原材料是紐西蘭的，但是Made in China，太介意的就不要考慮了。

七、毛利玉，或者叫綠石，這個東西主要在南島西海岸，但實際上各處都有賣。這種玉石品質一般，但因為原始狀態下是自然資源，屬毛利人專有，毛利人喜歡用這個來做武器、宗教、裝飾用品，又帶了些文化和神秘的感覺在裡面，有興趣可以買一點，多了好像意義不大，但可以預測一但引起中國人的注意，今後被炒作、升值的可能性很大，自己掌握。

八、另外還有鮑魚殼製品，毛利人的一些手工藝品，也算上吧。

H. 紐西蘭牛肉的介紹

新紐西蘭牛肉以天然放牧方式飼養，肉質口感比采牛棚飼養的牛肉更有彈性、韌性，嚼起來鮮嫩多汁即使經過久燉久煮都不易變硬、口感變差，因此很多廚師都喜歡用紐西蘭牛肉作為他們進行菜餚創新的原材料。其中尤以北島黑斯廷地區所產牛肉風味更佳。

I. 紐西蘭主食是什麼

飲食:紐西蘭人非常熱衷於他們的食物，且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經濟國度意味著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得．除此之外，許多國際性的食品進口，以符合移民習慣與品味，特別是來自亞洲的移民。
你可從專賣食品店如肉店、魚店、水果店購買你所需的食品，超級市場有各式各樣的東西，且價格便宜。
以前大部份紐西蘭人都在家裡用餐，除非特別的節慶場合才會到餐廳。然而．隨著為數不少的家庭式的、廉價的、小型飲食店之興起，改變了此種狀況，越來越多的家庭一起出外用餐．不為稀奇。市場型的飲食形態在紐西蘭也開始盛行，有些設於偏靜地點的餐廳、咖啡店、酒吧在路旁設有座椅給顧客休息用餐，別具風情。
紐西蘭人喜愛到外賣快餐店（takeaways），傳統的外賣為炸魚與薯條（fish and chips），漢堡及批（pie）也是傳統的小食。
因著跨國性的快餐連鎖店如：麥當勞（McDonaIds）、肯德基（KFC）及溫蒂（Wendy's）等之引進而有所改變。以前紐西蘭人只有在星期五晚上才吃快餐，而現在幾乎在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯條。快餐通常較便宜且方便，但含脂肪量高。
傳統上，紐西蘭人喜愛吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因為羊的數目遞減，因此其他含高蛋白質之食品也受到青睞，越來越多的紐西蘭人改變習性，吃雞肉多於羊肉，如果此趨勢繼續發展下去，則在此世紀末，吃雞肉的比例也會超過羊肉和豬肉，然而非肉類之蛋白質亦逐漸受到大眾之歡迎。傳統的紐西蘭餐以一道肉（羊、牛、豬或雞）、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜——例如有綠色（綠花椰菜broccoli）、橙色（紅蘿卜carrots）、黃色（蕪菁swede）所構成。燒烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放進烤爐中一起烤，通常一個星期吃一次，且大都在周末。
燒烤在夏季非常受歡迎，特別是可以在戶外進行，平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律（salad）。然而創新的廚師嘗試烤魚、貝類（蝦尤其受歡迎）、串燒烤肉與雞。
紐西蘭人的味覺嗜好在近幾年中已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅遊的紐西蘭人到海外旅遊嘗試許多新食品，並引進回國內。紐西蘭人喜歡款待親朋好友，你也會被邀請在朋友的家裡共進用餐，在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻上一道菜式．如沙律或者一些肉（牛排或香腸），並且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來時，通常在邀請同時會告知客人需帶那款菜式。
另外一種普遍的款待方式為派對，通常為慶祝生日、周年慶、喬遷新居或者只為友好共聚作樂。在此種聚會中酒與甜品也經常用來款待客人。
晚宴通常較為正式，圉坐在餐桌用餐，由主人准備食譜．而主人宴請客人在餐廳用餐則較不普遍，除非是商業應酬．或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐，通常是各付各的。參加晚宴時最好能帶一瓶酒或簡單的禮物給主人，如果你對酒的類別不清楚，可以直接問賣酒的人．紐西蘭有先進的制酒工業，生產一些超絕品味的美酒，特別是白葡萄酒。通常紐西蘭人不喜歡甜酒，除非與甜品一起使用，但是並不普遍。紐西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。再次提醒你，你可與主人商討以取得明確的指引，如果你的主人不喜歡喝酒，而你帶自己的酒去是非常不禮貌的．除非你與他們非常熟絡或者他們建議你帶去。然而，大部份的紐西蘭人確實喜歡喝酒！有售酒執照的餐廳或者標明 BYO．Bring Your Own（即自備飲品）之餐廳皆到處可見喝酒的人士，有售酒執照的餐廳通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而BYO的餐廳允許客戶帶備自己的酒，有一些餐廳廉有此兩種執照。而有售酒執照的餐廳（Licensed）價格傾向比 BYO式的餐廳較為昂貴。