紐西蘭的魚是什麼
『壹』 在紐西蘭魚市場看見一種魚叫RIG，請問RIG是什麼魚
Rig or thespotted estuary smooth-hound 指向
皺唇鯊 科 Triakidae 星鯊屬 Mustelus 軟骨魚類
下圖為 紐西蘭星鯊 Mustelus lenticulatus ，俗稱 紐西蘭貂鯊
背面和側麵灰褐色，沿側線及側線以上散布著許多不規則白色斑點；腹面白色，各鰭褐色，邊緣較淡。分布於紐西蘭及南太平洋紐西蘭海域。
『貳』 紐西蘭長鰭鰻魚有毒嗎
沒有毒。
體內無毒，它的性別原來最受環境因子和密度的控制，當密度高、食物不足時會變成公魚，反之變成母魚。
紐西蘭長鰭鰻是一種大型的淡水鰻，廣泛分布在紐西蘭的湖泊和河流。它們有著出色的攀爬能力，充分利用水的表面張力及摩擦力和胸_來完成從海洋向高山湖泊前進的壯舉。紐西蘭長鰭鰻是雜食性魚類，但更偏好食肉。人們在水中投食，它們會聚集和圍繞在身旁。年幼的長鰭鰻通常分布在底層粗糙，水流緩慢的淺水區域，以昆蟲幼體為食。成年長鰭鰻則分布在水深區域，嗜肉兇猛，以魚類等為食。
『叄』 有誰知道這是什麼魚嗎
這是長壽魚，又稱橙鯛，紐西蘭紅魚，英文名Orange Roughy，學名大西洋胸棘鯛，拉丁文名Hoplostethus atlanticus。
長壽魚
這種魚之所以被冠以「長壽」二字，的確是因為它的壽命比人類要長。長壽魚壽命最長可達160歲，要在海底生活25-32年才能成年，成為生長最為緩慢的深海魚類之一，而我們日常吃到的都是80歲「高齡」的長壽魚，進入人類的「耄耋之年」的長壽魚被吃掉，想采訪一下它的感受。
長壽魚生長在全球各大洋熱帶至溫帶海域，主產國有紐西蘭、澳大利亞、南非。別看它分布范圍廣，繁殖量卻很低，因此尤為珍貴。在歐洲，長壽魚是限定數量、限定規格捕撈的品種，所以能捕撈到一條個頭大的實屬不易。
目前，長壽魚在中國市場逐漸打開了一片天地，主打高檔餐飲、酒店為終端，常見於壽宴等高端席面中。不過近年來得益於生鮮電商的崛起，長壽魚也逐漸走入居民的日常生活
說來說去，最終還是要落到一個「食」字上面。長壽魚肉質潔白緊致，口感堪比深海螃蟹，而且經過冷凍也絲毫不影響其鮮嫩口感，蒸、煮、煎、烤樣樣美味，魚肉也不會散哦！
大家都知道深海魚類具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，除了這些共同的食用優點之外，長壽魚還富含20多種人體所需的微量元素和不飽和脂肪酸。魚頭魚骨內含有珍貴的「腦黃金」成分，有激活腦細胞、增強記憶力、減緩大腦衰老的神奇作用，頭骨熬湯可有滋補肝腎、延年益壽之效。
長壽魚
除了普遍的清蒸、清燉之外，長壽魚的背部肉還可以做生魚片生食，都能夠嘗到最原始的鮮香，當然整條長壽魚烹飪高端大氣，家宴、壽宴擺上桌寓意吉祥十分喜氣。
分割烹飪的話，魚腹肉和尾部肉十分適合香煎，魚頭和魚骨熬湯不僅滋味鮮美，魚本身所獨有的珍貴營養成分更容易被人體吸收，滋補效果翻倍。
清蒸長壽魚的做法
清蒸長壽魚
材料：長壽魚、蔥姜蒜、油、鹽、糖、生抽、香菜
做法：
1、將魚處理干凈，用蔥姜絲、料酒、少許鹽塗抹魚身兩面及腹內，腌制10分鍾，將腌出的湯汁倒掉；
2、蒸鍋燒開，放入長壽魚，旺火蒸10分鍾；
3、蒸好之後取出，撿去蔥姜，篦掉湯汁；
4、將蔥白切細絲，蒸魚豉油和開水按1:1混合；
5、將蒸魚豉油澆在魚身上，擺上蔥絲，用熱油一潑，再點綴些香菜葉即可。
『肆』 這是什麼魚
如圖 ， 長壽魚 學名
金眼鯛目 Beryciformes 燧鯛科 Trachichthyidae 胸棘鯛屬 Hoplostethus魚類
下圖為 大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus ，
做法詳見 網路搜索 長壽魚做法
『伍』 紐西蘭gore小鎮的那個標志魚是什麼魚
鱒魚小鎮——戈爾(Gore)-紐西蘭的世界級特色小鎮
『陸』 這種魚的中文名叫什麼
如圖 ， 紐西蘭光鰓魚 New Zealand demoiselle 學名
雀鯛科 Pomacentridae 光鰓魚屬 （光鰓雀鯛屬） Chromis 魚類
下圖為 黑體光鰓雀鯛 Chromis dispilus（黑體光鰓魚） ，俗稱 雙斑點雀鯛
『柒』 請問在紐西蘭海域釣的魚不知魚的品種，有認識的嗎
如圖 ， 頭鯊 、 絨毛鯊 學名
分布於西南太平洋海域，只在紐西蘭周邊發現蹤跡，棲息深度為5米~690米。
『捌』 紐西蘭釣魚一般釣到什麼魚，kawa是什麼魚
kawa是毛利語，指的是mackerel tuna，鯖紋金槍魚，不是很好吃，肉質相對比較干硬粗糙，生食腥氣偏重且入口無質感。紐西蘭本地的毛利人很喜歡這種魚，在西方人移民紐西蘭之前，這種魚在毛利人的食譜中充當著紅肉的位置。
你能釣這種魚的話，一般應該是出海了，出海的話選擇就很多了，看你什麼季節和船的動力及大小了。
如果不出海的話，那麼海灘上最容易釣的是KAHAWAI，一種鮭鱸（不好吃，雖然毛利人仍然很愛）， 非常有釣感。你既然連KAWA也不知道，那麼最好不要去礁石區岩釣，很危險，我很嚴肅警告你，很危險，無論別人跟你說什麼--魚多好釣什麼的，在你釣魚經驗足夠豐富之前，不要去岩釣，尤其尤其不要一個人去。