紐西蘭花膠如何選擇
㈠ 怎樣選購花膠
要選購優質魚膠，主要從下面幾方面入手：
1.品種
頂級魚肚按品種排名依次是白魚肚、黃魚肚、鰵魚膠、門鱔膠。正宗的黃魚肚和白魚肚，市面上很少見到。鰵魚膠按檔次的高低可分為金錢肚、蜘蛛肚、鰵魚白魚肚、大耳、台山、紅雞、赤嘴等。另外其他魚類的魚膠品種繁雜，例如有北海、斗湖、雙芽、金龍、鰻瞟等。
2.色澤
以質地潔凈，無血筋瘀血等物，半透明，色澤淡黃透亮者為佳。真正的魚肚並非整隻均色或者全白、晶瑩通透的，有天然的紋路、不均勻琥珀色的反而是沒有經過漂白的上品。在現在海味市場，很多銷售商為了追求魚肚的外觀美，用漂白劑將魚肚漂白一番，其實這樣做已經破壞了魚肚健康的本質。原色、帶有血絲的魚肚才是真正的好魚肚。
3.大小、厚薄
同一種類的魚肚個頭越大、膠身越厚，其質量就越好，可以達到一斤一隻的最好。所謂「十斤魚一兩膠」。可見一個幾兩重的魚肚，魚身就要幾十斤重。
4.干濕度
魚肚越干越好，選購魚肚時可以放在燈光下照一照，若魚肚呈半透明的，質量較好。濕度大的魚肚色灰暗無光澤，甚至有的魚肚在曬干時內部未乾透，一般是周邊透明，中心顏色渾濁，即為「花心」，切忌選擇。時間越長，花心部分會霉變，浸發後會發出臭味，不可進食。
5.公母選擇
魚肚有公母之分，魚肚公形如馬鞍，肚身中部較厚，而兩邊較薄，身呈V字條紋,以質地結實、厚身、干淡、呈金黃色為佳，呈半透明狀為上品，烹調後結實彈牙。至於「廣肚乸」，則略圓而平展，形似波板，身呈橫紋或呈波浪紋，質較薄，煲後易溶，口感較軟身，價錢亦較公便宜。魚肚公比魚肚母要好。
6.氣味
優質魚肚聞之無腥味，無臭味。燉煮後也沒有腥味，而且爽口、滑身，而不會滑溜溜的為佳。
7.年份
魚肚的顏色愈深，則代表它愈陳舊。陳年魚肚的好處是膠質的濃度減少，使營養成分更容易被人體吸收，更滋補。同品質的陳年魚肚比新膠要好。一般要馬上吃的話最好選老魚肚，老魚肚的質量比新魚肚的要好很多，老魚肚的顏色是比較黃的，看肉質可分為暗黃，金黃等，而且沒有腥味。新魚肚顏色是比較白的而且腥味很重。
8.產地
緬甸、巴西、紐西蘭等地均有魚肚出產，但就以廣東外海的魚肚為最高價，尤其是在虎門海域出的金錢肚更是值錢。因這一水域屬於鹹淡水交界，天然礦物質含量高，不像其他地方是全鹹水，所以出產的魚肚質量特別靚。
9.看肉質和質量
有的是粗肉，有的是柔肉。把魚肚拿起來在光線好點的地方看，可以看到它裡面的線條和肉質，以此來判斷魚肚的質量，且真正優質的魚肚是不管燉多久都不會爛的。
㈡ 紐西蘭魚膠比國內的魚膠好
應該說是紐西蘭魚膠的成分標識相對真實。
比如1000mg 確實是1000mg，而國內的有沒有100mg都能說，有些乾脆沒有，不過是些維生素。
如果國內魚膠所含成分微乎其微，自然覺得效果不好。
㈢ 紐西蘭花膠是魚剽嗎
紐西蘭花膠是魚鰾，花膠是用魚類的魚鰾製作而成的，含有大量的魚類蛋白和魚類膠質，以及微量維生素和礦物質。經常吃花膠的人做事情有力氣、說話有底氣、皮膚好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開裂手腳不皴裂、產後術後恢復快奶水足，花膠屬中性，不寒不燥，是坐月子、手術後身體恢復的最佳補品，平時堅持經常吃可以全面提高身體素質。有些花膠還有比較突出的功效，比如補氣血非常明顯，或者對呼吸道疾病有顯著恢復效果，或者能提高腸胃消化吸收能力，或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等，但是花膠最主要的作用還是在於通過增強人體體能來預防疾病。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。平時身體比較虛弱的或者剛做過手術的可以選擇滋補型的花膠，身體有某些問題的可以選擇對應的調理型花膠。
㈣ 花膠哪種好
要說膠原蛋白成份最高的魚膠，赤魚膠絕對排的上名次，赤魚膠角質非常濃厚，釋放的角質很粘稠，做牛奶凍非常好，而牛奶凍是魚膠最集中膠原蛋白的一種做法。黃花膠可以買的最好一種花膠了，大部分人都喜歡選擇黃花膠。如果要美容，選擇黃花膠也是不錯的，黃花膠含有一種脛脯氨酸，脛脯氨酸是生成膠原蛋白的重要成份，因此黃花膠美容的效果也是杠杠的。鰻魚膠其中以紐西蘭鰻魚膠最有名，口感潤滑腥味也在能接受的范圍內，也是有很強的美容效果。但是鰻魚膠最大的功效是補充人體的營養，身體虛弱的人多吃鰻魚膠不錯。
㈤ 紐西蘭花膠到底好在哪兒
紐西蘭花膠，好在腥味淡，不會像其他花膠那麼腥。同價格的花膠。紐西蘭花膠的膠質算數一數二的。
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㈥ 請問紐西蘭鱈魚花膠好，還是國內鮸魚鰾好請懂花膠魚肚的朋友回答。
魚膠的品種很多，而且品種不同的話其營養價值和功效不一樣，所謂的魚膠好不好不能光用價格來衡量。魚膠有調理腸胃的、補血調經的、調理呼吸系統的、產後術後恢復身體的、調理皮膚的、補腎益精的、止血的等等，買魚膠的時候如果能選到自己需要的功效，那就是好魚膠，如果買到的魚膠的功效不是自己最需要的，那其價值就等於打了個大大的折扣。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。另外鰵魚是一個大分類，包括了北海類、赤嘴類、斗湖類等魚膠，跟鱈魚膠各自功效都不一樣，沒有可比性。
㈦ 怎麼選擇花膠
花膠的品質鑒別比較簡單，除了掌握各種花膠的特點之外，一般張大體厚，色澤明亮者為上品；張小質薄，色澤灰暗者為次品；色澤發黑者已變質，不可食用。
花膠以養顏，補血，溫腎，補脾益胃等功效而越來越受到人們的喜愛。隨著生活水平的提高，花膠也不再是可望而不可及的高級滋補品。但是，花膠的品種多，等級多，質量有優劣。如何選購稱心的花膠呢？其實就是一個性價比的問題。
首先，從價格說，花膠的價格從1斤幾十元到幾萬元都有，市面上比較普遍和常見的 價格區間在200-5000元/斤之間。我們平常補養的，一般根據自己的經濟實力和 消費水平，選擇在200-1000元/斤的花膠，這個價格區間有北海（每個15-250克)、金龍膠(每個50-250克）、斗湖（每個100-250克）和赤嘴（每個50克以內）等品種可以選擇。如果需要特殊補養的，比如大手術後等，就要選擇比較好的品種如赤嘴等，價格比較高，一般在1000-5000之間。
第二，從質量上說，花膠品種多，質量因品種不同而有所不同，一般從質量優劣可分為，赤嘴（裡面依次為本港、紅雞、素水、安南等），斗湖（裡面依次為）
㈧ 紐西蘭魚膠/用前有什麼注意事項
魚膠最基本的功效是補充膠原蛋白，美容護膚，調理腸胃，補血血養血和增強抵抗力等，然而這些基本上魚膠都具備的，但是魚膠品種、個頭、年份等各方面不同，功效好壞都不同，價格也大不同。
正常情況下，魚膠的價格反映的就是其功效的高低這需要我們根據自己的情況來選擇的，不選最貴的只選適合的才是最好的，在自己經濟情況允許的情況下，選經濟范圍內最好的魚膠，畢竟一分錢一分貨，幾百塊錢的跟幾千上萬的魚膠效果差的不止一丁點。
常吃花膠能達到紅潤氣色的效果，使皮膚恢復紅潤有光澤，拒絕再做黃臉婆，美容護膚是需要長期堅持的效果，並非是立竿見影，如果是立竿見影的美容產品，那麼相信您心裡也清楚裡面添加了多少添加劑。
花膠美顏護膚是屬於食療的范疇，是由內而外的調養，的確需要耐心堅持食用才有明顯效果，有些價格較高的花膠，一個星期左右就能看到非常好的效果，一般大眾的花膠，15到30天之內就能感覺到它為皮膚帶來的明顯改善。
㈨ 怎麼挑選魚膠好壞
魚膠的品種不同，產地不同，效果跟價格均有一定差異。同類魚膠其檔次一般按重量、產地來區分，民間有"十斤魚一兩膠"的說法，越重的自然越珍貴，功效也越好。
眾所周知，花膠營養價值豐富，富含膠原蛋白，有很好的美容養顏功效。面對市面上如此多的花膠，怎麼才能挑到好貨，只要記住五點就足夠了。
看花膠的年數
老花膠的質量比新花膠更好，老花膠的顏色是比較黃的，看肉質可分為暗黃，金黃等，而且沒有腥味。新花膠顏色較淺而且略帶腥味。老膠的膠質濃度減少，使營養成分更容易被人體吸收，效果更好。
看花膠的頭數
花膠是個頭越大，膠身越厚，質量就越好。價貴的花膠一般分頭數，所謂頭數是以1斤有多少只為單位，一斤重量內的花膠數量，頭數越小代表單個產品個頭越大、越重，品質更好。
看花膠的色澤
真正的花膠並非整隻均色或者全白的。只有半透明，帶天然紋路、呈現不均勻琥珀色的花膠才是沒有經過漂白的上品。現在的海味市場，很多銷售商為了追求花膠的外觀美，用漂白劑將花膠漂白一番，其實這樣做已經破壞了花膠健康的本質。挑選原色、帶有自然紋理和血絲的花膠才是真正的好花膠。
看花膠的干濕度
選購花膠時可以放在燈光下照一照，若花膠呈半透明的，質量較好。濕度大的花膠色灰暗無光澤，甚至有的花膠在曬干時內部未乾透，一般是周邊透明，中心顏色渾濁，即為「花心」，切忌選擇。同一品種的花膠，越乾的是越好的。
看花膠的公母
魚膠有公膠和母膠之分，分別取自雄魚及雌魚的魚鰾，香港人喜歡食公膠，其薄身軟滑，入口不易溶化，相反內地人士卻鍾情食母膠，其厚身較黏，各有所好。
從形體上看，公膠長而薄，母膠圓而厚；從口感來說，同品種的公膠比較清爽一點，母膠就粘糯一些；從燉的時間來看，公的比母的要耐燉；從功效來說，公的比母的要好一些，故而公膠經常比母膠要貴一點。
㈩ 紐西蘭膠與黃花膠的功效有沒有區別
紐西蘭花膠的功效主要是補充膠原蛋白，一般合適長期想通過花膠來美容養顏的人。但是一般味道會比黃花膠這些要重一點。
黃花膠，一般是補血氣，養胃，調節內分泌有比較好的效果。
紐西蘭花膠和黃花膠的功效區別主要就是上面這一點。
如果是沒有經常吃的，建議吃黃花膠合適一點。經常吃的也可以吃紐西蘭花膠。不過紐西蘭花膠也是有好幾種的。黃花膠也很多種，不同產地的，也有區別的。