紐西蘭牛奶為什麼不香

㈠ 牛奶哪個國家最好

從奶源標准看的話，產自黃金奶源帶的牛奶是最好的，因為在黃金奶源帶的區域里，氣候溫暖濕潤，水源一般也比較充足，所以這里的牧草就能生長得鮮嫩多汁。而奶牛們最喜歡的苜蓿草和燕麥草等優質牧草，往往也是黃金奶源帶的原生植物，甚至不需要工作人員細心呵護就能長得肥美茂盛。
近代以來，整個地球環境在不斷的惡化，工業污染、土地沙漠化問題也日益嚴重。而在黃金奶源帶，因其特殊的環境、有效避免污染源，同時享受清新季風與充沛的降雨。因此黃金奶源帶的奶源品質更為純凈。
在黃金奶源帶的有歐盟國家、澳大利亞和紐西蘭。歐盟國家，以波蘭為例，波蘭地處著黃金地帶，位於北緯45°，在波蘭，牛奶業是國家的支柱行業，而憑借良好的地理環境和氣候條件使波蘭的有機牧場更加純凈，且牧場土壤肥沃，生長著大量的苜蓿草為奶牛提供純天然的食料，奶牛在這里自然生長，產出的奶牛品質更加優越，波蘭做到了真正純天然無公害，從源頭做到很好的保障。而在蛋白質含量方面，歐盟標準是2.9g/100ml。
澳大利亞地處南半球黃金奶源帶，自然環境純凈，氣候適合牧草和奶牛生長，很多奶牛都吃新鮮牧草，不用吃飼料，所以牛奶的奶香味非常自然，品質安全可靠，此外，當地對奶製品的監管也十分嚴格，這也是澳大利亞牛奶品質高的一個原因，在蛋白質含量方面，澳大利亞標準是2.9g/100ml。
紐西蘭是全球較大的產奶國，也是較大的牛奶出口國。紐西蘭奶牛採用放養方式，奶源好，產奶量也高，無污染。而且這里占據著世界各地源的奶業市場，雖說紐西蘭產出的牛奶並不如國內液態牛奶般濃稠，但是卻有一種清甜的口感，在蛋白質含量方面，紐西蘭標準是3.5g/100ml。
這三個地方都有很好的地理優勢和自然環境優勢，適合牧草和奶牛的生長，再加上當地對乳製品有著嚴格的監管制度，所以無論是口感味道，還是營養價值都是符合消費者需求的。
蘭雀牛奶產自被稱作歐洲「綠肺」的波蘭Podlaskie，北緯40-50°得天獨厚的「黃金奶源帶」，自然放牧，奶香濃郁，細膩純正，每100ml含有3.6g優質乳蛋白、120mg原生高鈣，是高品質，低價格的牛奶首選。

㈡ 紐西蘭脫脂牛奶味道怎麼是鹹的

脫脂牛奶是有一點鹹味
也可能是你水太少了哦

㈢ 為什麼在味道和口感上，美國的牛奶與中國的牛奶有明顯不同

謝邀！其實吧，奶源和標准這些我就不多說了！
問題是從口味上分析，那就之說口味！
口味的差異主要是牛奶中乳脂含量差異造成的，也就是我們常說的是否寡淡。
中國的奶牛大部分是荷斯坦牛，這種牛的特點是產奶量高，但是奶品質量一般，其實想想也能明白，質和量不能兼顧嘛。
至於題中說的美國牛奶，真心話我喝了好幾種，包括有機谷這樣的，有差異性但是不是很大。口感上最大差異性的是紐西蘭牛奶，普遍乳香味及其濃重，而且口感非常稠，加熱放冷以後會有一層只有小時候才見過的奶皮，如果大家好這口，可以去嘗試，反正我挺喜歡。推薦下紐西蘭一款叫「真味」的牛奶！我現在老喝這個！
PS:保存工藝也不一樣的！國內巴氏奶的保存時間是冷藏下一個月！中國只有7天！差距啊！
北京現在有賣國外巴氏奶的了！就是很貴！

㈣ 紐西蘭安佳牛奶為什麼口味那麼清淡

就是簡單的全脂奶脫脂奶，什麼都不添加，味道就是很淡的

㈤ 為什麼現在的牛奶，奶味兒變淡了

不僅是不同飼料喂養出來的奶牛產奶會不同，而且季節性的變化對牛奶的濃度也會有影響。以前的牛奶之所以看起來比較濃稠，是因為其中乳滴的顆粒比較粗，不過這樣的話其實不利於人體的消化吸收，所以現在的廠家大多會把牛奶中的顆粒打碎「均質化」，這種變化從視覺上很難察覺，不過味覺上很容易覺得牛奶的味道變淡了。
選擇一款好奶是眾多消費者的願望，以下是選擇的選擇標准：
1、 味道：牛奶其實也是一種飲品，味道還是特別重要的，如果味道不好，口感特別差的話，很多人就可能不願意喝，那牛奶具備再多的營養也是白費。
2、營養：牛奶最突出的特點就是營養豐富，含有優質蛋白質、脂肪、礦物質和微量元素，畢竟大家之所以會購買牛奶，目的就是為了補充營養。
3、安全：有些牛奶的加工過程並不安全環保，可能會向牛奶中加入一些添加劑，在選購的時候要多注意牛奶的成分，然後再關注一下牛奶品牌的口碑，然後再決定購買。
現在的牛奶有很多，天友乳業就是比較好的。天友乳業有終端銷售網點數萬個，構建了天友到家、天友生活、天友電商、天友24h等自有渠道為引領，商超、便利連鎖等外部渠道多維整合的立體銷售網路。確實是越來越淡了，我從2014年開始，每周都會喝牛奶，主要是喝蒙牛系列和伊利系列，發現隨著時間的推移，到現在，蒙牛純牛奶，伊利純牛奶，這些奶味越來越淡，就像喝水一樣，而且價格也越來越貴了，所以，目前已經不再買蒙牛和伊利了
流言：
在2010年有關生乳的國家標准中，把蛋白質含量和菌落總數的標准下調、放寬了。因為標准低了，奶的質量差了，牛奶味道變淡了，越來越沒有奶味了。
真相：
首先，《生乳》國家標准GB19301-2010一開始就給出了明確的定義范圍，「本標准適用於生乳，不適用於即食生乳」。
也就是說，這個標准針對的是那些被加工成鮮牛奶以及奶粉、冰激凌等奶製品的原料，而不是我們直接會喝到嘴裡的鮮牛奶產品，從生乳到牛奶，中間是要經過一系列加工處理過程的。
其次，奶味是個很主觀的感覺。由於個體差異影響，很難准確描述牛奶的口味變化，不同人、不同時候的感覺都不一樣。
如果一定要說奶味變淡，可能跟現在的奶經過均質處理有關系。很多人印象中「以前的牛奶」都是現擠或者農場直供的，買回家煮一下就喝，還會有奶皮，喝起來口感很粘稠、渾厚，所以就會覺得味道濃，好喝。其實，牛奶煮沸後形成的奶皮是牛奶中的乳脂肪成分受熱後上浮，並吸附牛奶中酪蛋白、乳清蛋白等蛋白成分後聚集到牛奶表面形成的，但這並不代表它更營養更好。
在現代奶業加工中，所有的原料奶在生產加工過程中都會經過一步處理均質工藝。這個工藝會讓牛奶中的脂肪破碎的更加細小，從而使整個產品體系更加穩定，使牛奶看起來更加潔白細膩。
所以，經過均質化加工較未加工過的生鮮牛奶，其所形成的奶皮要薄，甚至肉眼看不出奶皮，喝起來的口感也更細膩爽滑，沒有那種粘稠、厚重的感覺，會讓大家覺得「現在的奶變淡了」。
辟謠專家：阮光鋒 科信食品與營養信息交流中心 科學技術部主任

㈥ 紐西蘭 進口牛奶 紐仕蘭全脂牛奶怎麼樣

我喝過這么多奶粉，蒙牛、伊利、荷蘭、德運、安佳等等，我不說它的奶粉怎麼樣，但是口味真是最差的，鮮味沒有，腥味也沒有，一股鹹味倒是真的。反正我剛買的兩包我覺得喂寵物了。

㈦ 紐西蘭牛奶到底好在哪裡

紐西蘭奶源幾大優勢:

1、得天獨厚 嚴格監管

紐西蘭四面環海,山巒起伏,屬海洋性溫帶闊葉林氣候,終年溫和濕潤。適宜的氣候,充沛的雨水,既為牛羊提供了豐富的青草,又為牛羊的生長提供了良好的條件。

並且紐西蘭沒有工業污染,牛羊們喝的是純凈的有嚴格標準的水,呼吸的是有天然氧吧之美譽的純凈空氣,吃的是優質無污染的牧草,沒有抗生素、激素、致癌物殘留之虞,加上紐西蘭是國際公認的沒有瘋牛病、沒有羊瘙癢症、沒有口蹄疫的國家,這些得天獨厚的優勢造就了紐西蘭國際公認的高質量的乳製品。

另外,紐西蘭政府並沒有滿足於乳製品優越的先天條件,他們又制訂了世界上最為嚴格的奶製品質量監管制度。紐西蘭食品安全局除了監管紐西蘭11600多個牧場外,還對全國所有乳品運輸和儲存商、乳品出口商、46個乳品實驗室以及252個乳品風險管理評估機構實行嚴格監管,實行從農場到餐桌全程一條龍管理。

2、政府:服好務 當配角

1984年,紐西蘭政府實行經濟改革,取消各種補貼,將資源配置留給市場來決定。盡管這種將農牧業完全推向市場的改革一開始給紐西蘭的農牧業帶來很大的挑戰,但經濟改革推行幾年之後,這個以畜牧業為主的國家農業發展開始重現生機。

紐西蘭政府沒有提供市場價格支持或其他行政干預以支持或穩定奶牛場收入。因此,牧場主不得不依靠自己採取措施來管理價格和收入波動。

紐西蘭乳業協會(Dairy NZ)作為乳製品行業最主要的行業組織。乳業協會完全獨立於政府領導,由牧場主出資、授權管理委員會管理,同一些大學和咨詢機構開展合作研究,致力於提升奶牛場的生產效率、可持續性和競爭力。乳業協會對每一位農場主股東負責,進行經營改進、產品和設施開發、對政府和相關利益主體施加影響、防範乳品行業威脅等工作。

紐西蘭政府還資助大批奶業研究機構和培訓機構,為行業提供創新研究和生產技能培訓。鼓勵奶農積極創新,開拓新的市場,紐西蘭奶農注重創新和技術,並將兩者視為走向成功的重要因素,追求進步的思想滲透到紐西蘭乳業從農場的原料奶生產、處理、深加工到市場銷售的各個環節。

紐西蘭奶業的穩定發展正是得益於沒有干預的政府指導服務,得益於成熟的科技研發和推廣體系。

3、經營:乳業共同體獨步天下

在紐西蘭,農民和牧民是最富有的階層。嚴格意義上講,他們不應該叫農民或者牧民,應該叫農場主或牧場主。他們擁有幾百畝甚至上萬畝土地,並且產權永久歸於個人。

紐西蘭實行高度一體化的合作社式的經營模式,也正是這種體制讓紐西蘭乳製品獨步天下。

這些由牧場主、乳製品加工商、銷售組織等共同參與管理和分配的乳業共同體一般有三個層級:最低一級是農場主,上面一級是奶農合作社,最上面一級是乳業委員會。農場主擁有合作社股份,合作社又擁有乳業委員會股份。農場主把生產出來的牛奶賣給合作社,合作社又把奶賣給乳業委員會,乳業委員會通過全球營銷網路把這些乳製品銷往海外。加工企業一旦從乳業委員會得到銷售收入,就按照奶農向公司提供的牛奶固形物的多少把錢支付給奶農。這種付款制度鼓勵奶農增加牛奶產量。

㈧ 為什麼中國的安佳牛奶和在紐西蘭喝的味道不一樣，像摻了水一樣，喝完沒有奶味，真像喝了一杯水

我的也是！我雙11京東買了4箱子99一箱，看難得便宜還有送高鈣奶，但沒送給我，反正牛奶到後我倒了些一喝，口感確實濃，跟旺仔牛奶有些像，但奶味真的是一點都沒有！我喝的牛奶奶最淡的是上質跟紐麥福，我說的淡是奶味，不是口感，但安佳的是沒奶味！我真的是誇張，反正我剛才喝了確實喝不出來，就算經銷商給加牛奶我們跟京東也都不知道。

㈨ 大家還敢喝紐西蘭的牛奶嗎

紐西蘭奶源的天然和質量是世所公認的，如果紐西蘭的牛奶不能喝，恐怕就沒有牛奶可以放心喝了。