紐西蘭螺螄粉怎麼樣

㈠ 現在大火的螺螄粉，你覺得味道怎麼樣

之前讓我說非常臭的食物，那我一定會說榴槤和臭豆腐，但是如果現在讓我說的話，我第一個想到的就是螺螄粉。螺螄粉其實是廣西柳州的一種特色名小吃，之前可能大家都沒有聽說過，但是近幾年卻是非常有名的。

但是過了幾天之後，莫名其妙的又想吃螺螄粉了，這次絕對是越吃越好吃，吃完還想吃的那種。到這里我也就明白了，原來螺螄粉確實是有一種魔性，只要你吃過一次，那真的就會上癮，徹底愛上吃螺螄粉。

看到這里，大家是不是都明白了呢？螺螄粉其實是真的好吃，才會讓全國這么多人喜歡它，甚至是吃上癮。如果你沒有嘗試過這種東西，建議大家來上一頓。

㈡ 螺螄粉味道怎麼樣，好吃嗎

螺螄粉的辣是眾人皆知的。對不能吃辣的人來說吃螺螄粉簡直是一個不可能完成的任務，是一種對口舌和胃部的折磨，而對於喜食辣椒的人來說，一碗飄滿紅油，分外香辣的螺螄粉簡直是人間不可多得的美味。民間的生意人總是充滿智慧的，他們懂得運用簡單的技巧大概調劑螺湯的辣度。要吃微辣的話，店家會用大瓢輕輕剝開一鍋湯上面的紅油，撈起底下相對清淡的湯；要重辣的話，店家就用勺子在鍋湯上輕輕一抖，重重地給你來一勺飄滿辣椒油的湯水。如果你有機會去到廣西壯族自治區旅遊，除了感受當地的秀美風景和民族風情外，一定要去點上一份大份的螺螄粉。有一個特別要的注意事項，吃螺螄粉身上會留下一股久久揮之不去的味道，可能會讓身邊的人掩鼻躲避。有一種友誼是在一個天氣晴朗的日子裡，不必穿上新夠的衣裳，就這樣隨意約上三五好友，去深巷裡那家古樸的小店，點上讓人直呼過癮的螺螄粉，酣暢淋漓地嗦粉。在一頓飽餐後，你們會在螺螄粉的鮮腥味里，關系悄然拉進。

㈢ 螺螄粉的味道那麼臭，那麼它在國外到底銷量怎麼樣

從螺螄粉店路過，遠處都聞到這種氣味，但是許多人也不理解這種氣味。較輕的味道更好，較重的味道真的難以形容，希望能馬上離開這個臭地方。但是許多人因為它的美味，而選擇繼續忍受這種臭味。那螺螄粉在外國的銷量如何呢？

1、酸筍的味道很臭

雖然螺螄粉聞起來很臭，但吃起來味道不那麼重，這主要是因為其中含有酸筍。如果不喜歡濃重的味道，可以少加一點酸筍，這與普通粉味道相似，但這個更有特色，所以有很多人喜歡它。因為它獨特的味道，普通粉無法替代。當添加不同的輔料時，味道是不同的。這樣，顧客會留下深刻印象，不會被其他的粉類取代。

螺螄粉是廣西的特色美食，不僅受到國內人的喜愛，更是受到外國人的偏愛，銷量非常高，雖然價格昂貴，但也擋不住外國人的熱情。

㈣ 外地人到底是怎樣看待螺螄粉你覺得它的味道怎麼樣

外地人覺得螺螄粉很臭，酸筍的味道，特別難聞。

作為一個地道的廣西人，螺螄粉是我的最愛。

螺螄粉的粉絲特別有嚼勁，有勁道，酸筍嚼中帶辣，配上花生，酸豆角，腐竹，螺絲湯，最後在灑上一些辣椒油，整個碗看起來都紅紅的，香味撲鼻而來，放上油果和青菜一起煮，更加美味。

吃油果的時候就像吃撒尿牛丸一樣，一不小心就會濺出來。輕輕咬上一口，滿滿的湯汁溢出來，味道回味無窮。

㈤ 螺螄粉好吃嗎

螺螄粉我個人是真不習慣，但是有人愛吃。
螺螄粉的熱量
100克螺螄粉裡面含有100大卡熱量，還含有碳水化合物，蛋白質，纖維素以及鈣質，減肥期間的人最好不要吃，螺螄粉裡面含有的油脂含量還是比較高的，吃螺螄粉一定要注意正確方法，應該合理安排膳食，不要總是吃同一樣東西，吃多以後也會覺得非常的厭煩，會徹底不想吃這樣食物，長時間吃同樣的食物，對健康方面的影響也非常大，會出現營養不足情況，容易導致營養缺乏，特別是女性月經方面的改變也是非常大的。

螺螄粉吃多了會怎麼樣
螺螄粉吃多了會對腸胃造成很大的刺激，上火的情況就會出現，所以應該盡量少吃一些，最好是不要吃螺螄粉裡面所含有的營養物質，並沒有辦法滿足身體營養需求，還是應該多吃一些對身體有好處的食物。
市面上螺螄粉的種類有很多，有一些螺螄粉的質量不好，吃完以後還容易造成拉肚子的情況出現，吃的太多體質方面也會發生改變，如果女性吃太多螺螄粉，那麼容易出現寒性體質，所以合理的安排自己的飲食非常重要，不要長時間總是吃一種食物。
螺螄粉是一種酸辣爽鮮的食物，受到了很多人喜歡，是一種重口味的食物，這種食物會對身體造成傷害，過量的吃腸胃道方面的疾病就會出現，會對食道腸胃口腔造成刺激，對身體造成不利的影響，所以一定不能夠吃得太多。
想要讓螺螄粉對身體造成的傷害減少，那麼正確的吃法就非常重要，螺螄粉裡面的酸筍可以不放，裡面會有一些有害物質，在吃螺螄粉的同時其他一些食物也不能少，一日三餐裡面可以一頓吃螺螄粉，一個禮拜吃螺螄粉一次就可以了，一個月最多不要超過三次。
喜歡吃螺螄粉的人可以自己購買一些原材料來製作，這樣做出來的螺螄粉會更加健康一些，裡面的添加劑就會更少，不會對健康造成太大的危害，吃螺螄粉以後如果出現了不舒服的問題，那麼一定要好好的進行調節，要注意清淡飲食。
因為螺螄粉是辛辣刺激的食物，對腸胃造成傷害，所以只有清淡的飲食才能讓腸胃很好的調節過來，還應該注意飲食衛生，製作食物的工序要了解清楚，想要吃螺螄粉的人應該選擇正規的品牌，裡面一些配料要少放一些，這樣造成的傷害才能夠降低，想要調節身體飲食的量也應該控制好，不管是什麼食物，過量的吃對身體就會造成副作用，雖然螺螄粉的味道是非常好的，但是一定不能吃得太多，還應該注意營養均衡，不要因為某一樣食物的味道好，就忽略了其它食物的攝取。
螺螄粉的營養價值
在螺螄粉中含有非常多的碳水化合物、纖維素、蛋白質、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷以及各種維生素和人體所需的多種營養元素，所以螺螄粉是一道非常美味，又可以保健養生的美食。
在螺螄粉中含有非常多的維生素b2，無機鹽，鈣，鐵等等，所以它是一種高蛋白，低脂肪的天然保健品。螺絲的殼兒也可以作為中葯材用。她作為的中葯材具有清熱解毒，明目的功效，也可以來治療咳嗽，胃痛，吐酸。等等。在我國的古書上就有記載。螺絲是無毒的，它具有清熱解毒，利濕消腫，養肝等作用，所以螺絲具有美食中葯雙重功能。

螺螄粉的功效與作用
1、補充能量：因為在螺螄粉中含有非常多的碳水化合物，糖類，而這些物質可以很快的為身體提供能量。
2、均衡營養：螺螄粉還有平衡膳食的作用。
3、營養豐富。

螺螄粉的做法
食材：螺螄湯料、腐竹、米粉、空心菜、酸豆角、香菇、酸筍。
1、准備做螺螄粉所需要的食材。清洗干凈。
2、在鍋內把腐竹炸好，然後切成一塊一塊的。
3、把辣椒在油鍋內炸，製作成辣椒油，然後把辣椒油倒入鍋內。
4、鍋內不放油，炒酸筍，之後在鍋內加入辣椒油，黃花菜，腐竹以及適量的鹽，爆炒15秒即可。
5、在鍋內把米粉煮好，放到碗里，然後在碗里加入適量的螺絲、辣椒油、熬好的湯、香油、酸豆角、黃豆、蔥、辣椒等等，這樣一道美味可口的螺螄粉就做好了。

螺螄粉怎麼洗干凈
螺螄粉的主要材料是螺絲肉兒，螺螄肉中混合著。很多一些其他的。比較特殊的東西。起來非常麻煩，那麼怎樣才能清洗干凈呢?接下來我來告訴大家吧。
如果從超市買直接弄好的螺絲肉的話，回家之後要好好的洗一遍，可以先撒上鹽，在鹽水裡泡五到十分鍾左右，然後用手使勁的抓。反復幾次，一直等到螺絲肉變得很乾凈為止，最後一步就是把螺絲肉放在開水裡燙，大概十秒左右，然後撈出來再用清洗沖洗干凈，這樣把水分晾乾之後就可以用來做菜了。一種是冷凍的螺絲肉怎樣洗干凈呢?如果是冷凍的話就把它放在鹽水裡泡著，讓它自己解凍之後再按我上面說的步驟處理。那如果我們自己買的是新鮮的螺螄肉，那樣怎樣處理呢?首先要把螺絲用清水把它在裡面養一天左右，在這一天當中要多換幾次水，這樣效果比較好，等到養螺絲的水變得非常干凈了，最後再換一遍清水，在水裡放幾滴食用油。放食用油的做法就是逼迫螺絲把身體內的臟東西吐出來。等螺絲把身體內的臟東西吐完之後，然後把螺絲放在滾燙的水裡把它燙死，最後用牙簽兒慢慢的把干凈的螺絲肉挑出來就可以了。

㈥ 螺獅粉好吃么

身為一個柳州人，這個問題的回答是肯定的，我不僅吃過螺螄粉，而且三天兩頭都會吃一次，你說我覺得好不好吃？

柳州螺螄粉不僅是一種網紅小吃，更是柳州的名片之一，螺螄粉具有鮮、香、辣、彈、濃的特點，除了在本地非常盛行之外，更是遠銷海內外，全世界人民都能品嘗到美味的螺螄粉。

話說人紅是非多，這螺螄粉也是一樣，成為網紅小吃並遠銷海外之後，慕名品嘗螺絲粉的人也越來越多，而這就出現了一個問題，很多人說螺螄粉臭，受不了這股味道，覺得不好吃。但是我想說，螺螄粉只是聞著臭，但是吃起來真的非常香，就像臭豆腐一樣，不過又不太同於臭豆腐。正宗的螺絲粉，是沒有什麼臭味的。

第一、螺螄粉中的臭味大部分都是源於酸筍。酸筍在腌制過程中會產生一種特殊的味道，而且腌制的方法不同，產生味道的大小不一致，做得好的酸筍其實是沒有什麼味道的，就是那些品質差一些的酸筍臭味比較嚴重。不過這個臭味也只是相對來說，吃得慣的人也不覺得臭，而且可以要求在吃螺絲粉的時候不加酸筍，不過我覺得不加酸筍的螺螄粉不叫真正的螺螄粉。

第二、螺螄粉之所以好吃主要是因為她的湯非常好吃，螺絲湯是用豬筒骨買上新鮮石螺配上十幾味香料精心熬制而成，而各種配料的配方各有所長，有些還是機密。螺絲湯香味特別濃郁，口感香濃，吃後回味無窮，至於為什麼會有臭味，那是因為在熬制螺絲湯的過程中，大桶大桶的石螺裡面會有死的，話說一顆老鼠屎壞了一鍋粥，這如果有死螺在裡面，熬出的螺絲湯就會有臭味，有些人受不了這樣的味道。

所以說正宗的螺絲粉是非常好吃的，那些說不好吃的可能是吃了不正宗的或者只是聞聞而已，你要是吃上一口，包你會愛上這個美味。

㈦ 你覺得螺螄粉的味道怎麼樣

誰也沒想到，「臭名遠揚」的螺螄粉如今成為了香餑餑。

螺螄粉究竟有多火爆呢？

打開B站，搜索「螺螄粉」，有一個專門的「螺螄粉」頻道，其中有9625個視頻，1.3億播放，127個精選視頻，播放超過100萬的視頻有15個，其中李子柒的視頻播放量最多，達521萬，評論達4萬。

發酵過的食物多多少少都有一點獨特的味道。酸筍的味道聞起來確實有點酸臭，因為酸筍在發酵的過程必然要產生這個味道，而這個味道也是螺螄粉的特點。酸筍的製作過程比較粗放，發酵環境並沒有完全隔絕氧氣，經過需氧菌和厭氧菌的通力合作，筍中的糖類和蛋白質被發酵，轉化為各種氨基酸和有機酸、醛、醇等物質。酸筍中的半胱氨酸和色氨酸被大量消耗，最終產物硫化氫的累積導致了其濃烈的內味兒。經過微生物發酵的食物，由於微生物已經幫人「預先」消化過了，會比原來的食物更容易消化和吸收。在螺螄粉加工過程中，熱辣結合使得各種氣味物質加速揮發，讓人在吃完之後仍餘下繞梁三日的微醺，欲罷不能。

吃螺螄粉千萬不能少了酸筍，這是螺螄粉的「魂」，沒有了酸筍的螺螄粉就變色索然無味，也就不叫螺螄粉了。吃螺螄粉建議第一次少放一點酸筍，慢慢增加量，用不了幾次，你就會愛上螺螄粉的。

㈧ 螺絲粉的味道到底是怎麼樣的呢有些人說好，有些說不好

我家賣螺螄粉的，我是黑的，味道非常好吃，給他先做好了，做好了，然後再往裡放。嗯，再重新放水再放料拿上，吃起來非常好吃，里頭的料也非常好。買正宗的山西螺螄粉，那不是正宗的就不好吃，一定要買正宗的陝西洛說媳婦兒非常筋道，味道也非常好。還不是那麼太辣，我覺得非常好吃。我是不是的面是非常緊湊的，還不出還不是吃起來有嚼勁兒，對他有花生還有。順那種菜菜身高里頭很好吃。