紐西蘭學廚師要求什麼學歷
A. 在紐西蘭學西廚是怎樣的體驗
西廚專業以其門檻低、費用低、學制短、容易學、好就業等優勢，成為一個好移民的紐西蘭留學專業之一。根據紐西蘭移民公司的對紐西蘭的西廚實際認識和學生的移民經驗，學習1-2年即可從業，從業後1-3年內可以就可遞交移民申請。廚師的薪資水平起薪為3萬~3.5萬紐幣每年，主廚可達到5-7萬紐幣每年。移民成功後，您再可以做自己想做的事情，學習自己想學的專業，或者回國發展，選擇非常廣泛。
英文里廚師稱作Chef，這個詞直接來自法文，原意是頭兒、主管。現代廚師戴的白色高帽子是19世紀法國廚師 Marie-Antoine
Careme所創。白色象徵廚房的潔凈，廚師的等級越高帽子也越高。
廚師主要的職責包括：
1 設計菜單和計算食品與勞動力的成本
2 編排員工輪值和管理小廚及幫廚
3 與經理，營養師或廚房人員及服務員商量備貨和上菜的相關問題?采購食品，廚房用品及設備
4 展示烹飪技巧並給予在烹飪過程中的建議?解釋並強化執行衛生標准?冷藏並儲存食物等等?篩選和培訓工作人員
作為一名合格的廚師，還必須具備以下的個人素質：
個人衛生標准高要求;熱愛烹飪;能有效安排工作;良好溝通技巧;守時;有需要的話能24小時輪班;能高強度工作並在困境中保持冷靜
美國廚師協會(ACF)目前承認13種廚師級別：
總廚師長(Executive Chef)私人廚師長(Personal Executive Chef)
面點廚師長(Executive Pastry Chef)
烹調管理員(Culinary Administrator)
副廚師長 (Sous Chef)
司廚長(Chef de Cuisine)
大廚/面點大廚 (Master Chef/Master Pastry Chef)
私人廚師(Personal Chef)
操作面點廚師(Working Pastry Chef)
烹調教師(Culinary Ecator)二級烹調教師(Secondary Culinary
Ecator)初級廚師(Culinarian)
根據澳大利亞及紐西蘭標准職業分類表ANZSCO(Australian and New Zealand Standard Classification
of Occupations) 可以了解到，以下的廚師職位從低到高都屬於可以遞交技術移民申請的范疇：Commis， Chef de Partie， Demi
Chef， Sous Chef， Executive Chef or Head Chef。下面將這幾個職位結合美國廚師協會的部分廚師級別給大家介紹一下。
Chef de Cuisine， Executive Chef and Head
Chef司廚長/特級廚師/總廚師長這些職位是負責廚房的總體管理，通常還有自己單獨的辦公室。
Sous-Chef
副廚師長/一廚這個職位是廚師長之外的第二長官，廚師長的直接助理，除了烹調之外也要監管其他廚師。當廚師長休息時，他會代行廚師長的職能。
Demi Chef 二廚這個職位是在廚師長的領導下，在副廚師長或一廚的監督下，負責烹調。
Chef de Partie 三廚三廚也稱為「station chef」 or 「line cook」，
負責某一方面的烹調准備工作。在大的廚房裡，三廚有時會有多名助理。但在大多數廚房裡，這個部門就只有一人。三廚根據烹調工作的種類可以分成以下的類別：
炒菜廚師Sauté Chef(saucier)-負責所有炒菜的項目和調味汁，通常是這個部門的最高的職位
魚廚師Fish chef (Poissonier) -負責准備魚宴和調味汁。
烘烤廚師Roast Chef (Rotisseur) -負責准備烤和燉肉及調味汁。
燒烤廚師Grill Chef(Grillardin)-負責准備所有燒烤食物，這個位置有時與Rotisseur重疊。
油炸物廚師Fry Chef(Friturier) -負責准備所有油煎的項目，這個位置也可以與Rotisseur重疊。
菜廚師Vegetable Chef(Entremetier) -負責准備熱開胃菜，也經常准備湯、菜、面團和澱粉。
餐具室廚師Pantry Chef(Garde)-負責准備冷的食物，包括沙拉，冷開胃菜， 餡餅及其他熟食。
切肉師Butcher (Boucher) -負責切肉，家禽，有時也包括魚.
點心師Pastry Chef (P?tissier)- 負責准備被烘烤的麵包和點心一類的食物。
Commis實習廚師實習廚師相當於三廚chef de partie 的學徒，他既可以是已經完成正規西廚學歷的畢業生，也可以是西廚專業在讀生。
B. 學廚師需要什麼學歷
【學廚師】沒有學歷限制，只需報考相應的廚師證書就可以。更多資訊請咨詢【北方釣魚台烹飪學校】，學校涵蓋廚師、西點、西餐、烘培等熱門專業均可試學，試學滿意之後再報名。【1分鍾輕鬆了解學費，招生簡章】
廚師資格證主要分初級廚師、中級廚師、高級廚師、技師、高級技師五個等級，其中報考中級需年滿20周歲，高級年滿25周歲，技師年滿30周歲，高級技師年滿32歲。然後在規定時間內持身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書復印件, 6張2寸免冠照片等信件報名參加考試即可。只要你勤快、能吃苦、肯動腦筋、有悟性、手腳麻利，就是可以學好廚師的。你可以上烹飪學校、速培班，也可以到飯店或酒店去當學徒，從基礎學起。廚師這一行是勤行當，是靠手藝吃飯的。在烹飪學校里學的是理論大於實踐；當學徒是實踐大於理論，而且很辛苦的，但是出師快。 怎樣選擇，還要看你自己的。
想要了解更多關於廚師學歷的相關信息，推薦咨詢北方釣魚台烹飪學校。北方釣魚台烹飪學校集中教育優勢，以「精英模式」培養人才，利用校內實訓設備，採用「工教結合、工學結合、工研結合、校企合作」的人才培養模式，在教學中使每個學生都可以得到老師的親自輔導；利用赴企業實訓的機會，實現學生與老師共同工作、共同生活。老師負責對學生的培訓指導與考核，並在實訓中實現對學生的全方位培養，極大的滿足了行業、企業對人才培養的要求。
C. 紐西蘭留學：紐西蘭廚師是受歡迎的專業嗎
先介紹下廚師這個紐西蘭留學專業：有兩種課程可供留學生選擇：一年的紐西蘭西點西廚大專Diploma in Professional Cookery
(Level 5) 或兩年的紐西蘭烹飪藝術大專Diploma in International Culinary Arts (Level
5)。兩者的區別如下：一年的課程的畢業生在申請技術移民時，會獲得30分的年齡分(20-29歲)，一年本地學歷分55分，相關工作分50分，總共135分。這個分數在遞交EOI時會很大程度被選上。1年課程的優勢是時間短，學費自然也省一半，但相應也缺少5分的兩年本地學歷加分，而且在遞交移民時有可能要提供G類雅思6.5分。2年的學歷則多出5分的學歷加分，這樣總分就會有140分，
而140分以上的申請在遞交EOI時會被系統自動選上，而且原則上在申請技術移民時無需提供雅思成績。此外，兩年的課程包含了西廚和西點的專業，因此在畢業時的就業面就更廣一些。
從紐西蘭移民專業廚師專業的就業現狀來看，移民局之所以在去年11月很多其他專業都有重大改變，而且在今年紐西蘭的移民政策也出現重大改變的同時，仍對西廚西點這個專業有所保留，其主要的原因就是廚師仍然是目前勞工市場上急缺的技能職業。這跟旅遊業的不斷升溫所導致的國際遊客數量的增加，住宿和餐飲行業近年來的蓬勃發展，以及紐西蘭本土廚師的流失這幾個原因是分不開的。如還想知道其他，歡迎繼續鎖定我們的官方網站！謝謝合作！
D. 紐西蘭廚師移民需要哪些條件
首先紐西蘭本地廚師的薪水水平比較其他發達國家是相對比較低的，造成本地廚師資源大量流失海外。其次紐西蘭本地人對廚師專業並不十分感興趣，所以沒有新鮮血液及時補充本地廚師的流失所造成的空缺。再者，隨著移民的人數增多，餐飲業也迅猛發展。對廚師的需求量也隨之攀高。
總而言之，對國外留學生來說，紐西蘭的廚師專業最好找工作。一般學生在開學的3個月內就很容易找到臨時工作，每周所得的薪水足夠應付你的開銷了。最關鍵的是畢業後，你能在很短的時間內找到稱心的工作，然後申請移民(100%通過)。
E. 紐西蘭留學學西廚專業好嗎
西廚是一個個熱門的紐西蘭留學移民專業。英文里廚師稱作Chef，這個詞直接來自法文，原意是頭兒、主管。現代廚師戴的白色高帽子是19世紀法國廚師
Marie-Antoine Careme所創。白色象徵廚房的潔凈，廚師的等級越高帽子也越高。
紐西蘭熱門專業中廚師主要的職責包括：
設計菜單和計算食品與勞動力的成本
編排員工輪值和管理小廚及幫廚
作為一名合格的廚師，還必須具備以下的個人素質：
個人衛生標准高要求
熱愛烹飪
能有效安排工作
良好溝通技巧
守時
有需要的話能24小時輪班
能高強度工作並在困境中保持冷靜
美國廚師協會(ACF)目前承認13種廚師級別：
總廚師長(Executive Chef)私人廚師長(Personal Executive Chef)
面點廚師長(Executive Pastry Chef)
烹調管理員(Culinary Administrator)
副廚師長 (Sous Chef)
司廚長(Chef de Cuisine)
大廚/面點大廚 (Master Chef/Master Pastry Chef)
私人廚師(Personal Chef)
操作面點廚師(Working Pastry Chef)
烹調教師(Culinary Ecator)二級烹調教師(Secondary Culinary
Ecator)初級廚師(Culinarian)
初級面點廚師(Pastry Culinarian)
根據澳大利亞及紐西蘭標准職業分類表ANZSCO (Australian and New Zealand Standard Classification
of Occupations) 可以了解到，以下的廚師職位從低到高都屬於可以遞交技術移民申請的范疇：Commis, Chef de Partie, Demi
Chef, Sous Chef, Executive Chef or Head Chef。下面將這幾個職位結合美國廚師協會的部分廚師級別給大家介紹一下。
Chef de Cuisine, Executive Chef and Head
Chef司廚長/特級廚師/總廚師長這些職位是負責廚房的總體管理，通常還有自己單獨的辦公室。
Sous-Chef
副廚師長/一廚這個職位是廚師長之外的第二長官，廚師長的直接助理，除了烹調之外也要監管其他廚師。當廚師長休息時，他會代行廚師長的職能。
Demi Chef 二廚這個職位是在廚師長的領導下，在副廚師長或一廚的監督下，負責烹調。
Chef de Partie 三廚三廚也稱為"station chef" or "line cook",
負責某一方面的烹調准備工作。在大的廚房裡，三廚有時會有多名助理。但在大多數廚房裡，這個部門就只有一人。
三廚根據烹調工作的種類可以分成以下的類別：
炒菜廚師Sauté Chef(saucier)-負責所有炒菜的項目和調味汁，通常是這個部門的最高的職位
魚廚師Fish chef (Poissonier) –負責准備魚宴和調味汁。
烘烤廚師Roast Chef (Rotisseur) –負責准備烤和燉肉及調味汁。
燒烤廚師Grill Chef(Grillardin)-負責准備所有燒烤食物，這個位置有時與Rotisseur重疊。
油炸物廚師Fry Chef(Friturier) –負責准備所有油煎的項目，這個位置也可以與Rotisseur重疊。
菜廚師Vegetable Chef(Entremetier) –負責准備熱開胃菜，也經常准備湯、菜、面團和澱粉。
餐具室廚師Pantry Chef(Garde)-負責准備冷的食物，包括沙拉，冷開胃菜, 餡餅及其他熟食。
切肉師Butcher (Boucher) –負責切肉，家禽，有時也包括魚.
點心師Pastry Chef (Patissier)- 負責准備被烘烤的麵包和點心一類的食物。
Commis實習廚師實習廚師相當於三廚chef de partie 的學徒，他既可以是已經完成正規西廚學歷的畢業生，也可以是西廚專業在讀生。
如想了解更多，還請多多關注我們的頻道!
F. 關於留學紐西蘭的一些問題請教大家！！！
1 很難 一般廚師是要有一定工作經驗的 如果你是在紐西蘭讀的需要先找到工作 才可以申請工簽過去 紐西蘭的pr（永居）現在是不能直接去澳洲了 只有紐西蘭的護照也就是紐西蘭國籍才可以去 可以無限制工作學習和生活 福利
2 要有一定心理准備 廚師雖是短缺 但是廚師文憑也分的 具體看你讀的是幾級的廚師 而且畢業後要有工作經驗
3 如果是申請紐西蘭綠卡 畢業後工作滿2 3 年就可以了
4 pr 就是綠卡 永久居留 pr下了呆滿2年可以換永久居留 澳洲是沒有這個永久居留的東西的
5 去澳洲主要是看你能不找到工作 你的僱主 擔保並且 說明這個工作非要你不可 很難在澳洲找到替代 簡單說其實是比較難的 不過也不是沒可能 當然 你的工作經驗 及你獲得的獎項是很重要的說明依據
6 廚師不管在澳洲還是紐西蘭都是不錯的 不過看你的級別 幫廚都是很辛苦而且拿錢也不是特別多但是對英語的要求不是很高
7你如果打算最後去澳洲 那還是直接去澳洲讀的好
澳洲短缺移民不需要工作經驗
紐西蘭廚師4級是需要工作經驗的 5級就不需要
最後想說下 樓上的解釋 第一條 1 有NZ永居可來澳工作, 入NZ籍後更是自由通行. 這個nz的永居已經不能來澳洲了 得重新申請澳洲的簽證 2001年後 改的 不過nz籍還是可以隨便到澳洲工作學習生活
G. 如何去紐西蘭學廚師專業
首先,紐西蘭的廚師專業不是短缺.. 其次,你的中式廚師證在紐西蘭不承認. 最後,綜合以上2點,你工作多少年也不可能有條件申請綠卡. 廚師申請紐西蘭綠卡,分3步: 1,有紐西蘭本地4級證書學歷 2,有紐西蘭本地至少2年以上工作經驗,並且有足夠的打稅記錄 3,工作經驗必須是至少副廚師長級別(當然,在中餐館里,沒有這麼詳細的級別分工,就是一個大廚) 滿足這3點,你才有資格申請綠卡.申請期間,從申請,到批下來,要6到12個月等待,快的,3個月就好了. 這個綠卡下來後,要再等5年,每年住滿184天後,才能得到永久性綠卡. 信息摘自（起司會 wei;x1n 公眾id：cheesecan） 希望有所幫助
H. 關於紐西蘭留學，想學廚師
1.高二有了會考成績或者高中畢業後都可以申請紐西蘭留學簽證。
2.如果想學廚師，我感覺北岸酒店管理學院不錯，該院的相關學科教學、教師配備、教學設施配備都是相當好的。
3.申請要求雅思5分， 如果沒有雅思成績, 也可以先參加學位內部的語言課程學習,通過學校的內部考試後即可順利就讀專業課程。
4.有關信息可登陸中紐國際網站查詢。
希望上述對你有所幫助。
I. 想去紐西蘭打工當廚師，多久可以獲得紐西蘭綠卡。
首先,紐西蘭的廚師專業不是短缺..
其次,你的中式廚師證在紐西蘭不承認.
最後,綜合以上2點,你工作多少年也不可能有條件申請綠卡.
廚師申請紐西蘭綠卡,分3步:
1,有紐西蘭本地4級證書學歷
2,有紐西蘭本地至少2年以上工作經驗,並且有足夠的打稅記錄
3,工作經驗必須是至少副廚師長級別(當然,在中餐館里,沒有這麼詳細的級別分工,就是一個大廚)
滿足這3點,你才有資格申請綠卡.申請期間,從申請,到批下來,要6到12個月等待,快的,3個月就好了.
這個綠卡下來後,要再等5年,每年住滿184天後,才能得到永久性綠卡.
信息摘自（起司會 wei;x1n 公眾id：cheesecan）
希望有所幫助
J. 紐西蘭廚師工簽有語言要求嘛
紐西蘭廚師工作簽證對中國申請人沒有英文成績的要求，但是對中國申請人有年齡，最高學歷，以及工作經驗的要求。而且要求中國申請人必須繳納社會保險，就是養老和醫療保險等。這點請記住。