紐西蘭什麼蝦最貴

㈠ 橘蝦和藍魔蝦那個貴

應該是藍魔蝦比較貴。

黃金巨手

Cherax holthuisi 黃金巨手蝦
俗稱：Marmalade Crayfish、Apricot Crayfish、Aprikosenkrebs
拉丁學名: Cherax holthuisi
原產地：、巴布亞、新幾內亞
棲息地：泥濘地、小水溝、池塘
體長： 15～20cm
壽命：1～1.5年
體色：橘黃色、藍綠色、藍色、黑色體色多變
食物：雜食性、可餵食蝦糧、豌豆仁、黃瓜、馬鈴薯、無脊椎動物
溫度：22～28℃
總硬度： 9°dGH
酸鹼度：6.5～7.5
飼養難度：★☆☆☆☆
珍稀度: ☆☆☆☆☆
繁殖難度: ★★☆☆☆
飼養簡介：
此為一種非常普受歡迎的蝦種，在所有的養蝦同好的飼養過程中，都會飼養一對黃金巨手蝦，成蝦需要2呎以上缸子來飼養建議不要群養，通常脫殼過程互殘嚴重，所以建議60厘米的缸飼養一對～二對成蝦最為保險，體色為漂亮的橘黃色而得名，其實此種蝦種顏色變化豐富加上一對厚實的大螯深受玩家親賴，屬雜食性但偏植物食性，在產地視為食用食物，由於當地氣候宜人所以繁殖數量上非常的龐大，目前市場流通率非常的高，產地也有專業繁殖場在大量繁殖野生各體顏色較豐富，致今當地人仍有單靠野采此蝦賣給水族或供人食用維持家計。
交配繁殖季節環境：
一年四季均可繁殖7公分以上就可達標准繁殖體型，交配溫度在25～28度，抱卵溫度25度上下，大約為期4～6個星期可孵化出仔蝦，由於市場價格算平價，所以一般專業玩家很少繁殖，大都以飼養方式換取養蝦經驗，其實此蝦算是多產型螯蝦，如大量飼養繁殖仍是有其經濟價值所在，筆者自行繁殖過2胎，剛出生得仔蝦為橘紅色直到2公分開始變色，有些個體會變成藍或白不等的顏色，算是非常有趣的繁殖蝦種。

藍魔蝦

俗稱：blue cray、MARRON 、 Blue Marron 藍螯蝦
拉丁學名： Cherax Tenuimanus
原產地：澳洲西南部
棲息地：高山溪流、湖泊
身長： 30㎝～40cm
壽命：1到2年
顏色：深藍色、藍紫色、黑色、咖啡色、蝦身有深色斑塊
食物：雜食性、可餵食蝦糧、綠色植物、豌豆、黃瓜、菠菜、馬鈴薯。
飼養溫度：15℃到25℃不耐高溫、短暫生存溫度: 4～28（運送參考）
溶氧量需求: 3.7 (1/mg)
最佳溶氧量: >7 (1/mg)
鹽分的容忍度: 0.3-12 (ppt)
總硬度：8°dGH
酸鹼度(pH)：7.0～8.5
飼養難度：★★★☆☆
珍稀度: ★☆☆☆☆
繁殖難度: ★★★☆☆
飼養簡介：
此蝦為世界第三大型螯蝦，最大可達40公分也是筆者又愛又恨的一種蝦種，原產地生長在干凈的溪流與海拔比一般平地高的區域在溫度上有所限制，一般來說在水館購買的尺寸為8公分～15公分左右的亞成個體，因屬於大型蝦種建議1尺缸分隔飼養或增加躲藏物空間如pvc管、石頭為最佳，此蝦不耐高溫飼養上有一定的難度，所以通常都建議放致冷水機飼養較為保險(增加存活機率)，請注意此蝦缸內水質需要高度的含氧量在水質上也要些許注意，筆者自己也有飼養本身以植物性的食物取代動物性蛋白質高的飼料與食物，一方面可增加蝦體所需要的鈣質一方面更可以避免殘餌破壞水質影響缸內氧量與寄生蟲的問題，此種蝦顏色上可分為深藍色咖啡色紫色3種為最常見黑色較不常見屬大螯型蝦種孔武有力，在澳洲當地有大規模的食用繁殖場，日本阿寒湖地區由於當地環境與澳洲當地環境相似當地魚業署於95年開始推廣飼養供應食用市場，目前台灣市場流通因為禁令與錯誤報導，加上難飼養的關系，所以數量較以往來的少。
繁殖季節溫度：
繁殖期間母蝦以體長15cm的亞成個體生產大約會下350顆蛋在他們的腹部之下，孵化時間大約3個星期可踢出仔蝦，在飼養空間許可的情況之下飼養3個月可達10公分大小，由於此蝦體型龐大取肉率高達65%，故食用性經濟價值極高在歐美及受歡迎，應而有大規模的人工繁殖飼養記錄，已知的訊息交配溫度需低於20度台灣目前有唯一個成功繁殖紀錄案例。
以12吋缸子飼養可飼養一公兩母，此蝦對水質要求不高...本種蝦子長像與草蝦很像，但是並非體型如同草蝦來那麼的那麼大，雙螯的前端有紅色的小斑點，偏細不大跟一般o屬蝦類的大螯有相當大的差異，喜愛吃水草，不怕寒冷，成蝦斑紋有如迷彩顏色。

㈡ 紐西蘭龍蝦和澳洲龍蝦的區別

紐西蘭龍蝦和澳洲龍蝦的區別：體色不同，紐西蘭龍蝦的體色一般為褐綠色；澳洲紅龍蝦的體色通常為火紅色，爪為金黃色。

南極深海螯蝦，又稱紐西蘭小龍蝦、紐西蘭挪威海蜇蝦，蝦體態較小，鮮艷清新，與傳統龍蝦相比，雙螯明顯細長很多。分布區域為紐西蘭和南極之間150米－650米的深海海域中。

南極深海螯蝦生長在紐西蘭和南極之間150米－650米的深海海域中，深藍色的海域因為被合理地保護而透明純凈，生長在這里的南極深海螯蝦品質優良而且純凈天然、不受污染。而且從源頭到終端始終保持冷鏈物流，力求提供最優質的天然食品。

澳洲淡水小龍蝦屬於甲殼綱，十足目，長尾亞科，擬河蝦科。澳洲淡水龍蝦學名紅螯螯蝦，是目前世界上最名貴的淡水經濟蝦種之一。它原產於澳洲北部的熱帶地區，因粗壯威武酷似海中龍蝦，故稱為澳洲淡水龍蝦。該品種養殖適應性強，市場售價高、養殖技術簡單、養殖效益好。

㈢ 岩龍蝦，棘刺龍蝦這些「真龍蝦」有什麼不同，請@龍蝦

「真龍蝦「十足目無螯下目的龍蝦科,又包含龍蝦屬、真龍蝦屬、岩龍蝦屬和脊龍蝦屬四個屬下的19個品種。1.棘刺龍蝦 2.紐澳多刺岩龍蝦 (澳龍)3.雜色龍蝦 4.日本龍蝦(伊勢海老) 5.眼斑龍蝦 6.錦綉龍蝦(花龍)7.斷溝龍蝦(加州龍蝦)8.黃斑龍蝦 9.密毛龍蝦 等等。

與螯龍蝦不同，龍蝦是世界上珍貴的大型食用蝦類 ，廣泛分布於世界各大洲，品種繁多， 其味道鮮美 、 營養豐富 , 如今倍受美食愛好者的青睞。龍蝦作為名貴蝦種，在中國與鮑魚、海參等海味曾經代表著一個階層的奢華，今天小編帶大家領略下，這些龍蝦的風姿。

紐西蘭龍蝦

New Zealand Lobster

檔案解密

產 地：紐西蘭

俗 名：紐龍、新龍、紐西蘭岩龍蝦、紐西蘭紐龍

捕撈區域：FAO81

捕撈季節：全年捕撈

產品特點：紫紅色的外殼，橘紅色的腿部，殼薄肉厚肉質滑嫩，口感鮮甜

莫三比克龍蝦也叫玫瑰龍，產於馬達加斯加島和非洲大陸之間的莫三比克海峽，生長於莫三比克純凈的原始海域500米以下的深水區域，通體暗紅、有點玫瑰色，所以又稱為玫瑰龍蝦。

㈣ 紐西蘭鰲蝦和澳洲鰲蝦的區別

最大的區別就是價格上面
紐西蘭鰲蝦體型比較秀氣，體色淺橙偏白，有醒目的紅色條紋，自帶白色眼影。殼非常硬。
口感上爽滑清甜，肉質相對更緊致有彈性一些，腥氣較淡，我基本吃到十隻才會覺得膩。價格昂貴，規格不同每斤售價在幾百元不等
接下來是愛爾蘭鰲蝦
螯較寬大，比較粗厚，頭部硬刺不多，蝦身呈橙色或粉紅色，較紐西蘭螯蝦背部顏色單一，蝦身顏色大致相同。市場售價相對較低，每斤不到百元

㈤ 紐西蘭鰲蝦：為什麼它會被稱為「蝦中賓利」

「蝦中賓利」

㈥ 夏天的海鮮裡面最貴的是什麼

海鮮含有著大量的蛋白和礦物質，簡單過一遍水，就比起人們日常吃到禽類要更美味，有很多山珍海味的海鮮可是價格不菲的，下面就帶大家來盤點一下只有土豪才吃得起的世界上十種最貴海鮮。

1. 藍龍蝦

世界上十種最貴海鮮中僅有這一種是中國的。它的肉質飽滿多汁、鮮嫩香滑，比一般的螃蟹肉多得多，並且不帶一絲腥味，還能嘗出一絲絲甜，如果你不能接受海鮮的腥味，這只老虎蟹一定能讓你忘記自己在吃海鮮。

10. 澳洲龍蝦

這個想必很多人都聽說過，但真正吃過的，可都是家裡有礦的人，它的體型壯碩、肉質鮮嫩，是有錢人宴請賓客的上好食材

㈦ 蝦多少錢一斤

不同的蝦價格不同，普通的基圍蝦35元左右一斤，小龍蝦也差不多這個價格，大龍蝦市場批發價在200元～400元左右一斤，酒店銷售價在600元～1000元左右。

基圍蝦的價格因季節、產地、市場、質量等不同差異非常大，在產地一般是20～30元一斤，在消費人群較多的市場可達50～100元一斤，變更頻繁的時候可以說是「一天一個價」。基圍蝦價格普遍比較貴的原因是養殖成本相對來說較高，從而推高了基圍蝦的銷售價格。

小龍蝦在大量未上市的時候，這時候的價格普遍在50~60元一斤左右，而上市之後由於經過運輸會造成一定的新鮮度虧損，因此價格會相對偏低，大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價在60~70元一斤，當然高檔酒店的小龍蝦可能更貴，甚至在上百元。

大龍蝦的挑選方法

1、要注意地域上的區別。要做出高品質的龍蝦菜餚，必須選擇洪澤湖中心水域的龍蝦，這里的龍蝦個大，肉質富有彈性，而且很少有異味，烹制出的龍蝦容易保留蝦肉的鮮味。

2、在挑選龍蝦時，以生猛活龍蝦為重點，再進一步觀察其肉量多寡，肉質鮮美與否。龍蝦頭身均勻，外殼薄而滑，體型大，動作活潑，且蝦頭與軀干接縫處空隙緊密為上品。

3、要注意龍蝦的新鮮，龍蝦雖然生命力強，但運輸困難，很容易死掉，而它和黃鱔螃蟹一樣屬於高蛋白質的食物，一旦死掉很容易變質，即使烹飪的技術再高明，蝦肉也會鬆散干癟難吃，所以死龍蝦是萬萬吃不得的。

㈧ 進口蝦有哪些品種

（一）南極深海鰲蝦

南極深海鰲蝦英文名：Scampi 學名：Metanephrops Challengeri
又稱紐西蘭小龍蝦，其廣泛生長於紐西蘭和南極之間150米-650米的深海海域中。這片海域因為人煙稀少，遠離主要航道而遠離污染，生長在這里的深海螯蝦品質優良而且純凈天然、不受污染。而從捕撈到超市售賣始終保持的冷鏈物流，確保了消費者能夠買到新鮮的海鰲蝦。

南極深海鰲蝦含有豐富的不飽和脂肪酸、蝦青素，並能提供多種營養物質，包括蛋白質和維生素。其具有低脂肪、低膽固醇的特質，甚至比龍蝦和三文魚更富有營養。新鮮的海鰲蝦最簡單直接的吃法就是做「刺身」，刺身入口之後有淡淡的甜味，就像一陣清風劃過舌尖，回味無窮，完全沒有海鮮的腥味。

隨著人民生活水平的提升，健康、營養、美味的「野生北極蝦」越來越多地出現在百姓餐桌上。在北美和歐洲，野生北極蝦最常見的吃法是解凍即食。我國進口野生北極蝦絕大部分是熟凍的。野生北極蝦捕撈上來後，即刻在船上進行預煮、分級、冰凍、包裝，整個加工過程不到半小時，充分鎖住了蝦的新鮮度，並且包裝冷藏絕無二次污染。直接解凍即可食用，安全衛生。野生的北極甜蝦捕獲後會進行分類，小的會做成蝦仁，製作沙拉、炒飯等料理。中等大小的煮熟後直接冰鮮，化凍後可直接吃或繼續烹制。大個的北極蝦是製作日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。北極蝦的頭部偏大而且裡面的蝦膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔，肉質鮮美甘甜、富有嚼勁。如果遇到甜蝦產卵的季節，就會吃到滿帶蝦子的甜蝦，這時候廚師可不捨得用它做壽司，直接刺身是最好的吃法。

㈨ 鰲蝦和牡丹蝦哪個高級

你好 很榮幸能回答

牡丹蝦貴些 麻辣小龍蝦也是鰲蝦

㈩ 龍蝦多少錢一斤

澳洲龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質最為鮮美。現在市場批發價在200-400之間，酒店銷售價在600-1000之間，也有銷售超過這個價格的，請自行判斷價格是否合適。
淡水小龍蝦我們這邊便宜呀15元一斤