紐西蘭乳酪怎麼樣

㈠ 為什麼乳酪那麼難吃還那麼出名

個人口味問題，還有些人是吃張蛆的乳酪，認為那個更有營養，他們的方法是把乳酪暴露在外面，引來蒼蠅產卵，兩個月後，裡面長了成千上萬條會爬的蛆蟲，這種他們還覺得更美味營養

㈡ 為什麼紐西蘭安佳乳酪在中國這么多國外人卻不知道

安佳是從什麼音譯過來的？Anchor？截了一個紐西蘭市場上常見的

Anchor大多數人外國人都知道，你是說國外的中國人不知道？那也不對呀，我就知道，我的朋友也知道呀

㈢ 乳酪的原產地是哪裡

一、奶油乳酪（cream cheese ），一種未成熟全脂乳酪，經加工後，其脂肪含量可超過50%，質地細膩口味柔和。

二、比然乳酪（Brie Cheese），法國最著名的乳酪之一，因產於中央省的比然地區而得名。有許多品種，一般色澤由淡白到淡黃，質軟味咸，奶香濃郁。呈圓碟狀，直徑18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然乳酪最早制於17世紀，1918年被稱為「乳酪之王」，響譽全世界。比然乳酪最好的保存方法是在切開的那易面放上一塊干凈的硬紙板（這樣可以阻止乳酪流動），再把它儲存在陰涼的地方或放在冰箱里。

三、莫索里拉乳酪（mozzarella cheese），義大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味乳酪，由水牛乳製成成，色澤淡黃，重0.5-1kg，含乳脂50%。此乳酪是製作PIZZA重要原料之一。

四、車達乳酪（Cheddar cheese），英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳乳酪，歷史悠久。色澤白或金黃，組織細膩，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。

五、埃曼塔拉乳酪（Emmental cheese），德國的一種著名乳酪，以產地命名。含乳脂48%，重70-85kg，果香味濃，口味刺激。

六、帕爾瑪乳酪（Parmesan Cheese）：一種義大利硬乳酪，經多年陳熟乾燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道，一般超市中有盒裝或鐵罐裝的粉末狀帕爾瑪乳酪出售。帕爾瑪乳酪用途非常廣泛，不僅可以擦成碎屑，作為意式麵食、湯及其他菜餚的調味品，還能製成精美的甜食。義大利人常把大塊的帕爾瑪乳酪同無花果和梨一起食用，或把它掰成小塊，配以開胃酒，當作餐前小點。又因其成熟期較長，所以比其他乳酪更容易被人體消化吸收，現已成為世界上最佳的乳酪品種之一。

七、藍乳酪（blue cheese），通常以牛乳製成，具有因黴菌引起的斑紋，因而有獨特的風味。

㈣ 紐西蘭乳酪 是Mainland還是Kraft好

mainland是100%紐西蘭的牌子。kraft 這個牌子是美國的，不過不知道他們在紐西蘭賣的奶製品是不是紐西蘭做的，不過很有可能是紐西蘭產的（像cadbury巧克力，紐西蘭賣的也是在紐西蘭生產的，但是它本身是美國Kraft旗下的一個牌子）。不過我還是會買mainland。

㈤ 經常吃乳酪有什麼利弊

利：含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以維持新血管的正常功能。

弊：乳酪好處雖然含有很高的營養，但是其帶來的熱量和脂肪也很多但是由於其中的飽和脂肪過多。膽固醇過多,被人們稱為「垃圾食品」長期食用會造成心血管疾病。

想得到同樣的營養可以改吃堅果，堅果中不但含有乳酪中的營養。

拓展資料：

膽固醇又稱膽甾醇。一種環戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀人們已從膽石中發現了膽固醇，1816年化學家本歇爾將這種具脂類性質的物質命名為膽固醇。

膽固醇廣泛存在於動物體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。其溶解性與脂肪類似，不溶於水，易溶於乙醚、氯仿等溶劑。

膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質，它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇經代謝還能轉化為膽汁酸、類固醇激素、7-脫氫膽固醇，並且7-脫氫膽固醇經紫外線照射就會轉變為維生素D3，所以膽固醇並非是對人體有害的物質。

參考資料:網路-乳酪

㈥ 紐西蘭恆天然產的安佳馬蘇里拉芝士有沒有問題呀4-24的生產的有沒有受污染呢

紐西蘭乳酪還能吃嗎
可以！乳清蛋白粉提取自乳酪
有消費者提出擔憂：乳清蛋白粉受污染，是否連紐西蘭乳酪和生鮮牛奶等都「遭殃」？其實不然，乳業專家王丁棉向記者解釋，乳清蛋白粉是從乳酪這類副產品中提取出來，乳酪又是生鮮奶製成。應該說，乳清蛋白粉屬於生鮮奶的下游產品，據恆天然公布的消息，這次主要是乳清蛋白生產線受污染導致。因此作為上游的乳酪和生鮮奶不可能反受到污染。
記者留意到，恆天然公司也透露，可能受污染的產品被用於嬰兒奶粉和運動飲料的生產，一般的乳製品如鮮奶、乳酪、酸奶和經過超高溫消毒的牛奶產品，則不會受到影響。

㈦ 孩子吃什麼牌子的乳酪好

適合孩子吃的乳酪推薦：法國百吉福、妙可藍多、安佳乳酪、艾美乳酪、kiri乳酪。

1、法國百吉福

百吉福是知名度很高的一款乳酪品牌，採用法國新鮮全脂奶和歐洲最先進的技術製作而成的高端品質乳酪。乳酪的營養很豐富，而且奶香味充裕，好消化好吸收，鈣質豐富，有助於寶寶身體發育和成長，是一款從製作到包裝都十分高端的產品，適合寶寶吃。

5、kiri乳酪

kiri是一款嬰幼兒乳酪產品，蛋白質和維生素不僅優質，還十分好消化，kiri乳酪屬於再生乳酪，適合搭配食物一起吃，融化速度很快，沒有化合物添加，質地比較純。kiri乳酪的口感也十分順滑，濃郁，奶香味清香不膩口。

㈧ 乳酪哪個國家的比較好呀

乳酪是法蘭西民族的光榮。 它們品種繁多, 款式各異, 大小不一。 雖然荷蘭、瑞士、丹麥等國都生產優質的乳酪, 但是吃乳酪還是應當到法國去。 法國每個地方都有自己獨特的乳酪品種, 全法國有400多個品種, 堪稱世界第一的乳酪王國。

㈨ 想要選擇一款低脂乳酪，你有什麼可以推薦的嗎

其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。，如果真的超級喜歡吃乳酪，可以選擇原產國法國、義大利、英國的。而且上面標注保質期特別長的，看上去特別輕的乳酪。

奶油乳酪是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，一般用來做芝士蛋糕。我們常吃的輕乳酪、中乳酪、重乳酪、凍芝士等都是用它製成的。國外盛產乳酪的國家有 法國（乳酪王國400種） 荷蘭（黃波乳酪） 義大利（馬蘇里拉） 英國（切達乳酪） 瑞士（埃門塔爾乳酪） 紐西蘭；乳酪品種多達1000多種 。做披薩建議使用馬蘇里拉乳酪，做披薩專用的，拉絲效果比較好，網上比較便宜。

㈩ 如何正確挑選兒童乳酪

一看奶源產地
好奶源是好乳酪的基礎。恩澤寶的好口碑首先來自紐西蘭的優質好奶源，從源頭上保證了安全放心的好品質。紐西蘭是天然的牧場，畜牧業採用天然放養方式，原奶的蛋白質含量一般高於其他國家的牛奶蛋白質含量水平。
紐西蘭是世界上最大的乳製品出口國，同時紐西蘭奶源的配方乳粉在中國也一直被視為產品質量的黃金標准。寶媽們選擇兒童乳酪，首選奶源來自紐西蘭的乳酪。二看鈣含量
乳酪里的鈣，對保持兒童牙齒堅硬和骨骼健康有至關重要的作用。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》，1-3歲寶寶的鈣攝入量為600mg/日，4-10歲寶寶的鈣攝入量為800mg/日。每250g牛奶中含有250毫克以上的鈣，以及促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸等，是最佳的補鈣食品。但你可能不知道，牛奶製成的乳酪含鈣量更豐富。據說深受孩子們喜歡的寶乳酪每克乳酪中就含有630至940毫克的鈣質，只要小小一杯，就能為孩子提供豐富的鈣質。
寶媽在選擇乳酪時要留心看包裝上的成分表，在不超過適應年齡段日攝入量的基礎上，鈣含量越高越好。
三看鈉含量

由於寶寶的器官功能發育還不完全，常吃高鈉食品會增加寶寶成年後患高血壓和其他心血管疾病的概率。中國營養學會建議對於1-3歲幼兒攝入鈉含量每天不超過650毫克，再稍大一些的兒童每天不要超過900毫克，攝入過量的鹽分會給寶寶未發育完全的器官帶來太大負擔。
有一個指標是「鈣鈉比例」，就是將鈣含量去除以鈉含量，得出的數值即為「鈣鈉比例」，鈣鈉比例大於1的乳酪都是比較不錯的。寶媽們在購買乳酪時，可觀察其營養成分表，鈣鈉比例越高越好，鈉含量比鈣含量更高就不要選擇了。
四看維生素含量

兒童在補鈣的同時還需要補充維生素等微量元素，這些微量元素在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。寶寶適當地補充維生素A不僅可以預防夜盲症、視力衰退，還能幫助治療各種眼疾，保護表皮黏膜不受細菌侵害，維護皮膚健康等。維生素D能促進促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全。如果寶寶骨骼比較脆弱就用kids成長乳酪，聽聞含有VA和VD，能有助於寶寶維持皮膚健康和骨骼形成，僅供參考。
五看是否為無添加

市面上大多兒童乳酪都添加了明膠和卡拉膠等添加劑，由於明膠里含有一定量的鋁元素，而腦組織對鋁元素有親和性，腦組織中的鋁沉積過多，可使人記憶力減退、行動遲鈍、催人衰老，對寶寶健康有害。
寶媽購買時要留意配料表，一旦含有明膠或卡拉膠或色素等添加劑，最好不要選擇。